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期刊信息/Journal information
包装与食品机械
中国机械工程学会
包装与食品机械

中国机械工程学会

李善为

双月刊

1005-1295

bjzzs@mail.hf.ah.cn

0551-65311880，65335565

230088

合肥市高新技术产业开发区天湖路29号

包装与食品机械/Journal Packaging and Food Machinery北大核心CSTPCD
查看更多>>中国机械工程学会包装与食品工程学会会刊。本刊主要报道国内外包装与食品机械、工艺、包装机械、食品包装等内容，辟有试验研究、设计探讨、技术综述、经验交流、供求信息等栏目。
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收录年代

    基于机器视觉的自动贴标系统设计

    李辉刘柱
    67-71,76页
    查看更多>>摘要：针对传统的贴标流程人力成本高、效率低、精度差的问题,开发一套采用运动控制卡为基础的彩盒自动化贴标系统.设计可调流水线机构、载具交互机构、翻转机构、机械手机构、打印机机构、控制系统、视觉系统等部分,由工控机通过EtherCAT现场总线发送指令控制机构的动作,解决系统的稳定性、联动性问题.运行效率提高,20轮评价用时缩短23 s,稳定性识别率上升1.1％.研究为物料的生产、封装提供较新的解决方案.

    机械手运动控制卡机器视觉

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    新型底推式双烟包包装工艺及机构设计

    陈远超余震安曾雄伟张鹏...
    72-76页
    查看更多>>摘要：为适应市场对香烟包装风格多样性的需求、满足烟支保润保香的要求,设计一种新型的双烟包底推盒型包装工艺及自动化包装机构.通过双内盒并一盒的单包包装形式,实现双包包装后的硬盒无翻盖包装,自动化包装机构主要由烟包夹持机构、外半圆架、内半圆架、外折叠环、内折叠环、连杆等部件组成,实现双内盒并包后自动包裹外盒商标纸等动作.以某品牌香烟为对象进行测试,结果表明,设备运行稳定,包装速度为200包/分钟,包装合格率为99.5％,实现设计目标.研究为卷烟包装的全自动生产提供参考.

    双烟包商标纸折叠成型包装机构自动化包装

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    基于食品冻结曲线的小龙虾液氮速冻装备设计与试验

    王林安文轩江宁袁潮...
    77-82页
    查看更多>>摘要：针对液氮速冻产品冻裂率高、液氮损耗量大的问题,基于食品冻结曲线,设计三腔体液氮速冻设备,包括预冷腔(4.2 m,-70℃)、结晶腔(5.8 m,-100℃)和深冷腔(5.0 m,-120℃).相较于单腔体液氮速冻设备(15.0 m,-100℃),三腔体液氮速冻设备使预包装调理小龙虾的冻结时间缩短10.0％,冻裂率降低40.4％,液氮节约15.0％;质构(硬性、弹性、内聚性、回复性、咀嚼性)和色泽(L*,b*)显著改善,挥发性盐基氮显著降低,水分、盐溶性蛋白和感官(色泽和质地)品质显著提高.研究为液氮速冻技术和装备的改进提供参考和借鉴.

    液氮速冻装备设计小龙虾食品冻结曲线

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    响铃卷生产装备设计与试验

    董楸煌叶一均叶大鹏
    83-87页
    查看更多>>摘要：为实现响铃卷的自动化生产和确定较理想的生产工艺参数,设计一种响铃卷自动化生产装备,并进行生产试验.参照响铃卷的手工生产工艺流程,设计循环回转式自动化生产装备,以实现生产过程的自动上料、炸卷、下料.选取油温、油炸时间和卷压板间距等显著影响品质的因素,作为可调的生产工艺参数,设计正交试验方案,进行生产加工试验.试验结果表明,该设备较理想的生产工艺参数为油炸时间3.5 s、油炸温度210℃、卷压板间距35 mm.研究为响铃卷及同类产品加工机械的自动化、智能化研发设计提供参考.

    食品机械响铃卷油炸工艺参数自动化

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    装盒机成品输出机构关键参数设计与分析

    刘滨刘建春刘智超范达...
    88-94页
    查看更多>>摘要：针对采用传统经验设计纸盒输出机构容易导致参数给定不合理、设计周期长等问题,提出一种确定机构关键参数的理论计算方法.由输盒链过渡到输送带过程中,通过对输盒链夹指和纸盒的运动分析,得出包装盒成品与其两侧夹指的间距的变化规律,以包装盒成品输出机构相对于纸盒传送装置的横向位置eb和速比ivbc为设计变量,研究其对间距的影响,利用计算得出的过渡过程中两侧间距极小值的等高线图,使参数选择更准确、快捷.计算得,在eb=26.8 mm,ivbc=2.7时,纸盒两侧最小间距为最大值15.0 mm;在eb=-0.5 mm,ivbc=1.9时,为干涉临界值0.0.在某型装盒机中取eb=20 mm,ivbc=2.3,纸盒两侧最小间距分别为14.5,5.5 mm,对样机进行测试,实测结果与理论计算值基本一致,偏差在0.2 mm以内,验证该方法的正确性.研究为装盒机中成品输出机构的设计提供理论依据.

    装盒机输盒链夹指成品输出

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    风速对毛豆颗粒流态化行为影响的仿真分析

    杨晓燕钱丹楼晓华李林建...
    95-100页
    查看更多>>摘要：为了探究不同风速下毛豆颗粒流态化特性,提高速冻效率,基于欧拉-拉格朗日方法给出固体颗粒的运动方程,使用Fluent软件与Rocky颗粒仿真软件,进行毛豆颗粒在不同风速下的气固耦合仿真.结果表明,初始堆积高度100 mm的毛豆的初始流态化速度约为2.0 m/s,流态化过程中,床层边缘和中心区域气泡快速生成、膨胀,随后破裂,并且伴随少量颗粒喷射现象;压降和床层高度均呈现出周期性波动的特征,进入流化状态后,床层高度与进口风速呈正相关,2.6 m/s为最佳流态化风速.研究为食品流态化提供相关理论基础.

    流态化欧拉-拉格朗日法风速毛豆气固耦合

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    空心挂面自动盘条装置设计与研究

    刘晓伟寇子明白秀秀
    101-106页
    查看更多>>摘要：针对空心挂面盘条工作自动化程度低、效率差和工人劳动强度大的现状,提出一种基于阿基米德螺线轨迹的自动盘条装置.利用PLC控制伺服电机实现盘条装置自动运行;利用Matlab软件研究笛卡尔坐标系下不同参数对阿基米德螺线轨迹的影响;利用Adams软件进行仿真计算,验证匀速阿基米德螺线的合理性;对盘条装置进行结构和电气控制系统设计,进行样机试验.结果表明,自动盘条装置盘条效果良好,以直径30 mm面条为例,最小盘条半径为30 mm,最大盘条半径为350 mm,最大盘条层数为7层,最大盘条速度达到21 m/min,可以替代人工进行面条盘放.研究为空心挂面盘条工作提供一种可行的解决方案.

    空心挂面盘条装置阿基米德螺线运动学仿真结构设计

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    片类柔软产品整形装盒装置设计

    郝一宁张志强
    107-112页
    查看更多>>摘要：针对片类柔软产品人工整形操作花费大量人力资源的问题,设计一种自动整形装箱装置,以提升该类产品的整形装箱工作效率.通过对整形装盒功能、纸箱状态进行分析研究,设计一种多气缸、多连杆机构,并采用动态静力分析方法对爬坡机构进行运动学和动力学分析;利用SolidWorks建立片类柔软产品整形装盒装置三维模型,并对机构进行运动学仿真.结果表明,机构能进行平缓运动,实现片类柔软产品的整形装盒要求.现场试验表明,装置每天(运行时间8 h)平均能够处理14400片产品,效率较人工整形操作提高约2.8倍,具有合理性及实用性.研究为片类柔软产品整形装盒装置的设计提供方法及思路.

    整形装盒装置爬坡机构机构设计运动学仿真

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