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期刊信息/Journal information
农业科技与装备
农业科技与装备

高希君

月刊

1674-1161

lnnj3@sohu.com;nykjyzb@163.com

024-88416286

110161

辽宁省沈阳市东陵路90号

农业科技与装备/Journal Agricultural Science & Technology and Equipment北大核心
查看更多>>本刊为全国中文核心期刊，全国优秀农机科技期刊，辽宁省一级期刊，是辽宁省唯一一家省级科技期刊，本期刊将竭诚为农业、农村、农民、农机服务。
正式出版
收录年代

    青毛豆脱荚机的豆荚损失和豆荚损伤比较研究

    高占文
    23-25页
    查看更多>>摘要：豆荚的采摘收获是青毛豆生产的关键环节,急需提高其机械化程度.对比不同脱荚方式的青毛豆脱荚机的豆荚损失和豆荚损伤情况,探讨青毛豆的最佳脱荚方法,以期为促进青毛豆产业化发展提供支持.

    青毛豆收获脱荚机性能比较

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    大地直流偏磁状态下电力变压器性能分析

    邢军强韩刚杨德利杨文强...
    26-27,30页
    查看更多>>摘要：地磁感应电流会引起变压器准直流偏磁而造成铁芯饱和,对变压器及电力系统产生电压不稳定、无功补偿、电流谐波、变压器局部温升等多方面影响.对直流偏磁状态下不同结构电力变压器进行性能分析,以期为电力变压器稳定运行提供解决方案.

    地磁感应电流变压器直流偏磁性能分析

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    APDL语言在液体动水压力力学分析中的应用

    孙荣国于佳孙燕燕
    28-30页
    查看更多>>摘要：利用APDL语言对脱硫塔结构浆液段的液体动水压力进行力学分析.定义脱硫塔浆液段结构模型的材料特性定义、几何模型建立、单元网格划分、动水压力载荷的加载和边界约束条件的施加、执行求解命令和后处理计算结果读取等一系列指令,极大地提高了效率,降低了分析成本.

    APDL语言脱硫塔结构动水压力力学分析

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    统一电能质量调节器在工业园区电能质量治理中的应用研究

    刘朔含宰冲孙宏文付玥...
    31-32页
    查看更多>>摘要：统一电能质量调节器(UPQC)能够有效解决电能质量问题.针对沈阳某工业园区因使用大量非线性负载而出现一系列电能质量问题的实例,采用UPQC技术对该园区的电能质量进行控制,在电能质量改善和谐波治理方面达到了良好的效果.

    统一电能质量调节器治理应用

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    智能微电网中住宅用户需求侧管理系统研究

    郑雷
    33-34页
    查看更多>>摘要：需求侧管理是智能电网的重要功能之一.提出智能微电网中需求侧管理策略,提出一种基于负荷转移技术的住宅用户需求侧管理系统,以有效控制和管理各种设备的运行,将总消耗保持在阈值以下,并根据优先级对负荷进行管理.经试验验证,用电需求侧管理策略是有效的.

    微网需求侧管理需求侧响应策略系统

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    新能源发电系统智能营业厅设计研究

    白浩楠
    35-36页
    查看更多>>摘要：节能、低碳、环保的电力营业厅环境及技术是电力企业研究的重点.介绍智能营业厅发展现状,阐述新能源发电系统智能营业厅的设计理念和总体规划,以期为促进电力企业提升产业能力和智能化管理客户提供参考.

    新能源发电系统智能营业厅设计

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    紫薯—燕麦复合饮料的研制

    杜巧玲顾晶晶陈悦魏海妘...
    37-38,42页
    查看更多>>摘要：以紫薯和燕麦为原料研制复合饮料.通过单因素试验和正交试验优化工艺参数,结果表明:最佳配方为紫薯汁与燕麦浆质量比6:4、柠檬酸用量0.015％、白砂糖用量5％;最优稳定剂蔗糖酯0.15％+明胶0.20％+CMC-Na 0.15％.此条件下复合饮料品质最佳.

    紫薯燕麦复合饮料酶解工艺

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    玉竹多糖玉米面复合馒头品质特性影响因素研究

    白雪赵秀红
    39-42页
    查看更多>>摘要：为提高玉米面馒头的功能特性,在混合粉中加入玉竹多糖.采用单因素试验和正交试验考察加水量、醒发时间、酵母添加量和原料配比4个因素对馒头感官品质的影响,结果表明:玉竹多糖玉米面复合馒头的最佳工艺配方为小麦粉50 g、玉米粉25 g、玉竹多糖25 g、加水量50 g、酵母添加量0.8 g、醒发时间40 min;此条件下馒头品质最佳,感官评分为94分.质构分析结果表明:玉竹多糖对玉米面馒头的硬度、弹性有较大影响,而对胶粘性、咀嚼性和内聚性影响不大.

    玉竹多糖玉米馒头品质特性影响

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    紫薯—花生复合饮料的研制

    宋丽莉陈悦单秀峰高路...
    43-44,47页
    查看更多>>摘要：以紫薯和花生为主料,绵白糖、柠檬酸及稳定剂CMC-Na为辅料,研制一种高蛋白复合饮料.通过单因素试验、正交试验和感官评价,得到最佳配方为紫薯浆和花生浆质量比6:4、绵白糖6％、柠檬酸0.1％、稳定剂CMC-Na 0.02％.按照此配方制得的饮品口感细腻,风味独特,稳定性好.

    紫薯花生复合饮料配方优化

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    玉米皮膳食纤维脂肪替代物制备工艺研究

    王悦王浩田晶王榕...
    45-47页
    查看更多>>摘要：采用酶法制备玉米皮膳食纤维脂肪替代物.在单因素试验基础上,以葡萄糖当量值(DE值)为评价指标,采用响应面法优化脂肪替代物制备工艺条件.结果表明:在pH值5、酶解时间51 min、木聚糖酶浓度0.32％、纤维素酶浓度0.20％条件下,所得玉米皮膳食纤维脂肪替代物的DE值最高.

    玉米皮膳食纤维脂肪替代物工艺优化

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