期刊,上海农业学报 2024年卷2期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

上海农业学报

上海市农业科学院；上海市农学会

主办单位：上海市农业科学院；上海市农学会

主　　编：徐新春

出版周期：季刊

国际刊号：1000-3924

电子邮箱：xx6@saas.sh.cn

电　　话：021-52235461；6202980

邮政编码：201403

地　　址：上海市金齐路1000号

上海农业学报/Journal Acta Agriculturae ShanghaiCSCD北大核心CSTPCD

查看更多>>本刊是中国科技论文统计源刊、《中国农业文摘》和《中国生物学文摘》文献源刊，亦是Agris,CAB及Scei的文献源刊。重点刊登上海市（及长江中下游邻近地区）以农业生物学为中心的各相关学科具有创造性、内容新、学术水平高、应用性强的研究成果、学术论文、重要文献综述等，开展国内外学术交流。目前设置的主要栏目有都市农业与农业现代化、农业气象科学、农业生物技术、作物遗传育种与栽培、园艺花卉、土壤肥料与植物保护、畜牧兽医、农业环境保护、土地资源开发与利用、农产品加工与保鲜、科学技术与区（县）农业、农业科技信息网络、高级专家与高新技术成果介绍、先进农业企业与企业家介绍等。本刊已编入北京清华大学《中国学术期刊》（光盘版）和中国科学技术信息研究所万方数据资源系统数字化期刊群（）（重庆维普资讯有限公司《中文科技期刊数据库》全文版）。

正式出版

收录年代

上海蚕豆地方资源鉴定评价与遗传多样性分析

朱吉风周熙荣王伟荣孙滨...

1-6页

查看更多>>摘要：为了解上海蚕豆地方资源的遗传多样性，对"第三次全国农作物种质资源普查与收集行动"中收集的43份蚕豆种质的主要农艺性状进行鉴定评价。结果表明:这些蚕豆资源存在丰富的遗传多样性，13个数量性状的变异系数在5。7％-37。5％。相关分析显示，单株产量和单株荚数均与单株粒数呈极显著正相关(P＜0。01)。主成分分析结果表明，5个主成分累计贡献率达75。560％，主要与产量、籽粒和荚果性状相关。聚类分析将其分为两大类群，分别包含32份和11份蚕豆资源。第Ⅰ类群又分为2个亚群，亚群Ⅰ-1籽粒大、单株产量高、种皮浅褐色，亚群Ⅰ-2籽粒较大，可作为大粒新品种的育种材料;第Ⅱ类群籽粒较小、单株荚数较高，可作为小粒多荚新品种的育种材料。研究结果可为蚕豆品种改良提供材料基础。

关键词：

蚕豆地方资源鉴定遗传多样性上海

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不结球白菜抗根肿病种质资源的创制和抗性鉴定

朱红芳李晓锋奚丹丹高璐...

7-10页

查看更多>>摘要：以抗根肿病大白菜和不结球白菜为试材进行杂交，通过连续五代回交转育和自交分离纯化，创制了抗根肿病不结球白菜新种质2份，编号为BC20和Q20，并进行了比较试验。结果表明:创制的2份新种质综合农艺性状接近不结球白菜;属于中箕类型;生长势强;叶片绿色，宽椭圆;叶柄匙形，中长较窄，浅绿;BC20叶面较平整，Q20叶面略皱。该种质的创制为进一步培育抗根肿病不结球白菜新品种奠定了资源基础。

关键词：

不结球白菜种质创制抗性鉴定比较试验

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基于BSA-seq技术对西瓜抗枯萎病生理小种1的基因定位

李超汉朱丽华尤佳琪杨红娟...

11-19页

查看更多>>摘要：西瓜枯萎病是由尖孢镰刀菌西瓜专化型(Fusarium oxysporum f。sp。niveum)引起的土传真菌病害，是西瓜生产的限制因子。本研究以西瓜抗病种质"V13-9-3"和感病种质"W16-1"为亲本，构建了"W16-1"×"V13-9-3"的F，、F2群体。苗期人工接种结果显示:F1植株表现抗病，F2群体的抗病:感病分离比为3∶1，表明西瓜枯萎病生理小种1的抗性遗传受显性单基因控制。利用BSA技术，采用SNP指数和InDel指数法，将西瓜抗枯萎病基因Fon-1定位在1号染色体上2。20 Mb和2。32 Mb区域内，将这2种方法的定位结果取交集，最终将目标抗病基因区域缩小在2。20 Mb之内，该区域包含8个非同义突变基因和1个移码突变基因。利用荧光定量PCR检测这9个突变基因在接种枯萎病菌5 d和10 d后的表达量变化，发现抗病亲本"V13-9-3"中有7个基因的表达量显著高于感病亲本"W16-1"。研究通过结合SNP指数和InDel指数分析可以快速进行基因初定位，为西瓜抗枯萎病的分子机理研究提供理论依据。

关键词：

西瓜枯萎病抗枯萎病基因基因定位SNP指数InDel指数

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适合机械化移栽结球甘蓝新品种'沪甘2150'的选育

邰翔陈锦秀朱晓炜王敏...

20-23页

查看更多>>摘要：'沪甘2150'是由甘蓝胞质雄性不育系CMS轮01-181为母本和结球甘蓝自交系ZS008-183为父本选配而成的宜机化结球甘蓝新品种，从定植到开始采收约为70 d。该品种生长势强，中抗黑腐病;叶球翠绿，蜡粉少，球形圆正，结球紧实。苗期株型直立性好，适合机械化移栽。叶球质量为1。03 kg，每667 m2平均产量为4 004。06 kg，较对照品种'绿宝石'增产12。08％。

关键词：

结球甘蓝雄性不育系宜机化

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玉米须多糖的理化性质和体外生物活性研究

况慧云孙萍东林金元杨立年...

24-30页

查看更多>>摘要：为探讨玉米须多糖含量及体外生物活性，采用热水浸提-醇沉法提取3个品种('黑金699''金银308'和'夏王')玉米须多糖，并对其理化性质和体外生物活性进行对比。结果表明:'黑金699''金银308'和'夏王'3个品种玉米须多糖含量分别为(32。57±0。12)mg/g、(96。39±0。76)mg/g和(27。48±0。63)mg/g。理化性质研究表明，3个品种玉米须多糖主要由阿拉伯糖、半乳糖和葡萄糖组成，且分子量大小分布不同。红外光谱分析表明，3个品种玉米须多糖均为β构型的酸性吡喃多糖。体外活性研究表明，3个品种玉米须多糖具有良好抗氧化、降血糖和抗肿瘤活性，且呈剂量依赖性，其中'黑金699'玉米须多糖表现最为优异。综上，3个品种玉米须多糖具有较好的生物活性，该研究可为其在功能性食品、药品和化妆品中的应用提供依据。

关键词：

玉米须多糖理化性质抗氧化降血糖、抗肿瘤

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不同温度对羊肚菌淀粉代谢的调控研究

白静李欣苹赵怡然陈辉...

31-36页

查看更多>>摘要：研究了不同温度对淀粉培养基中羊肚菌菌丝生长、淀粉酶活[腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、α-淀粉酶、β-淀粉酶、淀粉分支酶(DBE)、淀粉脱分支酶(SBE)]、淀粉含量(直链淀粉、支链淀粉)和淀粉相关酶基因表达的影响。结果表明:在10-25℃温度条件下，随着温度的增加，淀粉培养基上菌丝生长速度加快，菌丝浓密度和菌丝尖端分叉增加;AGPase、DBE、α-淀粉酶、β-淀粉酶在20℃下活性最高，SBE则在10℃下活性最高。直链淀粉含量和支链淀粉剩余含量在10℃下最高。相关性分析结果显示，温度与α-淀粉酶活性和SBE活性相关性不显著，与β-淀粉酶活性、AGPase活性、DBE活性呈显著负相关，与直链淀粉含量和支链淀粉含量呈极显著负相关。综上，在15-20 ℃温度条件下，羊肚菌对培养基中的淀粉代谢能力最强，10℃低温或者25℃高温都不利于羊肚菌对培养基质中淀粉的利用。研究可为羊肚菌的菌种制作和人工种植提供理论支撑。

关键词：

羊肚菌淀粉酶活淀粉含量基因表达

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不同套袋时间对甜瓜果实外观及品质的影响

田守波钱春桃姚东伟刁倩楠...

37-42页

查看更多>>摘要：以甜瓜18X-9和W4-3为试材，研究授粉后10 d和授粉后20 d两个套袋时间对甜瓜果实基础性状、质构特性和营养品质的影响，初步筛选甜瓜套袋的适宜时间，明确套袋对甜瓜果实外观和内在品质的影响。结果表明:套袋处理对2个甜瓜材料的果形指数影响不显著，授粉后10 d套袋处理的18X-9果肉厚度、可溶性固形物含量和单果重均高于对照，而授粉后20 d套袋的18X-9果肉厚度、可溶性固形物含量和单果重均显著低于对照。授粉后10 d套袋的W4-3果肉厚度和可溶性固形物含量显著高于其他2个处理，授粉后20 d套袋处理的W4-3除单果重外，果肉厚度和可溶性固形物含量均高于对照。套袋可以显著降低甜瓜的果肉硬度，对果皮硬度的影响较小;果实脆性显著增加，且授粉后10 d套袋效果最佳。授粉后10 d套袋处理的18X-9各品质指标均显著提高，其中，蔗糖和类黄酮含量增加最为显著;授粉后20 d套袋处理的18X-9除果糖和总酚外，其他品质指标值均高于对照。W4-3的2个套袋处理的果实品质均好于对照，其中授粉后10 d套袋对W4-3甜瓜果实品质提升的效果显著好于授粉后20 d套袋。可见，套袋处理对W4-3品质的促进作用好于18X-9，授粉后10 d套袋的效果最佳。

关键词：

甜瓜套袋质构品质

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上海市奉贤区农田土壤-农产品中的重金属含量特征和污染评价

顾建芹江健任周桥

43-52页

查看更多>>摘要：为分析奉贤区农田土壤和农产品的重金属污染状况，采集粮田、菜田和果园3种作物的农田土壤及其对应农产品，分别测定土壤8种重金属元素(Hg、As、Cd、Cr、Pb、Cu、Zn和Ni)和农产品5种重金属元素(Pb、Cd、Cr、As和Hg)的含量特征，采用单项污染指数法、综合污染指数法、积累指数法和富集因子等方法对土壤-农产品中重金属元素进行污染风险评价，并将地统计学与因子分析相结合分析农田土壤重金属的空间分布特征。结果表明:与上海市土壤背景值相比，奉贤区农田土壤Hg、Cd、Cr、Zn和Ni的平均含量较高，分别是背景值的1。40、1。36、1。06、1。15倍和1。44倍。单项及综合污染指数值显示土壤重金属处于无污染水平;但Cd、Ni、Hg元素的积累指数值显示无-中度污染水平，其中有4。92％农田土壤处于Hg元素的中度污染。在空间分布上，Hg呈连片分布;As、Cd整体含量低，南北区域分布;Cr、Zn呈条带状分布，自南往北递增状态;Pb呈散点状分布;Cu元素整体含量高，呈东西梯度分布;Ni元素呈岛状分布。因子分析中，因子1包括Cu和Zn，因子2是Pb，因子3包括Cd、Cr，因子4是Ni，因子5是As和因子6是Hg。奉贤地区土壤重金属含量主要受到工业源、农业源、交通源和自然源影响较大，应加强污染源控制，降低风险水平。农产品样中的5种重金属均未超出标准限量值，单项及综合污染指数值显示农产品重金属属于清洁水平。经土样和农产品样中的重金属含量相关性分析，两者无相关，农产品对土壤重金属的富集因子较小。不同土地利用方式对土壤和农产品中重金属含量影响较大，菜地土壤和农产品对Cd较为敏感，吸收能力较强，而果园土壤和农产品对各重金属吸收总体较弱。在农业生产中可以根据作物吸收重金属特性来调整种植结构，以减轻重金属污染。综合来看，奉贤区土壤-农产品系统中重金属累积程度低，但局部农田土壤中重金属含量存在轻微污染，需引起重视。

关键词：

土壤农产品重金属含量特征污染评价

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离子色谱法测定水稻秸秆降解液中的氟离子和氯离子

杨娜易扬孙小淋

53-57页

查看更多>>摘要：建立了一种使用碳酸盐淋洗联合离子色谱法测定水稻秸秆降解液中氟离子和氯离子的方法。用涡旋仪振荡混匀样品后立即吸取50 mL样品，C18固相萃取小柱真空抽滤，用超纯水稀释1 000倍后测定秸秆降解液中氟离子和氯离子。结果表明:水稻秸秆降解液中氟离子和氯离子互不干扰，分离度较好。氟离子线性范围为0。1-2。0 mg/L，线性相关系数为0。9960;氯离子线性范围为2。0-40。0 mg/L，线性相关系数为在0。9981。用该方法测定两种离子相应浓度的标准溶液，测定结果的相对标准偏差为3。0％-5。6％(n=6)，同时对3个秸秆降解液样品的进行测定，平均回收率为98。3％-105。1％，相对标准偏差为1。3％-3。4％。该方法快速、准确、操作简便，适合于水稻秸秆降解液中氟离子和氯离子的检测。

关键词：

离子色谱法水稻秸秆降解液阴离子

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上海市近30年主要农业气象灾害时空演变

周宇李军辛跳儿史艳姝...

58-65页

查看更多>>摘要：根据1991-2020年上海11个自动气象站日气温、降水、风速资料，采用线性倾向等方法分析上海高温、低温、暴雨和大风等农业气象灾害的时间变化特征，ArcGIS插值方法分析农业气象灾害的空间分布特征。结果表明:30年来上海高温日数呈增加趋势，近郊多于远郊，西北部多于东南部，7月下旬出现5 d以上高温的概率达33。3％;低温日数呈减少趋势，远郊多于近郊，西北部多于东南部，1月下旬出现5 d以上低温的概率达43。3％;暴雨日数和年暴雨总量呈增加趋势，近郊多于远郊，东部多于西部;大风日数和极大风速呈减少趋势，东部大于西部。结合农业气象灾害的变化特点，建议加强耐温水稻和蔬菜品种的筛选，在上海近郊宜种植耐高温的作物品种，而在远郊宜种植耐低温的作物品种。研究结果可为上海农业结构调整和土地利用规划等提供技术参考。

关键词：

农业气象灾害时空变化GIS

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