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动物营养学报
中国畜牧兽医学会
动物营养学报

中国畜牧兽医学会

卢德勋

月刊

1006-267X

yyxb@cau.edu.cn

010-62817823，62734530

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
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    甘氨酸锰对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、激素水平和脂质代谢的影响

    卢建江栋材戴年山张欣...
    7702-7713页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究甘氨酸锰对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、激素水平和脂质代谢的影响.选用70周龄体况良好、产蛋率接近的海兰褐蛋鸡720只,随机分成4个组,每组6个重复,每个重复30只鸡.对照组在基础饲粮中添加120 mg/kg的一水合硫酸锰(以锰计,后同),试验组在基础饲粮中分别添加40(Ⅰ组)、80(Ⅱ组)和120 mg/kg(Ⅲ组)的甘氨酸锰.试验期12周.结果表明:1)Ⅰ组的77～82周龄产蛋率显著高于对照组和Ⅱ组(P＜0.05);Ⅰ组和Ⅲ组的80周龄产蛋率显著高于对照组(P＜0.05);Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的82周龄产蛋率均显著高于对照组(P＜0.05),且Ⅰ组显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P＜0.05).2)各组之间产蛋后期蛋鸡生殖器官发育指标、肝脏指数和腹脂率均无显著差异(P＞0.05).3)Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的血清孕酮水平均显著高于对照组(P＜0.05).4)Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的肝脏甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和游离脂肪酸含量均显著低于对照组(P＜0.05),而肝脏高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于对照组(P＜0.05).5)Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的肝脏脂滴面积和占比均显著低于对照组(P＜0.05).由此可见,饲粮中添加40～120 mg/kg甘氨酸锰改善了产蛋后期蛋鸡肝脏脂质代谢,提高了血清孕酮水平,且添加40 mg/kg甘氨酸锰可提高蛋鸡试验后段(77～82周龄)产蛋率.

    甘氨酸锰蛋鸡产蛋后期脂质代谢生殖激素产蛋性能

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    低蛋白质饲粮对罗曼粉蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质、氨基酸代谢率及排泄参数的影响

    王江水张家才王永强齐德生...
    7714-7723页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究低蛋白质饲粮对罗曼粉蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质、氨基酸(AA)代谢率及排泄参数的影响.选取3 024只健康、产蛋率相近的61周龄罗曼粉蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复126只.采用玉米-豆粕型饲粮,对照组饲粮粗蛋白质(CP)水平为17.3％,3个低蛋白质组饲粮CP水平分别为16.4％(LCP1组)、15.3％(LCP2组)和13.2％(LCP3组),所有组别饲粮赖氨酸(Lys)、含硫氨基酸(TSAA)和苏氨酸(Thr)水平均保持一致.预试期1周,正试期8周.正试期结束后每重复随机挑选2只鸡单独放置在代谢笼中,采用全收粪法进行代谢试验,包括3 d预试期和4 d收粪期.结果表明:1)与对照组相比,低蛋白质组产蛋率和料蛋比均无显著差异(P＞0.05),平均蛋重均显著降低(P＜0.05);LCP3组日产蛋量和平均日采食量(ADFI)显著降低(P＜0.05).2)与对照组相比,低蛋白质组蛋白高度、哈氏单位和蛋壳强度均无显著差异(P＞0.05);LCP3组第4周蛋壳厚度显著提高(P＜0.05),各组间第8周蛋壳厚度均无显著差异(P＞0.05).3)与对照组相比,LCP3组血浆总蛋白(TP)含量显著提高(P＜0.05);低蛋白质组血浆白蛋白(ALB)和球蛋白(GLB)含量均无显著差异(P＞0.05),血浆尿酸(UA)含量显著降低(P＜0.05).4)与对照组相比,LCP1组和LCP2组Lys、蛋氨酸(Met)和Thr代谢率显著提高(P＜0.05),但LCP3组CP、Lys、Met和Thr代谢率均无显著差异(P＞0.05).5)与对照组相比,低蛋白质组平均日粪氮排泄量均显著降低(P＜0.05),LCP3组粪便CP、UA和尿素氮(UN)含量显著降低(P＜0.05).综上所述,在平衡饲粮Lys、TSAA和Thr水平的前提下,罗曼粉蛋鸡产蛋后期(62～70周龄)饲粮CP水平降低至15.3％对其生产性能和蛋品质无显著影响,同时可提高CP和AA代谢率,降低粪氮排泄量.

    低蛋白质饲粮蛋鸡生产性能蛋品质氨基酸代谢率排泄参数

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    饲粮代谢能、粗蛋白质水平对产蛋后期大午金凤蛋种鸡生产性能、蛋品质和繁殖性能的影响

    邹俊龚建刚杨博文冯志华...
    7724-7734页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究饲粮代谢能和粗蛋白质水平对产蛋后期大午金凤蛋种鸡生产性能、蛋品质及繁殖性能的影响,以确定饲粮中适宜的代谢能和粗蛋白质水平,为制定大午金凤种母鸡的饲养标准提供科学依据.选取648只体重和产蛋率相近的51周龄大午金凤蛋种鸡,随机分为9个组,每个组6个重复,每个重复12只鸡.采用3x3双因子(代谢能水平为:10.60、11.10和11.60 MJ/kg;粗蛋白质水平为:14.50％、15.50％和16.50％)试验设计,共配制9种试验饲粮.预试期7 d,正试期84 d.结果显示:1)饲粮代谢能水平对蛋种鸡的平均日采食量和产蛋率有显著影响(P＜0.05);随饲粮代谢能水平的降低,平均日采食量和产蛋率增加,并表现为高代谢能组显著低于中、低代谢能组(P＜0.05).饲粮粗蛋白质水平显著影响蛋种鸡的产蛋率和料蛋比(P＜0.05);随饲粮粗蛋白质水平的降低,蛋种鸡产蛋率下降,料蛋比增加.饲粮代谢能和粗蛋白质水平对蛋种鸡产蛋率的影响存在显著的交互作用(P＜0.05).2)饲粮代谢能水平对蛋种鸡的蛋品质无显著影响(P＞0.05).饲粮粗蛋白质水平显著影响种蛋的哈氏单位(P＜0.05),哈氏单位随饲粮粗蛋白质水平的降低而下降,低蛋白质组显著低于高、中蛋白质组(P＜0.05).3)饲粮粗蛋白质水平对蛋种鸡的受精蛋孵化率有显著影响(P＜0.05),低蛋白质组蛋种鸡受精蛋孵化率显著高于高蛋白质组(P＜0.05).4)饲粮代谢能水平显著影响蛋种鸡血清中雌二醇(E2)和孕酮(P4)的含量(P＜0.05),随饲粮代谢能水平的降低,血清中E2和P4的含量下降.饲粮粗蛋白质水平显著影响蛋种鸡血清中促卵泡生成素(FSH)、E2、P4和促性腺激素释放激素(GnRH)的含量(P＜0.05),蛋种鸡血清中FSH、E2、P4和GnRH的含量均随饲粮粗蛋白质水平降低而下降.饲粮代谢能和粗蛋白质水平对蛋种鸡血清中FSH、P4和GnRH含量的影响存在显著的交互作用(P＜0.05).综合分析生产性能和繁殖性能指标,建议产蛋后期大午金凤蛋种鸡饲粮代谢能水平为11.10 MJ/kg,粗蛋白质水平为15.50％.

    大午金凤蛋种鸡产蛋后期代谢能粗蛋白质

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    改性凹凸棒石对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质和机体矿物元素含量的影响

    刘慧李璐钟琦周岩民...
    7735-7747页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究改性凹凸棒石(MPal)对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、机体矿物元素含量以及矿物元素相关蛋白含量和酶活性的影响.以试验前期(1～37周龄)基础饲粮中分别添加0(对照)、250、500和1 000 mg/kg MPal的海兰褐蛋鸡为研究对象,选择448只38周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组8个重复,每个重复14只鸡,按照试验前期的添加梯度继续饲喂.预试期2周,正试期7周.结果表明:1)随着饲粮中MPal添加水平的提高,蛋鸡产蛋率呈二次变化(P＜0.05).与对照组相比,饲粮添加250 mg/kg MPal显著提高产蛋率(P＜0.05).2)随着饲粮中MPal添加水平的提高,蛋鸡蛋壳强度呈二次变化(P＜0.05),蛋壳乳突宽度和栅栏层厚度呈线性和二次变化(P＜0.05),蛋壳乳突层厚度呈二次变化(P＜0.05).与对照组相比,饲粮添加250和500 mg/kg MPal显著提高蛋壳强度和栅栏层厚度(P＜0.05).3)随着饲粮中MPal添加水平的提高,蛋鸡蛋黄中锰(Mn)含量及胫骨中铁(Fe)、Mn和磷(P)含量呈线性和二次变化(P＜0.05),蛋黄中锌(Zn)含量、血浆中P含量、肝脏中Fe含量及胫骨中钙(Ca)含量呈二次变化(P＜0.05);蛋鸡肝脏中金属硫蛋白(MT)Ⅰ mRNA相对表达量呈线性变化(P＜0.05),回肠中MTⅣ mRNA相对表达量呈二次变化(P＜0.05).与对照组相比,饲粮添加250和500 mg/kg MPal显著提高胫骨中Fe和Ca含量、肝脏中MT Ⅰ mRNA相对表达量以及回肠中MTⅣ mRNA相对表达量(P＜0.05).4)随着饲粮中MPal添加水平的提高,蛋鸡血浆和肝脏中转铁蛋白(TRF)含量呈线性和二次变化(P＜0.05),肝脏中碱性磷酸酶(AKP)和铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)活性呈二次变化(P＜0.05);蛋鸡蛋壳腺中锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活性呈线性变化(P＜0.05).与对照组相比,饲粮添加250 mg/kg MPal显著提高肝脏AKP和Cu/Zn-SOD活性(P＜0.05).综上可知,饲粮中长期添加适宜水平的MPal可以提高蛋鸡生产性能,改善蛋壳亚显微结构,提高蛋壳强度,且通过提高机体矿物元素含量进而提高相关蛋白含量和酶活性;在本试验条件下,海兰褐蛋鸡饲粮中MPal的适宜添加水平为250 mg/kg.

    改性凹凸棒石蛋鸡生产性能蛋品质蛋壳亚显微结构矿物元素

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    复合葡萄糖氧化酶与过氧化氢酶对肉鸡生长性能、养分消化率、血清指标及肠道形态的影响

    陈丹蝶冯定远王敏陈书琴...
    7748-7758页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究复合葡萄糖氧化酶(GOD)与过氧化氢酶(CAT)对肉鸡生长性能、养分消化率、血清指标及肠道形态的影响.选用健康的1日龄罗斯308白羽肉鸡600只,随机分成6组,每组10个重复,每个重复10只鸡(公母各占1/2).对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加 250 g/t GOD、250 g/t CAT、250 g/t GOD+125 g/t CAT、250 g/t GOD+250 g/t CAT和250 g/t GOD+500 g/t CAT.试验分为1～21日龄和22～42日龄2个阶段,试验期42 d.结果表明:1)1～21日龄,与对照组相比,250 g/t GOD+250 g/t CAT组的21日龄体重和平均日增重显著升高(P＜0.05),料重比(F/G)显著降低(P＜0.05).2)与对照组相比,250 g/t GOD+250 g/tCAT组1～21日龄粗脂肪消化率显著升高(P＜0.05),干物质、粗蛋白质和总能消化率分别提高了 1.94％、1.47％和2.37％(P＞0.05).3)与对照组相比,250 g/t GOD组21日龄血清白蛋白含量显著升高(P＜0.05),250 g/t CAT组血清免疫球蛋白G含量显著升高(P＜0.05),250 g/t GOD+125 g/t CAT组血清免疫球蛋白A含量显著升高(P＜0.05).4)与对照组对比,250 g/t CAT组21日龄血清超氧化物歧化酶活性显著降低(P＜0.05),250 g/t GOD+125 g/t CAT组血清丙二醛含量显著升高(P＜0.05).5)与对照组相比,250 g/t GOD+125 g/t CAT组和250 g/t GOD+250 g/t CAT组21日龄回肠隐窝深度显著降低(P＜0.05).综上所述,饲粮中添加250 g/t GOD+250 g/t CAT可提高肉鸡1～21日龄的生长性能和养分消化率,添加250 g/t GOD+125 g/t CAT 和 250 g/t GOD+250 g/t CAT 可促进肉鸡肠道发育.

    葡萄糖氧化酶过氧化氢酶生长性能养分消化率血清指标肠道形态

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    益生菌与酸化剂联用对肉鸡生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响

    金旭吴琼李祯龙领波...
    7759-7773页
    查看更多>>摘要：本试验旨在探究3种益生菌分别与酸化剂联用对肉鸡生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响,为益生菌与酸化剂联用提供依据.选取1日龄雄性爱拔益加肉鸡875只,随机分为5组:对照组(CON组)、酸化剂组(ACI组)、酸化剂+地衣芽孢杆菌组(ACI+BL组)、酸化剂+凝结芽孢杆菌组(ACI+BC组)和酸化剂+丁酸梭菌组(ACI+CB组),每组7个重复,每个重复25只.CON组饲喂基础饲粮,ACI组饲喂在基础饲粮中添加250 mg/kg酸化剂的饲粮,ACI+BL组、ACI+BC组和ACI+CB组饲喂在基础饲粮中添加250 mg/kg酸化剂的基础上分别添加地衣芽孢杆菌(1～21日龄,9×109 CFU/kg;22～42日龄,3×109 CFU/kg)、凝结芽孢杆菌(1～21日龄,3.0×1010 CFU/kg;22～42 日 龄,1.0×1010 CFU/kg)和 丁 酸梭菌(1～21 日龄,1.5× 109 CFU/kg;22～42日龄,0.5×109 CFU/kg)的饲粮.试验期42d.结果表明:1)与CON组相比,ACI组肉鸡1～21日龄平均日增重(ADG)、21日龄空肠绒隐比(绒毛高度/隐窝深度,V/C)以及42日龄空肠脂肪酶活性和空肠黏膜闭合小环蛋白-1(ZO-1)的mRNA相对表达量显著提高(P＜0.05);ACI+BL组21日龄法氏囊指数、42日龄血清过氧化氢酶(CAT)活性、21日龄回肠绒毛高度(VH)、21和42日龄空肠和回肠V/C、42日龄空肠脂肪酶和胰蛋白酶活性以及空肠黏膜ZO-1的mRNA相对表达量显著提高(P＜0.05);ACI+BC组1～21日龄ADG、21日龄法氏囊指数和血清谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性、42日龄血清CAT和超氧化物歧化酶(SOD)活性、21日龄回肠VH、21和42日龄空肠和回肠V/C、42日龄空肠脂肪酶和胰蛋白酶活性及空肠黏膜ZO-1、核因子E2相关因子2(Nrf2)、SOD和白细胞介素-10(IL-10)的mRNA相对表达量显著提高(P＜0.05),各生长阶段料重比(F/G)以及42 日龄血清丙二醛(MDA)含量、空肠黏膜核因子-κB(NF-κB)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的mRNA相对表达量显著降低(P＜0.05);ACI+CB组1～21日龄ADG、42日龄血清CAT和SOD活性、21和42日龄空肠和回肠V/C以及42日龄空肠黏膜ZO-1和 Nrf2 的mRNA相对表达量显著提高(P＜0.05),各生长阶段F/G和42日龄空肠黏膜TNF-α的mRNA相对表达量显著降低(P＜0.05).2)与ACI组相比,ACI+BC组肉鸡21日龄法氏囊指数和血清GPX活性、42日龄血清CAT和SOD活性、21日龄回肠VH、42日龄回肠V/C、42日龄空肠胰蛋白酶活性及空肠黏膜ZO-1、SOD和IL-10的mRNA相对表达量显著提高(P＜0.05),42日龄血清MDA含量和空肠黏膜NF-κB的mRNA相对表达量显著降低(P＜0.05);ACI+CB组42日龄血清CAT和SOD活性以及空肠和回肠V/C显著提高(P＜0.05).综上所述,益生菌与酸化剂联用可提高肉鸡生长性能、免疫力和抗氧化能力,改善肠道健康,且效果优于单独使用酸化剂;益生菌与酸化剂联用改善肠道健康的相关机制可能与其促进Nrf2抗氧化通路和抑制NF-κB炎症通路相关因子表达有关;本试验条件下,凝结芽孢杆菌与酸化剂联用的效果较佳.

    肉鸡益生菌酸化剂生长性能抗氧化能力肠道健康

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    红曲菌对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能、血浆生化指标、抗氧化能力和脂质代谢的影响

    苏青云熊太第张盛叶金玲...
    7774-7785页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究红曲菌对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能、血浆生化指标、抗氧化能力和脂质代谢的影响,为其在肉鸡饲养中的应用提供参考.选择288只1日龄且健康状况良好的麻黄肉鸡,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复24只(公母各占1/2).对照组饲喂基础饲粮,红曲菌组在基础饲粮中添加500 mg/kg红曲菌.试验期51 d.结果表明,与对照组相比:1)红曲菌组肉鸡22～42日龄和43～51日龄平均日增重显著升高(P＜0.05),22～42日龄、43～51日龄和1～51日龄料重比显著降低(P＜0.05).2)红曲菌组肉鸡21和51日龄脾脏指数均显著升高(P＜0.05).3)红曲菌组肉鸡21 日龄血浆总蛋白(TP)和总胆红素(TBILI)含量均显著升高(P＜0.05),尿酸(UA)含量和谷草转氨酶(AST)活性均显著降低(P＜0.05);红曲菌组肉鸡51日龄血浆TBILI和CRE含量以及乳酸脱氢酶(LDH)活性均显著升高(P＜0.05),UA含量和谷丙转氨酶(ALT)活性均显著降低(P＜0.05).4)红曲菌组肉鸡21日龄空肠黏膜白细胞介素-1β(IL-1β)含量和51日龄空肠黏膜肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量均显著降低(P＜0.05),21和51日龄空肠黏膜白细胞介素-10(IL-10)含量显著升高(P＜0.05).5)红曲菌组肉鸡肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著升高(P＜0.05),肾脏丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0.05),肾脏GSH-Px活性显著升高(P＜0.05).6)红曲菌组肉鸡21和51日龄血浆以及21日龄肝脏高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著降低(P＜0.05),21日龄血浆低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著降低(P＜0.05).综上所述,饲粮中添加500 mg/kg红曲菌可提高1～51日龄黄羽肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力,同时调节脂质代谢.

    红曲菌黄羽肉鸡生长性能免疫功能抗氧化能力脂质代谢

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    桑叶提取物对绿头鸭生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标及抗氧化能力的影响

    吴琼林明昕涂剑锋吴忠亮...
    7786-7795页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究饲粮中添加桑叶提取物对绿头鸭生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标及抗氧化能力的影响.选用30日龄、体重相近的绿头鸭360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100、200、400 mg/kg桑叶提取物.预试期7 d,正试期60 d.结果表明:1)400 mg/kg组平均日增重显著高于对照组(P＜0.05).2)200、400 mg/kg组胸肌率和腿肌率显著高于对照组(P＜0.05).3)200、400 mg/kg组肌肉亮度和红度值比对照组显著提高(P＜0.05),肌肉黄度值比对照组显著降低(P＜0.05).4)400 mg/kg组肌肉胆固醇含量显著低于对照组(P＜0.05),肌苷酸含量显著高于对照组(P＜0.05).5)与对照组相比,400 mg/kg组血清胆固醇、葡萄糖和低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P＜0.05).6)与对照组相比,400 mg/kg组血清总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高(P＜0.05).综上所述,绿头鸭饲粮中添加桑叶提取物可提高生长性能和屠宰性能,改善肉品质,提高抗氧化能力.本研究推荐绿头鸭饲粮中桑叶提取物适宜添加水平为400 mg/kg.

    桑叶提取物绿头鸭生长性能屠宰性能肉品质血清生化指标抗氧化指标

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    饲粮酶水解物总能水平对15～34日龄中新鸭生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

    吕尊周高佳来金良安沙...
    7796-7804页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究饲粮酶水解物总能(EHGE)水平对15～34日龄中新鸭生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响.选取15日龄、健康的中新鸭公雏1 550只,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复62只.各组饲粮EHGE水平分别为14.00、13.80、13.60、13.40、13.20 MJ/kg.试验期20 d.结果表明:1)各组之间中新鸭34日龄体重、平均日增重(ADG)、成活率均无显著差异(P＞0.05).随着饲粮EHGE水平降低,中新鸭料重比(F/G)、平均日采食量(ADFI)呈现显著一次线性和二次曲线增加效应(P＜0.05),育肥指数呈现显著一次线性和二次曲线降低效应(P＜0.05).2)饲粮EHGE水平与中新鸭F/G相关性拟合方程为y=-0.169x+4.165(R2=0.969,P=0.002),饲粮EHGE水平与中新鸭单位增重耗能相关性拟合方程为y=202.918-19.434x+0.034x3(R2=0.932,P=0.068).当饲粮 EHGE 水平为 13.80 MJ/kg 时,中新鸭单位增重耗能最低.3)各组之间中新鸭屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、翅膀率、腹脂率和皮脂率均无显著差异(P＞0.05).随着饲粮EHGE水平降低,中新鸭腹脂率呈现显著一次线性降低效应(P＜0.05).4)各组之间中新鸭血清白蛋白(ALB)、总胆固醇(TCHO)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量均无显著差异(P＞0.05).随着饲粮EHGE水平降低,中新鸭血清葡萄糖(GLU)含量呈现一次线性和二次曲线降低趋势(P=0.059),血清TCHO和LDL-C含量呈现显著一次线性降低效应(P＜0.05).由此可见,适当提高饲粮EHGE水平可以维持机体正常能量代谢,提高中新鸭的生长性能.饲粮EHGE水平与中新鸭F/G相关性高,其能精确反映饲料营养价值.

    中新鸭酶水解物总能生长性能屠宰性能血清生化指标

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    饲粮粗纤维水平对中新鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育及盲肠菌群结构的影响

    来金良吕尊周姚玥州韩青海...
    7805-7816页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究饲粮粗纤维水平对中新鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育及盲肠菌群结构的影响.选择1日龄商品代中新肉公鸭600只,随机分为3组,每组8个重复,每个重复25羽.饲粮粗纤维设为低(前期2.9％、后期3.6％)、中(前期4.2％、后期4.7％)、高(前期5.8％、后期5.5％)3个水平.试验期37 d.结果表明:1)饲粮粗纤维水平对各阶段中新鸭生长性能均无显著影响(P＞0.05).2)高粗纤维水平组腹脂率显著高于低粗纤维水平组(P＜0.05).3)高粗纤维水平组空肠和回肠相对重量及腺胃指数显著高于低、中粗纤维水平组(P＜0.05),中、高粗纤维水平组空肠和回肠绝对重量显著高于低粗纤维水平组(P＜0.05).饲粮粗纤维水平对中新鸭肠道损伤评分无显著影响(P＞0.05).4)中粗纤维水平组Shannon指数显著高于高粗纤维水平组(P＜0.05).在门水平上,中粗纤维水平组厚壁菌门相对丰度最高,低粗纤维水平组拟杆菌门相对丰度最高.在属水平上,低粗纤维水平组拟杆菌属相对丰度最高.由此可见,饲喂中粗纤维水平(前期4.2％、后期4.7％)饲粮的中新鸭生长性能和盲肠菌群结构表现最佳;饲喂高粗纤维水平(前期5.8％、后期5.5％)饲粮有利于中新鸭胃肠道的发育,但可能对生长性能和屠宰性能有不利影响.

    中新鸭粗纤维生长性能屠宰性能肠道发育盲肠菌群结构

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