首页期刊导航|四川农业科技
期刊信息/Journal information
四川农业科技
四川农业科技

任光俊

月刊

1004-1028

kejisc@163.com

028-84504193，84504979

610066

成都市锦江区净居寺路20号

四川农业科技/Journal Science and technology of Sichuan agriculture
查看更多>>本刊是四川省农业厅和四川省农科院联合主办的四川省内唯一的省级综合性农业科技期刊。以服务农业、服务农村、服务农民为宗旨，以联系和沟通农村生产、流通为己任，深受广大读者喜爱。
正式出版
收录年代

    川西高原苹果园土壤养分状况分析

    陈诗栎谢红江陶炼于航...
    36-41页
    查看更多>>摘要：以西南苹果第一大县为代表,研究苹果园土壤养分状况,为川西高原地区苹果产业健康发展提供理论依据.对盐源县23个行政村具有代表性的苹果园土壤进行实地取样,分析测试土壤的pH、有机质、大量元素和微量元素等养分状况.表明盐源县的苹果园土壤总体呈微酸性,有机质含量适中,大量元素氮、磷和钾含量较丰富,但其中有效磷、缓效钾含量偏低,微量元素有效铁和有效铜存在过量现象,有效锰含量处于高量水平,有效锌和水溶性硼较缺乏.盐源县苹果园土壤养分分布不均,有效磷、缓效钾含量偏低,影响苹果品质提升,生产中应增施有机肥、平衡性复合肥和高磷高钾肥,提高土壤养分利用率,推动盐源苹果产业高质量发展.

    凉山州盐源县苹果园土壤养分

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    施用土壤修复剂对烤烟田间长势及产质量的影响

    姬鸿飞王李芳贺杰陈亮...
    42-45页
    查看更多>>摘要：土壤是影响烤烟生长发育的重要因素之一,部分土壤随着烤烟的长期种植以及化学肥料的使用致使土壤生产力下降,影响了烤烟及农作物的生长.近年来,也采取了施用有机肥等方式对土壤进行修复,为探讨土壤修复剂对烤烟田间长势及产质量的影响,采用大田试验方法,以"云烟87"为供试品种,研究了施用不同浓度的土壤修复剂(750kg/hm2、1500kg/hm2、2250/hm2)对烟株农艺性状、产质量及土壤情况的影响.结果表明:与常规相比,施用土壤修复剂后,烟叶产量可以增加5.8％～7.7％,上等烟比例提高2.7％～7.2％;从烟叶产量、质量、均价、上等烟比例综合来看,在试验地区施用750kg/hm2浓度土壤修复剂为最佳.

    土壤调节剂农艺性状烤烟产质量化学指标

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    水稻侧深施肥技术结合基肥减氮应用效果研究

    苟宁倢王科徐张义钟文挺...
    46-49页
    查看更多>>摘要：通过水稻侧深施肥结合基肥减氮试验,研究传统水稻插秧施肥(CK)、水稻侧深施肥结合基肥减氮41.7％(T1)、水稻侧深施肥结合基肥减氮33.3％(T2)和水稻侧深施肥结合基肥减氮25.0％(T3)对水稻种植土壤化学性质及水稻植株养分积累的影响.结果表明,相比传统水稻插秧施肥,侧深施肥结合基肥减氮处理能使土壤酸碱度更趋近中性,增加土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾含量;减氮25％处理产量较传统施肥提高3.38％,籽粒全氮、全磷、全钾较传统施肥分别提高了3.61％、8.06％、17.98％,同时秸秆全磷、全钾含量较传统施肥分别提高了3.53％、6.24％.基肥减氮25.0％的水稻侧深施肥能够增加土壤养分、提高水稻品质、减少肥料和人工的成本,从而提高水稻的种植效益.

    侧深施肥化肥减量土壤养分

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    三星堆四号坑土壤微生物多样性研究

    孙思语田永强罗雁冰
    50-55,86页
    查看更多>>摘要：探讨埋藏环境中微生物及土壤化学成分对象牙的影响,以期为三星堆四号祭祀坑出土古象牙的保护及微生物防控提供科学依据.采用高通量测序对四号坑4个土壤样品中的细菌和真菌群落进行分析,以表征微生物群落特征及其与环境因子的相关性.土壤细菌有效序列共854936条,聚类后获得1170个细菌分类单元;获得真菌989517条有效序列,聚类后获得148个细菌分类单元.α多样性分析表明,不同位置土壤微生物群落组成及丰度之间有明显差异,细菌多样性较高,而真菌多样性较低.RDA分析表明土壤化学性质影响埋藏象牙土壤微生物的群落分布.优势细菌门为变形菌门、放线菌门、拟杆菌门、GLA15和疣微菌门.优势真菌门为被孢霉门和子囊菌门.本研究系统研究三星堆四号祭祀坑不同位置的土壤细菌和真菌群落结构,借助理化性质相关性分析揭示了微生物群落结构与理化因子可能会对象牙具有潜在的腐蚀机理,为三星堆出土象牙的保护提供了理论支撑.

    三星堆遗址,象牙,高通量测序细菌和真菌相关性分析

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    速冻毛豆荚加工工艺研究

    杨艺雯郭美罗静红钟文娟...
    56-61页
    查看更多>>摘要：为明确四川成都地区毛豆品种的速冻加工适宜性及工艺参数,以"大冬豆"和"川鲜豆6号"为原料,比较2个毛豆品种的农艺性状指标和鲜食感官评价,采用单因素试验分析过氧化物酶(peroxidase,POD)活性、解冻速率、色泽、质构硬度和熟后感官评价,进一步优化毛豆速冻加工过程中的烫漂和食用解冻两个关键环节工艺参数.结果表明,"川鲜豆6号"的品质等级更高,更适宜作为鲜食和速冻加工品种,其速冻产品解冻后食用口感与鲜样差异不大.2个品种毛豆速冻加工和解冻的最优工艺为:新鲜毛豆清洗后,采用沸水烫漂120s,冷却并沥水后,-40℃快速冻结15min,包装后于-18℃冷冻保存,食用时可采用室温冷水解冻的方式.

    毛豆速冻加工烫漂方式解冻方式

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    山药枸杞复合饮料制备工艺及质量控制模型研究

    陶林宋怡李芳罗舒...
    62-68页
    查看更多>>摘要：采用山药、枸杞、人参、黄精、陈皮、茯苓、薏苡仁为原料,研究与开发一款具有益气扶正、健脾补肺、安神助眠功能的植物饮料,并通过制备工艺构建质量控制模型.该研究将提取工艺和浓缩工艺分别进行正交试验,结合多指标综合评分法正交优选山药枸杞复合饮料最佳制备工艺,对正交试验总色值(简称:E*ab)和多糖含量、浸出物得率、可溶性固形物含量进行回归分析,通过回归分析构建质量控制模型,采用逐步判别分析法对模型交叉验证.结果表明,山药枸杞复合饮料最佳制备工艺为浸泡时间60min、料液比1:16(g/mL)、提取时间90min、浓缩温度60℃、真空度-0.07MPa,提取工艺质量控制模型综合判别准确率为96.67％,浓缩工艺质量控制模型综合判别准确率为100％.所获得的山药枸杞复合饮料具有不添加防腐剂与色素,健康安全,携带与饮用方便,易被大多数人所接受,山药枸杞复合饮料质量控制模型具有有效的判别力,具有实际应用意义.

    山药枸杞复合饮料质量控制模型提取工艺浓缩工艺回归分析逐步判别分析

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    响应面优化石榴黑糯米酒澄清工艺研究

    张丽萍赵欣雨徐嘉俊邵于...
    69-72页
    查看更多>>摘要：为了探究解决石榴黑糯米酒存储期间出现浑浊的现象,选择果胶酶、壳聚糖、皂土和明胶4种澄清剂对石榴黑糯米酒进行澄清处理,以透光率作为评价指标,并对处理前后的酒体进行酒精度、可溶性固形物含量和pH值测定.结果表明,壳聚糖对石榴黑糯米酒澄清效果最佳,其添加量、澄清温度和澄清时间采用响应面法进行优化,得到最佳澄清工艺条件为壳聚糖添加量0.4g/L、澄清温度10℃和澄清时间47h.以此工艺条件澄清处理后的石榴黑糯米酒,透光率达到91.0％,酒体呈紫红色、澄清透明、口感醇和,有典型的米酒发酵香和石榴果香.

    黑糯米石榴米酒澄清工艺响应面法

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    四川高山莴笋采后流通货架品质变化初探

    郭美苗明军唐月明罗静红...
    73-75页
    查看更多>>摘要：以四川省阿坝地区海拔约2300m的"红领巾"莴笋为试材,对莴笋在温度约15℃条件下的失重、外在感官等货架品质的变化情况进行测试分析.结果表明,随着货架期的延长,莴笋的失重率和腐烂指数逐渐升高,外观品质逐渐降低,并且在存放10d后出现了明显的抽薹生长和空心现象,失去了莴笋的商品价值和食用价值.因此,适宜的采后流通货架期应控制在10d以内.为了进一步延长莴笋的货架期,还对采后预冷进行了测试.结果表明,采后预冷有利于降低莴笋货架期的呼吸速率,有效减少莴笋的失重和腐烂指数,保持莴笋的外观品质,延长其货架期.通过控制采后流通的温度和湿度等环境条件,以及进行采后预冷等处理措施,可以有效地延长莴笋的货架期,提高其贮运性能和商品价值.

    莴笋海拔货架期品质

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    自贡市大安区推进乡村振兴工作的思考

    刘国容
    76-78页
    查看更多>>摘要：实施乡村振兴战略,是以习近平同志为核心的党中央对新发展阶段优先发展农业农村、全面推进乡村振兴做出的总体部署,是党在新时代解决好"三农"问题的重大战略.大安区地处自贡市东北部,属浅丘地区,幅员面积小,整体体量不大,但乡村占比大,在先天优势不足的情况下如何有效地实施乡村振兴战略,切实抓好产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴和组织振兴.文章对大安区推进乡村振兴举措展开了分析,探讨在先天优势不足情况下推进乡村振兴和发展的新思路,以期更好地促进乡村全面振兴.

    乡村振兴典型做法丘区示范大安区

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    种业振兴背景下推进四川种业园区建设的路径探索

    王远伟罗梦诗
    79-82页
    查看更多>>摘要：种子是农业的芯片,关系国家粮食安全,关乎农业效益和农民收入,是发展新质生产力的重要基石.党的二十大做出了加快建设农业强国的战略部署,将深入实施种业振兴行动作为现代化农业强国建设的重要任务.四川省是全国种业大省,推进种业园区建设既是贯彻种业振兴行动的重要举措,又是推动四川由种业大省向种业强省迈进的现实需要.文章从种业园区建设的背景意义及现状出发,揭示种业园区建设的现实困境,通过剖析,探索种业园区建设的实践路径,以期为推进种业振兴提供有益的借鉴和参考.

    粮食安全种业振兴种业园区

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据