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中国保健营养（中旬刊）
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月刊

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中国保健营养（中旬刊）/Journal China Hwalth Care & nutrition
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    餐饮服务食品采购索证索票制度的现状与对策

    亓延海刘圣来
    35-35页
    查看更多>>摘要：食品采购索证索票制度是餐饮环节经营自律制度的核心制度，源于1995年颁布的《食品卫生法》的相关规定，规范于2011年国家食品药品监督管理局《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，目的是使食品链可以全程溯源，保持监管的效率，主要内容是索取供货方的合法资格和当批食品合格证明。该制度在落实中存在追溯目的难以实现、落实效果不尽人意、监管成本投入过高等问题，实效性也不强，不能达到法律法规和规范制定时的初衷。完善该制度，就要改革索证的内容和方式，建立票据式进货台账，并逐步推进大型单位索证索票台账的数字化。

    食品采购索证索票现状与对策

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    规范化第三产程即刻处理在新生儿窒息发生发展过程中的应用效果分析

    吴长阳
    36-37页
    查看更多>>摘要：目的：探讨我院的规范化第三产程处理下的新生儿窒息发展中的应用效果。方法：选取在我院出生的新生儿200例，将其随机分为观察组和对照组各100例，观察组采用传统的新生儿即刻处理方案，对照组采用新修订的护理方案，将两组的复苏成率、时间以及窒息发生率进行比较，P<0.05表示存在统计学意义。结果：对照组新生儿的总体复苏率明显比观察组要高，复苏时间也比观察组要短。其中，对照组的复苏成功率约为90%观察组的7例复苏没有成功，必须进行气管插管。根据1min和5minApgar评分在8~10分的数据中，对照组明显比观察组要高，80%>43%，X2=22.8，P<0.01。结论：加强对细节和质量的护理工作能够有效地提高产房窒息复苏水平，减少新生儿窒息突发状况的发生，提高医疗的服务质量和实现了目标。

    规范化第三产程即刻处理新生儿窒息应用效果分析

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    食管贲门癌术后单纯性脓胸的诊断和治疗

    朱青松章焱周吕剑剑葛孝忠...
    37-38页
    查看更多>>摘要：目的：探讨食管贲门癌术后单纯性脓胸的诊断和治疗。方法：对2000年6月～2010年6月间手术切除的562例食管贲门癌中发生单纯性脓胸的8例临床资料进行回顾性分析。结果：3例患者给予行切口扩创引流，5例给予胸腔置管冲洗引流，全部治愈。结论：术中严格无菌操作，术后确保胸腔引流通畅是预防脓胸的关键；术后一旦发生脓胸，应尽早采取有效治疗措施，早期有效抗生素和充分引流是治疗的关键。

    食管贲门癌脓胸诊断治疗

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    浅谈新时期如何发展党员工作

    吕桂媛
    38-38页
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    彩超联合钼靶x线在乳腺普查中的应用价值

    王秀荣朱长征
    39-39页
    查看更多>>摘要：目的：探讨彩超与钼靶x线联合应用在乳腺筛查中的应用价值。方法：对7084人进行乳腺钼靶及彩超检查，并与病理诊断结果对照进行统计学分析。结果：彩超与病理诊断总符合率88.7%，钼靶与病理诊断总符合率86.8%，两者差异无显著性（p＞0.05），彩超联合钼靶的符合率为96.2%，与单钼靶及单独彩超相比均有显著性差异（p＜0.05）。结论：临床触诊+钼靶+彩超的模式是目前进行乳腺普查的最佳模式。

    彩超钼靶乳腺普查

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    中医养生--体质养生

    程萃华王萍
    40-41页
    查看更多>>摘要：目的：了解什么是中医养生、中医养生的基本原则。主要方法：从体质养生、中医养生现状及前景，来论述什么是养生？如何养生？为什么要养生？结论：中医养生根据自己的身体体质特征来养生，以达到培养生机、预防疾病、健康长寿。

    中医养生健康长寿体质养生

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    门诊纠纷原因分析与应对策略

    马玉英丁万珍马玉珍
    41-42页
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    磁性附着体修复牙周病伴牙列缺损后基牙牙周组织状态分析

    王瑞莉
    42-43页
    查看更多>>摘要：目的：观察晚期牙周炎患者磁性附着体覆盖义齿修复后其基牙牙周状态。方法：35例晚期牙周病患者62颗基牙采用磁性附着体覆盖义齿修复，检查并记录修复前（牙周治疗后3个月）、修复后1年和2年基牙牙菌斑指数、牙龈指数、牙周袋探诊深度、附着丧失（牙槽骨高度）和松动度并进行记录分析。结果：磁性附着体修复后，基牙牙龈指数高于牙周治疗后3个月（p<0.05）、菌斑指数、牙周袋探诊深度、牙槽骨高度及差异无显著性变化（p>0.05），松动度均小于修复前，差异有显著性（p<0.05）。结论：晚期牙周病患者可用磁性附着体覆盖义齿修复具备可行性。

    磁性附着体覆盖义齿牙周炎

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    硫化氢对脑缺血-再灌注损伤大鼠脑组织BDNF及TrkB表达的影响

    刘剑锋汤永红冯伟陈芬芳...
    43-44页
    查看更多>>摘要：目的：观察硫化氢（H2S）对脑缺血-再灌注损伤大鼠缺血皮层脑源性神经营养因子(BDNF)和酪氨酸激酶B（TrkB）表达的影响。方法：采用线栓法建立SD雄性大鼠缺血-再灌注损伤模型，缺血2 h再灌注72 h。H2S供体硫氢化钠（NaHS）（10、50和100μmol/kg）再灌注前30分钟腹腔注射。采用实时定量PCR和Western blot检测BDNF和TrkB表达。结果：与假手术组比较，缺血-再灌注组大鼠脑梗死皮层BDNF和TrkB 的表达显著增加（P﹤0.05），而50和100μmol/kg NaHS处理逆转了上述改变（均P﹤0.05）。结论：H2S上调了脑缺血-再灌注损伤大鼠皮层中BDNF和 TrkB的表达。

    硫化氢脑缺血-再灌注脑源性神经生长因子酪氨酸激酶B

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    北京城区中、老年居民脑卒中危险因素分析

    张鼎(通讯作者)肖军
    44-45页
    查看更多>>摘要：目的：了解左家庄社区（简称左家庄）2012年北京户籍50岁以上人群脑卒中患病率和危险因素。方法：2012年，在社区采用随机抽样的方法，共对左家庄北京户籍50岁以上人群5733人，进行了问卷调查和体格测量。结果：左家庄北京户籍50岁以上人群脑卒中患病率为9.8%，男性明显多于女性，其中缺血性脑卒中465例，出血性25例，复发95例，复发率较高。脑卒中患者中吸烟、房颤和瓣膜性心脏病、高血压、糖尿病、血脂异常、脑卒中家族史、BMI≥24kg/m2的患病率和暴露率分别为27.5%、7.5%、64.5%、24.1%、41.6%、18.2%、43.6%均高于非脑卒中患者。结论：左家庄50岁以上人群脑卒中患病率高，复发率高，以缺血型为主；慢性病患病及危险因素主要为高血压、明显超重或肥胖、脑卒中家族史。

    脑卒中患病率危险因素

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