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期刊信息/Journal information
中国瓜菜
中国瓜菜

王坚

双月刊

1673-2871

zggc@163.com

0371-65330927

450009

河南省郑州市航海东路南中国农业科学院郑州果树研究所

中国瓜菜/Journal China Cucurbits and Vegetables北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊报道西瓜甜瓜科研、生产、市场新动态，交流科研成果和生产经验，介绍先进技术，推广优良品种，传递西、甜瓜行业信息。面向科研，面向基层，面向西瓜甜瓜种子及产品市场。
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    不同茄子对瓜蓟马的抗性研究

    郭一博陈悠扬郭思乐杜威...
    158-164页
    查看更多>>摘要：为筛选出对瓜蓟马具有抗性的茄子材料,并探究抗感材料间部分代谢产物的差异,以101份茄子材料为试验材料,采用叶片为害指数法与盆栽虫口密度法进行筛选,并测定了抗虫与感虫材料叶片中可溶性糖、游离脯氨酸、可溶性蛋白、类黄酮和总酚含量.结果表明,泽农A7(556007)、37号紫红(501011)、阳兴十一(327031)、烧烤短棒(403026)、早糯茄1号(003022)为抗瓜蓟马材料,虫情指数分别为40.21％、38.36％、39.47％、42.89％、40.01％.测定发现,感虫材料叶片中类黄酮和总酚的平均含量均显著高于抗虫材料,可溶性糖、游离脯氨酸和可溶性蛋白的平均含量在抗、感材料间差异不显著.为害指数最低的材料泽农A7(556007),其叶片中的类黄酮含量最低;为害指数最高的材料紫艳(626001),其叶片中的类黄酮和总酚含量均较高.综上,筛选出了5份抗瓜蓟马的茄子材料并揭示了叶片中的可溶性糖、类黄酮和总酚含量等的特点,这些研究可为抗蓟马茄子材料的进一步选育奠定理论基础.

    茄子瓜蓟马抗虫性代谢产物

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    厚薄皮甜瓜新品种湖香6号的选育

    周利利寿伟松张飞雪王丰颖...
    165-168页
    查看更多>>摘要：湖香6号是以自交系TSM6为母本、TSM7为父本杂交选育而成的厚薄皮甜瓜新品种.该品种在浙江春季设施栽培全生育期102～105 d,果实发育期33～35 d;单果质量0.9～1.0 kg,果实扁圆形,果形指数0.8;果皮浅黄色,果肉纯白色,果肉厚度2.1 cm左右;中心可溶性固形物含量(w,后同)14％～16％,肉质细脆,口感香甜,兼具厚、薄皮甜瓜风味;株型紧凑,坐果性好,单株留果3～4个,667 m2产量3400 kg左右,适宜于浙江春季设施栽培.2023年9月通过农业农村部非主要农作物品种登记.

    甜瓜新品种湖香6号杂交1代

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    甜瓜新品种翠花1724的选育

    赵科刚李建斌孙喜军孙升学...
    169-173页
    查看更多>>摘要：翠花1724是以自交系17M21-1为母本、自交系17M29-1为父本选育的杂交1代薄厚皮中间型鲜食甜瓜新品种.该品种在陕西关中地区春季保护地栽培全生育期100 d左右,果实发育期35 d左右.植株长势稳健,叶片中等大小,抗逆性强,不易早衰,易坐果,不易裂果,早熟性好,易栽培.果实椭圆形,单果质量1.6～2.0 kg,果皮金黄色覆绿色斑块,成熟后有稀疏网纹,果实一致性好,果肉乳白色,果肉厚,种腔小,肉质细脆,中心可溶性固形物含量(w,后同)18.0％以上,边部14.0％左右,口感清甜,风味清香,货架期长.2019年和2020年春季生产试验结果表明,翠花1724平均667 m2产量3110.0 kg左右,适宜在陕西、宁夏、甘肃、内蒙古、山东、河南、河北、安徽、江苏、浙江、海南等地春季、秋季保护地栽培.2021年10月通过农业农村部非主要农作物品种登记.

    甜瓜新品种翠花1724薄厚皮中间型

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    抗TYLCV番茄新品种浙粉716的选育

    王荣青周国治姚祝平阮美颖...
    174-178页
    查看更多>>摘要：浙粉716是以T16-022A为母本、T12-032RA为父本杂交选育而成的耐热、抗番茄黄化曲叶病毒病粉红番茄新品种.该品种早熟,无限生长型,生长势强;果实圆形,平均单果质量230 g左右;成熟果粉红色,硬度好,耐贮运;成熟果实可溶性固形物含量(w,后同)4.80％,维生素C含量137 mg·kg-1,番茄红素含量54.86 mg·kg-1;综合抗性强,抗番茄黄化曲叶病毒病、番茄花叶病毒病、灰叶斑病、叶霉病和根结线虫病;适宜我国喜食粉红果地区种植,尤其适合长江流域秋延后保护地栽培,667 m2产量5765.22 kg.2023年通过农业农村部非主要农作物品种登记.

    番茄新品种浙粉716抗病

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    抗斑萎病毒番茄新品种西粉9号的选育

    高敏何洁邓军均朱宏华...
    179-182页
    查看更多>>摘要：西粉9号是以自交系8-18-西为母本、自交系9-2为父本选育而成的番茄杂交1代新品种.该品种为无限生长类型,植株长势强,叶色深绿,6～8节着生第1花序,每3片叶着生1花序.中晚熟,幼果有绿果肩,成熟果粉色,果实扁圆形,硬度高,单果质量220 g左右.可溶性固形物含量(w,后同)4.4％,总糖含量1.5％,番茄红素含量78.3 mg·kg-1,维生素C含量17.2 mg·100 g-1.抗番茄斑萎病毒病(TSWV)、番茄黄化曲叶病毒病(TYLCV)、根结线虫病,综合抗病性突出.平均667 m2产量7210 kg.适宜在陕西早春保护地种植.2023年通过农业农村部非主要农作物品种登记.

    番茄新品种西粉9号杂交1代抗病性

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    新疆番茄制品出口市场集中度变化分析

    常持银汪晶晶丁莉茹
    183-191页
    查看更多>>摘要：新疆作为中国主要的番茄制品生产基地,在全球市场中扮演着极为重要的角色,了解新疆番茄出口现状对中国番茄产业的持续成长至关重要.出口市场集中度分析可以评估新疆番茄制品目前在全球市场中的竞争地位、市场潜力和风险水平.应用CRn和HHI指数分析了2015—2023年新疆番茄制品出口市场集中度的变化,并为行业的持续成长提出策略建议.研究结果表明,除"番茄酱罐头质量>5 kg"外,新疆番茄制品出口市场集中度普遍较高.基于此,提出了提升企业国际市场拓展的综合支撑力、推动企业产品创新和加强品牌建设以及降低出口难度、提升通关效率的建议,以期推动新疆番茄产业更好的发展.

    番茄制品新疆出口市场市场集中度市场结构

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    韭菜产业高质量发展全产业链标准体系构建

    罗俊霞乔慧芳路丽莎鹿青...
    192-201页
    查看更多>>摘要：为了促进我国韭菜产业高质量发展,结合我国韭菜生产现状,对现行韭菜产业标准进行了详细的梳理和分析,厘清了现行韭菜标准之间的关系,指出了现行韭菜标准存在的问题.自2018年《中华人民共和国标准化法》修订后,韭菜产业标准在数量上有了较大的飞跃,以山东省较为突出;从标题看,我国现行韭菜标准,涉及韭菜产前、产中、产后的多个环节,多数标准集中在产中和产后环节,产中和产后标准分别有72项、40项,分别占全部标准的62.07％、34.48％,其中生产技术类标准最多;在韭菜的重点虫害(韭蛆或迟眼蕈蚊)防治方面,已经制定5项物理或者生物防治技术规程;但现行韭菜标准并未覆盖韭菜产业全产业链,而且部分标准质量欠佳,部分标准时效性不强,标准评价体系尚不完善.据此提出了完善我国韭菜标准体系的建议,构建了韭菜全产业链标准体系框架.

    韭菜产业标准现状全产业链标准体系

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