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中国饲料
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谷继承

半月刊

1004-3314

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010-64246642

100710

北京安定门外大街东后巷28号2号楼

中国饲料/Journal China Feed北大核心
查看更多>>本刊以宣传中国饲料工业方针政策，报道饲料行业建设和发展信息，传播国内外科技和市场信息，介绍饲料科学知识和科研成果，集政策性、指导性、综合性为一体，为繁荣中国饲料工业，促进畜牧养殖业发展服务。主要栏目有跨世纪论坛、科学实验研究、饲料加工机械、工作研究、添加剂、水产养殖、政策法规、动物营养。
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    宠物食品安全性评估中的风险及应对策略

    张庶冉曹晨刘月明王逸伦...
    125-129页
    查看更多>>摘要：本文通过分析我国宠物食品行业现状概况,结合宠物食品监管相关规定,梳理出宠物食品安全性评估中的潜在风险.风险分析结果客观上暴露出宠物食品安全性评估工作中存在薄弱环节,急需在标准制修订、协同治理运行机制等方面提出应对措施,旨在给宠物饲料相关企业及行业从业人员提供参考.

    宠物食品安全性评估法规体系

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    葛根多糖对猫肠道菌群的影响

    赵世帆薛华磊陈凯李晓...
    130-134页
    查看更多>>摘要：为探究葛根多糖(PPL-1)对猫肠道菌群的影响,本试验选取8只体重为2.5～3.7 kg的家猫,按体重随机分为2组,包括对照组(W)和试验组(E),每组4只(两只公猫,两只母猫),试验组猫连续口服30 d葛根多糖后,收集粪便,通过IlluminaMiseq高通量测序技术对肠道菌群的多样性进行分析.结果显示:葛根多糖能够显著提高变形杆菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、罕见小球菌属(Subdoligranulum)、双歧杆菌属(Bifidobacterium)的相对丰度;显著降低厚壁菌门(Firmicutes)、放线菌门(Actinobacteria)的相对丰度.结果表明,葛根多糖能显著提高猫肠道菌群多样性,并改善肠道菌群结构,对机体产生有益影响.

    葛根多糖肠道菌群微生态平衡宠物食品添加剂

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    酿酒酵母发酵降解银杏叶多糖组分分析及活性研究

    贺莹刘苗苗庞晓婷张如意...
    135-140页
    查看更多>>摘要：本试验以新鲜银杏叶为原料,采用酿酒酵母发酵法对其进行发酵降解.通过水提醇沉法制备获得粗多糖,经过脱蛋白脱色工序后用苯酚-硫酸法测定发酵降解后的银杏叶多糖含量,然后利用高效液相色谱法测定发酵后多糖中的单糖种类和摩尔百分比,最后对发酵降解后的银杏叶多糖的抑菌性和抗氧化性进行研究.结果表明:经过酿酒酵母发酵72 h后,银杏叶多糖含量由8.97％提高到11.18％,经过单糖种类鉴定,多糖中的单糖组成为鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、岩藻糖;抑菌性试验结果表明其银杏叶多糖对三种指示菌均有不同程度的抑菌作用,与对照组相比,其抑菌圈均显著增大,酿酒酵母发酵过的银杏叶多糖溶液的浓度越高,抑菌能力越强,浓度为25 mg/mL的酿酒酵母发酵多糖溶液对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为7.37 mm,浓度为75 mg/mL的酿酒酵母发酵多糖溶液对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为10.71nun;抗氧化试验结果表明,酿酒酵母发酵降解不同时期的银杏叶多糖都具有抑制氧自由基和清除羟自由基的能力,发酵过的多糖溶液抑制氧自由基和清除羟自由基的能力更强.基于以上结果表明,本研究可为银杏叶资源的利用提供思路.

    酿酒酵母发酵银杏叶多糖单糖组成抑菌性抗氧化性

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    施氮量和种植密度对青贮玉米产量和品质的影响

    陈琦汪兰英赵小林李永清...
    141-148页
    查看更多>>摘要：为研究优质青贮玉米种植的最佳氮肥施用量及最适宜种植密度,提高生产水平及饲草品质,为青贮玉米的实际生产提供数据支撑和技术指导,选择临夏地区主栽的2个青贮玉米品种(S1:铁研53;S2:屯玉168)为试验材料,通过裂区设计,研究3种不同施氮量(A1:0 kg N/hm2;A2:180 kg N/hm2;A3:360 kg N/hm2)和5种不同种植密度(B1:7.5万株/hm2;B2:8.25万株/hm2;B3:9万株/hm2;B4:9.75万株/hm2;B5:10.5万株/hm2)对青贮玉米产量及品质的影响.结果表明:在同一种植密度下,铁研53的株高、鲜草产量、粗淀粉、粗蛋白质含量与施氮量均呈正相关,中性洗涤纤维含量与施氮量差异不显著,酸性洗涤纤维含量呈负相关;其中铁研53在施氮量达到180 kg N/hm2以上时,株高和鲜草产量差异不显著.屯玉168的株高、鲜草产量、粗淀粉、粗蛋白质含量与施氮量均呈正相关,中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维含量呈负相关;其中屯玉168在施氮量达到180 kg N/hm2以上时,粗蛋白质和中性洗涤纤维含量差异不显著.在同一施氮量下,铁研53的株高、鲜草产量与种植密度间均呈现先升后降的趋势,粗蛋白质含量与种植密度间呈正相关,中性洗涤纤维含量呈负相关,酸性洗涤纤维含量呈先降后升的趋势;其中铁研53在种植密度达到9.75万株/hm2时,株高、鲜草产量及粗蛋白质含量达到最显著值;在种植密度达到10.5万株/hm2时,粗淀粉和中性洗涤纤维含量达到最显著值;在种植密度达到8.25万株/hm2时,酸性洗涤纤维含量达到最显著值;屯玉168的株高与种植密度间呈正相关,鲜草产量、粗淀粉、粗蛋白质含量与种植密度之间呈现先升后降的趋势,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量呈先降后升的趋势;其中屯玉168在种植密度达到9万株/hm2时,各指标均达到最显著值.综合分析表明,铁研53在减氮环境下(180 kg N/hm2)、种植密度9.75万株/hm2时产量及品质综合因素最优,屯玉168在正常氮肥(360 kg N/hm2)、种植密度9万株/hm2时产量及品质综合因素最优.

    施氮量种植密度青贮玉米产量品质

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    杏鲍菇菌糠饲料化研究与应用进展

    徐启民帖余张鑫左志琼...
    149-154页
    查看更多>>摘要：杏鲍菇菌糠是用于栽培杏鲍菇,子实体采收之后残留的栽培基质,含有蛋白质、畜禽必需氨基酸、脂肪、纤维、钙、磷等多种营养因子,多糖、黄铜、低聚糖、漆酶、锰过氧化物酶等多种活性功能成分,同时其中的重金属、霉菌毒素、农药残留浓度及有害微生物数量均低于标准限定值.因此杏鲍菇菌糠作为非常规饲料原料,用于饲料的研究与开发,代替部分或全部的日粮组分,在一定程度上解决了饲料短缺问题,并降低了养殖成本,提升了养殖效益.为此本文就杏鲍菇菌糠营养成分、饲用安全性以及在牛、羊、猪、禽等动物养殖中的应用进行了综述,以期为杏鲍菇菌糠在饲料化资源利用研究及应用方面提供参考.

    杏鲍菇菌糠营养安全性动物养殖

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    不同乳酸菌固态发酵对黑水虻幼虫营养价值的影响

    郭建来和月魏红芳刘昆...
    155-159页
    查看更多>>摘要：本试验旨在探讨不同乳酸菌固态发酵对黑水虻幼虫中主要营养成分、pH、乳酸和多肽含量的影响,试验分为4组,分别为对照组(未发酵)、试验1组(植物乳杆菌组)、试验2组(粪肠球菌组)、试验3组(嗜酸乳杆菌组),每组3个平行.将黑水虻幼虫与麸皮按1∶1混合,分别添加发酵用种子液,将混匀后的样品分别装入发酵袋中,放于35℃人工气候箱中发酵3 d.结果 表明:与对照组相比,试验1组、2组、3组粗纤维含量均显著下降(P＜0.05);缬氨酸含量分别增加了 11.25％(P＜0.05)、10.00％(P＜0.05)和 16.25％(P＜0.05),脯氨酸含量分别增加了 15.73％(P＜0.05)、13.75％(P＜0.05)和8.99％(P＜0.05);各组之间乳酸含量差异极显著(P＜0.01),其中试验1组乳酸含量最高,达到了 8.72％;发酵后,各试验组pH显著下降(P＜0.01),其中试验1组pH最低;发酵后3个试验组多肽含量均显著升高(P＜0.01).综合考虑,优先选择植物乳杆菌作为黑水虻发酵饲料发酵剂.

    乳酸菌黑水虻幼虫固态发酵营养成分

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    饲粮添加不同比例黄秋葵秸秆对肉兔生长性能、血液生化指标及盲肠菌群结构的影响

    聂芙蓉郭良兴杨金金冯海博...
    160-166页
    查看更多>>摘要：为研究饲粮中添加不同比例黄秋葵秸秆对肉兔生长性能、血液生化指标及盲肠菌群结构的影响,试验选用80只体重相近的断奶肉兔,公母各半,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4只兔.对照组饲喂基础饲粮,试验组(4％组、6％组和8％组)分别饲喂含4％、6％、8％黄秋葵秸秆的饲粮,预试期7 d,正式期35 d.结果 表明:(1)与对照组相比,饲粮中添加4％、6％、8％的黄秋葵秸秆均可以明显降低断奶肉兔的死亡率,改善断奶肉兔的腹泻情况,其中以4％组效果最好.(2)4％添加组总胆固醇显著低于对照组(P＜0.05),其他试验组总胆固醇含量均有降低,但差异不显著(P＞0.05);各试验组兔血液中的总胆红素、肌酐、尿素均有不同程度的降低,但差异均不显著(P＞0.05);天门冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶均有一定程度的提高,差异不显著(P＞0.05).(3)在Alpha多样性上,Chao1指数,6％添加组显著低于对照组、4％组和8％组(P＜0.05),Shannon指数和Simpson指数,各组之间差异均不显著(P＞0.05);在门、属水平上,不同黄秋葵秸秆添加量对优势菌属和优势菌门均无显著性影响(P＞0.05),但添加8％的黄秋葵秸秆可以提高厚壁菌门、拟杆菌门、瘤胃球菌属、颤螺旋菌属的相对丰度,降低变形菌门的相对丰度.由此可见,肉兔饲粮中添加4％的黄秋葵秸秆对肉兔肝肾功能有一定的调节作用,并可以显著降低肉兔生长过程中的死亡率,添加8％的黄秋葵秸秆可提高一些优势菌群的相对丰度,降低有害菌群的丰度.

    肉兔黄秋葵秸秆生产性能生化指标盲肠菌群结构

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    在饲料中添加酵母培养物对鲫鱼幼鱼生长性能、血清生化、消化酶活性、抗氧化能力及免疫力的影响

    易建华王钦王辉宋庆洋...
    167-172页
    查看更多>>摘要：为研究酵母培养物对鲫鱼幼鱼生长性能、血清生化、消化酶活性、抗氧化能力及免疫力的影响,选用300尾初始体质量为(13.0±0.50)g的鲫鱼幼鱼,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复25尾.分别饲喂含酵母培养物0％、0.1％、0.3％、0.5％的饲料,标记为对照组(CK)、S1组、S3组、S5组,常规饲养8周.结果显示:在基础饲料中添加酵母培养物可显著提高鲫鱼幼鱼的终末体质量、增重率和特定生长率(P＜0.05),其中S3组终末体质量、增重率和特定生长率最高,与对照组相比分别提高了 16.77％、34.67％和23.93％;三个处理组均能降低鲫鱼幼鱼的饲料系数(P＜0.05),其中S3组饲料系数最低,与对照组相比降低了 34.72％;与对照组相比,S5组鲫鱼幼鱼的肝体比和肥满度显著增加(P＜0.05),分别增加31.58％和24.10％,S3组鲫鱼幼鱼的肥满度显著增加20.51％(P＜0.05).与对照组相比,S1组鲫鱼的血清谷草转氨酶显著升高38.45％(P＜0.05)和碱性磷酸酶显著升高47.87％(P＜0.05),S3组鲫鱼的血清甘油三酯显著降低24.40％(P＜0.05)和碱性磷酸酶显著升高90.06％(P＜0.05),S5组鲫鱼的血清白蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶和碱性磷酸酶显著升高(P＜0.05),分别升高19.17％、56.23％、267.42％和58.48％,S5组鲫鱼的血清低密度脂蛋白胆固醇显著降低35.25％(P＜0.05);S3组鲫鱼的血清甘油三酯也显著低于S1组(P＜0.05).与对照组相比,S3组鲫鱼幼鱼的肠道脂肪酶和胰蛋白酶显著升高(P＜0.05),分别提高398.46％和307.40％,S5组鲫鱼的肠道脂肪酶显著升高267.70％(P＜0.05);S3组鲫鱼幼鱼的肠道脂肪酶和胰蛋白酶显著高于S1组和S2组(P＜0.05);S5组鲫鱼的肠道脂肪酶显著高于S1组(P＜0.05).与对照组相比,S3组鲫鱼幼鱼的肝脏总抗氧化能力、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶显著升高(P＜0.05),分别提高12.5％、35.77％和11.92％,S1组鲫鱼的肝脏过氧化氢酶显著升高17.06％(P＜0.05);S3组鲫鱼的肝脏过氧化氢酶显著高于S1组(P＜0.05),S5组肝脏谷胱甘肽过氧化物酶显著低于S1组(P＜0.05).综上所述,在基础饲料中添加酵母培养物对鲫鱼幼鱼的生长性能有促进作用,并且提高了鲫鱼消化酶活性、抗氧化能力及免疫力,其中0.3％酵母培养物添加组效果最佳.

    酵母培养物鲫鱼生长性能血清生化消化酶抗氧化免疫

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