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期刊信息/Journal information
包装工程
包装工程

吴护林

半月刊

1001-3563

wjqk@vip.163.com

023-68792836

400039

重庆市九龙坡区渝州路33号

包装工程/Journal Packaging EngineeringCSCD北大核心
查看更多>>《包装工程》(Packaging Engineering)杂志创刊于1972年,原刊名为《防腐消息》, 1979年更名为《防腐包装》,刊名由聂荣臻元帅题写。1980年更名为《包装工程》,正式国内外公开发行。《包装工程》杂志由中国兵器装备集团公司主管,中国兵器工业第五九研究所主办,是国内包装、印刷技术领域权威性主导科技期刊。办刊宗旨:以科技进步推动产业发展。杂志长期被各大数据库收录,是全国包装杂志唯一连续四版中文核心期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国期刊网全文数据库收录期刊、《中国学术期刊(光盘版)》用刊、“万方数据——数字化期刊群”全文上网期刊、中国科技期刊精品数据库收录期刊、美国《剑桥科学文摘》(CSA:MI)收录期刊,代表着中国包装科技的最高水平和发展方向,在包装科技界和教育界享有崇高声誉。杂志拥有强大的理论和技术支持平台,主编为兵器工业第59研究所所长吴护林研究员,编委会由国内外51位知名专家教授组成,其中包括中国工程院院士黄文虎、刘人怀、钱清泉,中国科学院院士闻邦椿、朱位秋,国际包装研究联合会(IAPRI)主席Kees Sonneveld,美国密歇根州立大学S.Paul Singh教授等5位外籍编委。同时,在不断扩大和更新的动态专家评审委员会中,杂志还拥有100多位全国知名包装工程各专业方向的专家学者。杂志内容主要分为专论和信息两大部分。包含包装科学与工程、技术专论、装潢与艺术、工业设计、论坛以及信息与资讯等栏目。专论部分着重报道包装及印刷领域学术理论探讨,工程应用技术研究成果和项目进展,以及设计新潮和管理创新等内容;信息版块主要报道国内外包装科技动态、科研生产实践经验总结等内容。报道内容涵盖了与包装、印刷行业相关的机械、材料、化工、电子、自动化、物流、设计艺术和管理等等专业方向,年载文量近800篇。近年来,涉及包装科技领域的国家、省部级基金项目大多在《包装工程》上刊发论文。除开报道科技信息外,杂志还积极参与我国包装工程专业的建设,努力促进学术交流,现在已成为专业发展不可缺少的平台和园地。国内包装工程专业唯一的学术组织——中国振动工程学会包装动力学专业委员会的秘书处设在杂志编辑部,杂志的执行主编担任专委会秘书长。多年来,杂志组织和参与了大量的全国性或地区性的包装学术技术研讨会议。其中,作为主要的组织者之一,《包装工程》杂志长期承办已有20多年历史,每2年一届,代表国内包装学术研究最高水平的“全国包装学术会议”。《包装工程》杂志30多年来忠实地报道中国包装科技发展历程和发展方向,深受我国包装行业的重视与关注。杂志信息量大,内容丰富翔实,是包装、印刷及相关行业从事科研、设计、教育、信息、经营管理和制造生产等工作人员的必备读物。
正式出版
收录年代

    口服固体制剂常用包装材料及容器的研究进展

    王伯阳王敏储藏赵彦忠...
    87-95页
    查看更多>>摘要:目的 为不同口服固体制剂准确选用合适包装容器提供理论参考和现实依据.方法 从口服固体制剂常用包装容器的原材料和辅料特性入手,通过解析不同包装容器的技术要求,介绍国内药品包材审评制度和现阶段国家药监局药品审评中心药用包装材料登记数据,对口服固体制剂不同包装容器的特点和使用进展进行综述.结果 对剂量要求精准、单日服用剂量较小的制剂宜选用单剂量独立包装的泡罩包装;对需长期用药、单日服用剂量较大的药物宜选用塑料瓶包装;颗粒剂和散剂多选用复合膜、袋包装;包装规格较大但不宜用塑料瓶包装的芳香性、油脂性、挥发性及易氧化药物,可选用玻璃瓶包装.结论 药品生产企业在选择药品包装时,应结合包装原材料物化性质、与承装药品相容性、力学性能、装量范围、携带使用方便性和价格成本等多方面因素,综合考虑选择合适的包装容器,以保证药品质量稳定和安全有效.

    固体制剂包装泡罩包装药用塑料瓶药用复合膜、袋

    超高压处理预调理猪肉馅工艺优化及贮藏品质变化

    张根生王军茹刘志彬李月明...
    96-105页
    查看更多>>摘要:目的 采用超高压处理预调理猪肉馅,以减少其初始微生物数量,延长其货架期.方法 以真空包装预调理猪肉馅为原料,分析肉馅经不同时间和压力的超高压处理后于4℃下贮藏12 h内的菌落总数变化情况.采用响应面试验优化超高压处理的工艺条件,分析最佳超高压处理工艺条件下真空包装预调理猪肉馅贮藏期间的品质变化情况.结果 得到了常温下超高压处理的最优参数,作用压力为207 MPa,作用时间为15 min.在该超高压处理条件下真空包装预调理猪肉馅的菌落总数、TVB−N值、TBARS值、pH值较未经超高压处理组的上升速率慢,且色差、质构劣化程度低.结论 采用超高压处理可使真空包装预调理猪肉馅在4℃条件下的货架期达到14 d.

    预调理猪肉馅超高压真空包装品质影响

    复合新型保鲜膜的制备及对低温草鱼质量的影响

    杨攀平仲梦园徐进徐江南...
    106-113页
    查看更多>>摘要:目的 开发一种具有优良理化性能和保鲜效果的新型生物保鲜膜.方法 以普鲁兰多糖和魔芋胶为基材,通过添加不同浓度的鱼胶原蛋白制备新型复合生物保鲜膜,结合其水溶性、透光性和质构性等指标,研究鱼胶原蛋白对复合膜物理性能的影响,并以TVB−N值、pH值、细菌总数和丙二醛含量及汁液流失率为指标,探讨在低温下复合生物膜对草鱼的保鲜效果.结果 鱼胶原蛋白能改善多糖保鲜膜的理化性能,且在其质量分数为3%时的性能最佳;将经不同涂膜处理的草鱼置于4℃下储藏12 d,结果表明,采用质量分数为3%的鱼胶原蛋白涂膜处理可延缓鱼肉的腐败、肉制品中食源性病原菌的滋生及挥发性盐基氮的生成,有效延缓了脂质和蛋白质的氧化变质进程.结论 采用质量分数为3%的鱼胶原蛋白能改善多糖基生物保鲜膜的物理性能和生物性能,显著保持其质构性能,可将草鱼的货架期从4 d延长至9~10 d,该新型复合保鲜膜具有良好的应用价值和开发前景.

    草鱼涂膜保鲜鱼胶原蛋白魔芋胶普鲁兰多糖

    电商包装方式对水蜜桃运输缓冲防震及货架品质的影响

    程赤云梁欣石伟伟向胡兵...
    114-121页
    查看更多>>摘要:目的 研究常规电商包装中不同缓冲材料和包装量对水蜜桃在跌落、随机振动条件下的损伤防护及货架品质的影响.方法 以"华玉"水蜜桃为试材,分别采用瓦楞纸隔板+单盒包装、聚乙烯发泡棉(EPE)内衬+单盒包装、瓦楞纸隔板+两盒包装及EPE内衬+两盒包装等4种形式包装后,依据ISTA 3A标准开展模拟公路运输实验,分析水蜜桃货架期品质变化.结果 瓦楞纸隔板+两盒包装在面跌落时的加速度仅为90.306 m/s2,缓冲性能比单盒包装更好,但其在随机振动中响应较大,而EPE内衬+单盒包装处理受随机振动影响最小,一阶共振响应和二阶共振响应分别为0.0122 g2/Hz和0.0143 g2/Hz.模拟运输后在常温货架条件下,瓦楞纸隔板+两盒包装的水蜜桃在货架期内始终保持较低的呼吸强度和乙烯释放量,维持较好的外观品质.相较于单盒包装,两盒包装对维持水蜜桃质地、可溶性固形物、总酸含量及外观品质具有积极作用.结论 综合来看,以瓦楞纸隔板为缓冲材料,两盒包装更有利于水蜜桃电商物流运输中的震动防护,并能较好地保持货架品质,为适宜水蜜桃的电商物流包装方式.

    水蜜桃电商物流聚乙烯发泡棉(EPE)瓦楞纸隔板包装量货架品质

    荧光照射下PET阻隔瓶对杀菌乳风味的保护研究

    付翠霞陈彩锐程晓双张月恩...
    122-130页
    查看更多>>摘要:目的 研究分析添加质量分数为8%的阻光色油的PET瓶(简称阻光8%PET瓶)包装对杀菌乳风味物质组成和含量的影响,为杀菌乳保质期的延长提供数据支撑.方法 模拟超市货架光照情况,以纯PET瓶和阻光8%PET瓶包装做对比,分析不同贮存期杀菌乳感官风味指标变化及特征风味物质组成及含量变化.结果 相对纯PET瓶杀菌乳,阻光8%PET瓶杀菌乳,光照3、7 d后两样品关键感官特性指标(奶香气、奶腥味、异味强度)及整体喜好度平均值均表现出显著性差异(P<0.05),阻光8%PET瓶杀菌乳的奶香气、整体喜好度评价均优于纯PET瓶杀菌乳的,奶腥味、异味强度均低于纯PET瓶杀菌乳的.经特征风味化合物分析,醛类化合物对杀菌乳异常风味贡献最大,酸类、酮类、醇类物质贡献较小.结论 阻光8%PET瓶包装能有效延缓光照31 d贮存期杀菌乳产品醛类物质的种类和含量的迅速增加,能一定程度减少部分酸类、酮类、醇类物质的增加,从而减少异常风味,提高产品的喜好度,可一定程度延长杀菌乳的货架期.

    特征风味化合物感官评价阻光色油PET瓶光氧化

    激光切割高精度Z轴调高随动控制系统设计

    西大驰李中凯张志峰洪兆溪...
    131-138页
    查看更多>>摘要:目的 设计一种基于STM32主控制器芯片与FPGA从控制器芯片的激光切割高精度Z轴调高随动控制系统.方法 介绍该控制系统的工作原理、硬件设计、软件设计以及微电容测量电路的仿真实验.同时,针对系统随动过程中存在干扰的现象,提出基于滑动平均值滤波算法的改进滤波算法.结果 经过上机切割测试验证,该随动控制系统动态跟随精度为0.01 mm,最大跟随速度为500 mm/s.结论 该随动控制系统能够使激光切割机床实现高速高精度的切割.

    STM32主控制器激光切割Z轴调高微电容测量电路随动系统

    基于超螺旋滑模扰动观测器的永磁同步电机无传感器抗干扰控制策略研究

    韩琨张长征袁雷
    139-147页
    查看更多>>摘要:目的 提高包装行业中自动化设备的工作精准度,优化传统永磁同步电机无传感器控制系统的稳定性,提高电机遭遇内外扰动后的系统鲁棒性和抗扰动性能.方法 引入超螺旋滑模算法,设计一种超螺旋滑模MRAS观测器来提高系统的稳定性,同时利用滑模扰动观测器对电机良好的动态进行性能追踪,利用超螺旋滑模算法对其进行性能优化,提出超螺旋滑模MRAS观测器和超螺旋滑模扰动观测器对永磁同步电机复合控制的策略.结果 该方案有效降低了电机遭遇扰动时转速估计误差,误差在0.8 r/min附近波动,明显提高了电机控制系统遭遇干扰后的响应速度.结论 在MATLAB/SIMULINK中进行实验仿真,结果表明所提控制策略提高了系统的鲁棒性和追踪精度,加强了系统的抗干扰能力.

    永磁同步电机超螺旋滑模模型自适应观测器滑模扰动观测器动态追踪

    基于YOLOV4的工件表面质量在线检测方法研究

    陈启鹏熊巧巧黄海松袁庆霓...
    148-156页
    查看更多>>摘要:目的 提升自动化产线上工件表面微小缺陷的检测精度和检测速度.方法 首先,在预处理阶段提出采用CutMix的数据增强方法,增加训练样本的多样性,提高模型的鲁棒性和泛化能力,避免训练模型产生过拟合;使用K–means++聚类算法生成边界候选框,以适应不同尺寸的缺陷,并较早地筛选出更精细的特征.其次,借助CSP Darknet53网络及SPP模块提取输入原始图像的特征,通过训练获得针对工件表面质量的在线检测模型,提升YOLOV4缺陷位置检测及识别的精度.结果 实验结果表明,文中所提出的基于YOLOV4的工件表面质量在线监测方法的预测精度达到97.5%,检测速度达到32.8帧/s,均优于同类的深度学习算法.以贵州某航空工业产品的自动化产线作为实验平台验证了所提方法的可行性和有效性.结论 该方法具备结构简单清晰、自适应性强等优点,检测精度和速度均满足工业场景需求,可以将其用于产品表面质量的在线检测.

    表面质量YOLOV4数据增强聚类算法特征提取在线检测

    基于多特征匹配的液晶屏字符缺陷检测

    陈昕黄德军方成刚李帅康...
    157-163页
    查看更多>>摘要:目的 为了实现电动滑板车包装前液晶屏字符检测高效、高精度的目标,以及为了解决液晶屏字符中Led段码字体难以精确分割、匹配算法复杂等问题.方法 通过Hough直线检测实现字符区域的位置校正,投影法实现分割字符区域,形态学处理、连通域分析实现各字符的提取,采用BP神经网络模型对字符进行识别,最后通过改进的几何特征检测字符缺线、漏线,灰度特征检测字符亮度不均匀.结果 液晶屏字符实验结果表明,每个字符平均识别时间为0.16 s,每个屏幕平均识别时间为0.6 s,液晶屏字符缺陷加权识别率为96%.结论 该算法具有较高的可靠性、效率、识别率,解决了液晶屏字符在几何、亮度缺陷下高效、高精度检测实际工程的问题,为同类产品的检测提供了算法经验.

    字符缺陷BP神经网络几何特征灰度特征

    基于机器视觉的金属丝网缺陷识别方法

    陈东亮师素双房立庆蔡猛...
    164-171页
    查看更多>>摘要:目的 提升金属丝网的检测效率与检测精度.方法 提出一种应用于金属丝网表面缺陷识别的EfficientNetV2改进网络,首先更改了网络的骨干结构,在特征提取模块前后分别引入通道拆分与通道转换等操作,以增大网络容量,提高特征利用率;其次重新设计网络的分类器,通过对提取的高级语义信息进行逐层分步压缩,以减小特征损失,提高分类精度;最后搭建图像采集系统,构造金属丝网缺陷数据集.结果 实验结果表明,文中改进的网络模型在数据集上的准确率、精确度和特异度分别达到99.43%、99.42%和99.88%,图像识别耗时为27.5 ms,增强了缺陷识别效果.结论 该方法具有较高的准确率,在金属丝网缺陷检测上具有较好的实用性,也可为其他类似产品的缺陷检测提供参考.

    缺陷检测深度学习EfficientNetV2金属丝网迁移学习