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期刊信息/Journal information
饲料研究
北京市营养源研究所
饲料研究

北京市营养源研究所

李寰旭

月刊

1002-2813

bianjubu@feedresearch.com.cn

010-83556078

100069

北京右安门外东滨河路4号

饲料研究/Journal Feed Research北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1978年，是国内创刊最早的饲料专业期刊，杂志汇集传播国内外饲料研究信息，介绍国内饲料研究的新成果和饲料工作的经验，以及饲料行业新动态，普及饲料知识，宣传国家相关饲料方面的方针、政策、法规，促进饲料工业畜牧业和养殖业的发展，为科研、教学和生产提供全面服务。
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    柔酸对产蛋高峰后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

    林柏羽张文辉梁余妙凌晨涛...
    61-65页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究饮水中添加不同比例柔酸对京粉2号蛋鸡产蛋高峰后期生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响.选取556日龄体况正常、体重相近的京粉2号蛋鸡270羽,随机分为3组,每组6个重复,每个重复15羽蛋鸡.对照组(CON组)饮用自来水,柔酸500组和柔酸800组分别在自来水中添加500 mg/kg和800mg/kg柔酸.预试期7d,正式试验期42 d.结果显示,与对照组相比,柔酸500组和柔酸800组的不合格蛋率显著降低(P＜0.05),平均蛋重显著升高(P＜0.05),柔酸800组的料蛋比显著降低(P＜0.05).与对照组相比,柔酸500组和柔酸800组的蛋壳评分显著升高(P＜0.05),蛋重、蛋黄重、蛋壳强度、蛋黄比率、蛋黄评分均有升高趋势(P＞0.05).与对照组相比,柔酸800组蛋鸡的血清总蛋白含量显著升高(P＜0.05).与对照组相比,柔酸500组和柔酸800组蛋鸡的血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)含量显著升高(P＜0.05).研究表明,饮水中添加500 mg/kg和800 mg/kg柔酸对京粉2号蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及免疫功能的提升具有积极作用,且添加800 mg/kg柔酸的效果优于500 mg/kg柔酸.

    柔酸京粉2号蛋鸡生产性能蛋品质血清生化指标

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    饲粮精氨酸水平对肉鸡生长性能、免疫功能及小肠发育的影响

    伏春燕李霞王文彬张亨...
    66-70页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究饲粮精氨酸水平对肉鸡生长性能、免疫功能及小肠发育的影响.选取1日龄雄性爱拔益加肉仔鸡600只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复20只鸡.各组分别在基础饲粮中额外添加0、0.65％、1.15％、1.65％和2.15％精氨酸.试验期42 d.结果显示:与对照组相比,0.65％添加组的肉鸡体重和生长全期平均日增重(ADG)显著升高(P＜0.05),试验42 d肉鸡十二指肠、空肠的绒毛高度/隐窝深度值显著升高(P＜0.05).与对照组相比,2.15％添加组肉鸡的试验21 d血清免疫蛋白含量显著升高(P＜0.05),42 d法氏囊指数显著升高(P＜0.05).研究表明,基础饲粮中添加0.65％精氨酸可以提高肉鸡的体重、平均日增重,促进机体发育和生长后期十二指肠、空肠的发育;高水平(2.15％)的精氨酸可以提高血清免疫蛋白水平、促进小肠发育.

    肉鸡精氨酸生长性能免疫功能肠道发育

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    大骨鸡公鸡各生长阶段不同生长速度对血清生化指标的影响

    韩雪茹刘朋邵彩梅朱弘焱...
    71-76页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究大骨鸡公鸡血清生化指标变化规律,分析不同生长速度间的血清生化指标差异.试验将1日龄263羽公鸡饲养至24周龄,自第3周开始,每单周末随机选5只鸡采血,测定血清生化指标.第12周龄,随机取高(H组)、低(L组)体重鸡各12只,准确计量体重并采血测定血清生化指标.结果显示:各周龄公鸡血清白蛋白、球蛋白、总二氧化碳、钙、总胆红素、尿素氮与周龄呈显著或极显著正相关(P＜0.05或P＜0.01),白球比、总胆汁酸、葡萄糖、无机磷与周龄呈显著负相关(P＜0.05).除血清中谷草转氨酶无显著差异(p＞0.05)外,各饲养阶段其他血清指标均有显著差异(P＜0.05).12周龄H组血清中总胆汁酸含量显著高于L组(P＜0.05),葡萄糖含量极显著低于L组(P＜0.01),体重与血清中总胆汁酸、脂肪酶和葡萄糖呈显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)相关.研究表明,试验确定了大骨鸡公鸡各饲养阶段的血清生化指标含量及差异,明确第12周龄大骨鸡公鸡体重与血清中胆汁酸、葡萄糖和脂肪酶有关,并可用数学模型估测体重.

    大骨鸡公鸡血清生化指标生长体重

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    植物乳杆菌代谢产物对黄羽肉鸡生长性能和肠道健康的影响

    孙丙勇何金祚刘晶晶高欣...
    77-83页
    查看更多>>摘要：试验旨在探讨日粮中添加植物乳杆菌代谢产物对黄羽肉鸡生长性能和肠道健康的影响.选取828只1日龄黄羽肉鸡随机分成2组,每组6个重复,每个重复69只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加300mg/kg植物乳杆菌代谢产物,试验期63d.结果显示,与对照组相比,试验组肉鸡1～21 d的料重比(F/G)显著降低1.8％(P＜0.05),空肠肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)和白细胞介素-6(IL-6)基因相对表达量分别降低50.5％、72.6％和23.1％(P＜0.05),粪便评分降低40.3％(P＜0.05).试验组22～63 d肉鸡平均日增重(ADG)、空肠和回肠绒毛高度(VH)、回肠的绒毛高度与隐窝深度比值(VH/CD)以及肠道丁酸产生菌群的相对丰度有提高的趋势.研究表明,植物乳杆菌代谢产物能够提高黄羽肉鸡的生长性能,改善肠道健康,进而提高养殖效益.

    植物乳杆菌代谢产物黄羽肉鸡生长性能肠道健康

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    基于网络药理学探讨功苋止痢散治疗仔猪腹泻的作用机制

    白家成钟丽蝶李涪锌孙雪芳...
    84-88页
    查看更多>>摘要：文章基于网络药理学探讨功苋止痢散治疗仔猪腹泻的主要化学成分及其作用机理.利用数据库(TCMSP、Herb、OMIM、BIOGPS等)分析功苋止痢散的有效成分及通路.结果显示:共收集到功苋止痢散活性成分49个,其中十大功劳3个、救必应4个、苦参24个、老鹳草6个、铁苋菜12个.根据Degree值,排名前五的成分包括槲皮素、山柰酚、木樨草素、β-谷甾醇和巴马汀;对应靶点262个,关键靶点有转录因子p65(RELA)、丝裂原活化蛋白激酶3(MAPK3)、丝裂原活化蛋白激酶1(MAPK1)、热休克蛋白90(HSP90AA1)、肿瘤坏死因子(TNF)等.通过GO富集分析得到4 012个GO条目,细胞成分条目(CC)206个、生物学过程条目(BP)3 459个、分子功能条目(MF)347个.KEGG通路富集到230条信号途径,靶点主要作用于高级糖基化终末产物一受体(AGE-RAGE)信号通路、白细胞介素-17(IL-17)信号通路和肿瘤坏死因子(TNF)信号通路.研究表明,功苋止痢散通过槲皮素、山柰酚、木樨草素、β-谷甾醇和巴马汀作用于RELA、MAPK3、MAPK1、HSP90AA1、TNF等靶点,并调控AGE-RAGE、IL-17和TNF信号通路来改善仔猪腹泻.

    功苋止痢散网络药理学仔猪腹泻

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    干旱胁迫对苜蓿种子萌发的影响

    王晓龙杨曌来永才柴华...
    89-92页
    查看更多>>摘要：研究旨在筛选出适宜干旱、半干旱地区种植的苜蓿品种.选取5个苜蓿品种为试验材料,采用聚乙二醇(PEG)模拟干旱胁迫(10％、15％和20％)处理,测定苜蓿种子发芽率、发芽指数、简化活力指数和抗旱指数,并利用隶属函数对供试苜蓿材料的抗旱性进行评价.结果显示,随着PEG胁迫加剧,供试苜蓿种子的发芽率、发芽指数、简化活力指数及抗旱指数均呈现降低的变化趋势.重度(20％PEG)胁迫下,龙牧801的发芽率、发芽指数及抗旱指数最高,且显著高于其他品种(P＜0.05);赛特和赛迪发芽率、发芽指数及抗旱指数显著低于其他品种(P＜0.05).运用隶属函数法评价得出5份苜蓿材料抗旱性强弱顺序为:龙牧801＞草原3号＞WL168HQ＞赛特＞赛迪.研究表明,龙牧801和草原3号的抗旱性较强,适宜干旱、半干旱地区种植.

    苜蓿萌发期抗旱性隶属函数法

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    黑曲霉固态发酵稻谷壳粉制备木聚糖酶活力饲料辅料研究

    冯庆玲黄宝梅谢君铨林继辉...
    93-98页
    查看更多>>摘要：试验旨在获取具备木聚糖酶活性的发酵稻谷壳粉,以提高稻谷壳粉的饲用价值.试验用黑曲霉对稻谷壳粉进行固态发酵,以发酵产物中木聚糖酶活力为指标,采用单因素结合响应面法优化发酵条件并测量发酵产物营养物质的含量.结果显示,发酵基质质量为10g、初始含水量为10.1 mL、添加1.0％的硫酸铵、培养温度为30.9℃、培养时间为3.1 d时,发酵产物中木聚糖酶活力最高,为135.643 U/mL,较优化前提高了 3.6倍.在此条件下,发酵稻谷壳粉中粗蛋白和真蛋白含量均有提高,真蛋白的含量达12.35％,较发酵前提高了 107.21％,粗纤维和粗脂肪含量有所降低,粗灰分含量提高.研究表明,发酵稻谷壳粉中木聚糖酶活力达到饲用标准,提高了蛋白质含量,可以作为辅料制备饲料.

    黑曲霉稻谷壳粉木聚糖酶活力饲料辅料

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    抑菌性芽孢杆菌的筛选及特性研究

    余梦博谢志恒黎家明李汶潓...
    99-105页
    查看更多>>摘要：试验旨在从自然环境中筛选出具有抑菌效果的有益菌株,对其生长特性进行初步研究.试验以大肠杆菌为指示菌对12株芽孢杆菌进行初筛,筛选出6株具有抑菌活性的芽孢杆菌并对其进行鉴定.再以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌做指示菌,对芽孢杆菌抗菌肽提取物进行抑菌性筛选,并对筛选出的菌株进行溶血性比较、药物敏感性测定及生长特性研究.结果显示,从实验室分离筛选出具有较强抑菌活性的菌株为芽孢杆菌G02和J12,经鉴定为暹罗芽孢杆菌(Bacillus siamensis);筛选出两株芽孢杆菌的提取物均具有分泌表面活性的能力,且分泌表面活性的能力相当;两株芽孢杆菌对16种药物的敏感性均在中敏以上;两菌株在6 h进入生长对数期,pH值维持在5～8之间,抑菌性在22h达到高峰.研究表明,芽孢杆菌具有产生多种活性肽的能力,对常见病原菌具有一定的抑制作用,是一种潜在的传统抗生素替代品.

    芽孢杆菌抑菌性筛选生长特性

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    响应面法优化提取壮药三七姜总酚酸及其镇痛抗炎作用机制研究

    刘星晨梁洁马丽娟曹玉嫔...
    106-112页
    查看更多>>摘要：试验采用响应面法优化壮药三七姜总酚酸提取工艺并探究其镇痛抗炎作用机制.以三七姜为原料,采用回流提取法提取总酚酸,通过单因素试验和Box-Behnken试验对提取工艺进行优化,探究乙醇浓度、液料比、提取时间对总酚酸得率的影响;建立醋酸致小鼠扭体模型和小鼠棉球肉芽肿模型,探究三七姜总酚酸的镇痛抗炎作用机制.结果表明,三七姜总酚酸的最优提取工艺为乙醇浓度42％、液料比60mL/g、回流时间60 min.在此条件下,三七姜总酚酸得率可达6.09 mg/g.与模型组相比,三七姜醇提物各剂量对肉芽肿炎症具有抑制作用,可以降低小鼠扭体次数,降低白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、前列腺素E2(PGE2)、白细胞介素-1β(IL-1β)、5-羟色胺(5-HT)含量,增加环磷酸腺苷(cAMP)含量.研究表明,响应面法优化壮药三七姜总酚酸的提取工艺稳定可靠;三七姜总酚酸具有一定的镇痛抗炎活性,其机制可能与减少体内IL-6、TNF-α、IL-1β和PGE2等促炎性细胞因子分泌有关.

    三七姜响应面法总酚酸镇痛抗炎

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    热、碱及超声协同处理破碎工业酿酒酵母方法的建立

    邓瑞云王琨瑶任鑫茹刘荣军...
    113-117页
    查看更多>>摘要：研究旨在提高工业酿酒酵母细胞破碎率及酿酒酵母的应用价值,探究了热、碱及超声协同处理对工业酿酒酵母ScY01菌株细胞破碎率的影响.结果显示:经热(沸水浴12.5 min)、碱(氢氧化钠添加量0.6 g)、超声破碎(超声功率450 W、辐射时间11 s、辐射间隔时间15 s、超声时间20 min)协同处理浓度为6 g/L的ScY01菌株,可使其破碎率达到91.78％.利用细胞破碎后释放蛋白量进行初步应用表征,使用协同处理方法较碱单独处理的总蛋白释放量提高11.54倍,较煮沸单独处理提高10.26倍,较超声波单独处理提高4.01倍.研究表明,该协同处理方法适用于模式酿酒酵母CEN.PK2-1c菌株,试验结果可为工业酿酒酵母细胞的高效破碎提供新方法.

    工业酿酒酵母热碱超声破碎协同作用

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