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期刊信息/Journal information
动物营养学报
中国畜牧兽医学会
动物营养学报

中国畜牧兽医学会

卢德勋

月刊

1006-267X

yyxb@cau.edu.cn

010-62817823，62734530

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
正式出版
收录年代

    基于生猪疾病模型探讨营养对免疫的调控作用

    阎辉毛湘冰余冰陈代文...
    4471-4479页
    查看更多>>摘要：现代医学和营养学研究发现,营养对机体免疫反应具有调节作用.本综述将结合本团队抗病营养研究的体会,首先对猪的免疫应答机制,包括免疫识别、激活及免疫应答调控等方面进行概述,然后综合介绍营养研究常用疾病模型,包括化学药品攻毒模型和病原微生物攻毒模型,最后结合疾病模型,对营养与免疫的研究进展进行总结,旨在为抗病营养生产实践和进一步为深入开展营养与免疫研究提供参考.

    猪疾病模型免疫系统营养调控

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    丝氨酸对动物机体健康的影响研究进展

    何流琴金顺顺周锡红李铁军...
    4480-4490页
    查看更多>>摘要：作为一种功能性氨基酸,丝氨酸在动物体内可由糖酵解产生的中间产物3-磷酸甘油酸或甘氨酸合成,是多个重要代谢过程的中间枢纽;此外,丝氨酸还是一种强效的神经营养因子,有利于调节中枢神经系统或神经元功能,并在调控动物机体免疫功能、炎症反应、微生态平衡、抗氧化应激、生长发育和治疗代谢疾病等方面发挥着重要的生物学作用.本文主要总结了近年来丝氨酸对动物机体健康影响的研究进展,重点从丝氨酸的生物学功能和代谢,以及其参与抗氧化应激、维持免疫功能、治疗相关疾病和在畜禽饲粮中的应用等方面进行了论述,特别是对丝氨酸营养调控畜禽健康进行了展望,以期把丝氨酸作为一种新型的饲料添加剂应用到畜禽养殖生产实践中,为畜禽的功能性氨基酸营养需要研究与饲养管理提供新的理论依据,同时为治疗神经性疾病、癌症、肿瘤和脂肪肝等疾病提供新的思路.

    丝氨酸氧化应激免疫畜禽养殖氨基酸

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    发酵糟渣作为猪饲料的研究进展

    姚焰础周晓容杨飞云刘作华...
    4491-4500页
    查看更多>>摘要：我国常规饲料资源短缺,但农副产品加工产生的糟渣种类多、数量大、营养丰富,是良好的饲料资源.由于鲜糟渣易腐烂,加之抗营养因子含量高,影响其直接饲用,故多数被丢弃,造成资源浪费和环境污染.益生菌发酵可降解糟渣中的抗营养因子,改善饲用价值,提高利用效率.因此,将大量糟渣发酵用作饲料可缓解常规饲料短缺,减轻环境污染.本文就酒糟、果渣、薯渣等主要糟渣资源的营养特性、发酵工艺及其在猪饲粮中的应用进展进行综述.

    糟渣发酵饲料猪

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    断奶仔猪肠道健康分级及其无抗营养策略

    易宏波唐青松侯磊杨雪芬...
    4501-4517页
    查看更多>>摘要：在饲用抗生素禁用、氧化锌限量使用的背景下,断奶仔猪肠道健康成为了困扰生猪养殖的关键问题,改善断奶仔猪肠道健康的各类产品与技术成为了近年来的研究热点.本文综述了益生菌、有机酸、酶制剂、植物提取物、饲料原料处理技术以及低蛋白质饲粮技术等对断奶仔猪肠道健康和生长性能的影响;同时,根据本团队数十年试验数据对断奶仔猪肠道健康状况进行等级划分,并提出了不同肠道健康程度的断奶仔猪无抗营养策略,以期为断奶仔猪无抗饲料配制提供参考.

    断奶仔猪肠道健康生长性能抗生素替代品低蛋白质饲粮无抗饲料

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    天然植物活性成分与猪肠道健康的研究进展

    易丹侯永清
    4518-4524页
    查看更多>>摘要：肠道健康问题仍是制约养猪业快速发展的一大难题.天然植物活性成分( NPBCs)由于残留少、耐药性和毒副作用小、安全性高等优点受到养猪业广泛关注,可提高生猪肠道健康水平和生产性能.本文通过综述NPBCs对猪肠道形态结构、消化吸收能力、屏障功能、抗氧化功能、免疫功能和菌落结构的影响,并提出了尚需要进一步研究的问题,以期为NPBCs在养猪生产上的应用提供参考.

    天然植物活性成分猪肠道健康屏障功能

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    猪饲料原料营养价值与动态营养需要量模型化研究进展

    张帅刘岭王凤来王军军...
    4525-4539页
    查看更多>>摘要：准确评估饲料原料的营养价值和动物营养需要量,实现精准营养配方,是推动畜牧业高效、优质、可持续发展的重要手段.本文总结了近年来国内在猪饲料原料营养价值和动态营养需要量模型化方面的研究进展,重点综述了猪饲料原料有效能、氨基酸消化率、钙和磷消化率和有效养分快速预测方法学的研究进展,归纳了基于综合法和析因法建立猪动态营养需要量模型的研究现状,同时简要介绍了国际上在这些领域的相关研究进展,并对此领域的未来研究方向进行了预测和展望.

    猪饲料原料有效能氨基酸消化率营养需要量模型化

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    公猪精液品质营养调控研究进展

    魏宏逵彭健
    4540-4549页
    查看更多>>摘要：优良的精液品质是发挥公猪遗传性能的重要保障.公猪的精液品质受多种因素影响.其中,精子膜中脂肪酸组成会影响精子膜的流动性和完整性,从而对精子活力产生重要影响.氧化应激是影响精液品质的另一个重要因素.通过营养调控可以有效地改善精子的脂肪酸组成,提高精液的抗氧化状态,改善精液品质.本文综述了近年来国内外的相关研究成果,从功能性脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物元素及植物提取物等方面分析了改善公猪精液品质的营养调控措施,阐述了营养调控在改善精液品质中的可行性和具体措施,旨在为生猪繁殖研究人员及养猪生产企业生产公猪优质精液提供理论依据和方案参考.

    公猪精液品质营养脂肪酸氨基酸

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    猪低蛋白质饲粮配制新技术体系构想

    赵胜军任莹
    4550-4554页
    查看更多>>摘要：以净能和可消化氨基酸为基础的猪低蛋白质饲粮配制技术体系中,净能与体内葡萄糖的供应量没有直接关联,导致难以对体内葡萄糖供给量进行精准调控,回肠末端可消化氨基酸不能反映氨基酸在门静脉回流内脏组织和肝脏中的代谢,所以存在很大的局限性.以代谢葡萄糖和肝静脉可利用氨基酸为指标的猪低蛋白质饲粮配制新技术体系有望解决上述问题.

    猪低蛋白质饲粮代谢葡萄糖肝静脉可利用氨基酸

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    猪肉品质营养调控的研究进展

    张鑫王宇波黄志清苏勇...
    4555-4564页
    查看更多>>摘要：生产优质猪肉是养猪业的终极目标之一.我国是世界第一猪肉生产大国和消费大国,但是猪肉品质和消费者的预期仍有较大差距.本文从肌纤维发育和肌内脂肪沉积2个关键的肌肉生物学特性出发,探讨了猪肉品质形成的细胞分子机制,在此基础上,综述了我国近5年来通过改变氨基酸/脂肪酸供给,添加功能性添加剂和微生态制剂改善猪肉品质的研究进展.本文提出了加强猪肉品质的基础研究,以基础研究成果转化推动猪肉品质精准调控的瓶颈突破,并建立合理规范的猪肉品质评价体系,走出一条切合产业可持续发展和消费者需求的猪肉品质改善之路.

    猪肉品质肌纤维发育肌内脂肪沉积营养调控

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    胆汁酸对机体糖脂代谢的影响机制

    吴维达尹畅张宏福
    4565-4576页
    查看更多>>摘要：近年来,除了传统促进脂质消化吸收的功能之外,胆汁酸作为信号分子调控宿主糖脂代谢及免疫机制等的作用日益受到研究者关注.胆汁酸的受体主要包括核受体法尼醇X受体(FXR)和膜受体武田G蛋白偶联受体5( TGR5) .通过相应受体,胆汁酸可以调控糖脂代谢相关激素如胰岛素、胰高血糖素样肽-1、成纤维细胞生长因子等的分泌,并与肠道微生物产生互作,共同调控宿主代谢.本文就胆汁酸生理、受体介导和非受体介导的调控机制、与糖脂代谢相关激素的关系以及与肠道微生物的互作进行简要综述,并对未来的研究方向提出建议,以期为基于胆汁酸的动物健康营养代谢调控研究提供思考和理论依据.

    胆汁酸法尼醇X受体武田G蛋白偶联受体5糖脂代谢肠道微生物

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