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期刊信息/Journal information
饲料研究
北京市营养源研究所
饲料研究

北京市营养源研究所

李寰旭

月刊

1002-2813

bianjubu@feedresearch.com.cn

010-83556078

100069

北京右安门外东滨河路4号

饲料研究/Journal Feed Research北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1978年，是国内创刊最早的饲料专业期刊，杂志汇集传播国内外饲料研究信息，介绍国内饲料研究的新成果和饲料工作的经验，以及饲料行业新动态，普及饲料知识，宣传国家相关饲料方面的方针、政策、法规，促进饲料工业畜牧业和养殖业的发展，为科研、教学和生产提供全面服务。
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    刈割期对豫西北地区小黑麦草产量和营养品质的影响

    岳竞之孙迷平牛小沛陈丽...
    112-118页
    查看更多>>摘要：试验旨在明确豫西北地区小黑麦最佳刈割期,研究刈割期对不同品种小黑麦农艺性状、草产量和营养品质的影响.试验以中饲3366(ZS3366)、中饲 1640(ZS1640)、中饲 1257(ZS1257)、中饲 1048(ZS1048)、石大1号(SD1)、甘农2号(GN2)6个品种为试验材料,设置4个刈割期处理[拔节期(JNT)、抽穗期(HD)、开花期(FLW)、乳熟期(MLK)],其中JNT处理在乳熟期对再生株再次刈割.结果显示:随着生育期的推进,株高、干草产量整体上呈持续增加,鲜草产量呈先增加后降低的趋势,鲜草产量依次为HD＞JNT＞FLW＞MLK,干草产量依次为MLK＞FLW＞HD＞JNT.随着生育期的推进,小黑麦的营养品质降低,与JNT相比,MLK粗蛋白含量、相对饲用价值下降;酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量升高.粗蛋白含量与水分、相对饲用价值呈极显著正相关(P＜0.01),与酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量呈极显著负相关(P＜0.01).研究表明,SD1在不同刈割期的综合评价均高于其他品种,在FLW的株高、干草产量、粗蛋白产量均高于其他品种.综合草产量和营养品质,豫西北地区小黑麦最佳刈割期为开花期,参试品种SD1综合性状突出,适合在该地区种植推广.

    小黑麦刈割期草产量营养品质豫西北地区

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    甜高粱与苜蓿不同比例对混合青贮营养成分及发酵品质的影响

    杨森李敬周世锋
    119-122页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究甜高粱与苜蓿不同混合比例对混合青贮营养成分及发酵品质的影响.各组苜蓿占比分别为0(T1 组)、20％(T2组)、40％(T3组)、60％(T4组)、80％(T5组)和 100％(T6组),每组4个重复,青贮60 d后,检测各组青贮饲料的感官、营养成分、发酵参数等指标.结果表明,T3组～T5组的青贮饲料酸香味较浓,呈淡黄色,茎叶结构保持良好,等级达到优质.T6组青贮饲料的pH值显著高于T1组、T3组、T4组(P＜0.05);T5组和T6组青贮饲料的氨态氮/总氮的比值显著高于其他组(P＜0.05),T3组、T4组氨态氮/总氮的比值显著高于T1组和T2组(P＜0.05).T2组丙酸含量显著高于T3组、T4组、T6组(P＜0.05),仅有T6组检出丁酸,其余组均未检出丁酸,T5组和T6组的乳酸含量显著低于其他组(P＜0.05).T4组、T5组、T6组青贮饲料的有机物、干物质含量显著高于T1组和T2组(P＜0.05);T4组、T5组、T6组的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著低于T1组和T2组(P＜0.05),T5组、T6组的粗纤维含量显著高于T1组和T2组(P＜0.05),T2～T6组的粗蛋白含量均显著高于T1组(P＜0.05),T3～T6组的可溶性碳水化合物含量显著低于T1组和T2组(P＜0.05).研究表明,苜蓿与甜高粱混合青贮可以改善青贮营养价值和发酵品质,且苜蓿占60％时,青贮效果较好.

    甜高粱苜蓿混合青贮营养成分发酵品质

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    南疆干旱荒漠绿洲区紫花苜蓿适应性综合评价

    段继超何万荣道敏王玉祥...
    123-128页
    查看更多>>摘要：试验为筛选适合南疆干旱荒漠绿洲区种植的紫花苜蓿品种,以8个紫花苜蓿品种为试验材料,通过小区试验,测定生产性能、营养品质和秋季再生速度表现,并结合灰色关联度分析法进行综合评价.结果显示:WL358HQ、赛迪7和游客各茬次干草产量、年干草产量及各茬次株高表现突出.新疆大叶苜蓿的平均粗蛋白(CP)含量最高,赛迪7的平均酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量最低,而WL903的平均相对饲喂价值(RFV)最高.新疆大叶苜蓿越冬率显著高于除苜蓿5020外的其他苜蓿品种(P＜0.05).0～28 d的秋季再生速度与秋眠级呈显著正相关关系(P＜0.05).综合评价排序:赛迪7＞WL903＞新疆大叶苜蓿＞游客＞WL358HQ＞WL5252HQ＞皇冠＞苜蓿5020.研究表明,考虑干旱荒漠绿洲区水、土、气候以及管理水平,推荐种植赛迪7和游客.

    南疆紫花苜蓿品质干草产量再生速度综合评价

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    清水地区不同青贮玉米品种的筛选

    路婉茹袁想红刘建忠高启明...
    129-134页
    查看更多>>摘要：研究旨在筛选适合清水地区栽种的青贮玉米品种.试验选取12个玉米品种,通过比较各品种间的生物产量、农艺性状表现,并利用灰色系统理论进行综合评价.试验采用随机区组设计,每个品种3次重复.结果显示,铁研53、SN211、丰贮1号的鲜草产量在90.00 t/hm2以上,其中铁研53鲜草产量(103.08 t/hm2)、干物质产量(34.50 t/hm2)均最高,叶重显著高于其他品种(P＜0.05).东单13号穗重最大,但生物产量不高.株高最高的品种是G19-2,茎粗最大的品种是铁研53,绿叶数最多的品种为SN211.应用灰色关联度分析方法对12个玉米品种进行综合比较显示,排名前3的分别是铁研53、SN211、丰贮1号.研究表明,铁研53、SN211、丰贮1号3个品种各项农艺性状表现良好,适宜在清水地区推广种植.

    青贮玉米清水地区农艺性状

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    含水量与贮存时间对金针菇菌糠中霉菌毒素含量的影响

    洪莉平李小冬裴成江尚以顺...
    135-140页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究不同含水量与贮存时间对金针菇菌糠中霉菌毒素含量的影响.将金针菇菌糠含水量设定为13％、30％、48％、62％、76％,测定金针菇菌糠中黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、赭曲霉毒素A(OTA)和T-2毒素(T-2)等霉菌毒素含量,记录金针菇菌糠中4种霉菌毒素含量在自然存放1～7 d内的动态变化,分析各霉菌毒素含量与贮存时间之间的相关性,结合《饲料卫生标准》对饲料原料中霉菌毒素含量的要求来判定金针菇菌糠中霉菌毒素是否超标.结果表明,在13％含水量下,金针菇菌糠中AFB,、ZEN、OTA和T-2的含量在贮存后的1～7 d内差异均不显著(P＞0.05),且均没有超过标准规定的阈值.30％、48％、62％、76％含水量下,金针菇菌糠中AFB1、ZEN、OTA和T-2的含量均随着贮存时间延长呈提高趋势.在30％含水量下,金针菇菌糠中AFB1、ZEN、OTA和T-2的含量均没有超过标准规定的阈值.在48％、62％和76％含水量下,金针菇菌糠中AFB1、ZEN、OTA和T-2的含量在贮存后的1～2 d内均没有超标.在62％含水量下,金针菇菌糠中AFB,的含量在第3 d后超过标准的阈值,三者含量均在第5d超标.在62％和76％含水量下,金针菇菌糠中ZEN和OTA在第7 d均超过标准阈值,其中T-2含量没有超过标准阈值.在低水分含量(13％)下,霉菌毒素含量与贮存时间的相关性不显著(P＞0.05).在中高水分含量(48％和76％)下,霉菌毒素含量与贮存时间呈显著正相关(P＜0.05),不同霉菌毒素之间呈显著正相关(P＜0.05).研究表明,金针菇菌糠在进行安全贮存时需要控制含水量和贮存时间,水分含量在13％以下的金针菇菌糠或出厂2d内的高水分金针菇菌糠,均能够确保霉菌毒素含量不超标.

    含水量贮存时间金针菇菌糠霉菌毒素动态变化

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    枯草芽孢杆菌JTFM1001在防控玉米黄曲霉菌中的应用

    闫艳华杜瑞焕王新娥王玉丽...
    141-145页
    查看更多>>摘要：试验旨在寻找能够防控玉米黄曲霉菌的生物制剂.从不同省份的健康饱满玉米籽粒中,分离拮抗菌并验证其抑菌效果.结果显示,从河北玉米籽粒中分离获得1株对黄曲霉菌具有明显抑制效果的菌株JTFM1001,室内对峙拮抗试验中抑制率达87.5％.活体抑菌解毒试验和田间防治试验证实,该菌株抑菌能力较强,且对植株具有一定的促生作用,田间促生率和抑毒率分别为6.5％和55.0％.菌株JTFM1001的发酵代谢产物和蛋白提取物能够较好地抑制黄曲霉菌生长.菌株JTFM1001鉴定为枯草芽孢杆菌.研究表明,枯草芽孢杆菌JTFM1001具有开发成生防菌剂的实际应用价值.

    玉米枯草芽孢杆菌黄曲霉菌生物防控

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    反刍动物饲粮精粗比应用研究进展

    张犇郭宪
    146-150页
    查看更多>>摘要：饲粮精粗比是科学饲喂反刍动物的基础,直接影响反刍动物的营养摄入、消化吸收和健康状况.合理的饲粮精粗比能够稳定反刍动物瘤胃内环境,改善瘤胃发酵,预防酸中毒,提高屠宰性能和泌乳性能,增加养殖经济效益.文章综述了不同精粗比饲粮对反刍动物的生长、血液等各项指标的影响,为选择适宜的反刍动物饲粮精粗比提供参考.

    反刍动物精料粗饲料生产性能血液指标瘤胃发酵

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    辣木提取物的生物学功能及其在家禽生产中的应用

    雷福红赵春攀王愣龙继明...
    151-155页
    查看更多>>摘要：辣木提取物活性成分包括多酚类、黄酮类、氨基酸类以及糖类等,具有较高的经济价值和药用价值.辣木提取物具有抗菌、抗氧化、抗炎症等功能.辣木作为天然饲料添加剂在家禽生产中使用,可提高家禽生产性能,维护胃肠道健康,增强机体抗氧化性能和免疫功能等.文章综述了辣木提取物的生理功能及其在家禽生产中的应用,以期为辣木提取物的进一步研究和开发利用提供参考.

    辣木提取物营养价值家禽生产

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    马鞭草的生物学功能及其在动物生产中的应用研究进展

    刘雨宣周可鑫吕梦奇潘曌...
    156-160页
    查看更多>>摘要：马鞭草作为一种药用价值较高的植物,常用于活血、解毒和治疗疟疾,具有抗菌、抗氧化、抗病毒和镇痛效果.马鞭草能够提升动物生产性能,改善畜产品品质,预防疾病,促进饲料消化吸收,增强动物机体健康.马鞭草在动物生产中具有广阔的应用前景,值得进一步研究.文章综述了马鞭草的生物学功能及其在动物生产中的研究进展,以期为马鞭草在动物生产中的进一步应用提供参考.

    马鞭草生物学功能作用机制动物生产

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    舔砖产品的成分及其在反刍动物生产中的应用

    智宇李康田婧石璐璐...
    161-165页
    查看更多>>摘要：舔砖是将反刍动物日常所需的营养物质(矿物质元素、维生素等)经科学合理配方加工而成的一种块状饲料,具有提高机体抗氧化水平、免疫能力、干物质采食量、饲料消化率和繁殖性能等生物活性功能.目前,舔砖已经广泛应用于反刍动物生产中,以改善反刍动物机体的健康状况.文章综述了舔砖的种类成分、原料配方、加工工艺以及其对反刍动物生长性能、生产性能和抗氧化水平的影响,以期为舔砖产品在反刍动物生产中的应用提供参考.

    舔砖产品反刍动物生产性能抗氧化

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