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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    复合生物菌肥对设施黄瓜根结线虫及根际土壤的影响

    覃丽萍黄金玲刘志明周玉哲...
    132-134,153页
    查看更多>>摘要：为明确以淡紫拟青霉和地衣芽孢杆菌为活性成分配比的复合生物菌肥对黄瓜根结线虫及土壤环境的影响,通过大棚试验探究其对黄瓜根结线虫病的防治效果和对植株的促生效果,采用稀释平板法检测根际土壤微生物,并测定土壤有机质及氮、磷、钾等养分的含量.结果显示,施用菌肥处理(SJ)对黄瓜根结线虫病的防治效果较好,用量为1 000 kg/hm2 时的防治效果达67.24%,与0.5%阿维菌素颗粒剂处理(SA)的防治效果(70.46%)相当;处理SJ的黄瓜植株鲜重比处理SA和空白对照(CK)分别提高了27.83%和38.79%;处理SJ根际土壤的放线菌数量分别比处理SA和CK增加了430.83%和880.56%,水解性氮、有效磷、速效钾的含量也有不同程度的提高.表明以淡紫拟青霉和地衣芽孢杆菌为活性成分的复合生物菌肥可有效防治黄瓜根结线虫病,促进植株的生长和生物量的累积,提高土壤肥力和改善土壤微生态环境.

    复合生物菌肥根结线虫淡紫拟青霉地衣芽孢杆菌根际土壤

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    不同年限施用有机肥对土壤理化性质的影响

    且天真武迪张德健李娟...
    135-141,170页
    查看更多>>摘要：针对东北地区耕地面积减少、化肥大量施用、耕地质量下降等问题,设置了不施有机肥(CK)、施有机肥 1 年(T1)、施有机肥 2 年(T2)、施有机肥3年(T3)4个施肥处理,除CK外其余各处理施用有机肥30 t/hm2,分析了不同施肥年限对土壤理化性状的影响.结果表明,施用有机肥可以降低土壤容重,增加土壤总孔隙度,0～60 cm土层土壤有机质含量提高1.16%～42.81%,碱解氮、速效磷、速效钾较不施有机肥分别提高了 1.03%～66.14%、1.35%～164.32%、1.59%～47.64%,土壤全氮、全磷、全钾分别提高 0.80%～78.98%、1.93%～72.61%和0.76%～23.43%.3年连续施用有机肥能更好地改善土壤结构,提高土壤肥力,可为东北黑土地地力提升及农业可持续发展提供理论依据.

    不同年限有机肥黑土养分土壤理化性状

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    蕨麻单宁的分离纯化及抗氧化活性研究

    曲俊儒李军乔田甜王鑫慈...
    142-146页
    查看更多>>摘要：采用大孔吸附树脂法和有机溶剂萃取法对蕨麻块根中单宁成分进行分离纯化,并考察不同纯化方法下得到单宁样品对DPPH·和·OH的清除能力.结果表明,大孔树脂纯化蕨麻单宁的最佳工艺条件:选用X-5 型大孔树脂,上样流速为 1.0 mL/min,上样液浓度为1.01 mg/mL,洗脱液为60%乙醇溶液,洗脱流速为1.5 mL/min.乙酸乙酯萃取物、乙酸乙酯萃余物、大孔树脂纯化物、乙酸乙酯萃取经大孔树脂纯化物和乙酸乙酯萃余经大孔树脂纯化物的纯度分别为36.65%、34.87%、59.72%、81.09%、80.43%.在样品浓度为0.05 mg/mL时,粗提液和上述样品对DPPH·的清除率分别为77.50%、93.01%、82.03%、88.63%、74.21%、79.52%;在样品浓度为0.50 mg/mL时,粗提液和上述样品对·OH的清除率分别为72.09%、60.88%、64.78%、76.55%、58.38%、67.94%.

    蕨麻单宁分离纯化抗氧化活性大孔吸附树脂

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    参豉糖蛋白提取工艺优化及纤溶活性研究

    宋吉鹏孙银玲丁纯洁郑宏宇...
    147-153页
    查看更多>>摘要：[目的]对参豉中糖蛋白的提取工艺进行考察,并对其纤溶活性进行评价.[方法]以糖蛋白提取率为指标,通过单因素法考察缓冲液、提取温度、料液比、提取时间和提取次数对其的影响,并运用响应面法分析优化参豉糖蛋白的提取工艺,采用蒽酮-硫酸法测定糖蛋白中多糖含量,SDS-PAGE和Tricine-SDS-PAGE凝胶电泳确定糖蛋白的分子量,利用琼脂糖纤维蛋白平板法测定纤溶活性.[结果]缓冲液、提取时间和料液比对糖蛋白提取率影响较大;响应面法优化获得参豉糖蛋白的最佳提取工艺条件为Tris-Base-NaCl缓冲溶液(pH=8.04)、料液比1∶10(g∶mL),于 4℃提取 6h,参豉糖蛋白提取率为 4.85%,其中多糖含量为 12.34%;SDS-PAGE、Tricine-SDS-PAGE凝胶电泳结果显示,参豉糖蛋白分子量为4.1～27.0 kD;与豆豉糖蛋白相比,参豉糖蛋白纤溶活性提高了40.6%.[结论]经验证利用响应面法分析测得参豉糖蛋白与模型预测值接近,可用于参豉糖蛋白的提取,且参豉糖蛋白具有较高的纤溶活性,为其进一步开发利用提供依据.

    参豉糖蛋白提取工艺优化响应面法蛋白质分子量纤溶活性

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    镰形棘豆的种子萌发特性研究

    孙悦包旭宏陈红刚王彦峰...
    154-157页
    查看更多>>摘要：[目的]研究镰形棘豆种子萌发特性,提高镰形棘豆种子发芽率.[方法]对镰形棘豆种子进行形态特征鉴定,并测定净度、百粒重、生活力、吸水率、发芽率等指标,比较不同处理方法和浓硫酸浸泡时间对镰形棘豆种子萌发的影响.[结果]镰形棘豆种子净度为93.2%,百粒重为0.339 9 g,生活力为80%,浓硫酸浸泡种子的发芽率均显著高于对照组(P＜0.05),其中浸泡 8 min的种子发芽率高达93.33%.[结论]镰形棘豆种子有硬实现象,用浓硫酸浸泡8 min可有效破除其硬实现象,提高种子发芽率.

    镰形棘豆种子形态特征萌发特性发芽率

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    欧李红仁核桃粕红枣复合果粉加工工艺研究

    夏禹承付露莹王锐董兆斌...
    158-163,225页
    查看更多>>摘要：欧李富含钙元素,核桃粕富含多种蛋白及微量元素,红枣维生素含量高并含有丰富的多糖,将三者复合,有望生产出营养互补、感官俱佳的高级饮品.以欧李、红枣、红仁核桃粕为原料,按10∶10∶1的比例混合浆液,利用喷雾干燥方式生产复合果粉,并对其工艺参数进行优化.对送风温度、进料泵速、转子流量计高度及浆液固形物含量4 个因素进行单因素试验和响应面分析,结果表明,利用喷雾干燥法生产欧李红仁核桃粕红枣复合果粉的最优条件为送风温度183℃、进料泵速5.00 mL/min、转子流量计高度50 mm、浆液固形物含量7%.在该条件下生产的复合果粉的集粉率为59.50%,休止角为40°,堆积密度为0.23 g/mL,水分含量为1.5%,溶解度达51.3%.在该工艺参数下生产的复合果粉营养互补,口感上佳,集粉率高,物理学特性优良.

    欧李红仁核桃粕红枣复合果粉加工工艺

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    不同品质类型海岛棉纺细号纱研究

    白玉林李少敏王承强杜斌...
    164-166,175页
    查看更多>>摘要：为明确自育2份材料的可纺性及开发前景,与车间大货同步开展纺4.2～9.8 tex纺纱试验,并测试各环节质量指标.元龙39 号纤维断裂比强度和马克隆值较高,更适合生产9.8 tex的纱;而元龙34号因纤维细度、纤维断裂比强度的优势,更适合生产4.2 tex的纱.对育种者而言,应根据纺纱需求制订选育目标,当选育开发低号、超低号纱的品种时,应重点筛选纤维细度、纤维断裂比强度,以此提升纱线强力及质量.

    海岛棉纤维品质纤维断裂比强度细号纱纱线强力

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    4种调味品燃烧稳定性和多指标分析

    蒋才云朱茂华周利兵
    167-170页
    查看更多>>摘要：选择广西产八角、白蔻、白芷、荜拨4种调味品作为研究对象,测定4 种调味品燃烧热、燃烧稳定性以及脂肪、钙、灰分、粗纤维含量.结果表明,4种调味品燃烧热排序为八角＞白蔻＞白芷＞荜拨;燃烧稳定性排序为八角＞白芷＞荜拨＞白蔻;脂肪含量排序为八角＞荜拨＞白蔻＞白芷;钙含量排序为白芷＞八角＞荜拨＞白蔻;灰分含量排序为白蔻＞八角＞荜拨＞白芷;粗纤维含量排序为八角＞白蔻＞荜拨＞白芷;燃烧热、燃烧稳定性、脂肪含量、钙含量、灰分含量、粗纤维含量多指标综合评价体系的综合得分排序为八角＞白芷＞白蔻＞荜拨.

    调味品燃烧稳定性多指标熵值法

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    烟草花叶病毒实时荧光定量PCR检测体系的构建

    吴彦辉蒲团卫张生杰牛龙龙...
    171-175页
    查看更多>>摘要：[目的]防止隐症携带烟草花叶病毒(TMV)的烟苗移栽到大田造成产量损失.[方法]根据TMV的外壳蛋白(coat protein,CP)基因保守序列设计引物及探针,通过绘制标准曲线、重复性、特异性及灵敏性分析,建立了一种TMV的TaqMan-qPCR检测方法.[结果]该方法特异性好,与其他常见的烟草病毒无交叉反应;灵敏度高,检测下限可达到4.53×101 copies/μL,比常规RT-PCR检测灵敏度提高了10倍;建立的标准曲线斜率为-3.299,决定系数(R2)为0.993 3,扩增效率为100.97%,且循环阈值(Ct)与质粒标准品浓度之间线性关系良好,重复性试验结果可靠.[结论]利用建立的TaqMan-qPCR检测方法与常规RT-PCR检测方法同时检测烟苗样品,检测结果一致,进一步验证了荧光定量PCR方法的可靠性.

    烟草花叶病毒实时荧光定量PCRTaqMan探针法

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    大型沼气示范工程湿法发酵系统运行技术模式研究

    陈冠英刘凡杨瑞涵梁雪...
    176-180,184页
    查看更多>>摘要：以河北省承德市丰宁满族自治县某大型沼气示范工程湿法发酵系统为例,对原料选择、工艺设计、设备单体调试和系统运行调试方案进行研究.结果表明:完成原料实验检测和设备单体调试后方可启动系统调试运行模式,调试分为启动调试阶段、负荷提升阶段以及稳定运行阶段3个阶段,确保每个阶段的运行技术指标都在合理范围内.

    湿法发酵运行技术模式沼气工程

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