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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
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    不同配方叶面肥对苹果梨叶绿素·产量及果实品质的影响

    刘冰雁王亮杨林先佟新莹...
    156-158页
    查看更多>>摘要：筛选出适合苹果梨喷施的叶面肥,为苹果梨高产优质栽培奠定基础.通过设计叶面肥配方,在生长期喷施,研究8个叶面肥配方对苹果梨叶片百叶重、叶绿素含量、果实产量和品质的影响.结果表明,8个叶面肥处理后叶片百叶重、叶绿素a含量、叶绿素b含量、总叶绿素含量均比对照高;叶面肥处理均增加了单株产量;喷施叶面肥后,果实硬度有所降低;果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量有所增加;对可滴定酸含量影响不大,大部分处理提高了果实糖酸比和果实中维生素C含量;综合效果以配方③(磷酸二氢钾0.3％,硫酸镁0.2％,硫酸铜0.02％,EDTA-Fe 0.02％,硫酸锰0.05％,硫酸锌0.10％,硼砂0.15％)最好.

    苹果梨叶面肥配方叶绿素品质

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    广东冬作马铃薯有机肥施用技术研究

    黄美华钟春燕孟醒王茂辉...
    159-161,165页
    查看更多>>摘要：探究广东省肇庆地区单施有机肥、有机肥与芭田复合肥混施及常规施肥对冬作马铃薯产量、经济效益、氮磷钾含量及品质指标的影响.结果表明,单施有机肥处理干物质与淀粉含量较高,有机肥与化肥混施处理粗蛋白与VC含量较高.单施有机肥的条件下,随着有机肥施用量的增加,产量、经济效益、干物质含量及淀粉含量先增后降.常规施肥块茎氮含量较高,磷钾含量较低.有机肥与芭田复合肥混施处理产量、经济效益最高,块茎氮磷钾含量较高,故推荐肇庆地区冬作马铃薯较适合的肥料种类及用量是有机肥9000 kg/hm2,芭田肥料1500 kg/hm2.

    冬作马铃薯有机肥常规施肥混施肇庆

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    滴灌水肥一体化对小麦产量和水分利用的影响

    张丽霞武继承尹钧杨永辉...
    162-165页
    查看更多>>摘要：在2016-2018年连续2年进行小麦田间试验,以前期氮肥不同水平分期追施水肥一体化研究为基础,探讨滴灌条件下,水肥一体化处理对小麦产量和水分利用的影响.设置3个氮(N)肥水平:N1180 kg/hm2,N2240 kg/hm2,N3270 kg/hm2;3个水分(W)水平:W1生育期不灌水,W2生育期灌2次水,W3生育期灌3次水,共9个处理,分别为W1N1、W1N2、W1N3、W2N1、W2N2、W2N3、W3N1、W3N2、W3N3.结果表明,连续2年,与W1N1处理相比,W3N2和W3N3处理使小麦平均产量分别增加31.88％和15.28％.小麦各生育期耗水量均表现为拔节—开花期耗水量最多,开花—收获期耗水量次之,播种—拔节期耗水量最少.小麦全生育期耗水量以W3N2处理最低,与W1N1处理相比,小麦全生育期平均耗水量降低21.39％;小麦平均水分利用效率以W3N2处理最高,与W1N1处理相比,小麦平均水分利用效率增加11.70％.综合考虑,小麦产量和水分利用效率均在W3N2处理下最高,因此,小麦施纯氮240 kg/hm2,底施60％纯氮、拔节期追施25％和灌浆期追施15％纯氮,同时在小麦拔节期、开花期和灌浆期进行3次灌水的滴灌水肥一体化处理是小麦高产又节水的最优模式.

    小麦滴灌水肥一体化产量水分利用效率

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    黄芪切片中黄芪甲苷含量变化研究

    陈淑珍孙恬谭丽容金晓敏...
    166-167,171页
    查看更多>>摘要：[目的]按黄芪商品规格研究不同直径规格、种植年限、部位的黄芪切片中黄芪甲苷含量的变化规律.[方法]按《中国药典》2015年版一部黄芪[含量测定]测定方法进行.[结果]不同直径规格、种植年限、不同部位的黄芪切片中黄芪甲苷含量的变化差异显著.在种植方式、种植年限、采收时间基本一致的前提下,2年生黄芪统货切圆片的直径在0.4～1.2 cm,黄芪甲苷含量与其切片直径大小显著相关,随着切片直径增大含量显著降低;种植2年的黄芪甲苷含量明显较种植3年的含量低;黄芪芦头黄芪甲苷含量较主根低.[结论]该研究为保证黄芪药效和中药精准用药提供参考依据.

    黄芪黄芪甲苷含量变化规律直径规格种植年限部位

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    苦参碱对变形链球菌生物被膜的抑制作用研究

    杨若琪王静张颖颖
    168-171页
    查看更多>>摘要：[目的]评估苦参碱对变形链球菌致龋性(如生长、产酸、生物被膜形成和细菌代谢活性)的影响.[方法]通过结晶紫染色测定苦参碱对生物被膜形成的抑制作用与已成熟生物被膜的根除作用,通过pH计测定苦参碱对变形链球菌产酸的影响,通过MTT法测定了苦参碱对变形链球菌浮游细胞与生物被膜细胞代谢活性的影响.[结果]苦参碱能够显著抑制变形链球菌的生长与生物被膜的形成,对已成熟的生物被膜也有根除作用.苦参碱处理后变形链球菌有机酸的产生明显减少,同时变形链球菌浮游细胞和生物被膜细胞的代谢活性也受到了抑制.[结论]苦参碱可以抑制致龋性生物被膜,是预防龋齿的候选药物之一.

    苦参碱变形链球菌生物被膜抑制作用

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    艳山姜叶片和果实化学成分预试验及总黄酮含量测定

    吴芳李莉黄彭邸阳阳...
    172-174页
    查看更多>>摘要：[目的]研究艳山姜叶片和果实所含的化学成分,并测定叶片和果实中总黄酮的含量.[方法]采用系统预试验法对艳山姜叶片和果实的水、95％乙醇、石油醚提取液进行化学成分研究;以芦丁为对照品,采用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法测定艳山姜叶片和果实中总黄酮的含量.[结果]艳山姜叶片和果实中均含有酚类、鞣质、有机酸、甾体、三萜以及挥发油、总黄酮;叶片中可能含生物碱,果实中不含生物碱;叶片和果实中不含皂苷,叶片和果实中总黄酮含量分别为13.05、11.98 mg/g.[结论]该研究初步确定了艳山姜叶片和果实中化学成分类型并测定了总黄酮含量,可为进一步研究其活性成分的提取分离及探索其化学成分与药理活性之间的关系奠定基础.

    艳山姜叶片和果实化学成分预试验总黄酮含量

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    近红外光谱法快速检测藜麦蛋白含量

    张晋曹晓宁田翔刘思辰...
    175-176,179页
    查看更多>>摘要：[目的]建立一种藜麦粗蛋白含量快速、无损、简便的测定方法,为藜麦的资源评价和品质育种提供技术支持.[方法]以100份藜麦种质资源为材料,其中80％为校正集,20％为验证集,扫描得到藜麦近红外原始光谱,利用OPUS/QUAN T5.5光谱定量分析软件建立藜麦蛋白质含量的快速检测模型.[结果]采用一阶导数+矢量归一化光谱方法进行预处理,结合化学方法测定数据建立藜麦粗蛋白近红外定量模型,校正和预测效果最好,藜麦粗蛋白近红外定量模型的交叉验证决定系数为0.9182,外部验证决定系数为0.9151.[结论]基于近红外光谱法(NIRS)测定藜麦籽粒的蛋白含量是完全可行的.

    藜麦蛋白含量近红外光谱技术

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    ICP-MS法测定不同品种工业大麻秆中5种重金属元素

    孟沛鑫赵毅贾明宏
    177-179页
    查看更多>>摘要：[目的]利用ICP-MS法快速测定不同品种工业大麻秆中Pb、Cd、As、Cr、Hg 5种重金属的含量.[方法]将样品经过微波消解进行前处理,使用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定工业大麻秆中Pb、Cd、As、Cr、Hg 5种重金属的含量.[结果]5种重金属元素在各自范围内线性关系良好(r≥0.9986),平均加样回收率在93.0％～103.0％.4种工业大麻秆中重金属(Pb、Cd、As、Cr、Hg)含量均符合作为木塑复合材料的标准.[结论]该方法分析速度快、灵敏准确、操作稳定性高,可用于工业大麻秆中重金属的检测.

    工业大麻重金属ICP-MS含量测定

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    甘油在魔芋膳食纤维固体饮料大肠菌群检测中的应用研究

    秦磊磊胡艳黄龙王艳...
    180-181页
    查看更多>>摘要：在魔芋膳食纤维固体饮料大肠菌群检测用稀释液中添加350 g/L甘油,抑制魔芋葡甘聚糖的凝胶速度,改善检测过程中样品稀释液流动性,确保试验的顺利开展,通过抑菌试验、对比试验等方法研究甘油生理盐水稀释液检测大肠菌群的适用性,结果表明,350 g/L甘油生理盐水稀释液对大肠菌群无明显抑制,甘油生理盐水稀释液检测魔芋膳食纤维固体饮料中大肠菌群有较好的适用性.

    甘油魔芋膳食纤维固体饮料大肠菌群检测适用性

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    气相色谱-质谱联用法快速筛查花生中44种农药残留

    邵丽王晓徐淑飞陆川...
    182-184页
    查看更多>>摘要：[目的]基于QuEChERS前处理方法,建立GC-MS快速筛查花生中44种农药残留.[方法]样品经0.1％甲酸乙腈提取,提取液经MgSO4、PSA和C18净化后,通过GC-MS检测.[结果]44种农药在0.01～1.00μg/mL线性良好,相关系数均大于0.996,方法的定量限(LOQ)均可达0.01 mg/kg,通过实际样品加标回收试验,44种农药在0.01 mg/kg的加标回收率为87.8％～124.2％,相对标准偏差(RSD)为2.9％～12.3％.[结论]该方法适用于花生中农药残留的筛查检测及定量分析.

    气相色谱-质谱联用农药残留筛查花生

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