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东南园艺
东南园艺

叶新福

季刊

2095-5774

fjgs0591@yahoo.com.cn

0591-87572655

350013

福州新店埔党福建省农科院果树所

东南园艺/Journal Fujian Fruits北大核心
查看更多>>本刊提供果树科研、开发、生产信息，为发展果树业和促进水果基地建设服务，本刊以南方果树为重点，着重报导热带亚热带果树科研成果，学术活动、技术经验、生产动态和国内外果树科技信息。稿源充裕，选稿范围广泛。
正式出版
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    植物基因编辑技术及其在果树上的应用

    张春渝许小琼赖钟雄
    1-16页
    查看更多>>摘要：基因编辑技术不同于传统转基因技术,可以在不引入外源DNA片段的情况下快速、精确地对生物体基因组进行改造,具有较高的安全性.基因编辑技术在水稻、玉米、马铃薯等农作物以及拟南芥等模式植物中已经进行了大量的研究,近年来在果树上也取得了一定成就,在果树育种上显示出巨大的应用潜力.据此介绍了植物基因编辑技术的种类及基本原理,总结了果树基因编辑技术研究进展,分析了存在的问题,并对果树基因编辑技术的应用前景进行了展望.

    果树基因编辑现状展望

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    4种无患子科植物的SMXL家族全基因组鉴定、进化及DlSMXLs在龙眼体胚发生过程中的表达分析

    陈莹张春渝许小琼林玉玲...
    17-29页
    查看更多>>摘要：[目的]为研究无患子科SMXL家族的生物学特性提供理论参考,深入探究该基因家族在无患子科植物非生物胁迫响应中的调控机制.[方法]基于模式植物拟南芥SMXL家族的氨基酸序列,利用TBtools对龙眼、红毛丹、无患子和荔枝的SMXL家族成员进行全基因组鉴定,Expasy、MEGA11 等软件用于4种无患子科植物的进化和功能分析,同时利用龙眼转录组数据进行体胚发生早期阶段的表达分析.[结果]4 种无患子科植物共鉴定出 48 个SMXL家族成员,其中龙眼 11 个、红毛丹 11 个、无患子 9 个以及荔枝 17 个.依据拟南芥SMXL家族成员的分类,将 4 种无患子科SMXL家族成员分为 5 个亚族且亚细胞定位于叶绿体、细胞核、细胞质或线粒体.蛋白互作分析表明,无患子科SMXL家族成员可能与多种蛋白存在互作关系,主要分为两类:一种是与受到非生物胁迫时大量表达的热休克蛋白(HSPs)或CLPs互作;另一种是与独角金内酯受体蛋白D14、karrikins受体蛋白KAI2 和调控SL信号传导途径的蛋白MAX2 进行互作.启动子顺式作用元件分析表明,4 种无患子科植物SMXL家族成员存在较多的光响应元件、抗氧化反应元件(ARE)和脱落酸响应元件(ABRE)等,推测该基因家族广泛参与非生物胁迫响应.此外,DlSMXL家族成员在龙眼体胚发生早期存在 5 种不同的表达模式,其中DlSMXL4 基因家族成员在胚性愈伤组织(EC)、不完全胚性紧实结构(ICpEC)和球形胚(GE)阶段相较其他成员呈现较高表达.基于 5-氮胞苷、PEG、SL、光、温度和各种激素处理龙眼EC时期转录组数据分析可知,龙眼DlSMXL5 在干旱、GR24、黑暗和高温处理下表达量均明显增加,推测该成员能够通过响应植物激素和应激胁迫维持胚性愈伤组织形态.其次DlSMXL8 在 5-氮胞苷处理时表达上调,推测其可能参与DNA甲基化在龙眼体胚发生过程中发挥作用.[结论]4 种无患子科植物SUPPRESSOR OF MAX2-LIKE(SMXL)家族除了在植物生长发育过程种发挥重要的作用,同时还广泛参与植物非生物胁迫调控过程.本研究结果为无患子科植物中SMXL的分类和生物学功能提供了理论依据,并为SMXL在龙眼早期体细胞胚胎发生中的功能验证提供了更好的认识.

    无患子科SMXL基因家族全基因组鉴定进化分析龙眼早期表达分析

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    铁观音荒野茶制作新工艺及其品质表现

    黄宝贵
    30-36页
    查看更多>>摘要：[目的]探索铁观音荒野茶制作新工艺,鉴定其品质表现的优劣.[方法]采用长年自然生长的铁观音茶青为原料,优化传统制作工艺,形成一套铁观音荒野茶制作新工艺,比较分析制作的荒野茶感官品质及主要香气成分与传统茶叶的差异.[结果]采用新工艺制作的铁观音荒野茶外形紧结、蜻蜓头、色泽乌褐油润、香气清高持久、汤色金黄、滋味醇厚耐泡、叶底亮嫩、三红七绿;荒野茶含有 35 种香气成分,分别由脂肪族类、醇类、酮类、烯烃类、醛类、吡咯类等六类成分组成,较清香工艺、传统工艺制成的茶叶香气成分多,滋味浓醇鲜爽、回甘性强、经久耐泡.[结论]由新工艺制作的铁观音荒野茶具有独特的品质特征,香气成分更为丰富.

    铁观音荒野茶制作工艺品质香气

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    不同天气含笑花花被片挥发性物质差异性比较

    段新平李隆达沈燊丰锋...
    37-44页
    查看更多>>摘要：[目的]为进一步探究含笑花在不同天气情况下挥发性物质差异.[方法]以含笑花为试验材料,利用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术,测定含笑花花被片在晴天和阴天的挥发性物质,并进行香气强度(OAV)分析.[结果]在含笑花花被片中共检测到45种挥发性物质,以倍半萜类化合物(18种)和酯类化合物(11 种)为主,其中在晴天和阴天时分别检测到 37 和 33 种挥发性物质,且在晴天的含量(106.07 μg/kg)显著高于阴天(53.50 μg/kg);共有 19 种挥发性物质是主要成分,其中β-榄香烯的含量在晴天和阴天时均最高(35.52 和 26.62 μg/kg),乙酸异丁酯、2-甲基丙酸乙酯、己酸乙酯和己酸异丁酯等 4 种成分的含量在晴天时明显高于阴天,异丁醇、3,7(11)-蛇床二烯酮、γ-芹子烯、乙酸乙酯和 2-甲基丁酸乙酯等 5 种成分在阴天未检测到.OAV分析表明,含笑花花被片的特征香气成分有6种,其中乙酸异丁酯和2-甲基丙酸乙酯在晴天时的OAV分别高达646.00和69.60,且明显高于阴天,而阴天时β-榄香烯的OAV最大.[结论]含笑花在晴天和阴天时的挥发性物质种类、含量和OAV都存在明显差异,其中β-榄香烯、乙酸异丁酯和 2-甲基丙酸乙酯等化合物含量的差异是造成两种天气含笑花花香不同的主要原因.

    含笑花挥发性物质顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用

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    SHS-GC-MS技术结合ROAV分析翅果油挥发性成分

    陈品品庄卫东马晓娟刘靓...
    45-52页
    查看更多>>摘要：[目的]研究翅果油挥发性成分并评价其关键香气成分.[方法]采用静态顶空(SHS)采集翅果油的挥发物,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术结合相对气味活度值(ROAV)法对挥发性成分进行评价分析.[结果]从翅果油中初步鉴定出 52 种挥发性成分,主要有正壬酸(13.19%)、正丁基环戊烷(11.12%)、己酸(8.52%)和 3-甲基环戊醇(7.22%)等,以烷烃类、醇类、脂肪酸类和醛类为主.经ROAV评价,翅果油的关键风味化合物有 11 种,香味贡献最大的化合物是 2,4-壬二烯醛,其次是反式-2-庚烯醛和γ-辛内酯.这些化合物共同作用、相互影响形成翅果油的独特气味.[结论]研究确定了翅果油的挥发性成分和关键风味物质,可为翅果油产品研发提供参考依据.

    翅果油静态顶空挥发性成分相对气味活度值

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    酸性土壤连续施用土壤调理剂对生姜——花椰菜种植体系的影响

    邱伟琴
    53-58页
    查看更多>>摘要：[目的]探索生姜-花椰菜种植体系两个生产季施用土壤调理剂对作物生产和土壤理化性状的影响及其累积效应.[方法]以两季作物即前茬生姜、后茬花椰菜为载体,采用常规施肥为对照,在其基础上增施土壤调理剂1 500、3 000、4 500 kg/hm2,研究各处理对作物农艺性状和土壤理化性状的影响.[结果]在常规施肥基础上,施用 3 000、4 500 kg/hm2 后均显著提高花球产量 100%以上,提高土壤的pH值 1.0 和 1.2 个单位,并提高交换性钙含量 89.2%和 116.9%;施用 4 500 kg/hm2 土壤调理剂对两季作物的增产效果最佳,前茬生姜和后茬花椰菜的产量分别达 23.7、46.7 t/hm2,相对常规施肥的增产 44.5%、115.2%.[结论]酸性土壤连续两季施用土壤调理剂对生姜-花椰菜作物增产和土壤理化性状改善的累积效应明显,生产上以每季施用量 3 000～4 500 kg/hm2 较为适合.

    土壤调理剂土壤理化性状生姜花椰菜

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    不同基质配比对'黄金'百香果培育大苗的影响

    何认娣
    59-63页
    查看更多>>摘要：[目的]筛选出'黄金'百香果培育大苗的适宜基质配比,为农户培育大苗提供参考.[方法]以草炭、椰糠、珍珠岩、黄土等为育苗基质材料,配制6种黄金百香果育大苗基质,以草炭:椰糠=2:1(体积比)为对照,调查比较各种基质的苗木成活率、植株形态指标及鲜重,筛选适宜的育苗基质配比.[结果]移栽后 25 d,6 种基质的苗木成活率均达到 100％.与对照相比,含有草炭的 3 种基质对培育黄金百香果大苗的影响效果较好,而不含草炭的 2 种基质育苗效果较差;其中尤以草炭:珍珠岩=2:1 为基质培育的百香果苗木最佳,移栽后60 d时植株株高94.1 cm、茎粗3.7 mm、叶片数15.6片,地上部鲜重21.8 g、地下部鲜重 9.2 g,各形态指标均为最佳,培育大苗效果极显著优于对照.[结论]推荐培育黄金百香果大苗的最佳基质配比是草炭:珍珠岩=2:1.

    基质'黄金'百香果育苗

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    多效唑对西克刺桐生理特性和花芽分化的影响

    刘贝宁陈发兴
    64-70页
    查看更多>>摘要：[目的]探明多效唑诱导刺桐花芽分化的生理特性,为刺桐花期调控提供理论依据.[方法]以8 a生西克刺桐为试材,测定喷施多效唑后叶片的光合色素、可溶性糖、可溶性蛋白和内源激素等生理指标,分析多效唑对西克刺桐花芽分化的影响.[结果]喷施 1.0～3.0 g/L多效唑,能显著提高刺桐叶片的叶绿素和类胡萝卜素含量,促进可溶性糖和可溶性蛋白生成,且各含量均随着多效唑浓度增加呈现先升后降的变化,多效唑浓度为 2.0 g/L时均达到最大值;多效唑提高了叶片全碳含量、降低全氮含量,导致碳氮比值提高;多效唑显著降低叶片GA3 和IAA含量,提高ZR和ABA含量,造成ZR/IAA、ZR/GA3、ABA/IAA和ABA/GA3 比值升高;多效唑显著提高西克刺桐枝条成花率,其中 2.0 g/L和 3.0 g/L多效唑更有利于西克刺桐的花芽分化.[结论]多效唑有利于促进西克刺桐叶片碳水化合物的生成,提高碳氮比值,调节内源激素平衡,促进西克刺桐的花芽分化,喷施浓度以 2.0 g/L效果最好.

    西克刺桐花芽分化多效唑生理特性

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    桑黄菌母种培养基配方优化研究

    连燕萍周群柯丽娜赵光辉...
    71-75页
    查看更多>>摘要：[目的]为培养优质的桑黄菌,筛选适宜的母种培养基配方.[方法]将桑黄菌种接种到不同配方培养基进行初筛、复筛,通过形态比较,从菌丝长势及长速等方面综合考虑,选出最优母种培养基配方.[结果]初筛结果表明,选择桑黄菌丝生长快且浓密、不易老化、不吐黄水的蔗糖和葡萄糖为较佳碳源;选择生长快且不易老化、长势好、不吐黄水的蛋白胨和胰蛋白胨作为较佳氮源.复筛结果表明,以1/4葡萄糖+3/4蔗糖为配方的母种培养基,桑黄菌丝的长势最好、浓密、长速较快.[结论]生产上推荐桑黄菌母种培养基采用配方为1/4葡萄糖+3/4蔗糖,即马铃薯200 g、葡萄糖5 g、蔗糖15 g、琼脂20 g、水1 000 mL.

    桑黄筛选母种培养基配方

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    乡村振兴视域下红寺堡葡萄酒产业数字化营销体系构建与优化研究

    黄馨钰展牧童史知新盛帅为...
    76-80页
    查看更多>>摘要：随着乡村振兴战略的深入实施,农村产业结构不断调整,数字化营销成为促进农产品销售的重要手段.以宁夏红寺堡葡萄酒产业为研究对象,通过对其数字化营销现状进行实地访谈及问卷调研,结合相关理论,分析红寺堡葡萄酒产业现状以及数字化营销过程中存在的问题,探讨在乡村振兴视域下,如何构建和优化数字化营销体系,提出一套适合红寺堡葡萄酒产业的数字化营销体系构建与优化方案,以期为红寺堡葡萄酒产业的数字化转型与升级提供有力支撑.

    乡村振兴红寺堡葡萄酒数字化营销体系构建优化策略

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