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期刊信息/Journal information
河北农业科技
河北农业科技

半月刊

1003-6288

hbnykj@yahoo.com.cn

0311-87652160

050051

石家庄市和平西路598号

河北农业科技/Journal Hebei Agricultural Science and Technology
查看更多>>本刊主要宣传贯彻党和农村的各项方针、政策；交流科技兴农、科技致富的先进经验，传递科技信息；普及农业技术和生产技能；选登国内外的农业先进经验及科技信息等。
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    大庆市新农村建设村屯绿化模式

    姜书文戚玉龙盖宇宏
    46-46页
    查看更多>>摘要：根据新农村建设的需要，提出了大庆市新农村建设村屯绿化模式，并论述了护村林、街道绿化、庭院绿化的树种选择及绿化效果。

    新农村建设村屯绿化模式

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    大庆市林药闻种模式

    盖字宏姜书文邵明
    47-47页
    查看更多>>摘要：根据大庆市气候条件和新植林立地类型，提出了林药间种模式，并阐述了防风及板蓝根的播种技术措施。

    林药间种防风板蓝根

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    盐渍型水稻土“3414”肥料效应试验

    朱浩峥
    48-49页
    查看更多>>摘要：采用“3414”完全试验方案设计，研究了盐渍型水稻土肥料效应，结果表明；水稻最大施氮（N）、磷（P：05）、钾（K20）量分别为16．59kg／亩、6．38kg／亩、8．36kg／亩，最高产量544．06kg／亩。最佳施氮（H、磷（P：05）、钾（K20）量分别为13．70kg／亩、5．29kg／亩、7．78kg／亩，最佳产量534．25kg／亩。

    水稻：盐渍型水稻土“3414”试验：肥料效应

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    连作晚稻机插不同播种量试验

    周红海朱佰明金武昌
    50-50页
    查看更多>>摘要：不同播种量对连作晚稻机插秧秧苗素质、经济性状和产量的影响各不相同。试验结果表明．本地区连作晚稻机插最适播种量为125g，相应产量在所有处理中最高，达488．01kg。

    连作晚稻机插播种量

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    冀西北高寒区马铃薯微型薯最佳栽植时间的筛选试验

    高韶斌黄伟刘晶晶
    51-51页
    查看更多>>摘要：冀西北高寒区地处河北省西北部，内蒙古高原南缘，平均海拔1400m左右，年均气温2℃，俗称“坝上地区”。近年来随着农业结构的调整，马铃薯作为龙头产业得到了迅猛发展。张家口市农业科学院为提高马铃薯微型薯单产数量作了多方面的科学研究，取得了显著的成绩，特别针对坝上独特的气候和马铃薯结薯时期对温度的需求，在栽植时间方面也进行了筛选。

    马铃薯微型薯冀西北高寒区筛选试验栽植时间坝上地区内蒙古高原农业科学院年均气温

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    “超生宝”在花生生产中的应用效果初探

    石柱
    52-52页
    查看更多>>摘要：花生“超生宝”是河北省邯郸市亚星生物技术有限公司研制生产的植物生长调节剂，具有促进花生植株健壮、缩短节间、促进植株根系生长、提高结实率等效果。为进一步验证花生“超生宝”在花生生产中的应用效果，探讨产品的应用技术，2011年滦县农牧局技术站安排了花生“超生宝”应用试验。

    花生生产应用超生植物生长调节剂生物技术花生植株根系生长邯郸市

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    浅谈壳聚糖在食品方面的应用前景

    李辉
    53-53页
    查看更多>>摘要：鉴于壳聚糖及其衍生物的优良活性及保健功能，其在食品方面的应用已引起广泛的关注。本文简单讲述了壳聚糖在食品领域的开发应用。

    壳聚糖添加剂保鲜剂抗茵剂

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    果品加工工序问的护色措施

    陈秀莲
    54-55页
    查看更多>>摘要：苹果、梨等经去皮或切分破碎榨汁后，放置空气中，很快就变色。其原因是，苹果、梨中含的鞣质一单宁，被氧化变成暗褐色的根皮鞣红。鞣质被氧化，是在多酚氧化酶（又称加氧酶）与过氧化酶的共同作用下被氧化而变成褐色的，成为酶褐变。防止酶褐变的主要措施有如下几种：

    护色措施加工工序过氧化酶果品多酚氧化酶共同作用酶褐变加氧酶

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    面包的质量指标及检验

    刘桂成
    54-54页
    查看更多>>摘要：1面包质量标准本标准适用于小麦粉为原料加工的各种面包。1．1规格。由于各地习惯不同，不作统一规定。用料100g面粉的各种面包，在达到冷却标准时的质量：淡面包、甜面包不低于140g，咸面包不低于135g，花色面包不低于145g；其他规格的面包在达到冷却标准时的质量，可参照此标准另定。

    质量指标甜面包质量标准检验原料加工小麦粉规格冷却

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    麻山药春季贮藏技术

    孙树杰
    55-55页
    查看更多>>摘要：麻山药贮藏初期，正值冬季，气温较低，麻山药块根处于休眠期，适应性较强，对环境条件要求不高，管理相对容易，只要温度控制在5℃一10℃，相对湿度75％～85％~1J可安全贮存；当春季到来，气温逐渐升高，麻山药内部物质逐渐发生变化，生长刺激性物质含量增多，休眠期逐渐被打破，贮存难度提高，此时加强管理，能够显著延长贮存期，提高经济效益。主要管理技术方法如下：

    贮藏技术麻山药管理技术安全贮存物质含量温度控制相对湿度发生变化

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