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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    叶丝加料和叶片加料对卷烟内在质量的影响

    赵静芬李坚黄江刘政...
    96-99页
    查看更多>>摘要：[目的]研究叶丝加料工艺对卷烟内在质量的影响,为叶丝加料工艺在卷烟生产中的应用提供依据.[方法]评价并比较了叶片加料和叶丝加料工艺制成的卷烟产品中常规化学成分、致香成分、有害成分及感官质量的差异.[结果]常规化学成分无明显变化,只有水溶性总糖在叶丝加料贮存2h后,会有一定程度的上升.相比叶片加料工艺,叶丝加料工艺可使卷烟中致香成分有一定程度的增加.卷烟烟气常规指标无明显变化,叶丝加料工艺制成的样品卷烟主流烟气大多数有害成分的释放量及危害性指数稍有降低.叶丝加料样品香气丰富性增强,谐调性更好,余味更纯净.[结论]叶丝加料工艺应用于卷烟生产中对卷烟内在质量无负面影响.

    卷烟叶丝加料叶片加料内在质量常规化学成分致香成分有害成分

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    稻谷干燥技术及品质评价的研究进展

    王永进刘坤陈雪云宋欣翼...
    100-102,105页
    查看更多>>摘要：综述了稻谷干燥技术及工艺、稻谷干燥品质研究方面所取得的成果,并探讨了干燥工艺与稻谷干燥品质之间的关系,以期为稻谷干燥技术的研究提供参考.

    稻谷干燥品质

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    新疆肉牛体尺体重主成分分析

    李娜李红波闫向民袁理星...
    103-105页
    查看更多>>摘要：选择52头成年的新疆肉牛进行体尺、体重统计分析,选择累计贡献率达72.767％的2个主成分进行分析.结果表明:新疆褐牛体尺指标尻长、腰角宽、髋宽、坐骨宽及体重的变异较大,选育潜力大.从主成分的特征根与累计贡献率来看,第1、2主成分起主导作用.第1主成分主要反映体型外貌特征,第2主成分主要反映胸宽特征.

    新疆肉牛体尺性状体重主成分分析

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    谷氨酰胺对动物肠道结构及机能影响的研究进展

    张柏林刘宁李春涛何臻...
    106-108,117页
    查看更多>>摘要：肠道不仅是养分消化吸收的重要场所,也是机体重要的免疫屏障,肠道的健康水平决定着动物的机能状态.谷氨酰胺(Gln)是肠道能量代谢基质,在促进肠道上皮细胞增殖、维持肠道结构和功能完整性方面发挥重要作用.综述了Gln对动物肠道生长发育及功能的影响,为进一步研究Gln对肠道健康和功能的调控机制提供参考依据.

    谷氨酰胺肠道健康生长发育调控机制

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    浙南典型通海流域鳌江干流及河口近海鱼类多样性研究

    叶健亨陈骁陈浩陈少波...
    109-114,121页
    查看更多>>摘要：2014-2016年对鳌江流域干流和河口近海鱼类多样性进行调查,共采集到鱼类108种(合亚种),隶属于16目42科97属,其中干流55种(含亚种),河口及近海63种(含亚种),干流和河口均出现的有9种;结合文献资料,鳌江共记载有鱼类119种(含亚种),隶属于16目43科100属.鳌江干流鱼类群落多度大于1％的种类有11种,前5位依次是宽鳍鱲、子陵吻鰕虎鱼、中华花鳅、麦穗鱼、鲫鱼,多度小于0.1％的有25种;河口近海鱼类群落多度大于1％的种类有14种,前5位依次是拉氏狼牙鰕虎鱼、棘头梅童鱼、中华栉孔鰕虎鱼、龙头鱼、中国花鲈,多度小于0.1％的有33种.以种类数及其多样性指数分析,表明鳌江干流鱼类种类多样性一般,河口近海较高.鳌江流域鱼类生态类型多样,鱼类群落定居性与洄游性分布比例差异不大,其营养结构以内食性与杂食性种类为主.过度捕捞、河口水体污染、航道整治、无序挖沙等因素是影响鳌江鱼类群落变动、威胁鱼类生物多样性的主要原因.

    鳌江典型通海流域鱼类多样性

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    不同来源山羊体细胞重编程效率比较

    宋辉李卉王锋
    115-117页
    查看更多>>摘要：[目的]检测克隆奶山羊(♀12003)和转基因克隆奶山羊(♂12001)作为供体细胞,对体细胞重编程效率的影响.[方法]采用慢病毒作为载体,携带多能因子来感染正常山羊(g2)、♀12003和♂ 12001体细胞,统计克隆形成率和碱性磷酸酶阳性克隆率.[结果]与普通山羊(g2)相比,转基因克隆奶山羊耳成纤维细胞的重编程效率低,出现的细胞克隆在传代之前容易分化;克隆奶山羊体细胞与普通山羊体细胞的重编程效率接近,转基因克隆奶山羊(♂12001)的重编程效率极显著低于克隆奶山羊(♀12003)和普通山羊(P＜0.01).[结论]转基因克隆奶山羊体细胞可以被重编程为诱导性多能干细胞(Induced pluripotent stem cells,iPSCs),但效率较低.

    诱导性多能干细胞重编程克隆羊

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    雅砻江长丝裂腹鱼胚胎形态发育及仔鱼生长研究

    刘小帅王红梅甘维熊曾如奎...
    118-121页
    查看更多>>摘要：[目的]研究雅砻江长丝裂腹鱼胚胎形态发育及仔鱼生长.[方法]通过人工干法授精获得长丝裂腹鱼受精卵,在水温(15.9±0.6)℃下进行孵化,对其胚胎和仔鱼的发育过程进行了研究.[结果]长丝裂腹鱼成熟卵卵径为(2.89±0.30) mm,吸水充分膨胀后卵径为(4.17±0.09)mm.在水温(10.8±0.8)和(15.9±0.6)℃下胚胎均能孵化,(19.5±0.6)℃条件下胚胎发育至原肠中期即全部死亡.胚胎发育有效积温为1 275.46℃·h,生物学零度为6.27℃.在水温(15.9±0.6)℃的条件下,胚胎受精后3 h 35 min胚盘隆起,14 h45 min和34 h 50 min进入囊胚期和原肠胚期,51 h 35 min胚孔封闭,132 h 25 min开始出膜,217 h全部出膜.初孵仔鱼全长为(10.22±0.25)mm.全长(TL)与体重(BW)的关系式为:BW=1.209 3E-4(TL-10.54)2.512 8(R2 =0.975 7);体长(TL)和体重(BW)与日龄(D)的最佳关系式分别为:TL=0.380 5D3-0.002 6D2+2.868 7E-5D+ 10.741 8(R2=0.984 0),BW=1.010 82E-7(D +9.568 3)3.451 8(R2 =0.983 4).[结论]研究结果可为了解长丝裂腹鱼早期生活史、繁殖生物学等积累资料.

    长丝裂腹鱼胚胎仔鱼发育生长

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    TR鲍参人工鱼礁的鲍参增养殖试验

    鲍承飞高婷林叔森胡聪...
    122-125,127页
    查看更多>>摘要：[目的]研究利用TR人工鱼礁养殖刺参可能获得的经济效益.[方法]于2016年10月从山东烟台采购一批体长为6～9 cm,平均体重为42.5g的刺参幼苗,在温州石坪海洋牧场基地进行养殖试验,采用在一定范围内放养的方式进行饲养,历时101 d.[结果]试验组1和试验组2的平均体长分别为10.33和9.87 cm,平均体重分别为68.5和63.5g,成活率分别为95.2％和92.9％,因此初步认定利用TR鲍参人工鱼礁剩余空间对刺参养殖产生经济效益的方案是可行的.该次养殖试验过程中,将羊栖菜、石莼2种藻类栽培在TR人工鱼礁场周围敷设的延绳浮筏上,模拟自然藻类生长环境,滋生海洋微生物,聚集海洋生物,从而达到为刺参提供天然饵料的目的,不但有效地减少了潜水员的工作量,降低了刺参养殖的投入成本,也使得刺参食用天然饵料,实现自然状态下的生长,避免了营养过剩引发的病害问题等.[结论]该研究可为TR鲍参人工鱼礁养殖刺身提供参考.

    刺参TR鲍参人工鱼礁海上养殖试验

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    小黑麦在贵州安顺地区的引种试验研究

    周婷冯树林覃宗泉
    126-127页
    查看更多>>摘要：[目的]增加贵州安顺地区一年生优质饲草供应,解决冬春季节饲草短缺问题.[方法]2015年在安顺白岩地区对小黑麦的2个优质牧草品种进行了引种试验,测定牧草的分蘖数、穗长、产量等指标.[结果]小黑麦635、中饲1号小黑麦2种牧草高度分别达175.33、175.22 cm,分蘖数分别为11、12个,干草产量分别为10 388.03、11 863.02kg/hm2.[结论]小黑麦635和中饲1号小黑麦能够适应白岩地区气候和土壤等条件.

    产草量引种小黑麦安顺地区

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    牟定县耕地地力调查与评价应用研究

    刘正伟
    128-131,136页
    查看更多>>摘要：[目的]摸清牟定县耕地地力分布情况,科学划分耕地土壤等级.[方法]以《全国耕地类型区、耕地地力等级划分》为参照标准,根据牟定县测土配方施肥土样采集化验分析结果,结合土壤地力划分因素,采用限制因素法和综合归纳法,对耕地地力因素进行系统分析和评比.[结果]将牟定县25 526.24 hm2耕地分为1～6个等级,其中:一级地2 588.73 hm2,二级地4 776.75 hm2,三级地5 734.88 hm2,四级地4 744.05 hrn2,五级地4 140.55 hm2,六级地3 541.28 hm2.[结论]对各类耕地等级特征、性状进行论述,并提出相关保护利用措施.

    耕地土壤等级评价牟定

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