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期刊信息/Journal information
中国畜牧杂志
中国畜牧杂志

李德发

半月刊

0258-7033

zgxmzz@cau.edu.cn

010-62732723

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物科学技术学院

中国畜牧杂志/Journal Chinese Journal of Animal Science北大核心CSTPCDCSCD
查看更多>>本刊是1953年创刊的畜牧类综合性科技刊物，全国中文核心期刊，由中国科协主管，中国畜牧医学会主办，中国农业大学动物科学技术学院、北京博亚和讯农牧技术有限公司联合承办，在国内外享有很高的声誉。2006年改为半月刊，改版后设如下栏目：单期（科技版）：专家论坛、业务名家、实验研究、经验交流、专题论坛、调查报告、综述、基层园地等；双期（市场与管理版）：政策导读、行业动态、新闻聚焦、名家论坛、市场观察、产业透视、畜产品安全、动物保健、名企探索、国际畜产品市场、世界最新数据等。
正式出版
收录年代

    我国奶牛生产性能测定技术研究进展

    杜锦诗郭建超邓铭刘德武...
    1-6页
    查看更多>>摘要：奶牛生产性能测定技术通过全面记录和测定产奶量、乳成分等生产数据，监测产奶性能变化、乳房健康、养分平衡、繁殖性能等相关指标，有助于提高奶牛养殖水平，释放生产潜力，提高经济效益。我国奶牛生产性能测定技术已趋于完善，但仍然存在采样方法不规范、智能化设备不足、奶牛生产性能报告的应用不充分等问题。本文通过详细分析我国奶牛生产性能测定工作现状和存在的主要问题，从采样方法优化、智能技术应用、新指标开发和遗传评估体系应用等方面提出建议，为充分认识奶牛生产性能测定技术和提高奶牛生产性能提供参考。

    生产性能测定智能技术遗传评估体系奶牛

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    性激素调控大脑性别分化的研究进展

    陈晶李俊侯云鹏傅祥伟...
    7-13页
    查看更多>>摘要：大脑结构的性别差异控制着不同性别的哺乳动物在成年时期表现出不同的性行为、社会行为以及内分泌调节等，雄性动物出生前后由睾丸产生的高水平雄激素是引起大脑性别分化的关键因素之一。然而，雄激素峰的具体产生和作用机制未完全阐明。近年来许多研究利用啮齿动物为模型，证明了雄激素峰上游被Kisspeptin所调控，下游通过转录水平、蛋白修饰以及免疫细胞等途径影响不同性别的大脑神经元和神经环路的发育。本文围绕雄激素峰上下游调控机制的研究进展进行综述，为家畜和人类逐年上升的繁殖疾病的可能机理研究提供参考。

    大脑性别分化性激素表观修饰免疫细胞Kisspeptin

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    孕酮的作用机制及在牛早期妊娠诊断中的应用

    高美红白佳桦刘彦肖霖力...
    14-18页
    查看更多>>摘要：对配种牛进行及时准确地早期妊娠诊断可以提高牛繁殖效率和产奶量，降低饲养管理成本，提升牛场经济效益。孕酮通过刺激子宫内膜腺体分泌和抑制子宫肌肉收缩来促进胚胎着床，是维持早期妊娠最重要的类固醇激素。本文通过对孕酮的来源、受体结构功能、作用途径、早期妊娠中的免疫耐受作用及牛早期妊娠诊断中的应用等进行阐述，以期为提高牛养殖效率和种业振兴提供技术参考。

    孕酮免疫耐受早期妊娠诊断牛

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    饲用木聚糖酶的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

    张乐洋曹云鹤
    18-23页
    查看更多>>摘要：饲用木聚糖酶是能够分解植物性饲料原料细胞壁中木聚糖的一类酶，可通过水解木糖苷键，降解饲料中的木聚糖，削弱其抗营养作用，在提高营养物质的消化率、改善肠道健康、增强免疫功能、改善畜禽生产性能等方面发挥着积极作用，是一类绿色、高效的饲料添加剂。然而，木聚糖酶也可能在消化过程中带来负面影响，如过量添加可能导致食糜黏度升高。本文综述了饲用木聚糖酶的生物学功能及木聚糖酶在畜禽生产中的应用，以期为木聚糖酶的研究和应用提供理论依据。

    木聚糖酶酶学功能生产性能消化率畜禽

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    基于图像处理技术的动物行为识别研究进展

    李林葳宋鑫悦张智盛段永鹏...
    24-34页
    查看更多>>摘要：动物行为识别旨在理解动物的行为，并对每种行为贴上类别标签，具有广泛的应用前景。近年来，动物行为识别在计算机视觉领域受到了越来越多地关注。动物行为识别技术的发展经历了从传统的基于手工特征的方法向基于深度学习的方法演变。本文根据动物行为识别技术发展的基本脉络，综述了传统方法和深度学习方法中的主要流派和技术手段，概述了各种技术手段优缺点及其在动物行为研究中的应用情况。

    动物行为行为识别图像处理机器视觉

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    3种新型抗冻材料应用于配子及胚胎冷冻保存的研究进展

    王宇婵吕文发马馨郭晶...
    35-40页
    查看更多>>摘要：配子及胚胎的冷冻保存是将配子及胚胎在超低温条件下冷冻，达到可以长期保存的目的。冷冻保存技术在种质资源保护、保存和改良动物基因等方面发挥重要作用。由于传统冷冻保护剂具有毒性，目前研究人员正致力于开发毒性低、抗冻效果显著的新型抗冻材料，如抗冻蛋白、纳米材料和聚合物。本文简述了冷冻保存技术的原理及存在问题，综述了 3 种新型抗冻材料的抗冻机制及应用进展，并从材料工程的角度为冷冻保存配子及胚胎提供一个新的视角，为更多新型材料的开发拓展新思路。

    冷冻保存配子胚胎冷冻保护剂抗冻蛋白

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    主要信号通路和非编码RNA对骨骼肌发育的调控研究进展

    鲜坤佑孙萍钟丹丹江明生...
    40-49页
    查看更多>>摘要：骨骼肌是动物躯体的重要组成部分，不仅直接影响经济动物的产肉性能和肉品质，还与机体运动、代谢密切相关。骨骼肌发育受多种信号共同调节，WNT、NOTCH、BMP、TGF-β、PI3K/AKT是参与调控骨骼肌发育的主要信号通路，非编码RNA(miRNA、lncRNA、circRNA)也在骨骼肌发育中发挥重要调控作用。本文总结了主要信号通路和非编码RNA在哺乳动物骨骼肌发育中的调控作用及其机制，以期为骨骼肌发育中调控网络研究提供参考。

    骨骼肌哺乳动物非编码RNA信号通路

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    利用体细胞克隆技术扩繁超级公猪的应用价值分析

    李爱民阳文攀邓政李文静...
    50-54页
    查看更多>>摘要：培育超级公猪用于生产优质商品猪是种猪育种企业的理想目标。常规育种技术选育种公猪时，受测定群体规模及选择强度的影响，仅能培育出少量的超级公猪。同时，少量的超级公猪受到时间、空间、公猪利用效率的限制，根本无法满足养猪业的巨大需求。利用体细胞克隆技术可以在不改变动物基因的前提下批量复制优秀个体。国内外多家单位通过体细胞克隆技术在地方猪遗传资源保护、猪育种新材料创制与新品种培育、人类疾病模型制备、人类异种器官移植、生物反应器等领域做了大量研究。本文对利用体细胞克隆技术扩繁超级公猪在养猪生产中的应用现状进行了综述，并分析和展望了其在养猪行业的巨大应用价值和广阔前景。

    体细胞克隆技术超级公猪应用价值分析

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    微生物制剂对畜禽圈舍环境的改善研究进展

    刘瑞生顾玲荣徐建峰张新报...
    55-61页
    查看更多>>摘要：畜禽规模养殖过程中产生的有害气体，会降低圈舍空气质量，影响畜禽健康和生长发育。微生物制剂能够促进饲料中营养物质消化吸收，维持消化道微生态平衡，减少有害气体产生与排放，改善畜禽圈舍环境。本文综述了畜禽圈舍有害气体对畜禽的影响、微生物制剂降低畜禽圈舍有害气体作用机理、微生物制剂改善畜禽圈舍环境的研究应用及影响其作用效果的因素，旨在为发展绿色环保养殖业提供参考。

    微生物制剂畜禽有害气体

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    单宁调控反刍动物瘤胃甲烷排放的研究进展

    尚子忆刘海英豆兴堂韩迪...
    62-66页
    查看更多>>摘要：反刍动物排放的甲烷主要来源于瘤胃内饲料的发酵。受瘤胃内多种微生物的影响，甲烷的产生途径多样，调控机理复杂。降低饲料源瘤胃甲烷排放是提高饲料能量利用率和改善环境的有效措施之一。生产中常通过饲喂单宁添加剂或富含单宁的饲草来减少反刍动物的甲烷排放，因其来源、化学成分及添加剂量等因素的影响，单宁降低甲烷排放的效果有较大差异。本文综述了单宁对反刍动物瘤胃菌群代谢的影响，分析其降低甲烷排放的机制，探索单宁在瘤胃甲烷排放中的调控作用，旨在为降低反刍动物甲烷生成的营养调控措施提供参考。

    单宁产甲烷菌纤维分解菌原虫瘤胃反刍动物

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