期刊,粮食与饲料工业 2024年卷1期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

粮食与饲料工业

主　　编：王杭

出版周期：月刊

国际刊号：1003-6202

电子邮箱：lsyslgy@126.com

电　　话：027-50657638，87406138,50657739

邮政编码：430079

地　　址：武汉市卓刀泉南路3号

粮食与饲料工业/Journal Cereal & Feed Industry北大核心CSTPCD

查看更多>>本刊是国家粮食局主管，国家粮食储备局武汉科学研究设计院于1978年创办的一份综合性科技期刊。它以独特的视角，全新的思维，客观、及时、准确、全面地报道国内外新技术，新成果。报道范围包括：碾米工业、面粉工业、饲料工业、粮食精深加工及食品工业，信息量大，覆盖面广，受到读者和业界的广泛好评，发行量始终居本行业科技期刊前列。

正式出版

收录年代

低蛋白日粮对朗德鹅生产性能及健康状况的影响

祝学珍陈丽园程玉冰张书清...

53-55页

查看更多>>摘要：试验旨在研究低蛋白日粮对朗德鹅生长性能和健康状况的影响,为低蛋白日粮在朗德鹅生产中的应用提供参考.选择480只18日龄朗德鹅,随机分为4组,分别为14.6％组、14.8％组、15.0％组和18.0％组,每组6个重复,每个重复20只,其中14.6％组、14.8％组和15.0％组为低蛋白组,18.0％组为对照组.结果表明:低蛋白组的平均末重、平均日采食量和料重比与对照组差异均不显著(P＞0.05),低蛋白组的平均日增重均低于对照组,且14.6％组与对照组差异显著(P＜0.05),14.8％组、15.0％组与对照组差异不显著(P＞0.05),低蛋白组中14.6％组的平均日增重最低,为65.06 g,与14.8％组差异显著(P＜0.05),与15.0％组差异不显著(P＞0.05);低蛋白组死淘率、发病率均低于对照组,且与对照组差异显著(P＜0.05).说明低蛋白日粮虽然会降低朗德鹅的日增重,影响其生长性能,但也降低了朗德鹅患病风险,提高了其成活率.

关键词：

朗德鹅低蛋白日粮生长性能成活率

原文链接:

万方数据
维普

不同发酵剂对玉米秸秆发酵品质及微生物多样性的影响

佘龙

56-58,64页

查看更多>>摘要：以玉米秸秆发酵为研究对象,采用试验对比的方式,在玉米秸秆发酵过程中添加不同发酵剂,并重点探究复合发酵剂对玉米秸秆发酵品质及微生物多样性的影响.与空白试验组对比,分析发酵玉米秸秆的营养成分含量、发酵品质和微生物多样性.结果表明:与空白试验组比较,掺入发酵剂后玉米秸秆发酵品质均有所提高,且添加的发酵剂种类越多,发酵后的玉米秸秆中微生物多样性越丰富.

关键词：

玉米秸秆发酵剂发酵品质微生物多样性复合发酵植物乳酸菌

原文链接:

万方数据
维普

高效液相色谱法测定发酵饲料中乳酸的含量

吴仕辉黄芙蓉雷剑

59-64页

查看更多>>摘要：建立了一种能准确测定发酵饲料中乳酸含量的液相色谱分析方法.以C18柱为分析柱,采用紫外检测器,10 min内能够很好地分离出乳酸.流动相为磷酸二氢钾溶液,检测波长为210 nm,外标法定量测定.实验结果表明,该方法在1～300 mg/L的浓度范围内,线性关系良好,R2＞0.999.检出限为30 mg/kg,定量限为50 mg/kg,加标回收率为86.6％～98.0％.该方法灵敏度和准确度高、重复性好,可适用于发酵饲料中乳酸的测定.

关键词：

乳酸发酵饲料液相色谱

原文链接:

万方数据
维普

大米中香精的检测技术研究进展

张洋周珊珊周方王雨婷...

65-69页

查看更多>>摘要：大米香精是一种人造香精,主要成分是2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP),国家标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中明确规定"大米中不得添加食品用香料、香精".全文就大米中香精的常用前处理和检测方法进行综述和分析,以期为相关从业人员和监管人员提供参考.

关键词：

大米香精固相萃取气相色谱-质谱联用液相色谱-质谱联用电子鼻

原文链接: