首页期刊导航|安徽农业科学
期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com;ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973,5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊,创刊于1961年。A4开本,160页,封面250克铜版纸,内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊,中国科技核心期刊,《中国科学引文数据库》来源期刊,并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文,追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整,全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅,邮发代号26-20,也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿,欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    基于AHP和熵值法的乡村旅游发展绩效评估——以乌鲁木齐县上寺村为例

    郭悦白祥
    140-144,181页
    查看更多>>摘要:旅游发展绩效评估是旅游发展研究中的关键问题之一,推动乡村旅游发展,已经成为许多地方旅游业发展面临的迫切问题.为了评估上寺村乡村旅游发展水平,应用AHP法、熵值法从5个维度共38个指标体系出发,构建了乡村旅游发展绩效评估指标体系,以乌鲁木齐县上寺村为研究对象进行综合评价,确定上寺村乡村旅游评估体系权重.结果发现:上寺村乡村旅游发展经济成效最为明显.在此基础上,提出了上寺村乡村旅游发展绩效提升的对策建议.

    乡村旅游层次分析法熵值法绩效评估上寺村

    缙云县外来入侵植物调查及分析

    梅建平王洁威何诗杨饶琼...
    145-149页
    查看更多>>摘要:通过对缙云县18个乡镇72个踏查点进行实地踏查,并结合文献资料,研究了缙云县外来植物的结构组成以及分布状况.结果显示,缙云县已存在的外来入侵植物共有59种,隶属25个科,48个属.其中,菊科是缙云县外来植物的主要类群,共20种,占总种数的33.9%.此外,46种原产自美洲,占总数的78.0%.分布最广外来入侵植物是斑地锦、垂序商陆、凤仙花、空心莲子草、三叶鬼针草、胜红蓟、小蓬草.该研究为控制缙云县外来入侵物种提供数据支持,有利于制定对外来植物的防控策略,为缙云县的生态多样性和物种多样性保护提供理论依据和数据参考.

    外来入侵植物缙云县生态保护分布特征

    叶面喷施硒肥对水稻吸收累积硒及其他矿质元素的影响

    王梦园杨良哲汪丹张阳阳...
    150-154页
    查看更多>>摘要:为保证硒肥的合理利用及富硒水稻的安全生产,探究水稻植株体内硒及其他矿质元素、重金属含量对外源硒的响应程度.以水稻品种"鄂中五号"和硒肥"中地西能"为试验对象,采用大田随机区组设计,设4个硒肥浓度(0、15、30、60 g/hm2)处理,于水稻齐穗期统一喷施,在成熟期检测水稻植株各器官中硒含量、糙米中不同矿质元素含量、叶片中不同重金属元素含量,评价各处理糙米与其他各器官硒元素富集的难易程度.结果表明,水稻糙米各器官中硒含量均随硒营养液喷施浓度的增加而增加,其中,谷壳和叶片对硒肥的响应程度最大,叶面硒肥增加了糙米硒的富集系数、各器官硒的转移系数;叶面硒肥对糙米中不同矿质元素的影响不同,高浓度硒处理降低了氮、锰、铜的含量,但提高了锌、钙、镁、钾、磷元素的含量;高浓度硒处理可有效降低植株叶片中汞、铅、镉、铬含量,低浓度的硒处理降低了砷含量.

    叶面硒肥齐穗期硒含量矿质元素含量重金属元素含量

    贵州植烟土壤氮·磷·钾丰缺指标的研究

    李想李光雷王定斌李彩斌...
    155-158页
    查看更多>>摘要:为建立贵州植烟土壤的氮、磷、钾养分丰缺指标,根据在贵州遵义、毕节和黔东南开展的烟草肥料试验,分析土壤有效氮、磷、钾养分含量与烟叶相对产量之间的相关性,以缺素区与全量施肥区烟叶相对产量≥95%、85%~<95%、65%~<85%、50%~<65%和<50%为标准,将对应的土壤速效养分分别划分为极高、高、中、低和极低5个等级.结果显示,贵州各试验点植烟土壤碱解氮、有效磷和速效钾平均值分别为122.66、32.52和347.25 mg/kg,而缺氮、缺磷、缺钾处理烟叶相对产量平均值分别为84.00%、91.97%和101.00%.经过关系方程推算得出,贵州植烟土壤极高、高、中、低和极低肥力等级碱解氮指标分别为≥134.9、123.8~<134.9、101.5~<123.8、84.8~<101.5和<84.8 mg/kg,有效磷指标分别为≥34.5、28.0~<34.5、14.9~<28.0、5.1~<14.9和<5.1 mg/kg,速效钾指标分别为≥324.0、285.3~<324.0、207.8~<285.3、149.6~<207.8和<149.6 mg/kg,可为贵州烟草产区合理施肥提供参考和指导.

    烤烟丰缺指标相对产量肥力评价贵州

    喀什地区耕地土壤养分分析及肥力评价

    周荣飞王海孝
    159-165,184页
    查看更多>>摘要:[目的]明确喀什地区各县市耕地土壤养分丰缺分布状况,并对土壤肥力进行系统性评价分析,为喀什地区耕地土壤养分管理及精准施肥提供科学依据,从而提高喀什地区耕地的可生产能力,促进喀什地区农业产业的可持续发展.[方法]2020—2021年在喀什地区12个行政县市区域采集1030份耕地土壤样品,分别测定土壤pH、有机质、总氮、碱解氮、有效磷、速效氮、有效铜、有效铁、有效锰、有效锌、有效硼和有效钼含量12个养分指标,通过运用全国第二次土壤普查养分分级标准及土壤综合肥力指数分析法,对耕地土壤肥力实施了全面、系统的评估分析.[结果]喀什地区耕地土壤pH为7.47~8.63,土壤pH偏高,盐碱化现象较为严重;土壤有机质、总氮、碱解氮含量偏低,从各县市区域土壤变异系数来看,土壤中的三者普遍不高,处于中下水平;土壤有效磷和有效钾含量丰富,但土壤变异系数较高,存在分布不均衡现象;耕地土壤中有效铜、有效铁含量在各县市中含量丰富,但仍存在有效铁含量不足的地块;有效锰含量处于中等偏低水平,有效锌和有效硼含量处于中等水平,但土壤样品中的变异系数较高,存在分布不均衡现象;有效钼含量在各县市区域的土壤中含量很低.喀什地区耕地土壤的综合肥力指数为0.4069~0.6234,整体均值为0.5040,喀什地区各县市的耕地土壤肥力均处于中等水平,且各县市区域的土壤肥力差异很小.喀什地区各县市的耕地土壤肥力均呈中等水平,土壤pH含量较高,有机质、总氮和碱解氮含量较低,土壤有效磷、速效钾、有效铁、有效锰、有效锌和有效硼含量存在分布不平衡现象,土壤有效钼含量较低.[结论]各县市应增加有机肥的施入量,进行土壤盐碱化改良,并结合该地的测土施肥结果,开展精准施肥方案,避免造成盲目施肥或者土壤养分不足的现象发生.

    耕地土壤养分土壤肥力评价相关性分析喀什

    桑多酚微囊的制备及其特性研究

    赵鹏杨尚张慧玲温伦军...
    166-169页
    查看更多>>摘要:以β-环糊精为壁材,桑多酚提取液为芯材,采用冷冻干燥法制备桑多酚微囊,并对其特性进行研究.结果表明,桑多酚微囊包埋率随β-环糊精的增加而提高,二者比值≤1∶3时多酚含量和包埋率趋于稳定;扫描电镜观察,桑多酚微囊分散效果较好;微囊化可以显著改善桑多酚在贮藏期间的稳定性,减少多酚在胃液中的损耗,增加其在肠液中的释放量;桑多酚微囊对·OH、DPPH·和O-2·的清除率与桑多酚相当,说明微囊化未影响其抗氧化活性.

    桑多酚微囊制备冷冻干燥特性抗氧化

    干燥和储存方式对广藿香有效成分的影响

    郑海王如意郑怡钟木源...
    170-172页
    查看更多>>摘要:[目的]研究不同干燥、储存方式和储存时间对广藿香有效成分含量的影响.[方法]以发汗、阴干、晒干和烘干法作为干燥方式,常规、低温和气调储存作为储存方式,储存180和360 d后的挥发油、广藿香醇和广藿香酮含量作为衡量标准.[结果]烘干和晒干法容易造成挥发油的损失,酮醇总含量较低;发汗法有利于有效成分保留.常规储存180 d后广藿香药材出现发霉、虫蛀、褐变以及有效成分降低的现象.气调储存广藿香药材变化较小.[结论]发汗法和气调储存可作为广藿香产地初加工方法及储存方式.

    广藿香有效成分产地初加工储存方式干燥方式

    平凉刺五加叶生药学研究及其有效成分含量测定

    武喜红孟钰忻高丹高博...
    173-176,254页
    查看更多>>摘要:采用性状鉴别和显微鉴别法对平凉刺五加植株进行定性分析,并采用高效液相色谱法测定平凉刺五加叶中有效成分的含量.性状鉴别观察到平凉刺五加叶的形态多为椭圆状倒卵形或长圆形,基部阔楔形,边缘重锯齿,具有特殊香气.显微鉴别显示,平凉刺五加叶粉末中多含有不定式气孔、螺纹导管、草酸钙簇晶、纤维等.刺五加苷B、刺五加苷E的回归方程具有良好的线性关系,精密度、稳定性、重复性试验的RSD均小于5.00%.3种提取方法中微波超声协同萃取法有效成分含量最高,刺五加苷B、刺五加苷E含量分别为0.085%、0.358%;微波萃取法次之,含量分别为0.075%、0.328%;超声辅助提取法含量最低,分别为0.054%、0.222%.

    平凉刺五加叶生药学鉴定高效液相色谱法有效成分含量测定

    闭式循环热泵烤房的设计及其在安康烟区的烘烤效能研究

    柯美福任杰朱峰
    177-181页
    查看更多>>摘要:针对密集烘烤烤后烟叶欠柔软、香气损失等问题,对闭式循环热泵烤房进行了优化设计.以常规开式循环热泵烤房为对照,研究了其除湿速率、能耗水平及其对烤后烟叶柔软度、常规化学成分和感官质量的影响.结果表明:不同烘烤阶段冷凝水流出速率有较大差异,变黄末期冷凝水流出速率最高,此后逐渐下降.闭式循环热泵烤房干烟烘烤能耗成本较开式循环热泵烤房下降0.51元/kg,烤后烟叶宽度收缩率和柔软度显著优于开式循环热泵烤房.闭式循环热泵烤房烤后烟叶感官质量综合得分高于开式循环热泵烤房,主要体现在改善了烤后烟叶的香气量和余味.

    闭式循环开式循环冷凝除湿热泵烟叶烘烤

    富硒猴头菇中硒含量分布和赋存形态研究

    徐聪周高新王勇马俊...
    182-184页
    查看更多>>摘要:研究了富硒猴头菇中硒的含量分布和赋存形态,结果表明,猴头菇中总硒含量为205.98μg/g,其中有机硒含量占总硒的91.39%,而有机硒中最主要的赋存形态为蛋白硒,含量占有机硒的66.18%,其次是多糖硒和其他有机硒,占比分别为18.90%和14.30%,另有少量的核酸硒.

    猴头菇含量分布赋存形态