首页期刊导航|动物营养学报
期刊信息/Journal information
动物营养学报
中国畜牧兽医学会
动物营养学报

中国畜牧兽医学会

卢德勋

月刊

1006-267X

yyxb@cau.edu.cn

010-62817823，62734530

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
正式出版
收录年代

    基于网络药理学与分子对接技术探究辣木叶治疗肠炎的作用机制

    董雯雯张玉霞袁小远李峰...
    8053-8073页
    查看更多>>摘要：本研究旨在采取网络药理学与分子对接技术探究辣木叶水溶性活性成分治疗肠炎的作用机制.通过文献检索搜集辣木叶水溶性活性成分,在PubChem数据库获取化学结构,通过Swiss Target Prediction数据库预测潜在靶点,同时检索GeneCards数据库获取辣木叶活性成分与肠炎重合靶点;随后将上述重合靶点导入STRING数据库构建蛋白质互作(PPI)网络,通过Cytoscape软件CytoNCA插件筛选核心靶点,随后经DAVID数据库对筛选的核心靶点进行基因本体(GO)功能富集分析和京都基因与基因组百科全书(KEGG)信号通路富集分析,并运用R语言clusterProfiler程序包分析关键通路富集靶点情况,最后经Autodock-Tools软件将核心靶点以及活性成分进行分子对接.结果表明:1)筛选出的辣木叶水溶性活性成分主要包括芥子酸、肉桂酸、山奈酚、槲皮素、柚皮素、辣木碱、niazimin A和原儿茶酸等31种,其对应的核心靶点有35个.2)PPI网络分析结果发现,SRC原癌基因非受体酪氨酸激酶(SRC)、表皮生长因子受体(EGFR)、基质金属蛋白酶9(MMP9)以及蛋白激酶B1(AKT1)、前列腺素内过氧化物合成酶2(PTGS2)和热休克蛋白90α家族A类成员1(HSP90AA1)等是辣木叶治疗肠炎的关键靶点.3)KEGG信号通路富集分析发现,筛选的核心靶点主要参与磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)-蛋白激酶B(AKT)、Toll样受体(TLR)、肿瘤坏死因子(TNF)、丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)和NOD样受体等信号通路,并通过EGFR、MMP9、RELA原癌基因核因子-κB亚基(RELA)、SRC、AKT1、核因子-κB亚基1(NFKB1)、丝裂原活化蛋白激酶8(MAPK8)、Toll样受体4(TLR4)、HSP90AA1、信号转导与转录激活因子3(STAT3)、血管内皮生长因子A(VEGFA)和CREB结合蛋白(CREBBP)等起到治疗肠炎的作用.4)分子对接预测结果表明,芥子酸和niazimin A与关键靶点均能稳定结合.综上可知,辣木叶活性成分可通过相应的信号通路发挥抗炎、抗病毒作用,同时也可调节细胞分化、凋亡等生物过程,这为辣木叶在肠道性疾病中的进一步发展和应用提供了理论基础.

    辣木叶网络药理学分子对接活性成分肠炎

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    灌服构树叶多糖对氧化鱼油饲粮诱导的大鼠肝脏功能损伤的影响

    黄冰谭大雁毛湘冰范祥奇...
    8074-8082页
    查看更多>>摘要：本试验旨在探讨灌服构树叶多糖(BPP)是否可以缓解氧化鱼油饲粮对大鼠肝脏健康的负面影响,并初步探讨其可能机制.选取32只健康状况良好的21日龄雄性断奶Wistar大鼠(平均体重为58.05 g),采用2×2析因设计,试验因素为灌服BPP[灌服BPP或磷酸盐缓冲溶液(PBS)]和氧化鱼油攻毒(饲喂氧化鱼油饲粮或正常鱼油饲粮),每日BPP的灌服量为22.5 mg/kg BW,氧化鱼油攻毒于试验第9天开始进行,试验期为26 d.结果显示:氧化鱼油攻毒提高了大鼠的腹泻率,显著提高了大鼠肝脏和血清中谷草转氨酶与谷丙转氨酶活性及血清中尿素氮含量(P＜0.05),显著上调了大鼠肝脏中半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶3和Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白-1的mRNA相对表达量及B淋巴细胞瘤-2相关X蛋白与B淋巴细胞瘤-2的mRNA相对表达量的比值(P＜0.05),显著下调了大鼠肝脏中B淋巴细胞瘤-2的mRNA相对表达量(P＜0.05),显著降低了大鼠血清中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力及肝脏中过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力(P＜0.05),显著提升了大鼠血清中丙二醛、脂质过氧化物和蛋白质羰基含量及肝脏中丙二醛含量(P＜0.05);灌服BPP降低了氧化鱼油攻毒大鼠的腹泻率,显著缓解了氧化鱼油攻毒对大鼠血清和肝脏中肝脏功能和抗氧化相关指标以及肝脏中细胞凋亡和抗氧化相关基因表达的负面影响(P＜0.05).综上所述,给大鼠灌服BPP可以缓解氧化鱼油攻毒诱导的腹泻和肝脏损伤,这可能与其通过调节核因子E2相关因子2(Nrf2)信号通路改善抗氧化功能及细胞凋亡有关.

    构树叶多糖氧化鱼油大鼠氧化应激肝脏抗氧化能力

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    罗汉果山柰苷对慢性睡眠剥夺小鼠抗氧化能力的影响

    杨烨徐兴军李浩雨陈薇伊...
    8083-8096页
    查看更多>>摘要：为探究罗汉果山柰苷对慢性睡眠剥夺小鼠抗氧化能力的影响,本试验将56只4周龄无特定病原体(SPF)级雄性ICR小鼠作为研究对象,适应性饲养1周后,按体质量随机分为空白对照组、模型对照组、阳性对照组、二甲基亚砜(DMSO)对照组以及低、中、高浓度罗汉果山柰苷组,每组8只,每组4个重复,每个重复2只,组间体质量差异不显著(P＞0.05).对除空白对照组外的其他试验组小鼠进行4周的慢性睡眠剥夺,造模成功后灌胃4周,其中空白对照组和模型对照组小鼠每日灌胃0.5 mL生理盐水,阳性对照组小鼠每日灌胃30 mg/kg BW的褪黑素,DMSO对照组小鼠每日灌胃0.5 mL的1％DMSO溶液,低、中、高浓度罗汉果山柰苷组小鼠每日分别灌胃15、30、60 mg/kg BW的罗汉果山柰苷.灌胃结束后测定小鼠体质量、胴体质量、心脏质量、肝脏质量和体脂含量,并测定小鼠心脏和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、血红素加氧酶-1(HO-1)、醌氧化还原酶1(NQO1)活性与总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)含量,以及抗氧化相关基因核转录因子E2相关因子2(Nrf2)、SOD-1、SOD-2、GPX-1、GPX-4、HO-1、NQO1的mRNA相对表达量.结果显示:与模型对照组相比,每日灌胃15、30、60 mg/kg BW罗汉果山柰苷均可显著降低慢性睡眠剥夺小鼠的体质量、体脂率(P＜0.05),显著改善慢性睡眠剥夺小鼠的心脏指数和肝脏指数(P＜0.05).低、中、高浓度罗汉果山柰苷组慢性睡眠剥夺小鼠心脏中SOD、GPX、HO-1、NQO1活性均显著高于模型对照组和DMSO对照组(P＜0.05),MDA含量显著低于模型对照组和DMSO对照组(P＜0.05).中、高浓度罗汉果山柰苷组慢性睡眠剥夺小鼠心脏中T-AOC均显著高于模型对照组和DMSO对照组(P＜0.05).中、高浓度罗汉果山柰苷组慢性睡眠剥夺小鼠肝脏中SOD、GPX、HO-1、NQO1活性和T-AOC均显著高于模型对照组和DMSO对照组(P＜0.05),MDA含量显著低于模型对照组和DMSO对照组(P＜0.05).中、高浓度罗汉果山柰苷组慢性睡眠剥夺小鼠心脏和肝脏中SOD-1、SOD-2、GPX-1、GPX-4、Nrf2、HO-1、NQO1 mRNA相对表达量均显著高于模型对照组和DMSO对照组(P＜0.05).综上所述,罗汉果山柰苷能显著提高慢性睡眠剥夺小鼠心脏和肝脏中抗氧化酶活性及抗氧化相关基因的表达,改善慢性睡眠剥夺小鼠的氧化应激损伤,提高其抗氧化能力.

    罗汉果山柰苷小鼠慢性睡眠剥夺抗氧化能力

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    绣球菌多糖对铅诱导小鼠肾脏氧化应激和自噬损伤的影响

    卢星如吴蕊艾洪湖吴珊珊...
    8097-8110页
    查看更多>>摘要：为研究绣球菌多糖(SLPs)对铅暴露小鼠肾脏毒性作用的缓解效应,并分析同笼饲养模式下缓解效应的传递性,将75只昆明小鼠随机分为5组,分别为空白对照组(NC组)、染铅组(Pb组)、绣球菌多糖组(SLP组)、同笼染铅组(Co-Pb组)和同笼绣球菌多糖组(Co-SLP组),每组15只.Co-Pb组Co-SLP组小鼠饲养在同一笼子里面.和除NC组外,其余小鼠均给予含1 g/L二价铅离子(Pb2+)的水溶液作为饮用水.SLP组、Co-SLP组小鼠每天灌胃400 mg/kg BW的绣球菌多糖,NC组、Pb组和Co-Pb组灌胃相同体积的生理盐水,每天1次.饲养8周后,全自动生化分析仪检测血浆和肾脏中脂质代谢相关指标;石墨炉原子吸收光谱法检测血液和肾脏中铅含量;光学显微镜观察肾脏组织结构;酶联免疫吸附测定(ELISA)试剂盒测定肾脏中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性及谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)含量;实时荧光定量PCR技术检测肾脏中炎症因子基因白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-1 β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、转化生长因子-β(TGF-β)、白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-10(IL-10)及自噬基因自噬效应蛋白1(Beclin1)、微管相关蛋白轻链3-1(LC3-Ⅰ)、微管相关蛋白轻链3-Ⅱ(LC3-Ⅱ)、自噬相关蛋白5(Atg5)、泛素结合蛋白p62(p62)、溶酶体关联膜蛋白2(Lamp2)的mRNA相对表达量;基因测序技术分析肠道菌群门水平相对丰度.结果显示:与NC组相比,Pb组小鼠血浆中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、游离脂肪酸(FFA)与肾脏中TG、TC含量以及血液和肾脏中铅含量均显著升高(P＜0.05);肾脏中T-SOD、GSH-Px、CAT活性与GSH含量显著降低(P＜0.05),MDA含量显著升高(P＜0.05);肾脏组织中可见肾小球萎缩和脂滴的沉积现象;肾脏中炎症因子基因IL-6、IL-1β、TNF-α和自噬基因 Beclin1、LC3-Ⅰ、LC3-Ⅱ、Atg5、p62、Lamp2 mRNA 相对表达量显著上升(P＜0.05),而炎症因子基因TGF-β、IL-4、IL-10 mRNA相对表达量显著下降(P＜0.05);肠道菌群中厚壁菌门的相对丰度显著升高(P＜0.05),拟杆菌门的相对丰度显著降低(P＜0.05).与Pb组相比,SLP组和Co-SLP组小鼠血浆中TC、TG、FFA与肾脏中TG、TC含量以及血液和肾脏中铅含量均显著下降(P＜0.05);肾脏中T-SOD、GSH-Px、CAT活性与GSH含量显著升高(P＜0.05),MDA含量显著下降(P＜0.05);肾脏组织中肾小球萎缩和脂滴的沉积现象明显缓解;肾脏中炎症因子基因IL-6、IL-1β 和自噬基因 Beclin1、LC3-Ⅰ、LC3-Ⅱ、Atg5、p62、Lamp2 mRNA 相对表达量显著下降(P＜0.05),而炎症因子基因TGF-β、IL-4、IL-10 mRNA相对表达量显著上升(P＜0.05);肠道菌群中厚壁菌门的相对丰度显著下降(P＜0.05),拟杆菌门的相对丰度显著升高(P＜0.05).Co-Pb组与Pb组比较,血浆TC、TG含量以及血液和肾脏中铅含量均显著下降(P＜0.05),肾脏中T-SOD、CAT活性与GSH含量显著升高(P＜0.05);肾脏组织中可见肾小球萎缩和脂滴沉积现象明显缓解;肾脏中炎症因子基因TGF-β、IL-4、IL-10和自噬基因Beclin1、p62 mRNA相对表达量显著下降(P＜0.05);肠道菌群中厚壁菌门的相对丰度显著下降(P＜0.05).由此可见,绣球菌多糖可以降低铅暴露小鼠血液和肾脏中铅含量、调节脂质代谢,并通过缓解氧化应激、调节炎症反应和抑制自噬损伤来缓解铅暴露导致的肾脏损伤,且还可以通过同笼饲养来传递这种保护作用.

    绣球菌多糖铅肾脏氧化应激自噬损伤

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    黑水虻生物转化蚕沙的研究

    陈冬梅陈耀张龙杨廷榜...
    8111-8121页
    查看更多>>摘要：为实现蚕沙资源化、无害化和减量化,本试验利用黑水虻幼虫对蚕沙进行生物转化研究.以5龄蚕鲜蚕沙为原料,1)分别将4日龄黑水虻幼虫按20g/kg(幼虫重/蚕沙重)投喂到蚕沙水分含量分别为47％(对照组)、55％(A55组)、60％(A60组)、65％(A65组)、70％(A70组)和75％(A75组)的6个组,每组5个重复,对黑水虻幼虫生长性能和蚕沙减重率进行研究.2)将4日龄黑水虻幼虫分别按10(B10组)、15(B15组)、20(B20组)、25(B25组)和30 g/kg(B30组)(幼虫重/蚕沙重)投喂到蚕沙水分含量为65％的5个组,每组5个重复,对蚕沙减重率、营养物质变化及黑水虻幼虫生长性能、营养成分进行研究.结果表明:1)A65组的100头幼虫重显著高于A55、A0组(P＜0.05);A65组的蚕沙减重率极显著高于A0、A55组(P＜0.01),显著高于A60组(P＜0.05).2)B25组的蚕沙减重率显著高于B10、B15组(P＜0.05).B20、B25、B30组的粗蛋白质降幅显著高于B10、B15组(P＜0.05),B25、B30组的粗脂肪降幅显著高于B10、B15、B20组(P＜0.05),B25、B30组的粗纤维、钙降幅显著低于B10、B15组(P＜0.05),B15、B20、B25、B30组的粗灰分降幅显著低于B10组(P＜0.05).3)B15、B20、B25、B30组的黑水虻幼虫粗脂肪含量显著低于B10组(P＜0.05).各组的黑水虻幼虫总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)含量差异不显著(P＞0.05).4)各组的蚕沙残渣重金属(砷、汞、铅、铬)含量及细菌、霉菌、沙门氏菌总数差异不显著(P＞0.05).各组的蚕沙残渣总养分、有机质含量及pH符合《有机肥料标准》(NY 525-2012).各组的黑水虻幼虫砷、汞、铅、铬含量及细菌、霉菌、沙门氏菌总数均低于《饲料卫生标准》《GB 103078-2017》.由此可见,本试验条件下,以25 g/kg(幼虫重/蚕沙重)的4日龄黑水虻幼虫投喂水分含量为65％的蚕沙,能有效吸收蚕沙中的营养物质,达到减量化、无害化目的,可为蚕沙高值化利用提供数据支撑.

    蚕沙黑水虻幼虫残渣营养物质生长性能

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    基于主成分、隶属函数和全株玉米青贮质量评分指数综合评价我国不同规模奶牛场的全株玉米青贮质量

    陈雅坤杨鹏标闫威明杨嘉宇...
    8122-8132页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究我国不同规模奶牛场的全株玉米青贮质量,比较不同青贮质量综合评定方法,为青贮饲料质量评价和调制优质青贮饲料提供理论依据.从我国17个省区不同规模奶牛场采集474个全株玉米青贮样品,通过检测全株玉米青贮质量的相关指标,并分别运用主成分分析、隶属函数分析和全株玉米青贮质量评分指数(CSQS)分析对不同规模奶牛场的全株玉米青贮质量进行综合分析.结果表明:1)不同规模奶牛场全株玉米青贮中干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维、淀粉、粗脂肪、乳酸含量存在显著差异(P＜0.05);2)主成分分析提取了 5个主成分,累计贡献率达到85.01％,反映了原有指标大部分信息;3)主成分分析、隶属函数分析和CSQS分析结果均显示不同规模奶牛场全株玉米青贮质量由高到低依次为5 000头以上、3 000～5 000头、1 000～2 999头、500～999头、500头以下.综上所述,奶牛场规模越大,全株玉米青贮质量越好.3种综合评价方法结果一致,但CSQS分析方法由于涉及指标较少,更简便易行,便于推广使用.

    全株玉米青贮主成分隶属函数全株玉米青贮质量评分指数青贮质量综合评价

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    昆明犬源乳酸菌的分离、鉴定与益生特性研究

    李吉琴展丽梅自绍平梅会友...
    8133-8147页
    查看更多>>摘要：本试验旨在筛选优质犬源乳酸菌,为犬用微生态制剂的研发奠定基础.以昆明犬新鲜粪便作为菌株分离来源,通过MRS+碳酸钙固体培养基分离纯化乳酸菌,经16S rRNA测序鉴定得到21株乳酸菌,测定并评价其抗生素敏感性、抑菌活性、胃肠道耐受性、黏附能力和抗炎能力,综合比较不同菌株之间的益生特性.结果表明:从昆明犬新鲜粪便中分离筛选出7株具有良好的抗生素敏感性、抑菌活性和胃肠道耐受性的乳酸菌菌株,经过16S rRNA基因序列分析,MKLQ3807-13、MKLQ3807-35、MKLQ4704-19、MKLQ4704-30、MKLQ4704-49 和MKCH1884-30为罗伊氏乳杆菌,MKCH1884-43为格氏乳杆菌.MKLQ3807-13、MKLQ3807-35、MKLQ4704-19、MKLQ4704-30和MKCH1884-43对肠上皮细胞HT-29具有较强的黏附能力;MKLQ3807-13和MKCH1884-43可显著降低肿瘤坏死因子-α(TNF-α)诱导的HT-29细胞白细胞介素-8(IL-8)基因相对表达量,且具有较好的 自聚集能力与表面疏水性.综上所述,MKLQ3807-13和MKCH1884-43这2株乳酸菌有优良的益生特性,可为警犬专用微生态制剂的研发奠定基础.

    昆明犬乳酸菌分离鉴定益生特性

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    犬源乳酸片球菌GLP236的分离鉴定、体外益生功能及小鼠安全性评价

    张媛媛赵梦迪李悦垚刘可园...
    8148-8160页
    查看更多>>摘要：本研究旨在对犬源乳酸片球菌GLP236进行益生特性和安全性评价.通过革兰染色、16S rRNA测序和生理生化特性鉴定菌株分类地位,通过低pH、胆盐、胃肠道环境和高温耐受性、自凝聚性、表面疏水性、抗氧化活性、溶血活性、抑菌活性、抗生素敏感性以及小鼠灌服试验评价菌株益生特性和安全性.小鼠灌服试验中,将健康、体重相近的80只昆明小鼠随机分为4组,每组20只.对照组(CK组)小鼠灌服0.2 mL无菌生理盐水,其他3组小鼠灌服0.2 mL浓度分别为 1×109(LG 组)、1×1010(MG 组)和 1×1011 CFU/mL(HG 组)的乳酸片球菌 GLP236.试验期共28 d.结果表明:1)结合16S rRNA和生理生化结果鉴定GLP236为乳酸片球菌.2)菌株生长24 h后进入稳定期,pH最终稳定在4.10.3)菌株在0.1％、0.3％和0.5％胆盐中存活率分别为96.91％、86.24％和65.73％,在人工胃液、人工肠液和人工胃肠液中的存活率分别为73.81％、94.11％和64.18％,在80、90 ℃条件下可耐受5 min.4)菌株8、16和24 h自凝聚率分别为57.02％、77.56％和87.22％,表面疏水率为62.56％,2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率分别为87.28％和80.70％.5)菌悬液和无细胞上清液可抑制致病菌生长,菌株对苯唑西林、氨苄西林、庆大霉素等抗生素不敏感,呈γ溶血.6)MG组小鼠平均日增重显著高于CK组和LG组(P＜0.05),MG组和HG组小鼠平均日采食量显著高于CK组(P＜0.05).MG组和HG组小鼠血清超氧化物歧化酶活性显著高于CK组(P＜0.05),血清丙二醛含量显著低于CK组(P＜0.05);LG、MG和HG组血清天冬氨酸氨基转移酶活性显著低于CK组(P＜0.05);MG组血清尿素氮含量显著低于CK组(P＜0.05).综上所述,犬源乳酸片球菌GLP236具有良好的益生菌特性,可作为犬源益生菌的候选菌.

    犬乳酸片球菌益生特性安全性评价

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据