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食药用菌
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    南阳市食用菌产业现状、存在问题及发展建议

    陈燕
    273-276页
    查看更多>>摘要：分析南阳食用菌产业现状为规模扩大,效益增加;精深加工、出口创汇增加;市场构建完善,产品流通加快;产品质量提升,品牌效应提升;推广立体种植,效益显著.指出产业存在的问题有品种结构不合理,科技体系建设滞后,产业化水平低,政策扶持不足等.指明发展优势,并提出发展建议:立足资源优势,合理布局;栽培品种"转移";实施产业集群化、设施现代化、生产工厂化、技术标准化、产品品牌化发展策略;构建产业化、科技支撑、质量安全和菌政管理四大体系.

    食用菌转型升级存在问题发展建议

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    龙泉市黑木耳产业现状及发展建议

    叶晓菊
    277-279页
    查看更多>>摘要：为促进龙泉市黑木耳产业健康可持续发展,总结龙泉市黑木耳产业的主要发展特点为:坚持规划引领,突破瓶颈谋发展;狠抓项目建设,夯实基础促转型;强化科技兴菌,创新模式助提升;聚焦社会化服务,以点带面树典型;聚力主体培育,化危为机拓市场.分析产业存在问题:一产科技含量低,竞争优势有待提升;二产主体实力弱,精深加工有待突破;三产品牌建设管理滞后,营销方式有待完善.提出对策建议:加强院校合作,推广良种良法;聚力主体培育,延伸产业链;聚焦菌旅融合,推动产业复兴.

    龙泉市黑木耳产业现状分析发展对策

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    庆元县农遗"良地"利用现状及开发保护对策

    黄卫华陈俊良王斌刘小琴...
    280-284页
    查看更多>>摘要："浙江庆元香菇文化系统"于2014年入选第二批中国重要农业文化遗产.庆元县通过林-菇用地践行永续利用,农业用地拓宽"两山"转化,科研用地推进产业发展,文旅用地助推乡村振兴等,使得农遗"良地"生动践行"两山理念".分析农遗用地指标矛盾凸显等存在的问题,提出"破题农遗'良地',激活一池春水";巧借农遗"良技",开辟顶尖上的良种路、巅峰上的创新路、浪尖上的开放路;研发农遗"良品",焕发时代生机等对策建议.

    农遗"良地"农遗"良技"农遗"良品"庆元香菇

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    平菇袋栽工厂化生产技术的研究进展与发展前景

    康源春孔维威袁瑞奇宋志波...
    285-288页
    查看更多>>摘要：概述平菇生产技术的发展历程、农法生产存在的问题,介绍通过从提高产量、提高质量、提高效率、提高效益和减少损失五方面入手,开展平菇工厂化生产技术创新所取得的重要进展:第一潮鲜菇生物学效率突破60％,产品优质菇率达85％以上;30天一个育菇期,实现平菇周年不间断生产;单位土地面积的鲜菇产出量,工厂化生产方式达到普通农法方式的60倍以上,土地利用效率大幅提升.

    平菇袋栽工厂化生产产量构成发展前景

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    代料灵芝工厂化栽培前景分析

    叶松梅
    289-291页
    查看更多>>摘要：为促进灵芝产业转型升级,浙江双益菇业有限公司利用竹木加工边角料探索代料灵芝工厂化栽培获得成功.指出发展代料灵芝工厂化栽培4方面意义,并分析当前需要解决的3个问题:运行成本高,技术要求高,市场接受度待提高,为工厂化代料栽培灵芝产业发展指出方向.

    代料灵芝工厂化意义问题前景

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    适于双孢蘑菇多元化原料的培养料生产装备研制与应用

    莫丹君颜卫兵张晓召张琼尹...
    292-294页
    查看更多>>摘要：回顾我国双孢蘑菇培养料生产工艺的发展历程,分析国内外双孢蘑菇培养料生产装备发展现状,指出国外引进的培养料隧道集中发酵装备在我国使用非麦草原料时容易引起堵塞、缠绕,以及破坏草料结构等问题.介绍研制适于我国多元化原料的双孢蘑菇培养料高效生产装备的设计原理、部件系统及其应用效果.

    双孢蘑菇多元化栽培原料培养料发酵装备研制应用

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    食用菌栽培副产物在猪饲料中应用研究进展

    刘栩州鞠莹罗阳兰黄丽玲...
    295-301页
    查看更多>>摘要：概述食用菌栽培副产物作为非粮饲料资源进行开发,除能减少环境污染和资源浪费外,对于降低养殖业生产成本,提高经济效益也具有重要意义.阐述菌糠、菇脚等的营养价值以及对猪的饲用价值,指出副产物利用存在的问题和可行的解决方案,进而展望其在猪饲料中的应用研究前景.

    食用菌副产物菌糠菇脚猪饲料可行性

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    基于"智慧芽"的羊肚菌产业专利分析

    杨洪刘丽萍卢永仲
    302-307页
    查看更多>>摘要：采用"智慧芽"专利分析检索平台,收集羊肚菌产业相关主题专利数据,对检索结果进行筛选,数据去噪、整理,并从羊肚菌产业相关的全球专利申请、产业创新领域、人才团队、竞合态势等角度,对专利数据进行定性和定量分析.结果:我国羊肚菌产业研究领域正从传统的种植领域扩展到食品、保健品领域,且食品和保健品逐渐成为产业技术热点.但相关专利授权率还不高,失效专利数量较多,专利价值和质量有待提升.指出我国羊肚菌产业发展的核心引擎是科技创新,并提出促进产业高质量发展的若干对策建议.

    羊肚菌智慧芽专利分析产业发展对策知识产权保护

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    冬虫夏草和灵芝美国授权专利分析

    张海龙
    308-312页
    查看更多>>摘要：为了解其在国际舞台的开发应用现状,通过分析冬虫夏草与灵芝的美国授权专利变化趋势.结果表明:灵芝的美国专利申请早于冬虫夏草,且专利数量也显著较多;灵芝专利在其多糖用于调节免疫活性、抗肿瘤方面相对集中,其次为灵芝孢子开发相关衍生,其他领域相对分散;冬虫夏草专利在其组分用于预防治疗脂肪肝和肝纤维化类疾病及抗骨质疏松等领域较集中,其次为鉴定、培养、杂交类专利;冬虫夏草和灵芝在美国授权专利的申请数量较少,开发与应用仍有较大空间.申请人分析表明,江中药业股份有限公司在冬虫夏草的专利申请具有较领先优势,ACAD SINIC研究院在灵芝专利申请具有领先优势.

    冬虫夏草灵芝美国专利分析

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    培养条件对绣球菌液体菌种制备质量的影响

    汤鸣强郑永彬潘思萍黄洁...
    313-317页
    查看更多>>摘要：采用锥形瓶液体培养方式,以广叶绣球菌(Sparassis latifolia)为试验材料,通过考察菌丝生物量及菌球大小评分,研究培养时间、摇瓶转速、培养温度、培养液起始pH及摇瓶装液量对绣球菌液体菌种制备质量的影响.单因素综合试验结果为,适宜培养条件为培养时间12天,转速210r/min,培养温度26℃,pH 3.5,装液量75mL,该条件下所形成的菌丝球均匀细小,菌丝生物量大,菌丝萌发点多,是良好的液体菌种材料.

    广叶绣球菌液体培养条件菌种质量

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