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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    大黄药材HPLC指纹图谱及其真伪鉴别研究

    章平平甘莉吴少杰唐传球...
    119-122,166页
    查看更多>>摘要：为了快速有效地辨别大黄,减少大黄的误用,收集了10份来源不同的大黄饮片,从外观形态、显微结构等方面进行研究,同时采用TLC对其进行真伪优劣定性鉴别,并参考《中国药典》2020版一部对大黄的芦荟大黄素、大黄素、大黄酸、大黄酚、大黄素甲醚5个化合物建立了RP-HPLC含量测定.结果表明,10个大黄样品在表面颜色、有无星点及气味强弱等方面均具有一定差异,通过性状鉴别能初略区分真假大黄,但在草酸钙簇晶、导管、淀粉粒、结晶等显微鉴别方面无明显的外观上区别,采用显微鉴别对大黄药材真伪辨别有一定的难度.通过TLC色谱鉴别可以快速有效地分辨出大黄药材的真伪,掌叶大黄和药用大黄均未检出土大黄苷,而华北大黄检出土大黄苷,为伪品.10个大黄样品中游离蒽醌总量均符合2020版《中国药典》限量要求,大黄素甲醚和大黄素含量均较高,其中华北大黄药材中大黄酸含量极少,不到掌叶大黄与药用大黄的含量的1/10.药用大黄和掌叶大黄的指纹图谱相似,与华北大黄具有明显的差异.

    大黄RP-HPLC芦荟大黄素大黄素大黄酸大黄酚大黄素甲醚

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    一种疏肝养血健脾复方中药颗粒的研制

    陶刚涂宏建冯煦洸严鲁娟...
    123-126页
    查看更多>>摘要：[目的]优化疏肝养血健脾复方中药颗粒制剂的生产工艺.[方法]采用单因素试验优化挥发油提取工艺及参数.以总芍药苷含量、固形物含量为指标,采用正交试验优化中药提取工艺.[结果]挥发油最佳提取工艺为加水量为8倍药材重量、浸泡1.5 h、水蒸气蒸馏提取6 h.中药最佳提取工艺为10倍水煎煮2次,每次2 h.[结论]该提取工艺提取效率高、工艺简单、稳定性高,适合大规模生产.

    疏肝养血健脾复方中药颗粒研制

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    广东独脚金资源调查与种子扫描电镜观察

    郑海黄意成黄涵签周伟明...
    127-129页
    查看更多>>摘要：采用查阅文献、走访调查和现地调查相结合的方法进行广东独脚金资源调查,独脚金种子采用计数和扫描电镜观察分析.结果发现,独脚金野生药用植物资源正逐步减少,部分地区很难找到野生资源.在广东省内调查区域尚未发现有人工栽培独脚金.独脚金种子微小,黑褐色,呈广椭圆形和倒卵状椭圆形,种皮有明显的纵条脊突.独脚金资源已逐渐枯竭,影响其进一步的开发和综合利用.应该加大保护独脚金资源的力度,保护独脚金的生态环境;改进收获时间和采摘方式,促进独脚金种群恢复和资源保护.

    独脚金资源调查种子扫描电镜

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    密集烘烤干筋期最高温度对烟叶致香物质的影响

    王文伦汪应华刘羿男肖毅为...
    130-134页
    查看更多>>摘要：[目的]研究楚雄禄丰烟区干筋期最高干燥温度对烤后烟叶致香物质的影响.[方法]以K326为供试烤烟品种,设62、65、68和70℃4个处理,探索干筋期最佳烘烤温度.[结果]当干筋期温度为65℃时,烤后烟叶致香物质总量最高,新植二烯和其他类致香物质含量最高;当干筋期温度为62℃时,类胡萝卜素类、棕色化产物、苯丙氨酸类和类西柏烷类含量均为最高;当干筋期温度为68和70℃时,烤后烟叶致香物质总量和各分类均较低.[结论]在楚雄禄丰烟区密集烤房烘烤K326时,从提高烟叶致香物质含量的角度来看,最佳干筋温度为65℃.

    烤烟干筋期温度密集烤房

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    滇红工夫茶加工技术的发展及关键工艺技术

    郑际雄
    135-140页
    查看更多>>摘要：滇红工夫茶选用芽叶肥壮的云南大叶种茶树鲜叶作为原料,制出的红茶金毫特显,香高味浓,汤色红艳明亮,茶多酚、咖啡碱、水浸出物等含量高.总结了滇红工夫茶加工技术的发展及关键技术,旨在为生产者在技术继承、产品质量提升和加工技术创新方面提供借鉴.

    滇红工夫茶创制加工技术创新发展

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    不同种源陀螺果叶片基本营养成分及重金属含量分析

    童丽丽许晓岗于雪娇何桂芬...
    141-143页
    查看更多>>摘要：为探讨陀螺果叶片的进一步开发利用,以来自4个不同种源地A(江西齐云山)、B(四川峨眉山)、C(湖北咸宁)、D(广东乳源)陀螺果的叶片为试验材料,测定叶片的含水量、叶绿素、蛋白质、可溶性糖、维生素C5种基本营养成分以及重金属含量.结果表明,叶片含水量表现为C>B>A>D,叶绿素含量为B>A>C>D,蛋白质含量为D>A>C>B,可溶性糖含量为A>B>D>C,维生素C含量为C>D>B>A;重金属含量中,As的含量相对略高,Cr、Cu、Zn、Cd、Sb的含量均较低,但均符合国家食用标准范围内.

    陀螺果种源叶片营养成分重金属含量测定

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    巫山烤烟主要化学成分分析

    冯彦军
    144-147页
    查看更多>>摘要：为客观评价巫山烟区烤烟化学成分的稳定性和年际间的变化趋势,对2002—2019年共计540份样品的常规化学成分进行变化趋势和稳定性分析.结果表明,巫山烟区烤烟化学成分含量在2002—2009年变化波动大,2010—2019年变化波动小,含量相对稳定.氯含量整体偏低,双糖含量偏高.氯的变异系数不小于55.14％,其余化学成分的变异系数在10.18％～22.23％,不同部位的变异系数无明显的变化规律,不同化学成分的变异系数表现为氯>钾>总糖>还原糖,烟碱和总氮的变异系数无明显的变化规律.

    烤烟化学成分变化趋势稳定性巫山

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    果园枝条粉碎机的研究现状与发展对策

    何磊王强周艳张景...
    148-151页
    查看更多>>摘要：果园枝条粉碎机是实现果园全程机械化的关键机具,对果树枝条资源化利用以及生态环境保护有着重要意义.简述了国内外枝条粉碎机的研究现状与发展,分析了我国果园枝条粉碎机发展中存在的问题,提出果园枝条粉碎机的发展对策及建议,为果园枝条粉碎机的发展提供参考.

    果园枝条粉碎机械现状发展

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    生菜在鱼菜共生立体种养殖系统中的水质净化效果

    魏东张植元胡佳祥谷兵...
    152-155,160页
    查看更多>>摘要：[目的]探讨鱼菜共生立体种养殖系统的建立.[方法]暂养结束后挑选健康规格较为一致的锦鲤幼鱼[初始体重为(55.73±3.55)g]作为试验鱼.试验设对照组和试验组.对照组不种植蔬菜,试验组为待蔬菜幼苗长出4片真叶后挑选健壮且高度基本一致的生菜幼苗移植到上述装置中.每组设置3个重复,每重复20尾鱼,试验组分别种植生菜15颗.试验周期60 d.[结果]在整个试验周期中,除个别天数外,对照组氨氮、硝酸态氮、总氮、总磷浓度与试验组间差异显著(P<0.05),且试验组总体低于对照组.[结论]鱼菜共生立体种养殖系统对氨氮、硝酸态氮、总磷、总氮具有较好的净化效果.

    鱼菜共生立体种养殖生态共生效应

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    广西降雨侵蚀力计算模型适用性研究

    王升郑修茹
    156-160页
    查看更多>>摘要：采用分布于广西区的23个国家基本雨量站1961—2010年逐日降雨数据,选用我国南方地区常用的5种降雨侵蚀力计算模型[章文波等(A)、CREAMS(B)、吴素业等(C)、郑海金等(D)和史东梅等(E)],探讨其在广西喀斯特和非喀斯特地区的适用性,并采用有效系数和相对偏差作为模型的评价指标.结果表明,基于日降雨量的降雨侵蚀力模型(A和B)计算的降雨侵蚀力均大于基于月降雨量的模型(C、D和E)的结果.在喀斯特地区的10个站点中,有6个站点模型B的稳定性较好,具有较大的有效系数和较小的相对偏差,表明基于日降雨量的模型B在喀斯特地区较为适用;当仅有月降雨量资料时,宜采用模型D.在非喀斯特地区的13个站点中,有12个站点模型D稳定性较好,具有较大的有效系数(0.967)和较小的相对偏差(0.033),表明基于月降雨量的模型D在非喀斯特地区较为适用.研究结果可为洪涝灾害频发、存在较大水力侵蚀风险的广西水土保持规划和防治提供科学依据.

    降雨侵蚀力土壤侵蚀适用性有效系数相对偏差喀斯特广西

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