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期刊信息/Journal information
质量安全与检验检测
质量安全与检验检测

方雯霞

双月刊

2096-8876

jyjykx@sina.com

010-85773355-2274 85745896-8816

100026

北京市朝阳区高碑店北路甲3号中国检科院

质量安全与检验检测/Journal Quality Safety Inspection and Testing
正式出版
收录年代

    超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂王浆中糠氨酸

    史孟杰胡晓楠谢瑜杰崔宗岩...
    1-6,16页
    查看更多>>摘要：应用超高效液相色谱-串联质谱法建立一种适用于蜂王浆中糠氨酸含量的分析方法.样品用10.6 mol/L盐酸在110℃条件下水解24h,水解后的样品经C18固相萃取柱净化,3 mol/L盐酸洗脱,纯净水1∶1稀释,以2 mM甲酸铵水溶液(含0.01％甲酸)和2mM甲酸铵甲醇溶液(含0.01％甲酸)为流动相进行梯度洗脱,ACQUITY BEH C18柱上分离,电喷雾离子源(ESI)正离子模式,多反应监测模式(MRM)检测基质匹配,外标法定量.结果显示,糠氨酸在0.001 25～0.075 00mg/L范围内线性关系良好,相关系数(r2)为0.997,方法检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为17µg/kg和50μg/kg.在1倍、2倍和10倍LOQ这3个添加水平下,糠氨酸的平均回收率范围为105.8％～119.4％,相对标准偏差(RSD)为0.4％～4.9％(n=6).采用本方法对20批蜂王浆中的糠氨酸进行了测定,样品中糠氨酸含量在68.0～311.5 μg/kg之间.本方法检出限低、灵敏度高、准确性好,适用于蜂王浆中糠氨酸的测定.

    蜂王浆糠氨酸超高效液相色谱-串联质谱法

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    等离子体发射光谱仪代替火焰光度计测定玉米全钾含量的可行性分析

    高飞范珊珊王艳平王伊琨...
    7-11页
    查看更多>>摘要：本文用硫酸和过氧化氢消煮玉米的籽粒、棒轴、秸秆后,尝试用等离子体发射光谱仪代替火焰光度计进行样品全钾含量的测定,并对2种方法测定结果进行分析.结果表明,2种方法测定结果成显著线性相关.且等离子体发射光谱仪测定玉米中全钾含量结果精确度和加标回收率结果均较好,同时等离子体发射光谱仪具有检测速度快、操作简便的特点,为玉米样品全钾含量的测定提供参考.

    等离子体发射光谱仪火焰光度计玉米全钾

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    微波消解-原子荧光光谱法同时检测鸡肉中总砷和总汞

    姜梦云任弘宇杨宝霞
    12-16页
    查看更多>>摘要：本文使用原子荧光光谱法测定鸡肉中总砷和总汞的含量,比较了高温赶酸微波法、低温赶酸微波法、不赶酸微波法以及湿法消解法4种前处理方法.研究发现,使用低温赶酸微波法测得的总砷和总汞含量均接近指定值,且在满意范围内,比对实验结果的相对标准偏差均小于10％,回收率在90％～115％之间.因此,低温赶酸微波法-原子荧光光谱法可以同时检测鸡肉中总砷和总汞的含量,具有准确度好、精密度高和重复性强的优点,能够有效应用于日常鸡肉中总砷和总汞的含量检测.

    总砷总汞原子荧光光谱法

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    日本农食产品准入合格评定及技术法规和检验检测关键标准研究

    郭铮蕾马源黎天勇席静...
    17-24页
    查看更多>>摘要：日本是我国农食产品出口的最大对象国,2022年《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)协议签订第一年,中国农食产品出口日本金额达695.8亿元,其中水产品占35％.日本是世界上食品安全保障体系最完善、监管措施最严厉的国家之一,特别是其严格的进口食品通知程序和"肯定列表制度".掌握日本对农食产品的准入合格评定要求、了解近年来我国出口日本农食产品的不合格情况、对比中日两国关键技术标准,对避免出口企业经济损失和推动我国标准完善是十分必要的.

    农食产品区域全面经济伙伴关系协定合格评定技术标准

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    输美烟花爆竹质量安全风险分析与应对

    江资成
    25-29页
    查看更多>>摘要：本文介绍了美国消费品安全委员会(CPSC)对进口烟花的质量安全监管情况,研究CPSC相关报告和检验数据,分析输美烟花中重点风险产品及产品主要缺陷,并对我国相关生产企业、行业协会、监管部门提出了针对性的应对措施建议.

    烟花爆竹美国消费品安全委员会质量安全风险分析应对措施

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    菠菜中毒死蜱能力验证样品的制备及实验室检测能力评价

    崔淼
    30-35页
    查看更多>>摘要：能力验证的目的在于对参加实验室的检测能力进行评价.本次能力验证样品制备采用单一水平,并通过实施能力验证计划完成对样品的考核.采用稳健法对山西省10个地区的56家和省外1家共57家实验室的检测结果进行统计,验证结果数据符合正态分布,利用稳健Z比分数对实验室检测能力进行评价.结果显示,满意结果数为54家,满意率94.7％;有问题结果数为2家,有问题率3.5％;不满意结果数为1家,不满意率为1.8％.结果表明,各实验室检测菠菜中毒死蜱的技术水平总体良好.通过对离群结果的原因进行技术分析,可以帮助实验室查找并纠正问题,以提高检测能力.

    毒死蜱能力验证稳健统计

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    35页
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    耐火材料检测实验室间比对结果分析

    杜怀军
    36-42页
    查看更多>>摘要：耐火材料的物理性能检测缺乏统一的标准物质,导致实验室无法把握结果的准确性.此次实验室间比对在阳泉地区开展,共有9家实验室参加,参加者数量较少.在没有标准物质且参加者数量较少的情况下,以高铝砖为比对样品,比对项目设置了显气孔率、荷重软化开始温度、A12O3和Fe2O3共4项,采用Z比分数和测量误差法分别对比对结果进行统计和评价,分析了各比对项目有问题和不满意结果产生的原因,比较了 2种评价方法及判定准则的优劣,有效验证了实验室间比对方法在耐火材料检测中应用的可行性和可靠性.

    耐火材料物理性能实验室间比对Z比分数测量误差

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    质谱技术在食品及食品接触材料的典型有机污染物中的应用研究进展

    安乾于振花王振聚
    43-47页
    查看更多>>摘要：食品及食品接触材料有机污染物种类繁多,给环境和消费者健康带来诸多影响.质谱技术具有灵敏度高、分析速度快等特点,在分析检测领域发挥着重要作用.本文主要介绍了液相色谱-质谱联用技术在近年来比较关注的全氟多氟化合物(PFASs)、双酚类化合物(BPs)、季铵盐类化合物(QACs)3类典型有机污染物中的应用研究进展,并对未来发展趋势进行了展望.

    质谱食品及食品接触材料全氟多氟化合物双酚类化合物季铵盐类化合物

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    基于重组酶试纸条的病毒检测技术改进及其应用前景研究

    范飞飞
    48-51页
    查看更多>>摘要：病毒检测是诊断和防控的基础,传统的病毒检测方法大多以核酸扩增为主,具有特异性强、灵敏度高、操作简便等特点,但同时也存在着一定的局限性.以试纸条为代表的快速、灵敏、特异性强的检测技术在临床上得到了广泛应用,但存在对标本要求高、操作步骤复杂等问题.因此,建立一种简便、快速、高效的病毒检测方法非常必要.重组酶试纸条检测技术(Recombinant enzyme testing medical capture,RETMC)是一种基于重组酶技术的新型生物传感器,具有操作简单、快速、灵敏等优点,目前在病毒检测方面已得到广泛应用.本文对该技术的原理和应用进行综述,并展望其未来的发展前景.

    重组酶试纸条病毒检测技术应用前景

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