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期刊信息/Journal information
国外畜牧学-猪与禽
国外畜牧学-猪与禽

李震

月刊

1001-0769

shzyq2005@126.com

021-62209279

201106

上海市北翟路2901号

国外畜牧学-猪与禽/Journal Pigs and Poultry北大核心
查看更多>>本刊稿件内容实用、视角新颖、文字流畅，有较强的科学性和可读性，是提高饲料技术、提高猪、禽生产性能和水平的有力助手。
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    几例猪蓝耳病临床表现

    冯佩平章红军张娣邹万鹏...
    38-40页
    查看更多>>摘要：猪繁殖与呼吸综合征(porcine reproductive and respiratory syndrome,PRRS)俗称猪"蓝耳病",是目前困扰猪场的重要猪病之一.如果猪场难以做到闭锁繁育,且对外交流频繁时,PRRS病毒很难被净化.应激会导致猪群暴发PRRS,中大猪易出现呼吸道症状加重现象.大环内酯类药物对蓝耳病病毒的抑制很有效,通过防治方法的检验,形成适合自己猪场的防治方法,及时查漏补缺.

    蓝耳病防治保健呼吸道净化

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    霉菌毒素如何威胁家禽健康和生产性能

    Kayla PriceAlexandra Weaver蔡霞范美红...
    41-43页
    查看更多>>摘要：霉菌毒素是霉菌在受到应激或环境刺激时产生的代谢物.霉菌毒素一旦产生,就会非常稳定,在作物的整个收获、储存、加工和饲喂过程中都会残留在饲料中,对蛋鸡、种鸡和肉鸡都会造成危害.不同的霉菌会产生不同的霉菌毒素,这些霉菌毒素会影响家禽的健康和生产性能.霉菌毒素污染是可控的,但必须采取从田间到农场的综合方法.

    霉菌霉菌毒素家禽生产性能控制

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    关注父母代种鸡:种公鸡的管理从育成舍开始

    Teun van de Braak郑素威姚俊峰王晶晶...
    44-46页
    查看更多>>摘要：种公鸡管理的作用在生产中往往被低估.本文从记录体重、公母比例和公鸡选育方面介绍了种公鸡的管理,以期提高种鸡群的整体受精率和孵化率.

    种公鸡公母比例选育

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    日粮中添加维生素可改善肉鸡免疫力和肠道健康

    G. Litta孙丹彤王丽萍王晶晶...
    47-51页
    查看更多>>摘要：维生素对动物的生长、发育、健康和繁殖等生理活动具有重要作用.随着生产条件发生改变,动物对维生素的需求也会发生变化.本文概述了维生素在改善动物免疫力和肠道健康,提高动物生产性能方面的作用,并提出了日粮中添加超营养剂量的维生素的益处.

    维生素免疫力肠道健康超营养剂量

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    康县太平鸡肉品质分析

    郭志明巨玉鑫李金录史兆国...
    52-55页
    查看更多>>摘要：为探究康县太平鸡的肉用价值,本试验以 40 周龄康县太平鸡为研究对象,测定其肌肉物理特性、部分营养成分、脂肪酸组成.结果表明:太平公鸡、母鸡胸肌剪切力分别为26.59 N和 18.15 N,腿肌剪切力分别为 30.21 N和 25.11 N,胸肌pH分别为 6.03 和 6.01,腿肌pH分别为6.07和6.02,胸肌滴水损失分别为3.06%和2.59%,腿肌滴水损失分别为2.29%和2.17%,胸肌粗脂肪含量分别为2.82%和3.11%,腿肌粗脂肪含量分别为3.28%和3.52%,胸肌粗蛋白含量分别为 25.34%和 26.29%,腿肌粗蛋白含量分别为 20.37%和 21.62%,太平鸡胸肌、腿肌中的脂肪酸以油酸含量最高,分别为25.86%和29.54%,其次为亚油酸、棕榈酸,胸肌、腿肌中的不饱和脂肪酸含量分别为 67.43%和 70.91%,必需脂肪酸含量分别为 27.36%和 30.80%.太平鸡肉品质优,营养价值高,是发展优质鸡生产的良好品种.试验结果可为太平鸡的选种选育和开发利用提供参考.

    太平鸡肉品质物理特性营养成分脂肪酸组成

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    添加不同比例玉米秸秆对鸡粪有机肥品质的影响

    毛同辉罗杰杨仕钰熊勇...
    56-61页
    查看更多>>摘要：为高效利用玉米秸秆,提高有机肥品质及效益,本研究通过添加 0、5%、10%、15%、20%、25%、30%(质量分数)的干燥玉米秸秆对鸡粪进行好氧发酵,测定鸡粪有机肥的有机质、总养分、pH、电导率、种子发芽率等肥力指标以及重金属含量情况.研究发现:15%玉米秸秆组的发酵周期显著短于 5%、10%、20%、25%、30%玉米秸秆组,极显著短于对照组;添加15%(质量分数)以上玉米秸秆显著提高了鸡粪有机肥的总养分含量,添加15%、20%(质量分数)玉米秸秆显著提高了鸡粪有机肥的含量,添加 10%、15%(质量分数)玉米秸秆显著提高了鸡粪有机肥种子发芽率;添加 20%(质量分数)以上玉米秸秆显著增加了鸡粪有机肥砷含量,添加 30%(质量分数)玉米秸秆显著增加了鸡粪有机肥铬含量,添加玉米秸秆显著增加了鸡粪有机肥铅含量,但均未超限.以上结果表明,玉米秸秆可作为发酵鸡粪有机肥的优质生物质原料,并且适宜的添加比例为15%(质量分数).

    玉米秸秆鸡粪有机肥重金属堆肥发酵

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    槲皮素对蛋鸡蛋品质的影响

    杨青高宗旺王宝晴李炜...
    62-64页
    查看更多>>摘要：为研究不同剂量的槲皮素对海兰褐蛋鸡所产鸡蛋品质的影响,并确定槲皮素在蛋鸡饲料中的适宜添加量,本试验选用 1 000 羽 60 周龄的产蛋后期的海兰褐蛋鸡,按照单因素试验设计分成 4 组,每组 5 个重复,每个重复 50 羽.各组海兰褐蛋鸡分别饲喂含有 0(对照组)、200(A组)、400(B组)和 800 mg/kg(C组)的槲皮素的基础饲料.试验周期为 56 d,试验结束时检测各组蛋鸡所产鸡蛋的蛋品质相关指标.结果表明,与对照组鸡蛋相比,B组和C组鸡蛋的蛋壳厚度显著提高(P＜0.05),蛋黄颜色显著改善(P＜0.05),哈夫单位显著增加(P＜0.05),蛋壳重量显著提高(P＜0.05);B组和C组鸡蛋的蛋壳强度显著高于对照组和A组的(P＜0.05).试验表明,在饲料中添加适量的槲皮素可以改善鸡蛋的蛋壳质量及蛋黄颜色.综合饲养成本考虑,槲皮素的适宜添加量为400 mg/kg.

    槲皮素蛋品质海兰褐蛋鸡

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    一例鸡传染性法氏囊病的诊疗体会

    郑雪
    65-66页
    查看更多>>摘要：鸡传染性法氏囊病(infectious bursal disease,IBD)是由传染性法氏囊病病毒(infectious bursal disease virus,IBDV)引起的一种高度接触性传染病,目前已成为危害养鸡业的重要传染病.本文介绍了IBD的发病情况、临床症状、病理变化、诊断和综合防治,并结合自身实践经验提出了诊疗体会,以期为养鸡生产者提供参考.

    鸡传染性法氏囊病诊断综合防治体会

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    赛鸽李氏杆菌病的诊治

    杨生兴
    67-69页
    查看更多>>摘要：某鸽场的赛鸽出现陆续死亡,根据临床症状初步诊断为李氏杆菌病.将病料进行细菌的分离培养、形态观察、生化鉴定,结果显示分离的病原菌为李氏杆菌,确诊赛鸽感染了李氏杆菌病.药敏试验表明,分离的菌株对氨苄西林敏感性最高,选其对赛鸽进行治疗和全群预防,起到比较好的效果.

    赛鸽李氏杆菌诊断治疗

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    枯草芽孢杆菌的生物学作用及在家禽生产中的应用研究进展

    张福兴聂福旭唐文雅仲佳雨...
    69-72页
    查看更多>>摘要：枯草芽孢杆菌是农业农村部批准添加的一种饲用微生态制剂,具有安全可靠、无毒副作用、无残留、高效环保等优点.枯草芽孢杆菌通过竞争肠道黏附位点和营养物质以及分泌、代谢酶类和生物活性物质,可抑制致病微生物的繁殖,改善肠道形态结构,保持家禽肠道健康,提高生产性能和免疫功能,在畜禽业展现出较广阔的应用前景.本文阐述了枯草芽孢杆菌的生物学特性、作用机制、家禽生产中的应用情况及发展前景,为枯草芽孢杆菌制剂在畜禽生产中的规模化应用提供技术支持.

    枯草芽孢杆菌生物学作用家禽生产

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