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食品与药品
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凌沛学

月刊

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250101

山东省济南市高新区新泺大街989号

食品与药品/Journal Food and DrugCSTPCD
查看更多>>是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
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    菊粉在医药和食品领域应用的研究进展

    贠航张晓文郭耀东
    后插17-后插24页
    查看更多>>摘要：菊粉是一种天然多糖,主要来源于菊苣、菊芋、大丽花等植物.菊粉具有增强免疫应答、减轻炎症反应、抗氧化、抗疲劳、改善糖脂代谢紊乱、提高骨密度等多种生物活性.目前,菊粉在医药和食品领域前景广阔.在医药领域,菊粉被用于药物递送载体、药物稳定剂、疫苗佐剂和肾功能诊断剂等,在补铁强化剂、肝损伤修复剂和肠黏膜保护剂等方面有天然优势.在食品领域,以菊粉为主要原料开发具有缓解便秘、降低血脂和控制血糖等功效的食品.本研究旨在对菊粉在医药和食品领域的研究成果进行系统概述,并提出不足与展望,为菊粉在医药和食品领域的产品开发提供理论依据.

    菊粉医药食品产品开发

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    去氢木香内酯抗肿瘤作用机制研究进展

    杨超陈强威叶彬
    后插2-后插6页
    查看更多>>摘要：去氢木香内酯是从菊科云木香属植物木香Aucklandia lappa Decne.的根部提取的一种倍半萜内酯类化合物,是木香的主要活性成分之一,有抗菌、消炎、抗病毒、抗溃疡、抗糖尿病和抗肿瘤等药理活性.近年,去氢木香内酯在抗肿瘤领域引起了广泛关注.研究发现,去氢木香内酯能抑制肿瘤细胞的增殖和迁移能力,对肺癌、宫颈癌等癌症有抑制作用.其抗肿瘤机制主要包括抑制肿瘤细胞增殖、抑制肿瘤细胞侵袭和迁移、诱导肿瘤细胞凋亡和逆转肿瘤细胞多药耐药.本文对近年来去氢木香内酯的抗肿瘤作用机制进行了详细综述,旨在为该类药物在临床肿瘤治疗中提供新的理论支持、新的思路以及参考.

    去氢木香内酯抗肿瘤作用机制

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    西红花化学成分、药理作用机制及其开发利用的研究进展

    谭倩董晓东王丽丽王雷...
    后插12-后插16页
    查看更多>>摘要：西红花药用部位是柱头,柱头中主要含有萜类和黄酮类化合物,其主要药效成分是萜类化合物中的西红花苷类化合物,本文调研了近年来国内外相关文献、发明专利及官网公开数据,对西红花苷的主要药理作用机制及西红花市场产品开发情况进行初步总结,旨在为西红花苷药理作用机制的深入研究,西红花相关药品、保健食品、食品及附加值产品的挖掘和开发奠定理论基础和科学依据.

    西红花化学成分西红花苷药理机制开发利用

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    《食品与药品》稿约

    前插1页
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