首页期刊导航|中外交流
期刊信息/Journal information
中外交流
中外交流

周刊

中外交流/Journal Exchange
正式出版
收录年代

    四种烹饪方法及储存方式对蔬菜中亚硝酸盐的影响

    任育萱
    848-849页
    查看更多>>摘要：本论文通过分光光度法测定蔬菜经过不同烹饪方式处理后的总黄酮、总多酚及亚硝酸盐含量,并考察不同储存条件对熟菜亚硝酸盐含量的影响.结果表明,蔬菜经高温烹饪后,黄酮类物质的含量普遍有所增加,油炒后增加最显著,而多酚类物质和亚硝酸盐含量均下降,焯制后下降最多,叶菜因其组织结构相对松散,烹饪处理对其影响最显著.但经烹饪处理的四种熟菜,无论常温还是4℃低温保存,亚硝酸盐含量均有所上升,4℃低温储存增幅低于常温储存,其中经过油炒后常温储存的熟菜增量最多,且随着放置时间的延长,亚硝酸盐增加显著,当放置36h后部分菜品亚硝酸盐含量已超过限量值4mg/kg,不在食用安全期内.

    蔬菜烹饪方式亚硝酸盐

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    论高职院校图书馆信息共享空间的建构及对英语学习者的影响

    柳蓓笛
    849页
    查看更多>>摘要：人才培养一直是学校教育的首位目标,而图书馆职能的发挥程度高低又直接关系到人才培养的效果.文章从新时代图书馆信息共享空间建构的优势、必要性以及体系出发,探索有职业技术学院特色的图书馆信息共享空间道路建设以及对英语学习者的影响.在国内这方面的研究已有不少,但多数都集中于大学,如何探究出具有高职院校特色的信息空间建设与英语自主学习能力体系还在尝试阶段.

    图书馆信息共享空间建设高职院校英语学习者

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    关于冲压设备生命周期管理云平台的应用

    刘新良
    850页
    查看更多>>摘要：冲压设备全生命周期管理云平台的运用可以确保冲压设备的稳定运行,提高生产效率.它主要由云平台、智能控制模块以及冲压设备管理模块等多项组成的生命周期管理云平台.云平台主要通过网络连接各个现场数据采集器和智能控制器来控制冲压设备,它还能利用无线电通信模块来连接智能终端.这套生命期管理云平台其工作原理简单、操作智能化程度高,可以对现场进行数据进行及时反馈和积累,以便技术工程师可以对现场的各个设备进行分析和判断,方便及时查看有问题的设备并进行维修检查,从而提高工作效率,减少工作人员的工作量,便于设备长久的使用.

    冲压设备生命周期管理云平台应用

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    论国有煤矿企业青年干部如何培养

    岳金垒
    850-851页
    查看更多>>摘要：着眼于企业智能化矿井建设、高质量发展对青年管技队伍提出的新要求,突出目标导向、载体建设、跟踪管理,坚持红色教育、激励关爱、量才适用,努力打造一支来源广泛、数量充足、结构合理、素质优良的青年管技队伍,为推进公司高质量发展提供强劲的人才保障.因此提出"五维一体"培养模式.

    五维一体高质量发展休戚与共

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    浅析乡村振兴建设背景下的乡村景观规划设计

    周恩知
    851页
    查看更多>>摘要：乡村振兴建设是基于城市与乡村之间的差距,解决具体问题的战略举措,对于促进我国经济的发展和社会的进步有一定的积极作用.党的19大也明确提出了对乡村振兴建设的具体意见,从乡村景观规划设计的具体发展情况来看,结合国内外乡村景观的研究背景,提出在乡村振兴建设背景下的乡村景观规划设计方案,进一步促进我国建设事业的发展.

    乡村振兴景观设计乡村景观规划设计

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    消防工作中创新防火监督体制的重要性分析

    于志军
    852页
    查看更多>>摘要：随着各种实体建筑覆盖面积的持续扩大,人们生活生产对于城市建筑的要求也出现了新的变化,更加强调建筑的舒适性与功能性.在人们不断提高要求的情况下,更需要注重建筑运行的稳定性与安全性.因此,本文基于消防工作出发,针对消防工作之中防火监督体制的创新重要性进行了分析探讨,希望能够满足消防工作的实际需求.

    消防防火监督创新

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    "阶梯分解"教学法在立体几何中的应用——以《平面与平面所成的角》为例

    吕和娜
    852-853页
    查看更多>>摘要：立体几何是中职数学的核心课程之一,能够增强学生对几何体结构的认知,也能培养学生的空间想象能力、提升逻辑思维能力.同时学生普遍认为其是高中阶段最难学的部分.究其原因,学生对空间几何的相关概念认识不足和常见空间几何体的想象力不足.为解决这一问题,笔者应用"阶梯分解"教学法结合学生认知规律逐步搭设阶梯,帮助学生更好的理解空间概念、提升空间想象力.

    "阶梯式"设计"阶梯式"讲解"阶梯式"例练

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    社区居民全民阅读途径研究

    周保国
    853页
    查看更多>>摘要：中国是世界上图书生产大国,可人均阅读量却并不高,开展好社区全民阅读活动,可以建立起社区阅读文化生态,提高社区精神文明水平.本文从多个角度对全民阅读途径进行分析与梳理,可为社区居民公共阅读模式的打造提供借鉴与参考.

    社区全民阅读途径

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    课程思政大环境下语文教学

    邢月霞
    854页
    查看更多>>摘要：中职语文课程实施课程思政具有得天独厚的优势,语文教师应不断提升政治素养,正确认识"课程思政",牢固树立"课程思政"意识,并将其贯穿于教育教学全过程,力求实现教书与育人的紧密结合,形成与思政课同向同行的教育教学模式,构建起"大思政"格局,在润物无声中实现立德树人.

    课程思政大环境语文教学

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    特殊教育潜能开发活动性课程的实践

    臧锦利
    854-855页
    查看更多>>摘要：当前,我国特殊教育中,更多的是强调缺陷补偿,而忽视了对学生的潜能开发.为了提高特殊教育的质量,开发学生的潜能,结合教师、学生、学校的实际情况,遵循学生发展规律,遵循多元开发,少教多学等原则,打造潜能开发活动性课程,为特殊学生的发展提供服务.本文主要结合特殊教育潜能开发活动性课程概述,对特殊教育潜能开发活动性课程实践内容以及获得的成效进行分析.

    特殊教育潜能开发活动性课程

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据