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东南园艺
东南园艺

叶新福

季刊

2095-5774

fjgs0591@yahoo.com.cn

0591-87572655

350013

福州新店埔党福建省农科院果树所

东南园艺/Journal Fujian Fruits北大核心
查看更多>>本刊提供果树科研、开发、生产信息，为发展果树业和促进水果基地建设服务，本刊以南方果树为重点，着重报导热带亚热带果树科研成果，学术活动、技术经验、生产动态和国内外果树科技信息。稿源充裕，选稿范围广泛。
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    姜黄游离氨基酸组成分析及综合评价

    张玲玲吴新泉黄幼霞刘建福...
    161-170页
    查看更多>>摘要：[目的]研究不同姜黄种质游离氨基酸的含量差异,并进行综合评价,筛选出游离氨基酸含量较高的姜黄种质.[方法]以10份姜黄种质为研究对象,采用液相色谱自动在线衍生化方法测定25种游离氨基酸的含量,使用主成分分析法进行综合评价.[结果]10份姜黄种质总游离氨基酸含量为706.3～4 642.9 μg/g,其中天冬酰胺、丝氨酸含量高于其他 23 种氨基酸,γ-氨基丁酸含量为 12.3～123.6 μg/g;有 6 份种质含有 25 种游离氨基酸,以引自广西省防城港市的A2 种质总游离氨基酸含量最高;姜黄药用氨基酸含量为324.4～1 251.2 μg/g;姜黄的呈味氨基酸排序为:苦味氨基酸>甜味氨基酸>鲜味氨基酸>芳香类氨基酸.主成分分析显示前3个主成分累积贡献率达85.072%,第一主成分反映的指标主要指向天冬酰胺、甘氨酸、丙氨酸等;10份姜黄种质综合品质的优劣顺序为:A2广西省防城港市>A8本地种c>A9本地种d>A5贵州省盘州市>A3越南>A10本地种e>A1四川省眉山市>A6本地种a>A4四川省内江市>A7本地种b.[结论]苦味氨基酸是姜黄重要的呈味氨基酸成分,最终筛选出A2姜黄品质最好,推断出天冬酰胺的含量对其综合评价影响最大,为姜黄的品质评价提供了新的指标,有助于培育出具有更高药效和高抗逆性的姜黄新品种,从而推动姜黄产业的可持续发展.

    姜黄游离氨基酸主成分分析

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    大棚葡萄套种粮油作物的病虫害发生情况及经济效益分析

    李航
    171-176页
    查看更多>>摘要：[目的]为解决葡萄种植导致耕地"非粮化"的粮油安全生产问题.[方法]2022-2023 年在福建省南平市开展'阳光玫瑰'葡萄大棚内套种粮油作物(马铃薯、油菜)试验,以未套种的葡萄作为对照,观测套种作物和葡萄的病虫害发生情况,测算产量,比较分析种植的经济效益.[结果]大棚葡萄套种马铃薯,马铃薯的病虫害发生较轻,且与葡萄生长期错开,对葡萄的病虫害和产量无显著影响,套种经济效益增加;而套种油菜,不利于葡萄园的清园消毒,影响通风透气,导致葡萄灰霉病、白腐病、炭疽病发生较重,产量和经济效益降低.[结论]南平市葡萄大棚于 10 月下旬套种马铃薯最佳,可实现粮果双丰收,适合在生产中推广应用.

    葡萄套种马铃薯油菜病虫害经济效益

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    龙血树组织诱导快速繁殖技术研究

    郑焙华
    177-182页
    查看更多>>摘要：[目的]探究不同消毒方法和激素配比对龙血树组培快繁技术的影响,为建立龙血树组培快繁体系提供参考.[方法]以'太空'和'68#'2 个龙血树品种的外植体为试材,探讨不同的灭菌时间、激素配比及浓度对龙血树不定芽诱导、增殖和生根的影响.[结果]研究表明龙血树无菌材料的获得,适宜采用带顶芽茎段,先用75%酒精消毒20 s,再用0.1%升汞溶液消毒8 min,消毒效果最佳.MS+5.0 mg/L 6-BA+3.0 g/L 花宝为最佳不定芽诱导培养基;MS+2.0 mg/L 6-BA+0.1 mg/L NAA为最佳增殖培养基,太空和68#增殖系数分别达5.35和4.87;MS+1.0 mg/L NAA为最佳生根培养基,太空和68#的生根率均高于99%,生根数分别达到9.2和11.2条.[结论]建立以带顶芽茎段为外植体的龙血树组织培养快繁体系,为龙血树工厂化生产和遗传转化等研究奠定良好基础.

    龙血树植物生长调节剂组织培养快速繁殖

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    不同竹笋加工废弃物配方对大球盖菇菌丝生长及产量的影响

    应正河李昕霖柯斌榕卢政辉...
    183-187页
    查看更多>>摘要：[目的]分析不同竹笋加工废弃物栽培配方对大球盖菇菌丝生长及产量的影响,为竹笋加工废弃物栽培大球盖菇提供参考依据.[方法]以全木屑配方为对照配制培养基,设置竹笋加工废弃物不同添加比率15%(T1)、30%(T2)、45%(T3)、60%(T4)、75%(T5)共5个配方处理,测定大球盖菇菌丝生长速率、采收时间和产量.[结果]大球盖菇菌丝在不同培养基上均能生长,T1、T2处理菌丝生长速率均快于对照,T2处理的菌丝生长速率最快,达到2.36 mm/d,显著快于对照,随着竹笋加工废弃物添加比率的提高,菌丝生长速率逐渐减慢.在不同培养基上均能出菇,T1、T2的采收时间比对照短,竹笋加工废弃物添加比率大于45%时,采收时间变长,产量降低.各处理之间的产量差异均显著,T1、T2产量显著高于对照,T2产量最高为6.47 kg/m2,比对照提高10.79%,竹笋加工废弃物添加到45%以上时,产量逐渐降低.[结论]竹笋加工废弃物添加比率30%(T2)的培养基大球盖菇产量最高,采收时间短,适合大球盖菇栽培与推广.

    竹笋加工废弃物大球盖菇菌丝生长产量

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    豆粕发酵液对芦柑果园土壤酶活性和果实品质的影响

    黄晓冰周宏蕙张龙张宇平...
    188-193页
    查看更多>>摘要：[目的]研究芦柑果园土壤施用豆粕发酵液的应用效果,为芦柑提质增效生产提供参考.[方法]于芦柑果实膨大期,用稀释 40 倍的豆粕发酵液和等量清水分别进行浇施,分析豆粕发酵液对芦柑果园土壤酶活性和果实品质的影响.[结果]施用豆粕发酵液对芦柑果园土壤pH值无显著影响;土壤脲酶和酸性磷酸酶活性分别提高 44.15%和 20.86%,土壤蔗糖酶与过氧化氢酶活性无显著差异;芦柑叶片全磷和全钾含量分别增加 5.71%和 23.42%,全氮含量差异不显著;芦柑果实可溶性固形物含量无显著差异,可滴定酸含量降低 7.99%,固酸比提高 28.58%;单果质量和果皮厚度分别增加 14.42%和 16.00%,纵径提高 5.56%;果实横径和果实硬度略有增加,但差异不显著.[结论]施用豆粕发酵液可以提高福建泉州永春芦柑果园酸性土壤的脲酶和酸性磷酸酶活性,促进土壤氮磷养分的释放,以及芦柑植株叶片磷钾矿质养分的吸收,并且对芦柑果实外观和内在品质均有改善效果.

    豆粕发酵液芦柑土壤酶活性果实品质

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    茉莉花节间茎段的离体培养和植株再生

    胡莉张蕖胡双玲尹秦婠...
    194-202页
    查看更多>>摘要：[目的]通过双瓣茉莉(Jasminum sambac)节间茎段离体培养获得再生植株,填补通过愈伤组织获得再生植株报道的空白.[方法]以双瓣茉莉节间茎段为外植体,设置不同 84 消毒液和Tween-20浓度组合筛选适宜的外植体消毒方式,并在此基础上设置 9 种不同的 6-BA和NAA浓度组合筛选适宜的培养基进行愈伤组织诱导、分化及完整植株再生.[结果]茉莉花节间茎段经20%的84消毒液中滴加0.1 mL Tween-20 消毒 12 min时,污染率低且成活率高;在MS+1.5 mg/L 6-BA+1.5 mg/L NAA+30 g/L 蔗糖+6 g/L 琼脂培养基上愈伤组织诱导率达 100%.在此培养基生长 2 个月后,茎段产生的愈伤组织开始分化形成芽和根;培养至第 6 个月,开始形成茎和叶;培养至第 8 个月,开始形成完整植株;培养至第 12 个月时,愈伤组织开始逐渐褐化,植株的生长放缓,部分叶片出现枯焦.[结论]茉莉花节间茎段诱导愈伤组织可在不继代的情况下再生为完整植株,为茉莉花遗传转化获得转基因植株提供了途径.

    茉莉花茎段愈伤组织组培再生完整植株

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    不同套袋材料对'红美人'杂柑果实品质及经济效益的影响

    卢炳坤
    203-207页
    查看更多>>摘要：[目的]探讨不同材质的套袋对'红美人'杂柑果实品质的影响,为寻求其适宜的套袋材料.[方法]采用市售不同套袋材料,对红美人杂柑进行套袋试验.[结果]不套袋红美人杂柑的果实商品果率仅为41.3%,而套袋能明显改善果实外观品质,使果面着色更均匀,商品果率均高于 65.3%,最高为采用外黄内黑单层纸袋套袋,商品果率高达76.0%.套袋基本能提高果实可溶性固形物含量、降低可滴定酸含量,其中外黄内黑三层纸袋的果实可溶性固形物含量最高,达 11.6%,显著高于不套袋;用外黄内黑二层纸袋和外黄内黑三层纸袋套袋能显著提高果实固酸比,提升果实风味.经济效益分析亦表明,套袋后株利润提高了 118.0～189.5 元,能显著提高果农的经济效益.[结论]套袋能提高红美人杂柑果实商品果率,提升果实品质,增加果农收益.在套袋时,如果考虑采摘后果实统货销售,可以采用外黄内黑单层纸袋,果实外观品质好、经济效益更高;如要生产精品果,可以采用外黄内黑三层纸袋,套袋果实的可溶性固形物含量和固酸比高、品质好.

    '红美人'杂柑套袋果实品质

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    基于空间句法的社区公园绿色锻炼空间吸引力研究

    黄宇捷王汉岷蒋佳玥夏雨凝...
    208-218页
    查看更多>>摘要：[目的]绿色锻炼对公众健康的提升效益已被普遍认同,社区公园是居民日常生活中接触最多的绿色锻炼公共空间.提高社区公园绿色锻炼空间吸引力,有助于通过绿地和体力活动的协同效益提升公众健康水平.[方法]通过对福州市 3 个社区公园进行实地调研,使用空间句法量化其绿色锻炼空间的分布情况,以空间人群活动情况作为空间吸引力测度,探究空间布局与空间吸引力的相关性.[结果]空间可达性良好、空间尺度大、与周围各空间连接良好的绿色锻炼场地人流量大,空间吸引力强.[结论]通过优化社区公园路网与空间布局可以提高空间可达性与连接值,进而提高绿色锻炼空间吸引力,满足人群的健康需求.

    绿色锻炼空间空间布局特征空间吸引力空间句法相关性分析

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    "以赛促学"模式在植物组织培养学课程中的应用研究

    李飞飞王虹玲夏英俊
    219-223页
    查看更多>>摘要：为高效培育植物组织培养领域的应用型人才,生物工程与园艺专业的植物组织培养学课程引入了"以赛促学"教学改革,旨在增强学生创新能力,同时为其他课程提供实践范例,推动教育体系创新与发展.文章围绕教学改革模式、教学改革措施和改革效果进行了论述.其中教学模式改革从构建课程知识点和指引设计竞赛,引导学生通过多元化的学习方式,激发创新思维和实践能力,同时建立动态的考核机制等几方面进行;改革措施包括定位教学内容、设计实验和优化考核方式等;最后"以赛促学"教学模式在植物组织培养学的实践中取得了显著成效.

    以赛促学教学组织培养学科竞赛

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    丝瓜新品种'农福803'的选育

    陈铣
    224-227页
    查看更多>>摘要：'农福803'丝瓜是以高代自交系S15为母本,高代自交系S5为父本配制而成的杂种一代新品种.农福803丝瓜植株生长势强,早熟,连续结果能力强.商品瓜平均纵径22 cm,平均横径6 cm,平均单果重500 g,果皮翠绿色,果肉致密,细嫩爽口,烹饪后不褐变,味甘甜,品质好,每667 m2 产量4 700 kg.对农福803丝瓜主要病害调查发现,其对霜霉病、白粉病和病毒病抗性较强,且耐热耐湿,适于福建省春夏秋露地栽培和冬季设施栽培.

    丝瓜'农福803'选育杂种一代

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