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期刊信息/Journal information
落叶果树
落叶果树

双月刊

1002-2910

lygsbj@163.com；lygs@sdip.cn

0538-8334077 8334076

271000

山东省泰安市龙潭路64号

落叶果树/Journal Deciduous Fruits北大核心
查看更多>>本刊创刊于1969年，其前身为山东省果树研究所主办的《山东果树》，是我国编辑出版较早的果树类专业期刊之一。1985年，同山东农业大学园艺系主办的《园艺》合刊，合刊后更名为《落叶果树》，至今已出版35卷100多期。在30多年的办刊实践中，《落叶果树》杂志逐渐形成了自已的风格和特色，在国内外果树界有着广泛影响，以前瞻性、指导性和实用性著称。在栏目设置上，开设了试验研究、综合评议、种质资源、引种栽培、生产服务、国外果树等10余个栏目，并为了适应果树产业化的发展，近年来又增设了保护地栽培和观赏园艺等栏目。在广大果树专业研究者的帮助和读者朋友的支持下，杂志社不断努力，《落叶果树》质量日益提高，越来越受到果树科研人员的重视和栽培农家的欢迎，并不断地受到果树界和上级主管单位的好评。
正式出版
收录年代

    中国桃新品种选育研究进展

    俞明亮
    1-5,封2页
    查看更多>>摘要：中国的桃新品种选育研究始于20世纪50年代后期,截至2022年底育成775个品种,是大宗水果中自主品种市场占有率最高的树种.回顾分析了中国桃新品种选育研究的历史,育种目标的变迁,育种技术创新以及新品种选育成效.

    桃新品种选育

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    烟台甜樱桃产业现状及发展展望

    张序李延菊李芳东王玉霞...
    6-9页
    查看更多>>摘要：烟台是中国甜樱桃栽培的发源地和主要栽培区,为进一步提升烟台甜樱桃产业发展水平,实现优质高效,从烟台甜樱桃产业发展现状、存在问题、产业发展展望三方面进行概述.提出了重视种业创新,构建优质苗木繁育技术体系;发展现代设施栽培;创建标准化示范基地;加强采后保鲜贮运研究与应用;加强品牌建设等发展建议,赋能烟台甜樱桃产业新质生产力.

    烟台甜樱桃产业现状存在问题发展展望

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    一步RT-PCR法检测苹果锈果类病毒和苹果凹果类病毒

    马宁孔令荣张学勇赵玲玲...
    10-13页
    查看更多>>摘要：由类病毒引起的苹果病害在中国苹果主产区普遍发生,严重制约苹果产业的健康发展.对采自不同地区的带有典型症状的弘前富士、南方脆及惠民短枝富士果实,进行苹果锈果类病毒(ASSVd)和凹果类病毒(ADFVd)检测,发现两种病毒能够共侵染.根据ASSVd和ADFVd保守序列设计通用引物,建立了能快速、同时检测两种类病毒的RT-PCR方法.

    苹果锈果类病毒苹果凹果类病毒RT-PCR检测

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    青砖茶渥堆发酵过程中不同堆层的理化成分分析

    张欢王佳佳黄友谊高欣...
    14-20页
    查看更多>>摘要：以湖北青砖茶工厂化渥堆中的茶样为研究对象,探求青砖茶渥堆中不同堆层的理化成分变化及感官品质形成规律.结果表明,青砖茶渥堆过程中理化成分发生了显著的变化,尤其是在渥堆前期,其中水浸出物、游离氨基酸、茶多酚、茶黄素、茶红素的含量均呈下降趋势,茶褐素含量有所上升.从不同堆层来看,上层的水浸出物、游离氨基酸、可溶性糖的含量低于中下层,茶黄素含量在渥堆前期高于中下层,而下层的茶褐素含量高于上中层.发酵中茶样的汤色整体呈橙黄明亮,滋味由青涩转为醇正,叶底由黄绿色转为猪肝色,香气则主要以油膜气为主;上层茶样的感官品质整体上高于中下层.聚类分析显示青砖茶渥堆过程可分为3个时期:第Ⅰ时期为渥堆Od;第Ⅱ时期为渥堆前期,即3～6 d;第Ⅲ时期为渥堆中后期,即9～24d.青砖茶渥堆的理化成分在一翻前(9 d)已基本转化完成,且品质基本形成,表明9 d是青砖茶渥堆发酵的适度时间,这为青砖茶渥堆发酵工艺改进提供了理论依据.

    青砖茶渥堆不同堆层理化成分聚类分析

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    不同混配基质对南方地区限根栽培甜樱桃的影响

    洪莉陈令会董军蒋林钫...
    21-25页
    查看更多>>摘要：研究4种混配基质对限根容器栽培的布鲁克斯甜樱桃长势、叶片形态、光合特性、果实品质、产量以及土壤环境的影响,筛选适合于南方地区甜樱桃限根栽培的基质配方.结果表明,4种混配基质配方处理中,处理3(黄土∶有机肥料∶品氏泥炭∶珍珠岩=4∶2∶4∶2)和处理4(黄土∶有机肥料∶品氏泥炭∶珍珠岩=4∶1∶6∶1)较优,处理1(黄土∶有机肥料∶品氏泥炭∶珍珠岩=4∶1∶4∶1)和处理2(黄土∶有机肥料∶品氏泥炭∶珍珠岩=4∶2∶4∶1)一般.混配基质时,有机肥料占比控制在10％左右即可,不宜过高,品氏泥炭占比33.33％～50.00％,珍珠岩占比16.67％左右,可以保水、保肥、透气,促使甜樱桃健康生长发育.

    甜樱桃限根栽培基质南方地区

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    生物有机肥料施用量对阳光玫瑰葡萄生长结果的影响

    徐宗模朱果果夏少杰张向刚...
    26-28页
    查看更多>>摘要：以3年生避雨栽培阳光玫瑰葡萄为试验材料,探究基肥生物有机肥料每666.7 m2施用量500、1 000、1 500 kg时对阳光玫瑰葡萄生长的影响.结果表明:生物有机肥料做基肥施用可有效促进阳光玫瑰葡萄根系和叶片生长,改善果实品质,提高产量,以每666.7 m2施用量1 500 kg时效果最好.

    生物有机肥料阳光玫瑰葡萄根系叶片果实

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    4种砧木嫁接阳光玫瑰葡萄的性状表现

    赵贤生汪培鸿钱丽萍葛立杰...
    29-32页
    查看更多>>摘要：以夏黑、5BB、3309M、华佳8号葡萄做砧木,分别与阳光玫瑰葡萄嫁接,对4种砧穗组合的亲和性、果实成熟期、果实和果穗性状进行比较分析.结果表明,在花序修剪、单层果粒整穗和控制产量的情况下,4种砧穗组合阳光玫瑰葡萄的可溶性固形物含量都在17％以上,达到优质商品果标准;栽植第2年每666.7 m2产量均达1 200 kg以上,第3、4年均达2 000 kg以上,符合预期产量目标.其中,夏黑与阳光玫瑰葡萄砧穗组合的亲和性和早熟优势显著.

    阳光玫瑰葡萄砧穗组合亲和性成熟期果实性状

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    山东省枣产业发展状况

    裴广营朱毅王中堂李盼...
    33-38页
    查看更多>>摘要：枣在推进山东省林业生态建设和乡村振兴中发挥着重要作用.总结了近年来山东省枣产业在品种选育、产量变化和加工技术等方面的发展情况,分析了山东省枣产业发展过程中取得的成绩和存在的问题,提出了相关对策,为振兴山东省枣产业提供参考.

    枣产业产量状况品种选育

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    北京桃种质资源圃简述

    姜全
    38页
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    钾对果树生长发育的影响

    毕丽君
    39-41页
    查看更多>>摘要：阐述了钾元素对果树生长发育的促进作用,以及改善果实品质、提高产量、增强果树抗病性的作用机理;总结了钾肥在果树生长发育中的施用适期、适宜施用量和不同施用方法及其特点.

    钾果树生长发育果实品质产量

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