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期刊信息/Journal information
中国果菜
中国果菜

冯建华

月刊

1008-1038

zhggc@public.jn.sd.cn

0531-85118327 88596737

250013

山东省济南市解放路26号

中国果菜/Journal China Fruit and Vegetable
查看更多>>本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。
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    化肥减量配施有机肥对甜瓜产量及品质的影响

    乔晓琳贺莉满代军成冰...
    65-68,83页
    查看更多>>摘要：为研究化肥减量配施有机肥对甜瓜生产的影响,实现化肥减量施用与节本增效,本研究设置了常规施肥(CK)、优化施肥(T1)、有机肥替代 10%化肥(T2)、有机肥替代 20%化肥(T3)共 4 个处理,按不同比例降低化肥用量并配施有机肥,测定不同处理的植株茎粗、根干/鲜质量、蔓干/鲜质量、可溶性总糖含量等指标,分析施肥方式对甜瓜品质和产量的影响.结果表明,适当降低化肥用量、配施有机肥能够促进植株生长,提升甜瓜产量,改善甜瓜品质,提高产品效益.与常规施肥相比,T2 处理在干物质量、维生素C含量、可溶性总糖含量、产量方面分别增加 1.25%、16.82%、41.28%、10.86%,增产提质效果最为显著.综上,减施 10%化肥并采用有机肥进行替代的施肥方案,可以提高甜瓜产量,改善甜瓜品质,建议推广,以提升经济效益和生态效益.

    甜瓜化肥减量有机肥产量品质

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    枣疯病病原的鉴定及致病机理研究

    任善军任若玙
    69-76页
    查看更多>>摘要：枣疯病在我国普遍发生,会造成枣园(枣树)减产甚至绝产,严重威胁我国枣产业的健康发展.本文从形态学及分子生物学认知分类、活体培养保藏、检测鉴定、致病机理共 4 个维度,系统地总结了 1947 年以来国内对枣疯病病原的研究,以期为今后枣抗病品种的培育、特效专效农药及绿色防控新技术的研发提供参考.

    枣疯病植原体鉴定分类活体保藏致病机理

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    免套袋生物膜剂对苹果果实品质和矿质元素含量的影响

    王芳吴小敏开建荣高颖银...
    77-83页
    查看更多>>摘要：喷施免套袋生物膜剂是实现免套袋栽培的一种重要方式.为研究免套袋生物膜剂对苹果果实品质和常见矿物元素含量的影响,判定该方法的可行性,以'红富士'苹果为试材,设置腐植酸膜剂、皮尔瑞俄钙膜两种免套袋膜剂处理,以不套袋喷清水、套袋作为两种对照,测定成熟期果实品质和常见矿质元素的含量.结果表明,与对照组相比,喷施两种生物膜剂均能显著提高'红富士'苹果果实可溶性固形物含量,改善可滴定酸的积累;但对'红富士'苹果单果质量、硬度及果形指数的影响较小;免套袋膜剂处理组苹果的大部分元素含量均高于对照组,矿质元素总量增加.因此,喷施两种生物膜剂均能提高'红富士'苹果果实品质及果实中矿质元素的含量,可作为适宜的免套袋膜剂用于苹果免套袋栽培.

    免套袋栽培生物膜剂苹果果实品质矿质元素

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    甜瓜蔓枯病生物学特性及防治药剂筛选

    李洋赵飞邢鲲邓洁玉...
    84-89页
    查看更多>>摘要：为明确甜瓜蔓枯病病原菌的生物学特性以及筛选出适合防治该病症的药剂,本试验在不同温度、pH、碳源和氮源条件下对该病原菌进行培养,确定对该病原菌生长最适温度、pH、碳源、氮源.采用菌丝生长速率法,用 3 种杀菌剂与PDA培养基混合制成含药培养基,测定抑制率,构建毒力回归方程并计算EC50.结果表明,甜瓜蔓枯病病原菌最适温度为 25℃,最适pH为6,最适碳源为葡萄糖,最适氮源为蛋白胨和硝酸钾.在供试的 3 种药剂中,百菌清对其抑制效果最好,EC50 为 2.097;其次为三唑酮,EC50 为 2.494;代森锰锌的作用效果最差,EC50 为 2.531.探讨不同环境条件对甜瓜蔓枯菌生长的影响,能够助力环保有效生物防治药剂的筛选,为甜瓜产业的可持续发展提供科学依据和技术支持.

    甜瓜蔓枯病产孢量生物学特性药剂筛选

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    下野地西瓜绿色高效生产关键技术

    王建伟
    90-94页
    查看更多>>摘要：下野地隶属于新疆生产建设兵团,气候干旱少雨,年平均日照时间长,光热资源丰富,昼夜温差大,地势平坦,土层深厚,特别适合西瓜等作物的生长.下野地西瓜依托得天独厚的自然条件、传统的施肥方式、绿色高效生产技术,提高了"新疆第一瓜"的品牌知名度,促进了下野地西瓜产业的健康发展.本文介绍了下野地西瓜的选地、选种、播种、病虫害治理、收获等田间管理技术,以期促进西瓜生产的健康可持续发展.

    西瓜绿色种植田间管理技术

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    基于灰色关联分析的漳州市冷冻蔬菜产业优化研究

    应乐号游俊雄
    95-98,103页
    查看更多>>摘要：为进一步优化漳州市冷冻蔬菜产业结构,促进漳州市冷冻蔬菜经济持续健康增长,本研究总结了 2018-2022年漳州市农业蔬菜的相关统计数据,借助灰色关联分析,阐述了漳州市冷冻蔬菜出口销售额与农用化肥施用量、农药使用量、农业机械总动力、蔬菜播种面积、蔬菜产量的关联度.结果表明,针对本次 5 个评价项,农药和农用化肥使用、种植规模和机械化水平对冷冻蔬菜销售额的影响比较显著.基于此结论,提出了优化漳州市冷冻蔬菜产业结构的建议,以期为漳州市蔬菜产业经济发展提供参考.

    冷冻蔬菜灰色关联分析农药使用量

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    云南省百香果产业现状及发展建议

    董莉周静媛赵晓晨李跃琼...
    99-103页
    查看更多>>摘要：百香果是兼具观赏价值、食用价值、药用价值和保健功效的特色经济水果,在山区产业振兴中发挥着重要作用.近年来,云南省百香果产业发展迅速,已成为继广西、广东之后的第三大产区.为促进云南省百香果产业转型升级,本文通过分析云南省百香果产业发展现状、机遇及存在的问题,提出了发展建议,以期为云南省百香果产业的健康可持续发展提供参考.

    百香果现状发展建议产业转型升级

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    西藏扎囊县果蔬产业现状及发展对策

    谭亮萍苏龙江蒋宏华毛莎莎...
    104-108页
    查看更多>>摘要：蔬菜、水果产业是扎囊县的特色农业产业,近年来扎囊县果蔬产业发展迅速,但也存在产业结构不合理、产业技术支撑力量薄弱、缺乏配套产品加工、生产机械化智能化程度低、冷链物流体系不健全等问题.基于此,本文分析了扎囊县果蔬产业发展优势和现状,并提出优化果蔬产业结构、加大科技投入力度、引进果蔬加工设备、普及果蔬生产机械化、提升果蔬生产智能化管理水平、构建果蔬产品冷链物流体系等对策,为扎囊县果蔬产业高质量发展提供参考.

    果蔬产业发展对策高质量发展

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