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中国饲料
中国饲料

谷继承

半月刊

1004-3314

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100710

北京安定门外大街东后巷28号2号楼

中国饲料/Journal China Feed北大核心
查看更多>>本刊以宣传中国饲料工业方针政策，报道饲料行业建设和发展信息，传播国内外科技和市场信息，介绍饲料科学知识和科研成果，集政策性、指导性、综合性为一体，为繁荣中国饲料工业，促进畜牧养殖业发展服务。主要栏目有跨世纪论坛、科学实验研究、饲料加工机械、工作研究、添加剂、水产养殖、政策法规、动物营养。
正式出版
收录年代

    2023年12月全国畜产品和饲料价格情况

    农业农村部畜牧兽医局监测信息处全国畜牧总站统计信息处
    1-4页
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    植物黄酮类对家禽生长的调节作用

    刘阔胡鹏程
    5-9页
    查看更多>>摘要：植物提取物通常均具有易获取且安全，无毒的作用。其中黄酮类物质则具有调节鸡脂质代谢、激素分泌，提高免疫能力以及蛋肉品质等多种功效。文章主要综述了自 2012 年以来关于对鸡生产效能的调节作用以及原料易获取的几种植物黄酮，旨在为其能否成为日粮添加剂提供参考价值。

    植物黄酮家禽生长水平

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    黄芪的生物学活性成分及其在畜禽生产及疾病防治中的应用

    王凤璐
    10-13页
    查看更多>>摘要：在畜牧生产中，黄芪可以提高动物的生长性能和抗氧化能力，可作为抗氧化剂清除自由基，增强机体免疫力和抗病能力。黄芪及其活性成分作为饲料添加剂和增强剂具有无残留、无污染和绿色高效等优势。本文综述了黄芪的活性成分及其生物学功能，且作为重要的中草药饲料添加剂在畜禽生产及疾病防治中的应用，旨在为黄芪资源的开发及在畜禽饲料中的合理应用提供参考。

    黄芪活性成分畜禽生产疾病防治

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    一株米醋源植物乳杆菌发酵液对伊拉商品兔生产性能及肉品质的影响

    马勇慕永利李向果
    14-17页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究饮水中添加植物乳杆菌发酵液MC090 对伊拉商品兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。试验选取同批次且健康度良好的 32 日龄兔 216 只，随机分为 2 组(对照组和试验组)，每组 3 个重复，每个重复 36 只。试验组饮水中添加植物乳杆菌MC090 发酵液 5 mL/L，分早中晚 3 次添加;对照组饮用自来水;试验为期 23 d。结果表明，(1)与对照组相比，试验组平均日增重有所增加，料肉比、死淘率均有所下降，但差异不显著(P＞0。05);(2)与对照组相比，试验组空肠绒毛高度和V/C显著提高(P＜0。05);(3)与对照组相比，试验组盲肠食糜pH，食糜总菌数和大肠杆菌数差异均不显著(P＞0。05)，乳酸杆菌数差异显著(P＜0。05);(4)与对照组相比，试验组全净膛重、全净膛率、半净膛重、半净膛率，肌肉pH45 min、pH24 h、滴水损失率、L＊值、a＊值均无显著差异(P＞0。05)，剪切力和b＊值差异均显著(P＜0。05)。综上所述，植物乳杆菌MC090 发酵液可提升伊拉兔小肠绒毛高度，改善肠道健康度，促进兔生长，降低死淘率，降低料重比，提升生产效益。

    植物乳杆菌伊拉商品兔生产性能肉品质

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    复合益生菌对肉羊生长性能、屠宰性能、血清生化指标及经济效益的影响

    蔡友莉廖丽
    18-21页
    查看更多>>摘要：为探究复合益生菌对肉羊生长性能、羊养分消化、血清生化指标及经济效益的影响，试验将 150 头肉羊随机分为 5 组，每组 5 个重复，每个重复 6 只羊。分别在肉羊基础日粮中添加 0(A组)、0。5%(B组)、1。0%(C组)、1。5%(D组)、2%(E组)复合益生菌制剂。结果表明，添加复合益生菌制剂的B组、C组、D组、E组肉牛的末重、平均日增重显著高于A组(P＜0。05)。B组、C组、D组、E组的屠宰性能、血清生化指标均优于A组(P＜0。05)，D组的经济效益显著优于其他组(P＜0。05)。结论:在饲料中添加 1。5%复合益生菌能改善肉羊生长性能、屠宰性能、血清生化指标，提高养殖效益。

    复合益生菌生长性能屠宰性能血清生化指标

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    日粮添加益生菌对肉牛生长性能、血清生化和抗氧化指标的影响

    樊华门晓冬伏聚鹏梁杜...
    22-25页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究日粮添加复合益生菌对肉牛生长性能、血清生化和抗氧化指标的影响。试验将 60 头健康和体况良好的西门塔尔杂交肉公牛随机分为 4 组，每组 3 个重复，每个重复 5 头。试验日粮分别向基础日粮中添加 0。5%、1%和 2%的复合益生菌。试验为期 100 d，其中预饲 7d，正试期 93 d。结果表明，与对照组相比，日粮添加 1%和 2%的复合益生菌肉牛的终末体重分别显著提高 2%和 3%(P＜0。05);复合益生菌组肉牛的平均日增重分别显著提高 4%、7%和 12%(P＜0。05)，料重比显著降低 4%、6%和 11%(P＜0。05);日粮添加复合益生菌对肉牛平均日采食量无显著影响(P＞0。05)。日粮添加 1%和 2%的复合益生菌可显著降低肉牛血清甘油三酯和总胆固醇含量(P＜0。05);此外，日粮添加复合益生菌对肉牛血清白蛋白、总蛋白、球蛋白、尿素氮和葡萄糖含量以及谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性均无显著影响(P＞0。05)。日粮添加 1%和 2%的复合益生菌可显著降低肉牛血清MDA含量(P＜0。05)，显著提高T-AOC能力(P＜0。05);日粮添加复合益生菌可显著提高肉牛血清GSH-Px活性(P＜0。05)，对肉牛血清SOD和CAT活性无显著影响(P＞0。05)。总之，在本试验条件下，肉牛日粮中复合益生菌最适添加量为 2%。

    肉牛复合益生菌生长性能血清生化指标抗氧化指标

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    不同饲养模式对贵州黑山羊生产性能、屠宰性能及肌肉和脂肪组织中膻味脂肪酸含量的影响

    杨洋袁超粟朝芝龙勇...
    26-30页
    查看更多>>摘要：为研究饲养模式对贵州黑山羊生产性能、屠宰性能、肉品质及膻味脂肪酸含量的影响，试验选取了生长状况良好的平均体重为(12。68±1。32)kg的 3 月龄贵州黑山羊公羔羊 42 只，使用完全随机区组试验设计(RCBD)的方式分成放牧组和舍饲组，每组 3 个重复，每个重复 7 只，按照放牧模式和舍饲模式开展饲养试验，预饲期 7d，正试期120 d。结果表明，放牧组贵州黑山羊体重、平均日增重、体长、体高、胸围均低于舍饲组;舍饲组的屠宰性能(宰前活重、胴体重、胴体净肉率、净肉重、屠宰率、净肉率)均高于放牧组;舍饲组的剪切力低于放牧组，熟肉率、滴水损失高于放牧组，pH值无显著差异;放牧组 4-甲基辛酸(4-methyloctanoic acid，MOA)、4-乙基辛酸(4-ethyloctanoic acid，EOA)和 4-甲基壬酸(4-methylnonanoic acid，MNA)的含量在肌肉和脂肪组织中总体上低于舍饲组，但在皮下脂肪中，MNA的含量高于舍饲组。上述研究结果表明，舍饲能明显提升贵州黑山羊的生产性能、屠宰性能，但放牧能在一定程度上降低膻味脂肪酸的含量。

    贵州黑山羊生产性能屠宰性能肉品质膻味脂肪酸

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    复合酸化剂对断奶仔猪生长性能、养分利用率及肠道组织形态的影响

    马卓周莹李生涛王国强...
    31-34页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究复合酸化剂(Compound Acidifier，CA)对断奶仔猪生长性能、养分利用率及肠道组织形态的影响。试验将 120 头 28d健康、无病、初始体重[(8。36±0。49)kg]相近的三元杂交仔猪随机分为 4 组，每组 6 个重复，每个重复 5 头仔猪。其中，对照组(CON组)参考《猪饲养标准》(NY/T 65-2004)饲喂玉米-豆粕型基础日粮，其余 3 组饲喂基础日粮+2 kg/t(CA2 组)、4 kg/t(CA4 组)、6 kg/t(CA6 组)复合酸化剂的试验日粮，试验为期 35 d。结果表明:(1)CA2 组、CA4 组、CA6 组仔猪的末重、平均日增重显著高于CON组(P＜0。05)，CA2 组、CA4 组、CA6 组仔猪的料重比、腹泻率显著低于CON组(P＜0。05);(2)与CON组相比，CA2 组仔猪对总能、粗纤维的利用率显著提高(P＜0。05)，与CON组相比，CA2 组、CA4 组、CA6 组仔猪对粗蛋白质、有机物的利用率显著提高(P＜0。05);(3)十二指肠中，CA2 组、CA4 组、CA6 组绒毛高度、绒隐比显著高于CON组(P＜0。05)，空肠中，CA2 组、CA4 组、CA6 组绒毛高度、绒隐比显著高于CON组(P＜0。05)。综上所述，复合酸化剂能促进仔猪生长发育，提高养分利用率，改善肠道组织形态，为降低饲养成本，仔猪基础日粮中复合酸化剂的建议添加量为 2 kg/t。

    复合酸化剂断奶仔猪生长性能养分利用率肠道组织形态

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    青贮玉米对湖羊生长性能、瘤胃发酵性能及血清生化指标的影响

    高星梅杜秀花
    35-38页
    查看更多>>摘要：本研究选择 36 只体况良好、体重相近的 3 月龄湖羊为研究对象，随机分为两组，每组 3 个重复，每个重复 6只羊，分别饲喂青贮玉米(试验组)和玉米秸秆(对照组)作为单一粗饲料配制 2 种日粮，从生长状况、瘤胃发酵情况及血清生化指标等几个方面进行为期 60 d的研究，探讨饲喂青贮玉米对湖羊的影响。结果显示，试验组湖羊的干物质采食量(DMI)和平均日增重(ADG)均显著高于对照组(P＜0。05)，分别提高了 13。26%和 21。88%;试验组湖羊F/G均低于对照组(P＞0。05);试验组瘤胃胃液的pH值显著高于对照组 8。03%(P＜0。05)，但乙酸、丙酸、丁酸及总挥发酸均无显著影响(P＞0。05);试验组血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮等血清生化指标均无显著差异(P＞0。05)。结果表明，青贮玉米能提高湖羊生长性能，并具有改善湖羊瘤胃发酵的潜力，具有推广应用价值。

    青贮玉米湖羊生长性能瘤胃发酵血清生化指标

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    酵母类饲料添加剂对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响

    程玉峰张爱红张爱国
    39-42页
    查看更多>>摘要：为探究添加不同水平的酵母类饲料添加剂对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响，本试验将 120 头日龄相近、体重(21±0。5)kg的"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪随机分成 4 组，每组 3 个重复，每个重复 10 头仔猪，分别为 0(对照组)、1。0%、2。0%、3。0%酵母类饲料添加剂组，预饲期 10 d，试验期 60 d。结果表明，(1)2。0%、3。0%酵母类饲料添加剂组的平均日增重较对照组分别显著提高 15。5%、15。9%(P＜0。05)，料重比较对照组显著降低 12。6%、12。6%(P＜0。05);(2)2。0%、3。0%酵母类饲料添加剂组粗蛋白质、粗纤维的养分表观消化率较对照组分别显著提高 11。2%、12。1%、12。9%、15。7%(P＜0。05);(3)2。0%、3。0%酵母类饲料添加剂组血清中总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)含量较对照组分别显著提高 17。2%、17。6%、21。0%、22。3%(P＜0。05)，其血清中谷草转氨酶(AST)、血尿素氮(BUN)含量较对照组分别显著降低 18。7%、18。7%、10。7%、12。0%(P＜0。05)。综上所述，在本试验条件下，以 2。0%酵母类饲料添加剂添加可以有效提高仔猪的生长性能和养分表观消化率，改善血液生化指标，可以在生产中推广应用。

    酵母类饲料添加剂断奶仔猪生长性能养分表观消化率血液生化指标

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