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期刊信息/Journal information
北京农学院学报
北京农学院学报

段留生

季刊

1002-3186

bnxbbjb@126.com

80799078

102206

北京市昌平区北农路7号北京农学院学报编辑部

北京农学院学报/Journal Journal of Beijing University of AgricultureCSTPCD
查看更多>>《北京农学院学报》为北京农学院主办的综合性农业学术期刊（季刊，公开发行）。及时报道生物学、作物学、园艺学、农业资源与环境、植物保护、畜牧学、兽医学、林学、风景园林学、食品科学与工程、农林经济管理等农业相关专业的学术论文、文献综述和研究简报等。
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    咯利普兰对猪中性粒细胞表达Mac-1的作用及有关信号机制

    张旭日张溪园王恩慈郭雨楠...
    52-57页
    查看更多>>摘要：[目的]阐明咯利普兰为代表的磷酸二酯酶4抑制剂的抗炎新机制。[方法]采用密度梯度离心法分离猪中性粒细胞，流式细胞术检测猪中性粒细胞表达巨噬细胞表面分子抗原-1(Macrophage surface molecular anti-gen-1，Mac-1);Real-time qPCR和Western blot技术检测猪中性粒细胞p38丝裂原活化蛋白激酶(p38 MAPK)、细胞外调节蛋白激酶(ERK)、p65核转录因子(p65 NF-κB)mRNA表达和磷酸化活性。[结果]佛波酯(phorbol myristate acetate，PMA)可显著上调中性粒细胞表达Mac-1(P＜0。01)，咯利普兰对PMA上调的中性粒细胞表达Mac-1有一定抑制作用，其中，5 μmol/L咯利普兰可极显著抑制中性粒细胞表达Mac-1(P＜0。01);PMA可极显著上调中性粒细胞p38 MAPK、ERK和p65 NF-κB mRNA表达和磷酸化活性(P＜0。01)，5 µmol/L咯利普兰对PMA升高的中性粒细胞p38 MAPK、p65 NF-κB mRNA表达有极显著抑制作用(P＜0。01)，对ERK mRNA表达有显著抑制作用(P＜0。05)，对PMA升高的中性粒细胞p38 MAPK、ERK和p65 NF-κB磷酸化活性有极显著抑制作用(P＜0。01)。[结论]咯利普兰可显著抑制中性粒细胞表达Mac-1，其机制与阻遏p38 MAPK、ERK、p65 NF-κB基因表达和磷酸化活性有关。

    巨噬细胞表面分子抗原-1p38丝裂原活化蛋白激酶细胞外调节蛋白激酶p65核转录因子咯利普兰中性粒细胞猪

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    中国粮食安全的影响因素评估与测度研究

    袁世一李干琼
    58-63页
    查看更多>>摘要：[目的]为了科学评估粮食安全体系，保障粮食安全。[方法]采用SEM结构方程测算了 1978-2022年中国粮食的发展水平、影响因素以及影响因素间的关系，在粮食安全总指数的基础上对未来10年的粮食安全进行预测。[结果]结果表明:经济因素和生产因素对粮食安全具有显著的促进作用，生产因素和环境因素对经济因素具有推动作用。1978-2010年粮食安全指数呈负值，2011-2021年转为正值，且2021年指数值最高。[结论]未来粮食安全状态持续上升，各影响因素发展存在差异，需要针对不同的影响因素，采取针对性的措施，以实现粮食安全状态的全面提升。

    粮食安全影响因素因子分析SEM灰色预测

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    农业休闲园区碳估算与低碳发展途径——以顺义国际鲜花港为例

    潘晓敏冯雅欣王润杜洋...
    64-68页
    查看更多>>摘要：[目的]探究农业休闲园区碳循环问题，为其他类似园区提供碳循环评估方法框架以及低碳管理示范。[方法]以文献分析结合农业休闲园区能源消耗类型归纳切实可行的碳源及碳汇评估框架。[结果]顺义国际鲜花港年碳排放约488 t，碳汇232 t，净碳排放为256 t。[结论]碳源与碳汇评估框架能够满足农业休闲园区的碳估算需求。顺义国际鲜花港年碳汇约为碳排放量的一半，为提高降碳固碳效率，园区应提高自身固碳能力，控制内部各环节碳排放，从规划、能源、交通以及管理等角度固碳降碳。

    低碳园区管理低碳旅游碳源碳汇农业休闲园区

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    民宿建设如何重塑村庄空间——基于河南省东坪村民宿的实证调研

    刘旭阳
    69-76页
    查看更多>>摘要：[目的]为了了解民宿开发对乡村聚落空间产生的什么影响。[方法]基于空间生产理论视角，通过对中原地区一个典型民宿的案例分析，探讨了乡村振兴背景下农村居民点作为民宿的空间生产问题。[结果]研究发现，民宿开发的本质是资本主导下的新消费空间营造。资本和权力共同主导着民宿的开发进程，将传统乡村聚落空间转变为了可供游客使用的消费空间，并引发了巨大的空间变化:一方面改变了乡村聚落的物理空间，即村庄的空间布局、结构和功能;另一方面改变了村庄的社会空间，引起村民生计的转型和日常生活的变化，培育了村民们竞争性的社会关系，给农村社会造成了阶层分化、利益冲突等多重问题。民宿开发还产生了一定的空间效应和社会反应，即伴随着主体边缘化、空间剥夺、空间排斥、发展不平衡等空间非正义问题。资本驱动下的乡村空间生产是一把双刃剑。[结论]为此，必须平衡好资本增值与村民利益的关系，匡正空间价值异化等负面效应，积极探索基于空间正义原则的民宿开发模式。

    民宿空间生产空间演化空间重构空间效应

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    植物乳杆菌Zhang-LL与马克斯克鲁维酵母菌M3共发酵葡萄汁酵素的工艺优化

    董双佳刘慧金君华张红星...
    77-83页
    查看更多>>摘要：[目的]以葡萄汁为原料，植物乳杆菌Zhang-LL及马克斯克鲁维酵母M3为发酵菌株，优化葡萄汁酵素的发酵工艺条件。[方法]比较植物乳杆菌Zhang-LL和马克斯克鲁维酵母M3在葡萄汁中的不同接种方式对益生菌活菌数和DPPH清除率的影响，筛选葡萄汁酵素最优接种发酵方式。进一步通过单因素试验及响应面试验，优化葡萄汁酵素最佳发酵工艺条件。[结果]植物乳杆菌Zhang-LL和马克斯克鲁维酵母M3共发酵可以显著提高葡萄汁酵素中益生菌活菌数和DPPH清除率;植物乳杆菌Zhang-LL和马克斯克鲁维酵母M3共发酵的最佳工艺条件为:按照1∶1比例接种，初始接种量5。00 lg CFU/mL、大豆蛋白胨添加量0。46％、34 ℃发酵18 h，植物乳杆菌Zhang-LL活菌数达6。60× 108 CFU/mL，马克斯克鲁维酵母M3活菌数达8。20×107 CFU/mL，酵素DPPH清除率85。25％。[结论]乳酸菌与酵母菌协同发酵，在缩短发酵时间的同时还能达到较高的活菌数和DPPH清除率，可为葡萄汁酵素的工业化制备及后续多功能产品研发提供理论依据。

    葡萄酵素植物乳杆菌Zhang-LL马克斯克鲁维酵母M3共培养

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    主食餐前负荷参苏红茶的餐后血糖变化

    周志桥王成祥马喜山王建新...
    84-89页
    查看更多>>摘要：[目的]为探明参苏红茶作为餐前负荷,用于降低主食餐后血糖反应的效果.[方法]招募了 12名健康志愿者,以无水葡萄糖作为参比食物,以含有25 g可利用碳水化合物的馒头和白米饭作为主食食物,以含有1/3正餐食物热量的参苏红茶作为餐前负荷食物,主食和餐前负荷食物间隔30 min,测试餐后120 min内的血糖变化.[结果]结果发现:馒头和白米饭的GI值分别为85.8和84.1,两者的餐后血糖水平均在45 min达到峰值;餐后30 min,参苏红茶+馒头和参苏红茶+白米饭的餐后血糖均达到峰值,但分别低于馒头、白米饭的餐后血糖水平,无显著性差异(P＞0.05),其GI值分别为69.9和66.6,分别显著降低了 18.5％(P＜0.05)和20.8％(P＜0.05).可以看出,餐前30 min负荷参苏红茶可显著降低馒头的餐后血糖反应,餐后血糖波动相对较小,应答曲线较平稳.[结论]馒头和白米饭分别在餐前30 min负荷参苏红茶,有益于平稳餐后血糖反应,这表明参苏红茶作为不同类型主食的餐前负荷可以较好地平缓餐后血糖水平.

    主食餐前负荷血糖反应血糖生成指数

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    遮阴处理对槲树幼苗生长及生理的影响

    张啸张伟浩蒋萌冷平生...
    90-96页
    查看更多>>摘要：[目的]为了探明槲树(Quercus dentata)苗期生长的适宜光照强度,为其在城市森林建设应用中提供参考.[方法]以槲树幼苗为试验材料,设置全光照(CK)、75％全光照、50％全光照、25％全光照4个光照梯度,处理60 d后,测定生长指标、叶解剖结构、生理指标和光合参数.[结果]75％全光照下槲树幼苗生长状况最佳,有利于生长.随着遮阴程度增加,槲树幼苗的叶片、栅栏组织、海绵组织、主脉、上表皮和下表皮的厚度均减小,栅海比减小,而细胞疏松度增加.过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的活性随着遮阴程度的增加先降低后升高,可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸与丙二醛的含量表现出相似的变化规律.遮阴处理消除了槲树幼苗的光合午休现象,并且提高了光能利用效率,减少了暗呼吸消耗,有利于光合产物的积累.[结论]槲树幼苗具有一定的耐阴性,75％全光照是适宜槲树苗期生长的光照强度.

    槲树遮阴生长指标叶片解剖结构生理指标光合能力

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    人工草地光稃香草群落结构及其物种多样性分析

    吕亮雨蔡宗程刘青青张海蓉...
    97-103页
    查看更多>>摘要：[目的]为探明青海省果洛藏族自治州大武滩不同人工草地光稃香草群落结构和物种多样性变化。[方法]以4个不同人工草地的光稃香草群落为研究对象，分析了物种组成、重要值和多样性指数。[结果]结果表明，4个群落共有23种植物，属15科22属，不同样地的优势种和共优势种植物分别为麦宾草+光稃香草、麦宾草+草地早熟禾+光稃香草、草地早熟禾+光稃香草+短穗兔耳草、草地早熟禾+垂穗披碱草+光稃香草。Simpson多样性指数、Pielou均匀度指数和优势度指数均表现为样地1光稃香草+麦宾草群落最小，其余各样地多样性指数相差不大。样地3群落地上生物量最大，为809。33 g/m2，地上生物量较样地1、2和样地4分别提高了 10。36％、68。61％和52。13％差异显著。[结论]因此优势种的不同是驱动草本植物群落结构及其多样性和生物量变化的重要因素。

    光稃香草群落结构物种组成物种多样性

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    八个万寿菊品种染色体核型分析

    杨文静张超曹冬梅段九菊...
    104-110页
    查看更多>>摘要：[目的]为研究万寿菊属不同品种间染色体核型差异，揭示不同品种万寿菊染色体核型差异。[方法]采用'丰富'、'印卡'、'发现'黄、'发现'橙、'梦之月'、'奇迹'、'超美'、'大英雄'8个品种为试材，研究了核型公式、平均臂长、最长与最短染色体的相对长度比、核型类型、染色体长度组成以及核型不对称系数等指标。[结果]8个品种万寿菊的核型不对称系数从大到小依次为'丰富'、'印卡'、'大英雄'、'发现'黄、'梦之月'、'发现'橙、'奇迹'、'超美'。核型参数的分析结果在此体现可以推出8种万寿菊的进化顺序为:'超美'、'奇迹'、'发现'橙、'梦之月'、'发现'黄、'大英雄'、'印卡'、'丰富'。[结论]证明万寿菊可能是万寿菊属相对比较进化的种。

    万寿菊染色体核型差异

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    北京延庆山区紫苏林下生态种植模式研究

    满孜拉·吐吉达宋鑫宇李涵秋龙洋...
    111-115页
    查看更多>>摘要：[目的]探明北京山区老龄化村庄中药材林下生态种植模式，助力乡村振兴。[方法]以典型的老龄化村庄—延庆区大庄科乡黄土梁村作为试验地点，中药材紫苏作为试验材料，在板栗林下进行生态种植，设置不同的播种量和有机菌肥用量，收获后统计分析紫苏产量、品质及收益，与大田和四旁地种植的紫苏进行比较。采用水蒸气蒸馏法提取紫苏叶挥发油并测定含量，使用高效液相色谱法测定紫苏梗和紫苏子中迷迭香酸含量。[结果]采用生态种植技术，紫苏药材品质达到且优于《中国药典》2020版标准;不同种植环境的收益达9 585。00～10 350。00元/hm2;郁闭度为0。20板栗林下，播种量22。50 kg/hm2，有机菌施肥量1 800。00 kg/hm2的条件下紫苏药材产量高、品质优、收益好。[结论]紫苏林下生态种植模式充分利用山区农村的自然禀赋，在获得可观收益的同时，大幅度降低了劳动力投入，非常适合在山区老龄化农村进行推广。

    紫苏生态种植栽培措施品质产量

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