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期刊信息/Journal information
饲料研究
北京市营养源研究所
饲料研究

北京市营养源研究所

李寰旭

月刊

1002-2813

bianjubu@feedresearch.com.cn

010-83556078

100069

北京右安门外东滨河路4号

饲料研究/Journal Feed Research北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1978年，是国内创刊最早的饲料专业期刊，杂志汇集传播国内外饲料研究信息，介绍国内饲料研究的新成果和饲料工作的经验，以及饲料行业新动态，普及饲料知识，宣传国家相关饲料方面的方针、政策、法规，促进饲料工业畜牧业和养殖业的发展，为科研、教学和生产提供全面服务。
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    微生物制剂对鲫鱼肠道微生物的影响

    刘军吴海冰许洲程超...
    58-62页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究微生物制剂对鲫鱼生长和肠道微生物菌群的影响.选择大小均匀的鲫鱼300尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复20尾鱼.A组饲喂含乳酸菌制剂的饲料,B组饲喂含丁酸梭菌制剂的饲料,C组饲喂含乳酸菌+丁酸梭菌混合制剂的饲料,D组饲喂含乳酸菌+丁酸梭菌混合制剂+3 mg/g的纳米硒的饲料,对照组(CK组)饲喂基础饲料.试验期28 d.结果显示,A组、B组、D组鲫鱼的增重率高于CK组(P＜0.05),A组鲫鱼的肥满度和饲料系数高于CK组(P＜0.05).D组鲫鱼肝胰脏超氧化物歧化酶(SOD)活性高于CK组(P＜0.05),B组鲫鱼肝胰脏溶菌酶(LZM)活性高于CK组(P＜0.05).A组鲫鱼肠道内梭杆菌(Fusobactria)丰度明显升高,B组的鲫鱼肠道内拟杆菌丰度明显升高.研究表明,饲料中添加乳酸菌、丁酸梭菌以及纳米硒促进了鲫鱼的生长,改变了鲫鱼肠道微生物的群落结构,抑制了有害菌的繁殖.

    微生物制剂鲫鱼生长性能肠道微生物

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    万寿菊黄酮对伊拉肉兔屠宰性能、脏器指数、肉品质及肉营养成分的影响

    申帅峰谭凯杨新宇段浩楠...
    63-67页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究不同水平万寿菊黄酮(QG)对伊拉肉兔屠宰性能、脏器指数、肉品质和肉营养成分的影响.选取初始体重(1 184.75±181.44)g的35日龄健康肉兔200只,随机分为5组,每组8个重复,每个重复5只兔.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加5、25、50、75 mg/kg QG的试验饲粮.预试期5d,正式试验期28d.结果显示,与对照组相比,各试验组肉兔的末重无显著差异(P＞0.05).与对照组相比,50 mg/kg QG组肉兔的半净膛率有提高的趋势(P＞0.05),各试验组其他屠宰性能均无显著差异(P＞0.05).与对照组相比,添加75 mg/kg QG可以提高肉兔脾脏指数(P＜0.05),添加不同剂量的QG均可以提高肉兔肾脏指数和胸腺指数(P＜0.05).与对照组相比,添加75 mg/kg QG可以降低蒸煮损失(P＜0.05).与对照组相比,添加25、50、75 mg/kg QG可以提高肉兔背最长肌中粗脂肪含量(P＜0.05).研究表明,饲粮中添加QG可以促进肉兔的脏器发育,改善肉品质,提高肉中粗脂肪含量,QG适宜添加水平为50～75 mg/kg.

    万寿菊黄酮肉兔屠宰性能脏器指数肉品质肉营养

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    不同比例"张杂谷"对种公兔精液品质及血清生化指标的影响

    翟清霖秦艺萌崔涛刘靖...
    68-72页
    查看更多>>摘要：试验旨在探讨"张杂谷"对种公兔精液品质及血清生化指标的影响.选择36只健康的成年伊拉公兔,随机分为6组,每组6个重复,每个重复1只公兔.各组公兔分别饲喂含谷子水平为0、5％、10％、15％、20％和25％的饲粮.预试期7d,正式试验期90 d.结果显示,与第30 d相比,第60 d和第90 d时试验组种公兔的精子活力和精子密度提高(P＜0.05),采精量和精子畸形率无显著变化(P＞0.05).不同水平"张杂谷"对种公兔的血清生化指标无显著影响(P＞0.05).研究表明,从饲粮成本、公兔精液品质等多方面考虑,"张杂谷"添加比例为10％时效果最佳.

    张杂谷种公兔精液品质血清生化指标

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    黄鳝来源阿氏芽孢杆菌的筛选及发酵条件优化

    郑菲菲何鑫尹丽张靖悦...
    73-78页
    查看更多>>摘要：试验旨在从人工养殖的黄鳝体内分离高产蛋白酶菌株,为后续微生物蛋白酶的制备和微生态制剂的开发提供菌种资源,以解决黄鳝摄食率低、消化不完全及水体氮污染等问题.通过采用脱脂奶粉培养基透明圈法初筛和Folin-酚法测定酶活复筛相结合的方式筛选人工养殖黄鳝肠道中的高产蛋白酶菌株,通过溶血试验与药敏试验检测菌株安全性,并进行常规生化和分子生物学鉴定.通过单因素和正交试验优化其发酵条件,筛选到一株高产蛋白酶、产过氧化氢酶的菌株Ma-4,初步鉴定其为阿氏芽孢杆菌(Bacillus aryabhattai).该菌株最适产酶条件为发酵时间48 h、发酵温度36 ℃、可溶性淀粉添加量15g/L、牛肉浸粉添加量15 g/L和pH值6.0.优化后菌株酶活力为288.14 U/mL,较优化前提高了 3.34倍.研究表明,菌株Ma-4为高产蛋白酶、产过氧化氢酶、不溶血、不耐药的阿氏芽孢杆菌,该菌株为开发黄鳝微生态制剂开拓了菌种资源.

    黄鳝阿氏芽孢杆菌筛选鉴定安全性评价发酵条件优化

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    内蒙古绒山羊血清生化指标和内分泌指标的季节性变化研究

    杜天屿王哲奇金晓成海荣...
    79-84页
    查看更多>>摘要：为了揭示内蒙古绒山羊血清生化指标和内分泌指标的季节性变化规律,试验选择11只2周岁内蒙古绒山羊母羊全年放牧,记录一年内的环境温度、相对湿度和降水量,并每月颈静脉采集血液样品,测定血清生化指标和内分泌指标.结果显示:绒山羊冬季血清总蛋白和白蛋白含量高于其他季节(P＜0.05或P＜0.01),冬季血清球蛋白含量高于春季(P＜0.05).绒山羊夏季血清胆固醇和高密度脂蛋白含量低于其他季节(P＜0.01),秋季和冬季血清甘油三酯含量高于春季和夏季(P＜0.01),秋季低密度脂蛋白含量高于春季和夏季(P＜0.05或P＜0.01).绒山羊春季血糖浓度高于秋季(P＜0.05),秋季血清胰岛素浓度高于夏季(P＜0.05),冬季血清三碘甲状腺原氨酸浓度高于夏季(P＜0.05),夏季血清热休克蛋白90浓度高于其他季节(P＜0.05或P＜0.01).绒山羊冬季非酯化脂肪酸浓度高于其他季节(P＜0.05或P＜0.01).研究表明,季节性变化会影响内蒙古绒山羊血清生化指标,并调控相关内分泌激素的分泌.

    内蒙古绒山羊血清生化指标内分泌反应季节

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    沙棘副产品的饲用价值评定及其提取物抑菌效果研究

    宁可黄建智任智力刘士哲...
    85-89页
    查看更多>>摘要：研究旨在探究沙棘副产品的营养价值及其提取物对大肠杆菌的抑菌效果.试验采用亚硝酸钠-硝酸铝法测定黄酮含量,醇提法和水提法提取沙棘副产品活性物质,使用滤纸片法、打孔法、肉汤稀释法研究沙棘副产品提取物对大肠杆菌的抑菌效果.结果表明,沙棘副产品干物质(DM)含量为97.98％,灰分(Ash)含量为3.41％,粗蛋白(CP)含量为12.87％,粗脂肪(EE)含量为22.48％.随着沙棘副产品添加量的增加,产气量呈现递减的趋势.醇提法和水提法中常量肉汤稀释法抑菌效果最好;在醇提法中滤纸片法的抑菌效果良好,其抑菌圈为14.6mm;水提法中滤纸片法无明显抑菌圈;打孔法在醇提法与水提法中均不明显.研究表明,沙棘副产品营养价值丰富,醇提法提取的沙棘副产品活性提取物比水提法对大肠杆菌具有更明显的抑制效果.

    沙棘副产品营养价值活性提取物抑菌作用

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    有氧运动对滩羊母羊繁殖性能、血清免疫指标及乳品质的影响

    赵正伟袁佳明马青
    90-94页
    查看更多>>摘要：为了研究不同季节有氧运动对滩羊母羊繁殖性能、血清免疫指标及乳品质的影响,试验选取2017年出生已产2胎的健康滩羊母羊120只,随机分为4组,每组30只,分别记做试验1组、试验2组、对照1组和对照2组.试验1组与对照1组于2022年6月份测定其自然发情率,试验2组与对照2组于2022年9月份测定其自然发情率,采集试验2组与对照2组母羊血液,检测血清免疫指标及乳品质.试验期为12个月.试验组每日除在圈舍内自由运动外,还须沿生态牧场运动围栏进行有氧运动4～6 km;对照组全舍饲养殖.结果显示:试验1组与对照1组滩羊非发情季节自然发情率分别为6.6％和3.3％,PMSG+PGF2α处理后可达到53.5％和24.1％;试验2组与对照2组滩羊发情季节自然发情率分别为36.6％和16.6％,PMSG+PGF2α处理后可达到84.2％和60.0％.试验组初乳中乳蛋白含量显著高于试验组常乳和对照组常乳(P＜0.05).试验组常乳中的白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-5(IL-5)、白细胞介素-8(IL-8)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白E(IgE)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、干扰素-γ(IFN-γ)含量高于初乳,但对照组常乳中上述指标含量却低于初乳(P＞0.05).与对照组相比,试验组母羊产羔日血清中白细胞介素-2(IL-2)、IL-5、IgA和IgM含量均升高(P＞0.05).研究表明,繁殖母羊每日有氧运动4～6km可提高发情率,改善乳品质,增强繁殖母羊健康水平.

    有氧运动滩羊母羊繁殖性能血清免疫指标乳品质

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    金花葵花多糖对LPS诱导致炎小鼠的抗炎作用

    张浩叶嘉郭海燕张含钰...
    95-99页
    查看更多>>摘要：研究旨在探究金花葵花多糖对炎症模型小鼠抗炎效果.将54只昆明小鼠分为空白对照(CK)组(0.9％NaCl)、脂多糖(LPS)模型组(0.01 mg/g LPS)、地塞米松(Dex)组(0.01 mg/g地塞米松)、L组(0.2 mg/g金花葵花多糖)、M组(0.4 mg/g金花葵花多糖)和H组(0.6 mg/g金花葵花多糖),每组9个重复,每个重复1只小鼠.连续灌胃3d,除CK组外,其余各组均给予0.01 mg/gLPS腹腔注射,12h后处死小鼠.结果表明,与Dex组相比,3个金花葵花多糖组小鼠肝脏系数和脾脏系数均具有显著差异(P＜0.05).与LPS组相比,M组NO释放量增加(P＜0.05).H组淋巴细胞活力和巨噬细胞吞噬率均高于LPS组(P＜0.05).M组和H组小鼠肝脏白细胞介素-6(IL-6)与肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的表达量均低于LPS组(P＜0.05).研究表明,适宜剂量的金花葵花多糖对LPS致炎小鼠具有一定的抗炎效果,具有提高机体免疫的功效.

    金花葵花多糖脂多糖抗炎

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    基于网络药理学和分子对接探究白术调节氧化应激的作用机制

    王雪峰周炜炜张梦洁付弘赟...
    100-106页
    查看更多>>摘要：试验基于网络药理学和分子对接技术,研究白术调节氧化应激的活性成分及作用机理.通过TCMSP数据库筛选白术的成分及作用靶点,从GeneCards和OMIM数据库获得氧化应激靶点.借助STRING 11.5平台和Cytoscape 3.7.2软件构建白术-成分-靶点网络和PPI网络,筛选核心靶点.应用DAVID数据库进行GO和KEGG通路富集分析.使用AutoDockTools软件进行分子对接,考察活性成分与核心靶点的结合效能.结果显示,筛选得到6个主要活性成分,分别为12-千里光酰基-8-反式白术三醇、14-乙酰基-12-千里光酰基-8-反式白术三醇、α-香树脂醇、β-谷甾醇、3β-乙酰氧白术酮和8β-乙氧基白术内酯Ⅲ,关键作用靶点133个.GO功能富集筛选出460条目,KEGG通路注释得到127条信号通路,包括肿瘤坏死因子(TNF)、糖尿病并发症中的晚期糖基化终产物受体(AGE-RAGE)、白细胞介素-17(IL-17)及磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K-Akt)等信号通路.分子对接结果显示,白术活性成分与核心靶点具有较好的结合活性,其中α-香树脂醇与白蛋白(ALB)、表皮生长因子受体(EGFR)、丝裂原活化蛋白激酶1(MAPK1)、醌氧化还原酶1(NQO1)及前列腺素合酶2(PTGS2)结合活性最好.研究表明,白术可能通过调控TNF、AGE-RAGE、IL-17及PI3K-Akt等信号通路及氧化应激相关靶点发挥抗氧化作用.

    白术网络药理学氧化应激分子对接活性成分作用机制

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    品种和有机肥对全株玉米青贮品质、消化特性及有氧稳定性的影响

    张洪瑞陈雪王一凡吉方财...
    107-111页
    查看更多>>摘要：试验旨在探讨有机肥对不同品种的全株玉米青贮品质、消化特性及有氧稳定性的影响.采用双因素试验设计,选用大康205(DK205)、高油958(HO958)、中玉335(ZY335)和中农787(ZN787)4个玉米品种,分别进行施用有机肥和不施用有机肥两个处理,于蜡熟期收割并进行全株青贮,发酵200 d后对相关指标进行分析.结果表明,品种和有机肥的互作效应对乳酸、乙酸、丙酸、丁酸含量和氨态氮/总氮比值有影响(P＜0.05);品种和有机肥的互作效应可影响干物质、粗蛋白、淀粉和酸性洗涤纤维含量(P＜0.05).施用有机肥组的体外干物质消化率及有氧稳定性较高,中农787的体外中性洗涤纤维消化率高于其他3个品种(P＜0.05).研究表明,施用有机肥对不同品种全株玉米青贮品质、消化特性及有氧稳定性均起到不同程度的改善作用,中农787适宜作为全株青贮玉米品种在内蒙古地区推广种植,施用有机肥可以进一步提高青贮品质.

    全株玉米品种有机肥体外消化率有氧稳定性

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