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期刊信息/Journal information
山东农业科学
山东省农业科学院；山东农学会；山东农业大学
山东农业科学

山东省农业科学院；山东农学会；山东农业大学

王金宝

月刊

1001-4942

sdnykx@saas.ac.cn,sdnykx@sina.com

0531-83179268

250100

济南市工业北路202号

山东农业科学/Journal Shandong Agricultural Sciences北大核心CSTPCD
查看更多>>《山东农业科学》是山东省农业科学院、山东农学会、山东农业大学共同主办的综合性农业科技期刊，创刊于1963年10月。坚持普及与提高相结合，以提高为主的办刊方针。办刊宗旨是报道农业科技成果，传播农业科学技术，促进农业科技交流，推动农业科技进步。除设遗传育种、生物技术、栽培生理、植物保护、土壤肥料、新品种与新技术、畜牧兽医等固定栏目外，还不定期设农业科技发展论坛、农业信息技术、国外农业科技、实验方法、贮藏加工等栏目，及时报道农业科研的新成果、新进展、新方法及新技术。主要读者对象是农业科研人员、农业院校师生、农业管理干部、农技推广人员、农村科技示范户等。 本刊刊号：ISSN 1001-4942 CN37-1148/S，大16开本，月刊，144页，每期定价10元，全年定价120元，国内外公开发行，邮发代号24-2，各地邮局及本刊编辑部均可订阅。 地 址：济南市工业北路202号 邮 编：250100 电 话：0531-83179268 E-mail：sdnykx@saas.ac.cn，sdnykx@sina.com
正式出版
收录年代

    6月龄鲁中肉羊生长性状多元统计分析

    李雪张梦华何军敏刘桂芬...
    151-157页
    查看更多>>摘要：为探究鲁中肉羊体尺、体重性状间的关系，测定并收集 1 094 只(公羊325 只，母羊769 只)6 月龄鲁中肉羊体尺和体重指标数据，对其进行相关性分析、主成分分析和多元线性回归分析。结果表明，公羊和母羊的各体尺指标均与体重呈极显著正相关，各体尺指标之间也均存在极显著的正相关关系。按照累计贡献率在85％以上的标准，公羊选取前 3 个主成分，分别反映 6 月龄鲁中肉羊公羊的整体体型结构状况、胸部发育状况和四肢发育状况;母羊选取前 2 个主成分，分别反映 6 月龄鲁中肉羊母羊的整体体型结构和四肢发育情况。6月龄鲁中肉羊公羊体重的最佳回归方程为:Y=0。268X2+2。448X4+1。319X5-60。459(R2 =0。776，P＜0。01)，标准化后的最佳回归方程为:Y=0。328X2+0。552X4+0。156X5;母羊体重的最佳回归方程为:Y=0。070X1+0。166X2+0。819X3+1。599X4-2。547X5-17。237(R2=0。919，P＜0。01)，标准化后的最佳回归方程为:Y=0。176X1+0。274X2+0。237X3+0。450X4-0。235X5。本研究结果可为提高鲁中肉羊早期选种选育效率提供理论依据。

    鲁中肉羊生长性状相关性分析主成分分析多元线性回归分析

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    不同纤维饲粮对肉鸡生长性能、血液生化、肠道功能的影响

    董以雷姚启蒙李和朋赵群峰...
    158-166页
    查看更多>>摘要：本研究旨在比较 3 种不同纤维日粮对肉鸡生产性能、血液生化指标、免疫器官和小肠发育、盲肠发酵性能的影响，为生产中纤维原料的选择与应用提供基础数据。选取 1 日龄罗斯 308 肉用仔鸡 480 只，随机分为 4 组，饲养 42 d，对照组饲喂基础日粮，试验组分别饲喂含 2％的麸皮、米糠、玉米酒糟及其可溶物(DDGS)的基础饲粮。结果显示，饲粮添加麸皮、米糠、DDGS显著降低 42d肉鸡血清胆固醇水平(P＜0。05);米糠、DDGS显著提高 42d肉鸡法氏囊指数(P＜0。05);DDGS显著提高 42d肉鸡十二指肠隐窝深度(CD)、绒隐比(V/C)以及回肠CD(P＜0。05)，米糠升高 42d肉鸡的十二指肠绒毛高度(VH)、CD、V/C(P＜0。05)，麸皮降低 21d肉鸡空肠CD(P＜0。05)，提高42d肉鸡回肠VH、CD(P＜0。05);麸皮、米糠、DDGS提高生长全期肉鸡盲肠中纤维素酶和木聚糖酶的活性(P＜0。05);DDGS促进生长全期肉鸡盲肠中乳酸杆菌、双歧杆菌的定植(P＜0。05)，麸皮降低 21d肉鸡盲肠中大肠杆菌定植(P＜0。05)，米糠、麸皮均减少 42d肉鸡盲肠中大肠杆菌、沙门氏菌的定植(P＜0。05)。3 种纤维均可降低血清胆固醇水平、提高盲肠消化酶活性，但在调控免疫器官和小肠发育、盲肠益生菌和致病菌定植方面各有优势，推荐在肉鸡日粮中多种功能纤维配合使用，以保障机体免疫力和肠道健康，提高营养物质的吸收利用效率。

    纤维饲粮肉鸡生长性能生化指标肠道发育

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    益生菌对黄曲霉毒素B1的降解作用及其在家禽生产上的应用

    刘蓓肖雅清马宁翟向和...
    167-175页
    查看更多>>摘要：黄曲霉毒素(aflatoxin，AF)主要存在于污染粮油及其制品中，常见的有AFB1、AFB2、AFG1和AFG2四种类型，以黄曲霉毒素B1(AFB1)毒性最强，对全球农业和食品安全造成极大危害。目前，常用的缓解AFB1毒性的方法包括物理法、化学法和生物法，其中生物脱毒法中，益生菌作为绿色无污染的添加剂成为研究的热点。本文综述了黄曲霉毒素对家禽的危害，列举了对黄曲霉毒素具有降解作用的益生菌，阐述了益生菌的解毒机制以及在禽类生产中的应用，以期为利用益生菌降解AFB1的研究及应用提供借鉴和指导。

    黄曲霉毒素B1益生菌解毒机制家禽生产

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    小麦ERF亚族转录因子参与逆境胁迫的研究进展

    崔德周王丽丽陈祥龙李永波...
    176-180页
    查看更多>>摘要：小麦是中国三大粮食作物之一，其生长发育过程中会受到多种逆境胁迫的影响。AP2/EREBP是植物特有的一个庞大的转录因子超家族，普遍参与生长发育和逆境胁迫应答等生物学进程。ERF类转录因子是AP2/EREBP转录因子超家族的一个亚族。本研究结合国内外相关研究进展，简要综述了小麦ERF亚族转录因子的结构特征与分布，重点阐述近年来小麦ERF亚族转录因子响应高盐、干旱、低温、重金属、病原菌侵染等逆境胁迫的功能和机制研究进展，最后展望了ERF亚族转录因子的研究方向和应用前景。

    小麦ERF亚族转录因子胁迫响应研究进展

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    人物介绍

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