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期刊信息/Journal information
饲料工业
饲料工业

林勇

半月刊

1001-991X

slgytg@vip.163.com

024-86391923

110036

沈阳市金沙江街16号6门

饲料工业/Journal Feed Industry北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊于1980年创刊，遵循“为饲料饲养行业服务”的办刊宗旨，倡导为读者奉献精品的出版理念，秉承为行业服务的奉献精神。被业界人士誉为行业“第一本”杂志。保持“技术、创新、实用”的期刊个性风格，以报道当前国内外最新的饲料饲养行业技术和科研成果为主，兼顾相关学科领域，重点突出技术性和实用性。引导饲料企业走科技创新之路，与国际接轨。《饲料工业》作为行业的主导媒体，不断寻求满足行业的发展和读者的需求之路，增强信息的时效性，扩大信息的覆盖面，为行业提供权威、准确和快捷的信息服务。
正式出版
收录年代

    硒在特种经济动物中应用的研究进展

    左月杨天天吕占军
    132-137页
    查看更多>>摘要：硒是维持动物机体必需的微量矿物元素，参与多种硒蛋白的合成，作为抗氧化剂在机体抗氧化、免疫应答、生长发育和颉颃毒素等方面起到重要作用。特种经济动物是我国畜牧业的重要组成部分，也是近年来的研究热点，在经济、科研、医药等方面有着特殊意义。文章就硒在动物机体内表现的生理功能及其在特种经济动物生产性能、机体健康等方面的应用研究进行了综述，以期为在特种经济动物养殖中更好地推广硒补充剂提供一定的依据和参考，为我国特种经济动物产业顺利发展提供保障。

    硒特种经济动物生物学功能抗氧化毛皮动物

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    昆明犬幼犬全价饲料固态发酵工艺研究

    胡敏洁展丽梅李吉琴自绍平...
    138-147页
    查看更多>>摘要：试验旨在对罗伊氏乳杆菌和格氏乳杆菌固态发酵全价幼犬粮进行工艺条件优化，并对其发酵前后营养物质和酶活变化进行研究。采用单因素试验设计，以发酵产物中乳酸菌菌落数为指标，筛选复合乳酸菌发酵适宜的发酵温度、料液比、发酵时间、接种量、接种比例，并通过响应面法探究最佳发酵条件。结果表明:复合乳酸菌最优发酵工艺为复合菌接种量1。8×107 CFU/g，复合菌接种比例1∶1。0，单甘酯添加量200 mg/kg，料液比1∶1。2 g/mL，发酵温度35℃，发酵时间36 h。经罗伊氏乳杆菌和格氏乳杆菌发酵后，发酵产物中粗蛋白和粗脂肪含量显著提高(P<0。05)，粗灰分、钙和总磷含量无显著变化(P>0。05)。由此可见，罗伊氏乳杆菌和格氏乳杆菌固态发酵可提高昆明犬幼犬粮的饲用价值。

    乳菌酸昆明犬固态发酵响应面优化营养成分

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    石香薷精油对小鼠肠道炎症和微生物屏障的影响

    师盼盼李平萍苏越黄嘉璐...
    148-154页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究石香薷精油对小鼠肠道炎症和微生物屏障的影响。试验将90只小鼠平均分为6组，每组15只，试验期7 d。空白组(B组)和模型组(MC组)给小鼠灌胃生理盐水，阳性对照组(P组)灌胃盐酸小檗碱，石香薷精油组则通过灌胃给小鼠饲喂不同浓度的石香薷精油[浓度分别为0。062 5(LD组)、0。250 0(MD组)、0。500 0 mL/kg(HD组)的石香薷精油]。最后1 d，饥饿16 h后，除空白组(B组)外，所有小鼠腹腔注射浓度为6 mg/kg的脂多糖(LPS)。同时，将每组的5只小鼠放入代谢笼中2 h，通过测量滤纸对腹泻情况进行评估。随然，实时荧光定量PCR分析了各组组织中炎症基因的表达情况。此外，还分析评估了石香薷精油对肠道微生物菌群的影响。研究结果表明，石香薷精油不仅能减轻腹泻和肠道炎症，还能改善肠道菌群的组成。因此石香薷精油具有一定的降低炎症与改善肠道微生物屏障的能力。

    石香薷精油肠道菌群炎症腹泻肠道微生物屏障

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    天然保鲜剂在鸡肉保鲜中的应用

    王雨杜芸廷苏奕婧李秋水...
    155-160页
    查看更多>>摘要：由于鸡肉营养物质丰富，含水量较高，在加工及冷藏过程中极易受微生物感染而腐败变质，食用安全性大大降低，添加保鲜剂是延长鸡肉保质期的重要措施之一。与化学保鲜剂相比，源于植物、动物、微生物的天然保鲜剂具有绿色、安全、健康、来源广泛等特点，日益受到消费者青睐。文章总结了天然保鲜剂在鸡肉保鲜中的应用现状，为后期天然保鲜剂用于鸡肉保鲜提供理论依据。

    天然保鲜剂鸡肉保鲜应用延长保质期

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