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动物营养学报
中国畜牧兽医学会
动物营养学报

中国畜牧兽医学会

卢德勋

月刊

1006-267X

yyxb@cau.edu.cn

010-62817823，62734530

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
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    体外法评价芦苇秸秆与残次香梨混合青贮替代全株玉米青贮的饲用价值

    郁万瑞唐利敏刘浩南高崎峰...
    7394-7408页
    查看更多>>摘要：本试验旨在探究芦苇秸秆与残次香梨混合青贮替代全株玉米青贮对瘤胃体外发酵参数、营养物质降解率与微生物组成动态变化的影响.试验采用体外发酵技术,用芦苇秸秆与残次香梨的质量比例为6:4的混合青贮替代0(T0组,对照组)、10％(T1组)、30％(T3组)和50％(T5组)的全株玉米青贮,体外发酵72 h,测定不同时间点的累积产气量、发酵参数与微生物组成及发酵后的营养物质降解率,并通过多项指标综合指数(MFAEI)综合评价.结果表明:随着发酵时间的延长,产气量及氨态氮(NH3-N)、总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸和丁酸的含量显著升高(P＜0.05);在48和72 h时,对照组产气量显著高于T3组和T5组(P＜0.05);各组pH和NH3-N含量差异不显著(P＞0.05);总挥发性脂肪酸含量各时间点不同组之间差异不显著(P＞0.05);在12和24 h时,T5组乙酸含量显著高于T1组(P＜0.05);在3和48 h时,T1组丙酸含量均显著高于T5组(P＜0.05);在24 h时,对照组丁酸含量显著高于T5组(P＜0.05);对照组的干物质降解率、中性洗涤纤维降解率和酸性洗涤纤维降解率均显著高于T5组(P＜0.05);T1组MFAEI显著高于T3组和T5组(P＜0.05).根据试验结果,在本试验条件下推荐使用芦苇秸秆与残次香梨混合青贮替代绵羊饲粮中10％的全株玉米青贮.

    混合青贮全株玉米青贮体外发酵营养物质降解率微生物组成

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    两株鹅源益生菌的分离鉴定及其对雏鹅尿酸代谢的影响

    赵宇王秋菊孟令滢魏笑...
    7409-7421页
    查看更多>>摘要：本试验旨在分离鉴定2株鹅源益生菌——副干酪乳杆菌和解淀粉芽孢杆菌,并研究其对雏鹅尿酸代谢的影响.本试验随机选取健康成年籽鹅30只,收集粪便,采用微生物培养法,分离、鉴定和筛选益生菌,将筛选到的副干酪乳杆菌WX2011-R和解淀粉芽孢杆菌WX2104-S扩大培养,用于后续试验.选取1日龄籽鹅雏鹅48只,随机分为8组,每组3个重复,每个重复2只.将2种益生菌制备成冻干粉后按浓度兑入1 mL蒸馏水中,每日灌服,分组情况如下:对照组(NC组)、模型组(MC组)、副干酪乳杆菌/解淀粉芽孢杆菌低剂量组(RLD组/SLD组),冻干粉剂量为0.01 g/mL;副干酪乳杆菌/解淀粉芽孢杆菌中剂量组(RMD组/SMD组),冻干粉剂量为0.10 g/mL;副干酪乳杆菌/解淀粉芽孢杆菌高剂量组(RHD组/SHD组),冻干粉剂量为1.00 g/mL,对照组和模型组灌服1 mL蒸馏水.对照组饲喂基础饲粮,模型组及试验组饲喂高蛋白质饲粮,试验期为14 d.结果表明:1)灌服2种益生菌冻干粉均可对雏鹅的尿酸、肌酐、尿素氮含量和黄嘌呤氧化酶活性产生影响,与模型组相比,其中副干酪乳杆菌中剂量组4个指标均显著下降(P＜0.05),与模型组相比,解淀粉芽孢杆菌高剂量组4个指标均显著下降(P＜0.05).2)在对尿酸代谢相关转运蛋白的表达检测中,与模型组相比,副干酪乳杆菌中剂量组的尿酸转运蛋白1(URAT1)和葡萄糖转运蛋白9(GLUT9)蛋白表达量显著下降(P＜0.05),有机阴离子转运体1(OAT1)和ATP结合盒亚家族G成员2(ABCG2)蛋白表达量显著上升(P＜0.05);与模型组相比,解淀粉芽孢杆菌高剂量组GLUT9蛋白表达量显著下降(P＜0.05),OAT1和ABCG2蛋白表达量显著上升(P＜0.05).3)在实时荧光定量PCR试验中,与模型组相比,副干酪乳杆菌中剂量组URAT1和GLUT9基因相对表达量显著下降(P＜0.05),OAT1和ABCG2基因相对表达量显著上升(P＜0.05);与模型组相比,解淀粉芽孢杆菌高剂量组GLUT9基因相对表达量显著下降(P＜0.05),OAT1和ABCG2基因相对表达量显著上升(P＜0.05).由此可见,中剂量副干酪乳杆菌(0.10 g/mL)和高剂量解淀粉芽孢杆菌(1.00 g/mL)能够对雏鹅的尿酸代谢产生积极影响,预防雏鹅痛风.

    副干酪乳杆菌解淀粉芽孢杆菌雏鹅:高蛋白质饲粮尿酸代谢

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    一株猪源植物乳植杆菌与杜仲叶多糖共发酵产物的生物学特性研究

    王靖萱薛佳杰杨海峰王思蓉...
    7422-7434页
    查看更多>>摘要：本试验旨在通过研究一株猪源植物乳植杆菌(S.L.plantarum)与杜仲叶多糖(ELP)共发酵产物的生物学特性,探究其作为饲料添加剂的可能性.试验首先从健康猪新鲜粪便中分离和鉴定3株益生菌,选择其中具有最佳抑菌能力和生长活性的益生菌与ELP进行共发酵;然后基于抑菌作用的强弱确定最佳发酵时间,同时测定温度、p H、胃蛋白酶处理对共发酵产物抑菌性的影响以及人工胃肠液处理对其活菌数的影响;最后进行共发酵液的急性经口毒性试验.结果表明:1)3株益生菌中S.L.plantarum具有最高的活菌数和最强的抑菌活性,与ELP共发酵可显著增加其活菌数(P＜0.05),同时显著提升其抑菌活性(P＜0.05),基于此确认二者最佳共发酵时间为12～24 h.2)温度对共发酵产物抑菌活性无显著影响(P＞0.05),而高pH(pH＞4)和高浓度胃蛋白酶抑制了产物的抑菌活性,推测其抑菌活性可能的物质基础为有机酸和小分子多肽.3)S.L.plantarum与ELP共发酵可显著提高S.L.plantarum的胃肠耐受性,且共发酵液对小鼠无急性毒性.综上可知,S.L.plantarum与ELP共发酵可显著提升其抑菌活性和胃肠耐受性,适合口服给药,具备开发成为新型抗菌饲料添加剂的可能性.

    猪源植物乳植杆菌分离鉴定杜仲叶多糖共发酵抑菌活性

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    基于铽有机框架材料荧光法检测动物尿液中莱克多巴胺残留

    沈丽段苏峦李润娴赵晓云...
    7435-7444页
    查看更多>>摘要：本研究旨在建立一种β-受体激动剂莱克多巴胺的快速检测方法.以三羧酸化合物作为配体,镧系金属铽作为中心离子合成多核镧系金属有机框架材料.该材料在550 nm处出现铽的强发射峰,能够被莱克多巴胺有效猝灭.结果表明:在0.3～30.0 μmol/L范围内,莱克多巴胺浓度的对数与荧光强度之间存在良好的线性关系,检出限可达到6 nmol/L;不同种类β-受体激动剂对多核镧系金属有机框架材料荧光猝灭效率的影响很小,表明多核镧系金属有机框架材料对莱克多巴胺检测具有良好的选择性和抗干扰性;将多核镧系金属有机框架材料用于实际样品的检测,在尿样中莱克多巴胺的加标回收率为87.3％～108.7％.因此,多核镧系金属有机框架材料在莱克多巴胺的检测方面具有良好的应用前景.

    镧系金属有机框架莱克多巴胺荧光猝灭荧光检测

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    一种基于离子排斥色谱同时测定乳酸和7种短链脂肪酸的检测方法

    包郁明赵维香朱超张智璞...
    7445-7453页
    查看更多>>摘要：本研究介绍了一种基于离子排斥色谱原理同时测定乳酸和7种短链脂肪酸的检测方法,并以肠道内容物和粪便为基质,对该方法进行方法学评价.结果表明:本试验方法测定的8种有机酸含量线性范围为1～500 µg/mL时,其线性相关系数均＞0.999,方法检出限为0.02～0.15 g/kg;在添加不同含量(1、4和10 g/kg)的8种有机酸标准品条件下,方法回收率为80.28％～116.99％,相对标准偏差均＜10％.本方法前处理简单,可同时检测与动物肠道相关的多种关键有机酸含量,为短链脂肪酸和乳酸的检测提供了一种新的方法参考.

    短链脂肪酸乳酸离子排斥色谱检测方法

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    免疫磁珠高通量全自动净化结合高效液相色谱快速测定饲料中玉米赤霉烯酮含量

    莫凡姚婷胡深索德成...
    7454-7466页
    查看更多>>摘要：本研究旨在建立利用免疫磁珠高通量全自动净化结合高效液相色谱快速测定饲料中玉米赤霉烯酮含量的方法.饲料样品用80％乙腈水提取,经全自动免疫磁珠净化、富集后,采用高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FLD)测定,外标法定量.结果表明:玉米赤霉烯酮在0.01～1.00 μg/mL范围内线性关系良好(相关系数≥0.999 9),方法检出限为2 μg/kg,定量限为10 μg/kg;玉米赤霉烯酮在0.01、0.02、0.10和1.00 mg/kg添加水平下的平均回收率为86.90％～100.27％,批内相对标准偏差(RSD)为3.18％～9.88％,批间RSD为4.94％～9.40％.由此可见,与传统固相萃取、免疫亲和柱净化法相比,免疫磁珠净化集提取、分离、净化、浓缩于一体,可实现完全自动化处理,提高工作效率和检测通量,避免因人为操作导致的结果偏差,适用于大批量饲料样本中玉米赤霉烯酮含量的测定.

    免疫磁珠净化玉米赤霉烯酮真菌毒素饲料高效液相色谱

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    口服维生素E对无特定病原体鸡抗肾型传染性支气管炎病毒感染作用的免疫学机制

    王兵侯雨彤张莉莉张晓娜...
    7467-7480页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究口服维生素E(VE)对无特定病原体(SPF)鸡抗肾型传染性支气管炎病毒(IBV)感染作用的免疫学机制.选用40只1日龄SPF白来航雏鸡,随机分为2组,每组20只.1～21日龄,试验组口服100 IU/kg VE(溶于10 μL豆油中),对照组口服等量不添加VE的豆油.21日龄时停止口服,全部鸡只通过滴鼻点眼途径人工接肾型IBV强毒株0.1 mL/只,试验期24d.结果表明:1)口服VE对SPF鸡的生长性能均无显著影响(P＞0.05).2)接种IBV后,2组SPF鸡均出现典型病症,在2 dpi(感染后天数)时,试验组的脾脏和法氏囊中病毒载量显著低于对照组(P＜0.05).3)与对照组相比,试验组的肺脏、脾脏和盲肠扁桃体中(2 dpi)髓样分化因子88(MyD88)的mRNA相对表达量显著降低(P＜0.05),肺脏和脾脏中(5 dpi)MyD88的mRNA相对表达量显著升高(P＜0.05),盲肠扁桃体中(5 dpi)P65蛋白(P65)的mRNA相对表达量显著降低(P＜0.05).4)口服VE对人工感染IBV的SPF鸡组织中鸡β防御素基因的mRNA相对表达量呈多种调控作用,无明显的规律.5)与对照组相比,试验组的脾脏中(2 dpi)和盲肠扁桃体中(5 dpi)CD8阳性细胞(CD8+)的mRNA相对表达量显著降低(P＜0.05).综上所述,口服VE对SPF鸡生长性能无影响,但可抑制IBV在机体部分组织中的复制,调控免疫相关因子基因在组织中的表达,在鸡体内抗IBV感染作用中起积极作用.

    维生素E肾型传染性支气管炎病毒无特定病原体鸡病毒载量免疫功能

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