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黑龙江畜牧兽医（下半月）
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黑龙江畜牧兽医（下半月）/
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    巫溪县地源性7种粗饲料的品质评定

    朱风华郭艺璇赵永聚屈治权...
    97-100,108页
    查看更多>>摘要：为了评价巫溪县地源性粗饲料的品质,为其合理利用提供理论依据,试验分别采集来自巫溪县12个乡镇的7种反刍动物常用粗饲料样本,其中藤蔓类2种(马铃薯秧17份、甘薯秧8份),秸秆类5种(稻草11份、玉米秸16份、全株玉米7份、油菜秸秆11份、大豆秸9份),测定7种粗饲料样本的常规营养成分[干物质(DM)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、无氮浸出物(NFE)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)和磷(P)]含量、马铃薯秧和油菜秸秆中的抗营养因子(龙葵素或硫苷)含量,计算各粗饲料样本的奶牛、山羊和绵羊分级指数(GI),并对其进行排序.结果表明:7种粗饲料同种营养成分含量差异较大;17个马铃薯秧样本龙葵素的含量为(171.3±23.5)mg/kg,11个油菜秸秆样本的硫苷含量为(66.79±6.82)μmol/g;巫溪县主要地源性粗饲料在奶牛、山羊和绵羊中的优劣排序基本一致,各粗饲料样本的奶牛GI排序依次为马铃薯秧(105.11 MJ/d)>全株玉米(16.27 MJ/d)>甘薯秧(11.16 MJ/d)>玉米秸(5.76 MJ/d)>稻草(4.27 MJ/d)>大豆秸(3.07 MJ/d)>油菜秸秆(2.88 MJ/d);山羊GI排序依次为马铃薯秧(4.46 MJ/d)>甘薯秧(0.66 MJ/d)>全株玉米(0.54 MJ/d)>玉米秸(0.28 MJ/d)>稻草(0.21 MJ/d)>油菜秸秆、大豆秸(0.19 MJ/d),绵羊GI排序依次为马铃薯秧(7.46 MJ/d)>甘薯秧(1.10 MJ/d)>全株玉米(0.91 MJ/d)>玉米秸(0.47 MJ/d)>稻草(0.36 MJ/d)>油菜秸秆(0.32 MJ/d)>大豆秸(0.31 MJ/d).说明马铃薯秧是奶牛、山羊和绵羊最优质的粗饲料,其次为全株玉米(奶牛)/甘薯秧(山羊和绵羊),再次为甘薯秧(奶牛)/全株玉米(山羊和绵羊).

    巫溪县粗饲料品质评定抗营养因子饲料化利用

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    黑龙江省10个奶牛场饲料中霉菌毒素暴露情况的调查

    张弘弢姜雪洁李睿高颖...
    101-108,136页
    查看更多>>摘要：为了解黑龙江省奶牛场饲料中霉菌毒素污染的情况,试验采集黑龙江省5个地区共10个奶牛场的饲料原料样本41份(全株玉米青贮9份、玉米压片7份、苜蓿6份、豆粕6份、羊草3份、棉粕2份、麦麸2份、干酒糟及其可溶物2份、湿玉米1份、玉米面1份、喷浆玉米皮1份和玉米胚芽粕1份)、TMR样本30份(泌乳牛TMR 13份、干奶牛TMR 5份、围产前期TMR 4份、围产后期TMR 7份和育成牛TMR 1份)、奶牛精料补充料样本15份(泌乳牛精料补充料7份、干奶牛精料补充料2份、围产期精料补充料3份和育成牛精料补充料3份),采用ELISA方法测定饲料中呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)、T-2毒素(T-2 toxin,T-2)、赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)、伏马毒素(fumonisin,FUM)、玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)、黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)含量,并分别采用R-4.1.1软件中的pheatmap程序包和UpSetR程序包制作饲料霉菌毒素暴露的热图和韦恩图,对奶牛饲料样本中霉菌毒素进行暴露程度排序和混合暴露情况分析.结果表明:在调查的奶牛饲料原料中,各类别样本的DON和AFB1阳性率均为100％,DON和T-2存在超标现象,DON超标的样本为苜蓿和喷浆玉米皮,T-2超标的样本为全株玉米青贮;在调查的奶牛TMR中,各类别样本的DON和AFB1阳性率均为100％,ZEN存在超标现象,超标的样本为干奶牛TMR;在调查的奶牛精料补充料中,不同类别样本的DON、FUM、ZEN、AFB1阳性率均为100％;DON和ZEN存在超标现象,DON超标的样本为泌乳牛精料补充料,ZEN超标的样本为围产期精料补充料.在调查的奶牛饲料样本中,6种霉菌毒素暴露程度排序为DON>T-2>ZEN>AFB1>OTA>FUM;调查的奶牛饲料样本均为4种以上霉菌毒素共同暴露,出现最多的暴露组合是DON-OTA-FUM-ZEN-AFB1.说明黑龙江省奶牛场饲料中的DON、T-2和ZEN暴露较为严重,且要加强防范4种以上霉菌毒素的共同暴露.

    黑龙江省奶牛饲料霉菌毒素调查

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    黄连素对四氯化碳诱导的小鼠肝损伤的治疗作用研究

    陈岩勤范婷婷杨盛刚张二东...
    109-113,137页
    查看更多>>摘要：为了探究黄连素对四氯化碳(CCl4)诱导的肝损伤的治疗效果及作用机制,试验选取80只健康昆明雌性小鼠,其中40只用于急性肝损伤试验,另外40只用于慢性肝损伤试验.急、慢性肝损伤试验中均将小鼠均随机分为对照组、模型组、黄连素组、水飞蓟宾组,每组10只.急性肝损伤试验中,黄连素组、水飞蓟宾组每天分别以黄连素(按体重25 mg/kg)溶液、水飞蓟宾(50 mg/kg)溶液预处理小鼠7 d后,一次性口服0.6％CCl4(按体重5μL/g).慢性肝损伤试验中,采用灌胃0.6％CCl4溶液(按体重5μL/g),每周2次,连用6周,成功复制慢性肝损伤模型后黄连素组、水飞蓟宾组每天用黄连素(按体重50 mg/kg)溶液、水飞蓟宾(50 mg/kg)溶液治疗30 d.急性肝损伤和慢性肝损伤小鼠末次给药后间隔24 h,眼眶采血后处死小鼠,收集血清,检测天门冬氨酸氨基转移(AST)与丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性;取肝脏称湿重,计算肝脏指数;取肝脏左叶约1 cm×1 cm×0.25 cm,浸泡于4％多聚甲醛缓冲液中,用于病理组织学检查;其余肝脏组织称重匀浆,检测超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)活性及丙二醛(MDA)含量.结果表明:在急、慢性肝损伤试验中,与模型组比较,黄连素组小鼠肝脏指数极显著降低(P<0.01),肝脏组织病变明显减轻.在急性肝损伤试验中,与模型组比较,黄连素组小鼠血清AST、ALT活性均极显著降低(P<0.01),肝脏中MDA含量显著降低(P<0.05),SOD、GSH活性均显著升高(P<0.05).在慢性肝损伤试验中,与模型组比较,黄连素组小鼠血清AST活性极显著降低(P<0.01),ALT活性显著降低(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05),肝脏中SOD、GSH活性均极显著升高(P<0.01).说明黄连素可减轻肝损伤小鼠炎症程度并明显改善慢性肝损伤小鼠组织增生情况.

    急性肝损伤慢性肝损伤黄连素四氯化碳H.E.染色肝脏指数

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    地衣芽孢杆菌谷氨酸消旋酶基因克隆、原核表达及生物信息学分析

    邬旭龙杨敏肖璐张婧...
    114-118,138页
    查看更多>>摘要：为了进一步分析谷氨酸消旋酶的结构和生物信息功能,试验以γ-P GA生产菌株地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)DY136为材料,PCR扩增其谷氨酸消旋酶基因(racE),纯化racE基因进行原核表达,并运用多种在线生物信息学分析软件对该基因编码蛋白质的理化性质、亲/疏水性、信号肽、结构域等进行分析.结果表明:PCR扩增racE基因条带大小为819 bp,对racE基因进行大肠杆菌原核表达,通过构建表达载体和优化表达条件,成功表达了大小为30.15 ku的重组融合蛋白.racE蛋白编码272个氨基酸,氨基酸序列与NCBI中公布的地衣芽孢孢杆菌racE蛋白(GenBank登录号为KAA0845975.1)氨基酸同源性为99.62％.racE蛋白理化性质稳定,是亲水蛋白,无跨膜结构域,不含有信号肽,α-螺旋是其主要的二级结构,主要定位于细胞质中(73.90％).说明racE基因保守且相对稳定,在谷氨酸的合成中发挥重要作用.

    地衣芽孢杆菌谷氨酸消旋酶racE基因克隆原核表达生物信息学分析

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    不同日龄樱桃谷鸭屠宰性能和肌肉品质的比较研究

    李素倩吴金华丁兵帅王晔...
    119-124页
    查看更多>>摘要：为了解不同日龄樱桃谷鸭的屠宰性能、肉质性状及肌肉组织学特性,试验选择体重相近的18日龄和45日龄健康樱桃谷鸭各40只(公母各半)作为研究对象,测定屠宰性状相关指标(活重、屠宰重、胸肌重、腿肌重、腹脂重、屠宰率、胸肌率、腿肌率、腹脂率);并随机挑选18日龄和45日龄屠宰鸭(公母各半)各12只,测定肉质性状相关指标(pH45 min值、pH24 h值、剪切力、滴水损失率24 h、滴水损失率48 h、蒸煮损失率)和肌肉组织学特性(肌纤维密度、肌纤维直径、肌纤维间距、肌束间距).结果表明:18日龄樱桃谷鸭公鸭的活重极显著高于母鸭(P<0.01),屠体重显著高于母鸭(P<0.05);45日龄樱桃谷鸭公鸭的活重、腿肌重极显著高于母鸭(P<0.01),45日龄樱桃谷鸭母鸭屠宰率、胸肌率、腹脂率极显著高于公鸭(P<0.01);18日龄樱桃谷鸭屠宰率显著高于45日龄樱桃谷鸭(P<0.05),胸肌率、腿肌率、腹脂率均极显著低于45日龄樱桃谷鸭(P<0.01).18日龄樱桃谷鸭各项肉质性状指标不同性别之间差异均不显著(P>0.05),45日龄樱桃谷鸭公鸭腿肌和胸肌的剪切力均显著高于母鸭(P<0.05);18日龄樱桃谷鸭腿肌的pH45 min值、pH24 h值、剪切力均显著低于45日龄樱桃谷鸭(P<0.05),滴水损失率48 h显著高于45日龄樱桃谷鸭(P<0.05),但滴水损失率24 h、蒸煮损失率二者之间均差异不显著(P>0.05);18日龄樱桃谷鸭胸肌的pH45 min值、pH24 h值、剪切力、蒸煮损失率均显著低于45日龄樱桃谷鸭(P<0.05),滴水损失率48 h显著高于45日龄樱桃谷鸭(P<0.05),但滴水损失率24 h二者之间差异不显著(P>0.05);相同日龄樱桃谷鸭胸肌剪切力显著低于腿肌(P<0.05),蒸煮损失率、滴水损失率48 h显著高于腿肌(P<0.05).18日龄樱桃谷鸭公鸭腿肌肌束间距显著高于母鸭(P<0.05),45日龄樱桃谷鸭公鸭腿肌肌纤维间距显著低于母鸭(P<0.05),相同日龄其他指标不同性别之间均差异不显著(P>0.05);18日龄樱桃谷鸭腿肌肌纤维密度显著高于45日龄樱桃谷鸭(P<0.05),腿肌和胸肌肌纤维直径、肌纤维间距、肌束间距均显著低于45日龄樱桃谷鸭(P<0.05),胸肌肌纤维密度二者之间差异不显著(P>0.05);相同日龄樱桃谷鸭胸肌肌纤维密度大于腿肌(P<0.05或P>0.05),肌纤维直径、肌纤维间距、肌束间距均显著小于腿肌(P<0.05).说明胸肌、腿肌、腹脂是樱桃谷鸭从18日龄到45日龄的主要发育组织;18日龄比45日龄肉质更嫩,母鸭比公鸭肉质更嫩,相同日龄胸肌比腿肌肉质更嫩;肌纤维直径、肌纤维间距、肌束间距均随着日龄的增长而增大.

    樱桃谷鸭日龄屠宰性能肌肉品质嫩度

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    繁殖障碍母驴子宫细菌多样性研究——基于16S高通量测序

    张敬文刘文强王长法张健鹏...
    125-129,139-140页
    查看更多>>摘要：为了研究繁殖障碍母驴子宫细菌多样性,试验将11头3～5岁成年母驴按健康状况分为健康组(HG组)、子宫炎组(MG组)和屡配不孕组(SG组),分别采集每组的子宫分泌物,提取样本总DNA后对细菌16S rRNA的V3～V4可变区进行PCR扩增,利用Illumina MiSeq PE300平台进行高通量测序.对测序数据进行统计和OTU聚类并绘制稀释曲线,计算Alpha多样性指数(Chao、Ace、Shannon、Simpson、Coverage指数),并基于OTU聚类结果进行物种注释和统计、Beta多样性和菌群相对丰度差异分析.结果表明:共得到有效序列436487条,其中HG组152882条,MG组161781条,SG组121824条;有效序列长度主要分布在421～460 bp之间,平均序列长度为437 bp,其中HG组约为437 bp,MG组约为438 bp,SG组约为436 bp;根据序列97％相似水平划分得到的OTU数目为511个.SG组和MG组的Ace、Chao指数均高于HG组;Shannon指数以SG组为最高,MG组为最低;Simpson指数以MG组为最高,SG组为最低;三组Coverage指数均为0.99.三组细菌相对丰度高于1％ 的共10个门,占菌群相对丰度的95.74％～97.98％,分别为拟杆菌门(Bacteroidetes)、硬壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)、梭杆菌门(Fusobacteria)、Synergistetes菌门、Sac-charibacteria菌门、螺旋菌门(Spirochaetae)、SR1_Absconditabacteria菌门和软皮菌门(Tenericutes),优势菌门为拟杆菌门、硬壁菌门、变形菌门和放线菌门;三组细菌相对丰度高于1％ 的共37个属,占菌群相对丰度的66.60％～78.67％,分别为紫单胞菌属(Porphyromonas)、丝状杆菌属(Filobacterium)、弯曲杆菌属(Campylobacter)、梭杆菌属(Fusobacterium)、Oceanivirga菌属、棒状杆菌属(Corynebacteri-um)、嗜胨菌属(Peptoniphilus)、Ezakiella菌属、活动弯曲杆菌属(Mobiluncus)、蛋白胨链球菌属(Pep-tostreptococcus)等;优势菌属为紫单胞菌属、丝状杆菌属、弯曲杆菌属和梭杆菌属.经PCA法分析HG组、MG组和SG组在属水平PC1轴上的菌群组成差异解释度为48.54％,在PC2轴上的菌群组成差异解释度为15.02％;经PCoA法分析HG组、SG组和MG组在属水平PC1轴上的菌群组成差异解释度为37.76％,在PC2轴上的菌群组成差异解释度为23.44％;三组总体上菌群组成相似,但MG组个别样本与其他样本菌群组成差异较大.HG组的纤毛菌属细菌相对丰度在三组中最高,与其他两组差异显著(P<0.05);SG组的棒状杆菌属和克里斯滕森菌属细菌相对丰度在三组中均最高,与其他两组差异显著(P<0.05);MG组的拟杆菌属细菌相对丰度在三组中最高,与其他两组差异显著(P<0.05).说明不同健康状况下母驴子宫细菌多样性具有明显差异.

    驴繁殖障碍子宫高通量测序细菌多样性

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