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动物营养学报
中国畜牧兽医学会
动物营养学报

中国畜牧兽医学会

卢德勋

月刊

1006-267X

yyxb@cau.edu.cn

010-62817823,62734530

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述,以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报,促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高,为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
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    包被屎肠球菌、枯草芽孢杆菌及其复合菌对肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道功能的影响

    黄金贵张勇李方方张瑞阳...
    4370-4386页
    查看更多>>摘要:本试验旨在研究包被屎肠球菌(EEF)、枯草芽孢杆菌(BS)及其复合菌对肉鸡生长性能、屠宰性能、肠道消化酶活性、肠道指数、免疫器官指数和盲肠微生物组成及多样性的影响,从而探究益生菌对肉鸡生长的调控机制.选用1日龄健康爱拔益加(AA)雄性肉鸡480只,随机分成4组,每组设置6个重复,每个重复有20只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮基础上分别添加200 g/t EEF(活菌数为2.0×1010 CFU/g)、200 g/t BS(活菌数为2.0× 1010CFU/g)、200 g/tEEF+200 g/tBS的试验饲粮,饲养至42日龄进行屠宰、采样.结果显示:试验前期(1~14日龄),与对照组相比,单独或联合添加EEF、BS显著或极显著提高了肉鸡的末重(FBW)和平均日增重(ADG)(P<0.05或P<0.01),单独添加EEF或联合添加EEF、BS显著提高了肉鸡的平均日采食量(ADFI)(P<0.05),单独添加EEF显著降低了肉鸡的料重比(F/G)(P<0.05);试验中期(15~28日龄),与对照组相比,单独或联合添加EEF、BS显著或极显著提高了肉鸡的FBW(P<0.05或P<0.01),单独添加BS显著提高了肉鸡的ADFI(P<0.05);试验后期(29~42日龄),单独添加EEF、BS显著提高了肉鸡的FBW(P<0.05),联合添加 EEF、BS显著降低了肉鸡的ADFI(P<0.05),单独添加EEF、BS显著降低了肉鸡的F/G(P<0.05);试验全期(1~42日龄),与对照组相比,单独或联合添加EEF、BS显著或极显著提高了肉鸡的ADG(P<0.05或P<0.01),单独添加BS显著提高了肉鸡的ADFI(P<0.05),联合添加EEF、BS显著降低了肉鸡的ADFI(P<0.05),单独或联合添加EEF、BS显著降低肉鸡的F/G(P<0.05),单独或联合添加EEF、BS显著或极显著提高了肉鸡的欧洲效益指数(EPI)(P<0.05或P<0.01),单独添加EEF、BS显著降低了肉鸡的死淘率(MER)(P<0.05).42日龄时,单独或联合添加EEF、BS显著提高了肉鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率(P<0.05),显著或极显著提高了肉鸡十二指肠内淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶的活性(P<0.05或P<0.01),显著或极显著提高了肉鸡十二指肠相对长度、空肠相对质量、空肠相对长度、回肠相对质量和回肠相对长度(P<0.05或P<0.01),显著或极显著提高了肉鸡的胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数(P<0.05或P<0.01);单独添加EEF或联合添加EEF、BS显著提高了盲肠微生物的操作分类单元(OTUs)数量、Chao1指数、ACE指数、Shannon指数(P<0.05).综上所述,单独或联合添加EEF、BS均可改善肉鸡的生长性能、屠宰性能,提高消化机能和免疫能力,且以联合添加时效果较佳;此外,单独添加EEF或联合添加EEF、BS还可改善肉鸡的盲肠菌群结构,提高盲肠菌群的多样性.

    包被屎肠球菌枯草芽孢杆菌生长性能屠宰性能消化酶活性肠道微生物

    苯甲酸对球虫和产气荚膜梭菌联合感染肉鸡生长性能、免疫功能及肠道健康的影响

    樊政刘远斌张翘楚宋亚汝...
    4387-4401页
    查看更多>>摘要:本试验旨在探究苯甲酸对球虫和产气荚膜梭菌联合感染肉鸡生长性能、免疫功能及肠道健康的影响.选取240只1日龄817雌性肉仔鸡,随机分为3组,每组8个重复,每个重复10只.对照组(CON组)和模型组(CP组)肉仔鸡饲喂基础饲粮;苯甲酸组(BA组)肉仔鸡饲喂基础饲粮+1 000 mg/kg苯甲酸.CP组和BA组肉仔鸡分别于12日龄感染艾美尔球虫,于16~19日龄期间感染产气荚膜梭菌.试验期28 d.结果显示:1)与CON组相比,球虫和产气荚膜梭菌联合感染显著降低了1~21日龄和1~28日龄肉鸡的平均末重(FBW)、平均日增重(ADG)及22~28日龄和1~28日龄肉鸡的平均日采食量(ADFI)(P<0.05);显著提高了肉鸡21日龄时的肝脏指数和法氏囊指数(P<0.05);显著提高了肉鸡21日龄时血清中白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)及28日龄时血清中白细胞介素-6(IL-6)含量(P<0.05);显著降低了肉鸡21日龄时血清中免疫球蛋白A(IgA)含量(P<0.05);显著降低了肉鸡21日龄时空肠和28日龄时回肠的绒毛高度与隐窝深度比值(VH/CD)(P<0.05),显著提高了肉鸡28日龄时空肠和回肠的隐窝深度(CD)(P<0.05);显著上调了肉鸡21日龄时空肠IL-1β、回肠白细胞介素-8(IL-8)mRNA相对表达量(P<0.05);显著下调了肉鸡21日龄时空肠闭合小环蛋白-1(ZO-1)、黏蛋白-2(MUC-2)及28日龄时空肠ZO-1、回肠闭锁蛋白(Occludin)和ZO-1 mRNA相对表达量(P<0.05).2)与CP组相比,添加苯甲酸可显著缓解因球虫和产气荚膜梭菌联合感染导致的肉鸡FBW、ADG及ADFI的降低(P<0.05);显著降低受感染肉鸡21日龄时肝脏指数和法氏囊指数(P<0.05);显著降低受感染肉鸡21日龄时血清中TNF-α含量(P<0.05);显著提高受感染肉鸡21和28日龄时血清中免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05);显著提高受感染肉鸡21日龄时空肠和回肠VH/CD、回肠绒毛高度(VH)及28日龄时空肠VH/CD(P<0.05);显著降低受感染肉鸡28日龄时空肠CD(P<0.05);显著降低受感染肉鸡21日龄时回肠IL-8、TNF-α及28日龄时回肠IL-8 mRNA相对表达量(P<0.05);显著提高受感染肉鸡28日龄时空肠Occludin mRNA相对表达量(P<0.05).综上所述,饲粮中添加1 000 mg/kg苯甲酸能有效缓解球虫和产气荚膜梭菌联合感染对1~28日龄肉鸡造成的肠道炎症及肠道屏障损伤,增强肉鸡免疫功能,改善肠道组织形态,维护肠道健康,从而提高生长性能.

    苯甲酸球虫产气荚膜梭菌肉鸡生长性能免疫功能肠道健康

    氨基葡萄糖对肉仔鸡生长性能、养分代谢及炎症反应的影响

    许天政班明政陈琴黄燕化...
    4402-4409页
    查看更多>>摘要:试验旨在研究氨基葡萄糖(GlcN)对肉仔鸡生长性能、养分代谢及炎症反应的影响.选择健康、体重相近的360只1日龄柳州麻花肉仔鸡,随机分成5组,每组4个重复,每个重复18只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.05%、0.10%、0.20%和0.30%的GlcN.试验期28 d.结果表明:1)与对照组相比,0.05%和0.10%GlcN组的7、14、21和28日龄体重显著升高(P<0.05),0.10%GlcN组的1~7日龄、22~28日龄和1~28日龄平均日增重显著升高(P<0.05),0.05%GlcN组的8~14日龄和1~28日龄平均 日增采食量显著升高(P<0.05),0.05%和0.10%GlcN组的1~7日龄料重比显著降低(P<0.05).2)GlcN添加水平与肉仔鸡体重、平均 日增重和平均日采食量呈二次曲线关系,当GlcN添加水平分别为0.113%、0.119%和0.113%时,肉仔鸡的体重、平均日增重和平均日采食量达到最大.3)与对照组相比,0.05%、0.10%和0.20%GlcN组的干物质、粗蛋白质、钙和磷表观代谢率显著升高(P<0.05),0.10%和0.20%GlcN组的总能表观代谢率显著升高(P<0.05).4)与对照组相比,0.05%、0.10%和0.20%组的血清白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低(P<0.05),0.10%组的血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P<0.05).综上所述,饲粮中添加适量GlcN可提高肉仔鸡生长性能和养分表观代谢率,降低机体炎症反应.本试验条件下,1~28日龄周柳州麻花肉仔鸡的饲粮适宜GlcN添加水平为0.11%~0.12%.

    氨基葡萄糖肉仔鸡,生长性能表观代谢率炎症因子

    α-单月桂酸甘油酯对麻黄仔鸡生长性能、免疫性能和肠道发育的影响

    孟帅王宏吴春桃李大刚...
    4410-4419页
    查看更多>>摘要:本试验旨在研究饲粮添加α-单月桂酸甘油酯(α-GML)对麻黄仔鸡生长性能、免疫性能和肠道发育的影响.选取健康状态良好的1日龄麻黄母仔鸡180只,按照体重相近原则分为4组,每组3个重复,每个重复15只.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加500、1 000、2 000 mg/kg α-GML.试验期21 d.结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加1 000、2 000 mg/kg α-GML可显著提高麻黄仔鸡的平均日增重(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05).2)与对照组相比,饲粮添加1 000、2 000 mg/kg α-GML可显著降低麻黄仔鸡血清谷丙转氨酶活性(P<0.05),提高血清免疫球蛋白M(IgM)和免疫球蛋白A(IgA)含量(P<0.05).3)与对照组相比,饲粮添加500、2 000 mg/kg α-GML可显著提高麻黄仔鸡空肠紧密连接蛋白闭锁小带蛋白-1(ZO-l)、闭锁蛋白(Occludin)表达量(P<0.05);饲粮添加1 000 mg/kg α-GML可极显著上调麻黄仔鸡空肠紧密连接蛋白ZO-1、Occludin表达量(P<0.01),并显著提高绒毛高度和绒隐比(P<0.05).综上所述,饲粮添加α-GML可显著提高麻黄仔鸡的生长性能、促进肠道屏障发育、提高机体免疫力.结合各项指标,推荐在1~21日龄的麻黄仔鸡饲粮中添加1 000 mg/kg的α-GML.

    α-单月桂酸甘油酯麻黄仔鸡生长性能免疫性能肠道结构

    饲粮粗蛋白质水平周期性波动对奶牛生产性能、养分表观消化率和瘤胃发酵参数的影响

    刘怡帆张传凯何刘宽全英凯...
    4420-4431页
    查看更多>>摘要:本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)水平周期性波动对奶牛生产性能、养分表观消化率和瘤胃发酵参数的影响.选取体重为(569.23±47.12)kg、泌乳天数为(150.32±19.10)d、产奶量为(22.23±2.80)kg/d的健康荷斯坦奶牛24头,随机分为3组:波动CP水平饲粮(OP)组,即以48 h间隔饲喂高CP水平饲粮(HP,CP水平为18.05%)和低CP水平饲粮(LP,CP水平为14.04%);HP组(CP水平为18.05%);稳定CP水平饲粮(SP)组(CP水平为16.05%),每组8个重复,每个重复1头奶牛.试验期60 d.结果显示:1)饲粮CP水平周期性波动对奶牛生产性能没有显著影响(P>0.05).2)波动周期第1天,OP组粗脂肪(EE)表观消化率极显著低于HP组(P<0.01);第4天,OP组EE表观消化率显著低于HP组(P<0.05),显著高于SP组(P<0.05),酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率极显著高于SP组(P<0.01)6 3)波动周期第1天,OP组瘤胃氨态氮浓度显著低于HP组(P<0.05);第2天,OP组瘤胃氨态氮浓度极显著高于SP组(P<0.01);第3天和第4天,OP组瘤胃氨态氮浓度均极显著低于HP组(P<0.01).4)波动周期第1天,OP组瘤胃丁酸浓度极显著低于HP组(P<0.01),极显著高于SP组(P<0.01),丙酸浓度显著高于HP组和SP组(P<0.05);第2天,OP组瘤胃丙酸浓度极显著低于SP组(P<0.01),与HP组相比差异不显著(P>0.05);第3天,OP组瘤胃丁酸浓度显著低于HP组(P<0.05);第 4天,OP组瘤胃乙酸浓度显著高于SP组(P<0.05),丁酸浓度显著高于HP组(P<0.05).综上所述,饲粮CP水平周期性波动能够在饲喂低CP饲粮时期提高奶牛的EE、ADF表观消化率,以及提高瘤胃乙酸和丁酸的浓度,有利于促进瘤胃微生物吸收利用饲粮中的CP以及增加尿素氮循环,从而促进奶牛吸收利用氮,减少氮排放.

    粗蛋白质水平周期性波动奶牛生产性能养分表观消化率瘤胃发酵参数

    饲粮中添加大蒜对肉牛生长性能、消化代谢和经济效益的影响

    崔亚芳王丽娜张兴华卢云德...
    4432-4441页
    查看更多>>摘要:本试验旨在研究饲粮中添加不同水平新鲜大蒜对肉牛生长性能、消化代谢和经济效益的影响.选择24头月龄相近、体重为(383±51)kg的西门塔尔杂交公牛,随机分为3组,每组8头.对照组饲喂基础饲粮,0.5%和1.0%大蒜添加组分别在基础饲粮(干物质基础)中添加0.5%和1.0%新鲜大蒜.预试期15 d,正试期152 d.结果表明:1)随着大蒜添加水平的提高,肉牛终末体重(P=0.079)和平均 日增重(ADG)(P=0.062)有二次曲线变化的趋势,干物质采食量(DMI)和摄入氮含量呈显著二次曲线变化(P<0.05).0.5%大蒜添加组ADG有高于对照组和1.0%大蒜添加组的趋势(P=0.062),终末体重、DMI和摄入氮含量显著高于1.0%添加组(P<0.05);0.5%大蒜添加组料重比在数值上低于其他2组,但差异不显著(P>0.05);各组间其他氮代谢指标均无显著差异(P>0.05).2)与对照组相比,饲粮中添加大蒜对肉牛营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数无显著影响(P>0.05).3)0.5%大蒜添加组肉牛血清谷丙转氨酶活性显著高于对照组(P<0.05),1.0%大蒜添加组血清总胆固醇含量显著低于0.5%大蒜添加组(P<0.05),而各组间其他血清生化指标均无显著差异(P>0.05).4)经济效益分析表明,0.5%大蒜添加组平均每日毛利润最高,与对照组和1.0%大蒜添加组相比分别提高了10.83和11.72元.综上可知,在饲粮中添加0.5%新鲜大蒜可以提高肉牛DMI、ADG和经济效益.

    大蒜肉牛生长性能消化代谢经济效益

    不同品种羔羊生长性能、能量和蛋白质消化代谢及血清免疫指标的比较研究

    刘洁李伟李鑫任二军...
    4442-4452页
    查看更多>>摘要:本试验旨在探究相同饲养条件下道赛特羊、湖羊和小尾寒羊羔羊生长性能、能量和蛋白质消化代谢及血清免疫指标的差异,为不同品种羔羊精准饲养和管理提供基础数据.选取同一产房、同一胎次出生的1日龄不同品种羔羊30只,其中道赛特羔羊、小尾寒羊羔羊、湖羊羔羊各10只,相同饲养管理模式下进行120 d的饲养试验,测定生长性能,并于断奶后1个月进行消化代谢试验,1、10、20、70、90、120日龄进行血液样品采集和血清免疫指标分析.结果表明:1)道赛特羊各日龄体重均显著高于湖羊和小尾寒羊(P<0.05).2)道赛特羊和湖羊的总能、甲烷能、消化能和代谢能均显著高于小尾寒羊(P<0.05).道赛特羊的氮沉积显著高于湖羊和小尾寒羊(P<0.05).3)试验期羔羊腹泻率从低到高依次为道赛特羊、湖羊和小尾寒羊.4)20日龄时,道赛特羊的血清白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-18(IL-18)、干扰素-γ(IFN--γ)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量和溶菌酶(LZM)活性显著高于湖羊(P<0.05),道赛特羊的血清IL-18和IgG含量显著高于小尾寒羊(P<0.05);90日龄时,湖羊的血清白细胞介素-1β(IL-1β)、IL-2和IgA含量显著高于小尾寒羊(P<0.05),道赛特羊和湖羊的血清白细胞介素-6(IL-6)、IFN-γ、IgG、IgM4含量显著高于小尾寒羊(P<0.05);120日龄时,道赛特羊的血清IL-β、IL-6、IL-18、IFN-γ、IgA、IgG含量显著高于湖羊和小尾寒羊(P<0.05).由此可见,与湖羊和小尾寒羊相比,道赛特羊的营养物质利用率和免疫水平较高,表现出较好的生长性能和较低的腹泻率.

    道赛特羊湖羊小尾寒羊羔羊生长性能消化代谢免疫

    不同万寿菊粕水平对绵羊瘤胃细菌多样性的影响

    陈颜旭古再丽努尔·艾麦提郭同军郭雪峰...
    4453-4464页
    查看更多>>摘要:本试验为了探索不同万寿菊粕水平对绵羊瘤胃细菌多样性的影响,采用单因素完全随机试验设计,选取体重为(28.30±3.95)kg的杜泊羊×湖羊杂交F1代公羊50只,随机分为5个组,每组10只.各组饲喂不同饲粮,对照组(CK组)饲粮不添加万寿菊粕,A组、B组、C组、D组饲粮中分别添加5%、15%、25%和35%万寿菊粕.试验期40 d,其中预试期10 d,正试期30 d.在第31天,从各组中随机选取4只公羊,经口腔采集瘤胃液,利用高通量测序技术进行瘤胃细菌多样性分析.结果表明:5组样品共获得1 068个操作分类单元(OTU),其中共有OTU 296个;D组ACE指数极显著低于CK组(P<0.01),C组显著低于CK组(P<0.05).D组Chao1指数极显著低于CK组(P<0.01),C组显著低于CK组(P<0.05).D组Shannon指数极显著低于CK组(P<0.01).各组在门水平的优势菌群为拟杆菌门和厚壁菌门.D组拟杆菌门相对丰度极显著高于CK组(P<0.01),C组显著高于CK组(P<0.05);C组和D组变形菌门相对丰度极显著低于CK组(P<0.01);B组、C组和D组疣微菌门相对丰度极显著低于CK组(P<0.01),D组显著低于A组(P<0.05);C组和D组蓝藻菌门的相对丰度极显著低于CK组(P<0.01),D组显著低于A组(P<0.05);C组和D组浮霉菌门的相对丰度极显著高于CK组(P<0.01),C组显著高于A组和B组(P<0.05),B组显著高于CK组(P<0.05).属水平上的优势菌为普雷沃氏菌属、拟杆菌属、解琥珀酸菌属和奎因氏菌属.D组普雷沃氏菌属相对丰度极显著高于CK组(P<0.01);D组解琥珀杆菌属相对丰度极显著低于CK组(P<0.01),A组显著高于CK组(P<0.05),B组和C组极显著低于A组(P<0.01),显著低于CK组(P<0.05);C组和D组琥珀酸弧菌属相对丰度显著低于CK组(P<0.05).D组厌氧弧菌属相对丰度极显著低于CK组(P<0.01).综上所述,在绵羊饲粮中添加万寿菊粕水平为5%~15%时,不会影响绵羊瘤胃菌群丰富度和多样性;当添加万寿菊粕水平在25%~35%时,会降低绵羊瘤胃菌群丰富度和多样性,改变绵羊的菌群结构,增加拟杆菌门和普雷沃氏菌属的相对丰度,且普雷沃氏菌属和密螺旋体属相对丰度与万寿菊粕水平有较强的正相关性.

    万寿菊粕绵羊瘤胃细菌菌群多样性

    德州驴饲粮中营养物质表观消化率不同测定方法的比较

    杨泉王云张晨张桂国...
    4465-4474页
    查看更多>>摘要:本试验旨在对德州驴饲粮中营养物质表观消化率的不同测定方法进行比较.试验选用体重(128.5±5.0)kg左右的9月龄德州驴公驴12头,随机分为3个处理(每个处理4头驴),分别饲喂单一饲草苜蓿颗粒、含60%粗料的高粗料全混合日粮颗粒(TMR-1)和含30%粗料的低粗料全混合日粮颗粒(TMR-2)这3种颗粒型饲粮,每种饲粮独立地利用全收粪法、酸性洗涤木质素(ADL)法和盐酸不溶灰分(AIA)法进行消化试验.消化试验共16 d,其中预试期10 d,正试期6 d.德州驴饲养在单体代谢笼内,全收粪法在正试期内24 h值班,粪便随排随收,于每天08:00准确记录排粪量和采食量;ADL法与AIA法在正试期内每天取3次新鲜粪样,每次约100 g.利用ADL法、AIA法和全收粪法分别测定德州驴饲粮中营养物质的表观消化率.结果显示:1)测定相同饲粮时,ADL法测得的消化能(DE)以及干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、无氮浸出物(NFE)、碳水化合物(CHO)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、半纤维素(HCEL)和纤维素(CEL)的表观消化率与全收粪法基本一致,均差异不显著(P>0.05);AIA法测得的DE以及DM、OM、CP、EE、CF、NFE、CHO、NDF、ADF、HCEL和CEL的表观消化率则显著高于全收粪法(P<0.05).2)采用相同方法(ADL法)测定德州驴对不同粗料水平饲粮的营养物质表观消化率时,TMR-2的DE以及DM、OM、CP、EE、NFE和CHO的表观消化率显著高于TMR-1和苜蓿颗粒(P<0.05).综上所述,ADL可以作为理想的内源指示剂测定德州驴饲粮中营养物质的表观消化率;随着颗粒型饲粮中粗料水平的升高,德州驴对饲粮中DE以及DM、OM、CP、EE、NFE和CHO的表观消化率逐渐降低.

    全收粪法ADL法AIA法德州驴消化率

    艾叶粉对草鱼幼鱼生长性能、形体指标、肌肉营养成分、消化酶活性、非特异性免疫力及抗氧化能力的影响

    杨明容周美玉李达
    4475-4484页
    查看更多>>摘要:本试验旨在研究艾叶粉对草鱼幼鱼生长性能、形体指标、肌肉营养成分、消化酶活性、非特异性免疫力及抗氧化能力的影响.选择体格健壮、初始体质量为(14.76±0.28)g的健康草鱼幼鱼450尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾.各组分别饲喂在基础饲料中添加0(对照组)、2.0%(Ⅰ组)、4.0%(Ⅱ组)、8.0%(Ⅲ组)和16.0%(Ⅳ组)的艾叶粉的试验饲料.试验期70 d.结果表明:1)Ⅱ组和Ⅲ组的末重、增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著高于对照组(P<0.05).2)Ⅲ组的肌肉粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05).3)Ⅱ组和Ⅲ组的肝脏碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于对照组(P<0.05),Ⅲ组的肝脏溶菌酶(LZM)含量显著高于对照组(P<0.05).Ⅱ组和Ⅲ组的肝脏过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05).4)Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组的血清LZM含量显著高于对照组(P<0.05).Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的血清GSH-Px活性显著高于对照组(P<0.05),Ⅱ组和Ⅲ组的血清MDA含量显著低于对照组(P<0.05),Ⅲ组的血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组和Ⅱ组的血清T-AOC显著高于对照组(P<0.05).5)Ⅱ组和Ⅲ组的肠道α-淀粉酶和胰蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05).综上所述,饲料中添加适量的艾叶粉可以促进草鱼幼鱼生长,改善肌肉营养品质,提高草鱼幼鱼非特异性免疫力、抗氧化能力以及消化酶活性.综合考虑,草鱼幼鱼饲料中艾叶粉添加水平以4.0%~8.0%为宜.

    艾叶粉草鱼幼鱼生长性能肌肉组成非特异性免疫力抗氧化能力