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期刊信息/Journal information
饲料研究
北京市营养源研究所
饲料研究

北京市营养源研究所

李寰旭

月刊

1002-2813

bianjubu@feedresearch.com.cn

010-83556078

100069

北京右安门外东滨河路4号

饲料研究/Journal Feed Research北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1978年，是国内创刊最早的饲料专业期刊，杂志汇集传播国内外饲料研究信息，介绍国内饲料研究的新成果和饲料工作的经验，以及饲料行业新动态，普及饲料知识，宣传国家相关饲料方面的方针、政策、法规，促进饲料工业畜牧业和养殖业的发展，为科研、教学和生产提供全面服务。
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    复合益生菌对湖羊生长性能、血清生化指标和屠宰性能的影响

    王豪俊刘茵王志武
    1-6页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究复合益生菌对育肥湖羊生长性能、血清生化指标和屠宰性能的影响。选择84只体重相近的3月龄公湖羊，随机分为4组，每组3个重复，每个重复7只羊。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加0。1％、0。2％和0。3％的复合益生菌(枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和粪肠球菌等)。预试期15d，正式试验期120 d。结果显示，试验Ⅲ组湖羊的平均日增重极显著高于对照组(P＜0。01)，料重比极显著低于对照组(P＜0。01)。除试验Ⅲ组IgA含量极显著高于对照组(P＜0。01)外，试验组湖羊的血清生化指标、血清免疫指标以及抗氧化指标与对照组无显著差异(P＞0。05)。试验Ⅰ组、Ⅲ组羊肉pH值极显著低于其余组(P＜0。01)，试验Ⅲ组羊肉中脂肪、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量极显著高于其余组(P＜0。01)，宰前活重显著高于对照组(P＜0。05)。研究表明，饲粮中添加复合益生菌能够改善湖羊的生长性能和肉品质，提高屠宰性能，且添加量为0。3％时饲喂效果较好。

    复合益生菌湖羊生长性能血清生化免疫指标抗氧化指标屠宰性能

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    不同品种全株玉米青贮对泌乳期奶牛生产性能、血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响

    李祥浩郁万瑞齐梦雅季少雄...
    7-11页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究不同品种全株玉米青贮对奶牛生产性能、血清生化指标、瘤胃发酵参数的影响。试验选取30头体重(650。00±36。11)kg的奶牛，随机分为两组，每组15个重复，每个重复1头奶牛。对照组饲喂和育187青贮，试验组饲喂新品种全株玉米青贮。预试期15 d，正式试验期60 d。结果表明，两个品种全株玉米青贮营养品质差异不显著(P＞0。05)。两组奶牛干物质采食量、乳成分差异不显著(P＞0。05)。试验组产奶量、3。5％乳脂矫正乳和饲料效率显著高于对照组(P＜0。05)。试验组血清β-羟丁酸含量显著低于对照组(P＜0。05)。两组奶牛瘤胃发酵参数差异不显著(P＞0。05)。研究表明，新品种全株玉米青贮的饲喂效果优于和育187，有助于提高奶牛的生产性能，且对奶牛的健康和瘤胃发酵无不良影响。

    全株玉米青贮生产性能血清生化指标瘤胃发酵参数奶牛

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    饲粮中添加金银花渣和茉莉花渣对隆林黑山羊生长性能、肌肉品质及营养成分的影响

    覃朝彬李玉洁罗潜李鲜淑...
    12-16页
    查看更多>>摘要：试验旨在探索金银花渣和茉莉花渣对隆林黑山羊生产性能和肉品质的影响。试验选择20只3月龄(断奶)、体重接近且健康的隆林黑山羊，随机分为试验组和对照组，每组10个重复，每个重复1只羊。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加5％的金银花渣和茉莉花渣。试验期1年。结果显示:与对照组相比，试验组黑山羊的胴体重、净肉重、骨重以及春、夏、冬季的平均日增重显著增加(P＜0。05)，体高、体长、胸围、末重、屠宰率及净肉率有增加的趋势(P＞0。05)，肌肉pH值、熟肉率、多不饱和脂肪酸与n3多不饱和脂肪酸含量显升高(P＜0。05)，肌肉导电系数、粗脂肪含量显著降低(P＜0。05)。试验组肌肉粗蛋白含量、天门冬氨酸、苏氨酸、赖氨酸及鲜味氨基酸含量高于对照组(P＞0。05)。研究表明，在饲料中添加金银花渣和茉莉花渣能够促进隆林黑山羊的生长发育，改善肉品质。

    金银花渣茉莉花渣隆林黑山羊生长性能肌肉品质营养成分

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    微生态制剂对高山美利奴羊生产性能、养分表观消化率、产毛性能和血清生化指标的影响

    文亚洲王天翔李岩
    17-21页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究微生态制剂对高山美利奴羊生产性能、养分表观消化率、产毛性能和血清生化指标的影响。选择2～3岁、体重相近的高山美利奴母羊90只，随机分为3组，每组3个重复，每个重复10只母羊。对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别在饲粮中添加0、1％和2％的微生态制剂。预试期10 d，正式试验期120 d。结果显示，与对照组相比，试验Ⅰ组、Ⅱ组的羔羊初生重显著提高(P＜0。05)，母羊产毛量和毛长度显著增加(P＜0。05)。试验组母羊的干物质、粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组(P＜0。05)。各试验组血清中总蛋白、球蛋白和葡萄糖含量显著高于对照组(P＜0。05)，尿素氮、胆固醇、甘油三酯含量显著低于对照组(P＜0。05)。试验组母羊的瘤胃pH值、氨态氮、丁酸浓度显著下降(P＜0。05)，乙酸水平显著升高(P＜0。05)。研究表明，在高山美利奴羊饲粮中添加微生态制剂可有效提高羔羊的初生重和母羊产毛量、毛长度，改善母羊的血清生化指标及瘤胃发酵功能，添加量以1％为宜。

    高山美利奴羊微生态制剂生产性能养分表观消化率产毛性能血清生化指标

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    复方中药对热应激条件下肉牛生理指标、生长性能及血清生化指标的影响

    郎利敏师志海王亚洲赵彩艳...
    22-26页
    查看更多>>摘要：试验旨在探讨复方中药对热应激条件下肉牛生理指标、生长性能及血清生化指标的影响。选取体况良好、体重相近的育肥期夏南牛24头，随机分为4组，每组6个重复，每个重复1头牛。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加0。5％、1。0％和1。5％的复方中药。试验期30 d。结果显示:整个试验期间牛舍内环境温湿指数(THI)大于72，牛处于热应激状态。在试验第20、30 d，1。0％组和1。5％组牛的呼吸频率显著低于对照组(P＜0。05)。与对照组相比，1。0％组牛的干物质采食量和平均日增重显著升高(P＜0。05)，0。5％和1。0％组的料重比显著降低(P＜0。05);1。0％组的总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)含量、总抗氧化能力(T-AOC)以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高(P＜0。05)，尿素氮(BUN)、葡萄糖(GLU)和丙二醛(MDA)的含量显著降低(P＜0。05);1。0％和1。5％组的免疫球蛋白G(IgG)和白细胞介素-6(IL-6)含量显著升高(P＜0。05)。研究表明，饲粮中添加复方中药可以改善肉牛的热应激反应，添加量以1。0％效果较好。

    复方中药热应激肉牛生理指标生长性能血清生化指标

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    不同水平大蒜素对肉羊生长性能及养殖经济效益的影响

    栾锐
    27-31页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究不同水平的大蒜素对肉羊生长性能及养殖经济效益的影响，确定大蒜素在肉羊养殖中的最适添加水平。试验选择体重、体况相近的健康的小尾寒羊40只，随机分成4组，每组10只羊，每只羊为1个重复。对照组肉羊饲喂基础饲粮，试验1组、2组和3组肉羊分别饲喂含有400、800、1 200 mg/kg大蒜素的试验饲粮。预试期7d，正式试验期56d。结果显示，与对照组相比，试验2组和试验3组肉羊的末重、总增重、平均日增重及平均日采食量均显著升高(P＜0。05)，料重比显著降低(P＜0。05)。与对照组相比，试验2组和试验3组肉羊血清白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-10(IL-10)和免疫球蛋白G(IgG)水平显著增加(P＜0。05)，肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平显著降低(P＜0。05)。与对照组相比，试验2组和试验3组肉羊瘤胃氨态氮水平及乙酸/丙酸显著降低(P＜0。05)，丙酸浓度增加(P＜0。05)。与对照组相比，所有大蒜素组血清白细胞介素-6(IL-6)水平显著升高(P＜0。05)。大蒜素组肉羊的增重收入分别比对照组提高了 7。26％、14。97％、14。06％，养殖利润分别增加了 7。01％、14。67％、6。49％。研究表明，大蒜素可以提高肉羊的生长性能和机体免疫力，改善瘤胃发酵功能，增加养殖利润，大蒜素添加量为800 mg/kg较适宜。

    大蒜素肉羊生长性能经济效益

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    18味中草药制剂对PRRSV感染猪场母猪繁殖性能和仔猪生长性能的影响

    陈秋鹏孙开冬邵三勤李俊朋...
    32-36页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究饲粮中添加复方中草药制剂对猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)感染妊娠母猪繁殖性能和仔猪生长性能的影响。试验将60头PRRSV核酸和抗体均呈阳性的妊娠母猪随机分为3组(对照组、试验组Ⅰ和试验组Ⅱ)，每组4个重复，每个重复5头妊娠母猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组Ⅰ母猪妊娠第70 d开始在饲粮中添加0。2％复方中草药制剂，连续饲喂21 d;试验组Ⅱ母猪妊娠第90d开始饲喂酒石酸泰万菌素0。8g/(头。d)，连续饲喂7d。试验期为母猪妊娠第70 d至分娩后第30 d。结果显示，与对照组相比，试验组Ⅰ和试验组Ⅱ妊娠母猪的采食性能无显著差异(P＞0。05)，初生仔猪的健仔数显著升高(P＜0。05)，弱仔数显著下降(P＜0。05)，试验组Ⅰ死胎和木乃伊胎数显著下降(P＜0。05)。与对照组相比，试验组Ⅰ断奶仔猪的平均日增重和成活率显著升高(P＜0。05)，试验组Ⅰ和试验组Ⅱ哺乳仔猪发病率均显著下降(P＜0。05)。试验组Ⅰ和Ⅱ妊娠母猪给药后的血清PRRSV载量显著低于给药前(P＜0。05)，对照组显著高于给药前(P＜0。05)。研究表明，饲粮中添加复方中草药制剂具有防治猪繁殖与呼吸综合征的作用，同时能够改善妊娠母猪繁殖性能和仔猪生长性能。

    猪繁殖与呼吸综合征病毒中草药制剂妊娠母猪繁殖性能仔猪生长性能

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    发酵花生粕的营养价值评定及其对仔猪生长性能的影响

    肖晴睿邢芳芳管文波黄蕊...
    37-42页
    查看更多>>摘要：研究旨在评定发酵花生粕(FPM)的营养价值并研究其对断奶仔猪生长性能影响。试验分为3个部分。试验1:将12头初重为(10。0±2。0)kg的"杜×长×大"三元去势公猪随机分为2组，分别饲喂基础饲粮和FPM饲粮，每组6个重复，每个重复1头猪。利用全收粪法测定两种饲粮的有效能值，并通过套算法计算FPM的猪消化能与代谢能。试验2:选取12头回肠末端安装T型瘘管的初重为(15。0±2。0)kg的"杜×长×大"三元去势公猪随机分为2组，分别饲喂无氮饲粮和以30％FPM为唯一氮源的半纯合饲粮，每组6个重复，每个重复1头猪。试验期7d，于最后2d收集回肠末端食糜以测定FPM的表观回肠消化率(AID)和标准回肠消化率(SID)。试验3:将50头初重为(8。0±1。0)kg的断奶仔猪(公、母各半)随机分为5组，每组10个重复，每个重复1头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验组分别饲喂添加2％、4％、6％、8％的FPM试验饲粮，试验期21 d。结果显示:FPM(风干基础)的消化能和代谢能分别为15。17和13。83 MJ/kg，其赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸的SID分别为85。85％、92。44％、87。80％、84。09％。与对照组相比，饲粮中添加FPM对断奶仔猪的平均日采食量和腹泻率无显著影响(P＞0。05);添加2％～8％FPM可显著增加平均日增重(P＜0。05)，降低料重比(P＜0。05)。研究表明，FPM的有效能值和氨基酸利用率较高，在断奶仔猪饲粮中添加2％～8％FPM可降低仔猪料重比，其中6％添加比例的饲喂效果较好。

    发酵花生粕断奶仔猪有效能标准回肠氨基酸消化率生长性能

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    槲皮万寿菊素对氧化应激下肉鸡抗氧化能力和免疫功能的影响

    梁慧情谭凯李泽强胡文悦...
    43-47页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究饲粮中添加槲皮万寿菊素(QG)对氧化应激下肉鸡抗氧化能力和免疫功能的影响。选取240只1日龄科宝肉鸡，随机分为对照组、敌草快氧化应激组和QG组，每组8个重复，每个重复10只肉鸡。对照组和敌草快氧化应激组饲喂基础饲粮，QG组饲喂在基础饲粮中添加100 mg/kg QG的试验饲粮。试验期23 d。试验第20d，从每个重复选取1只接近该笼平均体重的肉鸡，对照组腹腔注射1 mL生理盐水，敌草快氧化应激组和QG组腹腔注射等量敌草快(浓度为20 mg/kgBW)。结果显示，与对照组相比，敌草快氧化应激组肉鸡体重增长率和法氏囊指数显著下降(P＜0。05)，血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)和补体4(C4)含量显著降低(P＜0。05)，肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和GSH-PxmRNA的表达量显著降低(P＜0。05)，丙二醛(MDA)含量显著升高(P＜0。05)。与敌草快氧化应激组相比，QG组肉鸡的体重增长率和法氏囊指数显著升高(P＜0。05)，血清中IgA、IgG和补体3(C3)的含量显著升高(P＜0。05)，肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著下降(P＜0。05)，肝脏中MDA含量显著降低(P＜0。05)。研究表明，肉鸡饲粮中添加100 mg/kg QG可以缓解氧化应激导致的肉鸡体重降低，通过调节核因子E2相关因子2(Nrf2)信号通路来改善抗氧化能力和提高机体免疫力。

    肉鸡槲皮万寿菊素氧化应激抗氧化能力免疫

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    能量和蛋白水平对生长育肥阶段皖西白鹅生长性能、肠道酶活性及血液指标的影响

    张鑫江幸张康胡倩倩...
    48-54页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究皖西白鹅育肥阶段饲粮适宜的能量和蛋白水平。选用180只1日龄体重接近、健康的皖西白鹅，随机分为6组，每组5个重复，每个重复6只，采用2×3因子设计高代谢能(12。3 MJ/kg)、低代谢能(11。8MJ/kg)以及高蛋白(16。3％)、中蛋白(15。3％)、低蛋白(14。3％)6种不同能量和蛋白水平的饲粮。试验期63 d。结果显示:63日龄时D组(11。8MJ/kg、16。3％)皖西白鹅日增重显著高于A组、C组、E组(P＜0。05)，料重比最低;D组肠道麦芽糖酶活性显著高于A组、B组、E组、F组(P＜0。05);胰蛋白酶活性排序为D组＞F组＞A组＞C组＞B组＞E组。研究表明，育肥阶段皖西白鹅饲粮适宜的代谢能、蛋白水平分别为11。8MJ/kg、16。3％。

    皖西白鹅能量蛋白水平生长性能肠道酶活性血液指标

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