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期刊信息/Journal information
文山学院学报
文山学院学报

王光斌

双月刊

1674-9200

wsxyxb@163.com

0876-8886216

663000

云南文山县学府路66号

文山学院学报/Journal Journal of Wenshan Teachers College
查看更多>> 《文山学院学报》刊号为CN 53-1216/Z，是云南省教育厅主管、文山学院主办、国内外公开发行的综合性学术刊物，是学校与地方经济文化发展相结合的一个亮点，刊发社会科学和自然科学各个学科的学术论文。从2010年第1期起，原《文山师范高等专科学校学报》更名为《文山学院学报》，除名称、刊号变更外，学报的卷号、期号等续前不断。，《文山学院学报》从2011年起由季刊变为双月刊，其中第1、2、4、5期（即2月、4月、8月、10月）登载社科类稿件，第3、6期（即6月、12月）登载自科类稿件。 我们诚邀国内外专家学者和我们共同打造“壮剧研究”、“地方•民族文化研究”和“生物资源开发研究”等特色栏目。此外，我刊继续设立“文学•语言研究”、“历史研究”、“理论研究”、“高等教育研究”、“基础教育研究”和其他自然科学方面的栏目，欢迎有意者赐稿。学报邮箱为wsxyxb@163.com。
正式出版
收录年代

    四种三七蒸馏烧酒的制备及成分分析

    苟丽徐怀春陈红惠沈清清...
    1-4页
    查看更多>>摘要：用三七地下部分分别与玉米、麦子及酒曲发酵后蒸馏制得三七玉米蒸馏酒、三七麦子蒸馏酒,三七花与发酵好的玉米蒸馏制得三七花玉米蒸馏酒,三七茎叶与玉米、酒曲一起发酵后蒸馏制得三七茎叶玉米酒,并对其酒精度、总酯、总酸、固形物、Mn、Pb进行测定.结果:4种三七蒸馏酒原酒中无Pb和Mn;其中固形物最多的是三七麦子酒0.21 g/L,总酸含量最高的是三七麦子酒1.30 g/L,总酯含量最高的是三七麦子酒0.43 g/L,酒精度最高的是三七茎叶玉米酒51.6％vol.

    三七三七花三七茎叶成分分析蒸馏原子吸收光谱法

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    滁菊葛根露酒超声提取工艺研究

    张微微文骏驰孙艳辉苗文娟...
    5-7,25页
    查看更多>>摘要：以滁菊和葛根为原料,采用均匀设计法和方差分析优化超声提取滁菊葛根黄酮提取物,利用真空旋转浓缩提取液,以45％vol高粱酒作为基酒调配,快速制作滁菊葛根露酒.结果表明,均匀设计法最佳提取黄酮超声方案为乙醇40％、料液比1:30、滁菊葛根比10:1、超声时间10 min、超声功率100％、浸泡时间4 h.结合经验感官评分和模糊数学评价得到的提取物按照稀释比例1:1000与基酒进行调配,可得到较优产品.该产品酒精度为46.2％vol,总黄酮含量为2.60 mg/100 mL、DPPH自由基清除率为61.46％、总还原力为0.039,产品质量测定结果符合国家标准,酒色淡黄,菊花气味特征明显,具有一定抗氧化功能.

    滁菊葛根超声工艺露酒

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    胡萝卜营养馒头配方及品质优化研究

    张敏李东燕王寅嵩汪学军...
    8-11页
    查看更多>>摘要：采用单因素实验、正交实验对胡萝卜营养馒头样品进行感官评定、消费者接受性测定、TPA参数测定.结果表明,胡萝卜营养馒头最佳配方为:以面粉重量计,酵母1％、胡萝卜汁25％、泡打粉0.75％、糖粉8.3％.最佳工艺为:面团搅拌时间为10 min、发酵时间为40 min、馒头生胚醒发时间为25 min,蒸制时间8～15 min,获得的胡萝卜营养馒头成品最受欢迎.

    胡萝卜营养馒头TPA参数测定消费者接受性测定

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    细菌活细胞分离的HPLC研究

    桂亮林娟刘树滔
    12-17页
    查看更多>>摘要：文章研究了利用离子交换高效液相色谱法对细菌活细胞进行分析过程中,不同色谱条件对分离效果的影响,确定了利用HPLC分离细菌活细胞的最佳分离条件:采用YOPEARL SuperQ-650C强阴离子交换树脂,0.02 mol/L哌嗪盐酸缓冲液(pH7.0)平衡;0.05～0.7 mol/L NaCl线性洗脱40 min,再用1.0 mol/L NaCl洗脱10 min;流速:1 mL/L;并对大肠杆菌、变形杆菌、植物乳杆菌三种菌株组成的肠道混合菌株进行色谱分离表征,建立了利用高效液相色谱分离细菌活细胞的最佳色谱条件.

    细菌活细胞HPLC色谱条件

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    基于层次分析法的安徽齐云山野生藤本植物景观价值评价

    高云陈健汪小飞
    18-21页
    查看更多>>摘要：对齐云山自然保护区藤本植物资源进行实地调查,初步筛选出22种野生适宜绿化的藤本植物,充分考虑其观赏特性、生物学特性、应用安全特性,运用层次分析法(AHP)建立了综合评价模型,根据其评价指标和评价标准,进行综合评价与分析,结果表明:最佳观赏期、抗逆性、生长势是其重要影响因子;根据综合评价分值共分成3个等级,即Ⅰ级共计4种,综合评分大于3.97分,景观价值很高;Ⅱ级共计7种,综合评分位于3.87～3.67之间,藤本植物的指标相对比较平均,Ⅲ级共计11种,综合评分位于3.01～3.67之间,各因素指标综合性较差.

    层次分析法藤本植物景观价值评价

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    对电炉炼锌、粗锌精馏工艺及物料平衡的探讨

    刘予成
    22-25页
    查看更多>>摘要：文章对电炉炼锌、粗锌精馏工艺过程及物料平衡进行了研究分析.电炉炼锌工艺具有工艺流程短、设备少,原料适应性强等特点,电炉冶炼所得到的粗锌的品位为98.7～99.5％,在还原熔炼过程中,使铟富集程度加大,为下一步提炼铟提供了良好的条件.在粗锌精馏工艺流程中设置不同功能、不同塔盘的两种塔即铅塔和镉塔,控制温度,利用粗锌中其他金属元素沸点不同的特性,使粗锌中的锌与其他杂质分离,得到高纯度的精锌.

    锌矿电炉炼锌粗锌精馏物料平衡

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    金属催化下合成杂环化合物的分子间双环化反应研究进展

    范威
    26-28页
    查看更多>>摘要：众多天然产物和生物碱的关键母核是杂环骨架,如Glycosminine的关键母核是氮杂环,Pinguisone的关键母核是氧杂环,Berkeleyamide D的关键母核是氮氧杂环.在金属催化下,通过分子间双环化反应来合成杂环化合物得到了广泛研究.对已有合成方法进行归纳,将为探寻更加简洁高效的杂环骨架构建新法指明方向.

    金属催化杂环化合物分子间双环化反应

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    "一带一路"倡议下中老磨憨—磨丁跨境经济合作区建设研究

    周俊华唐玉
    29-34页
    查看更多>>摘要："一带一路"倡议下中国和老挝合作建立了磨憨—磨丁跨境经济合作区,它是双方贸易往来合作的创新之举,未来将成为中国与东南亚国家之间重要的交流合作平台,建设与治理好可以为"一带一路"倡议的推进提供范本.基于"一带一路"的背景从理论与实践层面对中老磨憨—磨丁跨境经济合作区进行研究,分析其在建设和发展过程中所面临的问题,针对性地提出治理措施,推进跨境经济合作区的建设和发展.

    "一带一路"中国和老挝跨境经济合作区

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    西南边疆民族村寨农民工收入影响因素研究——基于云南省文山州捏黑村238份问卷的调查分析

    王玉萍胡国贤
    35-43页
    查看更多>>摘要：基于西南边疆民族村寨的实地调研数据,根据Mincer方程原理,运用多元回归分析方法对影响农民工收入的因素进行研究.发现:职业技能水平、工作经验、受教育程度等人力资本因素,务工单位的性质和规模、劳动合同等制度因素对务工收入有显著的正向影响.建议:第一,积极推广"9+2"职业教育,注重对少数民族农民工人力资本的投资;第二,针对少数民族农民工建立一个较为全面的职业技能水平动态监测网络.

    西南边疆民族村寨务工收入影响因素

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    云南省特色小镇空间分布特征及影响因素研究

    戴镇涛陈亚颦焦敏
    44-49页
    查看更多>>摘要：以云南省105个特色小镇为样本点,利用Arc GIS10.4软件,通过最邻近指数、地理集中指数、基尼系数、地理联系率以及核密度分析等空间方法对云南省特色小镇的空间分布特征进行探究,并分析其影响因素.研究发现:云南省特色小镇在空间分布上总体呈分散分布、局部集中的不均衡分布格局,且主要集中在滇中和滇西,其中以红河哈尼族彝族自治州、大理白族自治州、保山市、普洱市、德宏傣族景颇族自治州分布最多.此外,通过探究云南省特色小镇空间分布的影响因素,发现影响因素中,受地形和交通的影响最大,市场和资源的影响相对不显著,且云南省特有民族文化深刻影响特色小镇的所属类型.

    特色小镇空间分布特征影响因素云南省

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