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期刊信息/Journal information
饲料研究
北京市营养源研究所
饲料研究

北京市营养源研究所

李寰旭

月刊

1002-2813

bianjubu@feedresearch.com.cn

010-83556078

100069

北京右安门外东滨河路4号

饲料研究/Journal Feed Research北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1978年，是国内创刊最早的饲料专业期刊，杂志汇集传播国内外饲料研究信息，介绍国内饲料研究的新成果和饲料工作的经验，以及饲料行业新动态，普及饲料知识，宣传国家相关饲料方面的方针、政策、法规，促进饲料工业畜牧业和养殖业的发展，为科研、教学和生产提供全面服务。
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    党参多糖的抗氧化活性研究及其对蛋鸡血清免疫、抗氧化功能的影响

    刘宽辉谢诗慧
    56-60页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究党参多糖(CPP)抗氧化活性及其对蛋鸡血清免疫、抗氧化功能的影响.研究通过体外试验检验CPP对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟自由基和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)自由基的清除能力,体内试验检验CPP对蛋鸡血清新城疫抗体效价、抗氧化酶活性的影响.选取1日龄健康罗曼蛋鸡40羽,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1羽蛋鸡,分别为CPP高浓度组(CPPH组)、CPP低浓度组(CPPL组)、免疫对照组(VC组)、空白对照组(BC组).试验期35 d.结果显示,CPP对DPPH自由基、羟自由基和ABTS+自由基均具有不同程度的清除能力,且随着CPP浓度的增加,其抗氧化活性显著增强.首免后7、21 d,CPPH组血清过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及新城疫抗体效价显著高于VC组和BC组(P＜0.05).研究表明,CPP的抗氧化活性较强,能够提高蛋鸡血清抗氧化酶活性及新城疫抗体效价.

    党参多糖抗氧化活性免疫蛋鸡

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    不同添加剂对红螯螯虾幼虾室内育苗池标粗效果的影响研究

    程顺蒋文枰刘士力郑建波...
    61-64页
    查看更多>>摘要：试验旨在探索不同添加剂对幼虾标粗效果的影响.选取10 800尾虾,随机分为6组,每组3重复,每个重复600尾虾.1组(对照组)投喂基础饲料,2组投喂70％基础饲料+30％螺旋藻粉,3组投喂80％基础饲料+20％螺旋藻粉,4组投喂80％基础饲料+10％螺旋藻粉+3％虾青素+2％亚麻籽油+3％南极磷虾油+2％核黄素,5组投喂70％基础饲料+10％螺旋藻粉+6％虾青素+4％亚麻籽油+6％南极磷虾油+4％核黄素,6组投喂70％基础饲料+20％螺旋藻粉+3％虾青素+2％亚麻籽油+3％南极磷虾油+2％核黄素.试验期10 d.结果显示,4组、5组幼虾的成活率显著高于1组、2组(P＜0.05),各组成活率排序依次为4组＞5组＞3组＞6组＞2组＞1组.4组幼虾具有较高的增重率与全长增长率,各组幼虾增重率依次为4组＞3组＞5组=6组=2组＞1组,全长增长率依次为4组＞5组＞3组＞2组＞6组＞1组.4组幼虾胰蛋白酶(TPS)、超氧化物歧化酶(SOD)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)的活性均显著高于1组、2组(P＜0.05).研究表明,4组幼虾的成活率、生长速度及免疫相关酶活性均较高,即80％基础饲料+10％螺旋藻粉+3％虾青素+2％亚麻籽油+3％南极磷虾油+2％核黄素效果较好.

    红螯螯虾螺旋藻粉虾青素亚麻籽油南极磷虾油核黄素

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    低鱼粉饲料添加虾青素对虹鳟幼鱼生长及抗氧化能力的影响

    吕小燕李建东张磊舒斌...
    65-69页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究低鱼粉饲料中添加虾青素对三倍体虹鳟幼鱼生长性能、全鱼体组成、血清生化指标以及血清和肝脏抗氧化能力的影响.试验挑选体质健康、规格均匀,初重在(5.00±0.02)g的虹鳟幼鱼240尾,随机分为2组,每组4个重复,每个重复30尾.设计2种等氮、等脂的低鱼粉饲料,对照组饲喂低鱼粉饲料,试验组在低鱼粉饲料中添加600 mg/kg虾青素.试验期56 d.结果显示,试验组的增重率、特定生长率及末重分别比对照组提高了 10.24％、4.88％和8.53％(P＜0.05).试验组虹鳟血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性及肝脏中甘油三酯、总胆固醇含量均低于对照组(P＞0.05),血清总胆固醇含量显著低于对照组(P＜0.05).与对照组相比,试验组虹鳟血清总抗氧化能力及谷胱甘肽含量和酸性磷酸酶活性均呈上升趋势(P＞0.05),血清丙二醛含量和过氧化氢酶、碱性磷酸酶活性均有所降低(P＞0.05).与对照组相比,试验组虹鳟肝脏总抗氧化能力和超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性分别提高了 120.00％(P＜0.05)、16.55％(P＞0.05)和39.29％(P＞0.05),丙二醛含量降低了33.54％(P＞0.05).研究表明,低鱼粉饲料中添加600 mg/kg虾青素能够提高虹鳟幼鱼的生长性能和抗氧化能力,改善机体生化指标.

    虹鳟虾青素生长性能体组成抗氧化能力

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    6株布顿大麦内生真菌耐盐性研究

    滕天欣张恩会高军陈胜...
    70-78页
    查看更多>>摘要：试验旨在明确不同盐浓度胁迫对大麦内生真菌的菌落形态等影响.对来自新疆不同地域布顿大麦中筛选到的形态不同的6株内生真菌菌株进行耐盐性试验,研究了菌株在氯化钠、硫酸钠不同盐浓度的PDA培养基上的生长情况.结果显示:供试菌株在氯化钠8个盐浓度(0、100、200、400、600、800、900、1 000 mmol/L)培养基和硫酸钠5个盐浓度(0、100、200、400、600 mmol/L)的培养基中均能生长;同一盐浓度处理下,菌株在氯化钠盐培养基中的耐盐性整体高于硫酸钠盐.菌株A的内生真菌菌株在硫酸钠盐中生长极不耐受,出现菌丝褐化现象;菌株F的长势最差,菌株D的长势最好.在100 mmol/L氯化钠处理下,菌株B的内生真菌菌落直径大于不加盐对照组.研究表明,试验结果有助于系统地了解布顿大麦内生真菌的耐盐性,为盐碱地区的土壤沙化治理选育植物提供参考.

    布顿大麦内生真菌耐盐性生理学特征

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    慢性冷应激对舍饲蒙古牛血清代谢指标的影响

    安格尔敖日格乐王纯洁陈浩...
    79-84页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究慢性冷应激对舍饲蒙古牛下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴(HPA)、下丘脑-垂体-甲状腺轴(HPT)和交感-肾上腺-髓质轴(SAM)激素、血清免疫指标和抗氧化指标的影响.选取年龄、胎次相近的28月龄健康蒙古牛24头,根据环境温度和风速的变化,分为冷应激期与冷应激恢复期.冷应激期7 d,冷应激恢复期7d.结果显示,冷应激期的环境平均温度为-12.5 ℃,牛处于冷应激状态;冷应激恢复期的牛处于非应激状态.与冷应激恢复期相比,冷应激期蒙古牛血清中促肾上腺皮质激素(ACTH)和皮质醇(COR)含量显著升高(P＜0.05),葡萄糖(GLU)含量显著降低(P＜0.05);中性粒细胞弹性蛋白酶(NE)、免疫球蛋白M(IgM)和免疫球蛋白G(IgG)含量极显著降低(P＜0.01),冷诱导RNA结合蛋白(CIRP)、白细胞介素-4(IL-4)和脂多糖(LPS)含量显著降低(P＜0.05),白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-2(IL-2)和免疫球蛋白A(IgA)含量极显著升高(P＜0.01);超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量极显著降低(P＜0.01),过氧化氢酶(CAT)活性显著升高(P＜0.05).研究表明,冷应激环境激活了舍饲蒙古牛HPA轴,增加了机体产热能力,以抵抗寒冷环境;在冷应激刺激下,蒙古牛体现出较强的免疫能力和维持抗氧化平衡的能力.

    蒙古牛冷应激激素免疫能力抗氧化

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    复方牛至油纳米乳的制备及其对母猪子宫内膜炎的治疗效果观察

    芮亚培王少鹏刘明明邱刚...
    85-89页
    查看更多>>摘要：试验旨在制备复方牛至油纳米乳,探讨复方牛至油纳米乳对猪子宫内膜炎的治疗效果.试验以牛至油、醋酸氯己定为药物原料,选取合适的表面活性剂、助表面活性剂和油相,通过伪三元相图法筛选制备纳米乳的配方,并对试验制备的纳米乳进行质量和稳定性的初步考察,对临床型母猪子宫内膜炎进行分组治疗.结果显示,以RH-40、吐温-80为表面活性剂且质量比为1:1制得的复方牛至油纳米乳外观澄清透明,粒径为圆形球状液滴,分布均匀,无团聚现象、无分层、无浑浊、无沉淀析出.临床型母猪子宫内膜炎治疗试验结果显示,复方牛至油纳米乳Ⅰ组、复方牛至油纳米乳Ⅱ组母猪子宫异常分泌物分泌持续时间明显缩短,子宫内膜炎的治愈率显著高于复方牛至油纳米乳Ⅲ组、对照组Ⅰ组、对照组Ⅱ组(P＜0.05),再次发情率、受胎率均高于其他治疗组.研究表明,复方牛至油纳米乳具有较好的稳定性,对临床型母猪子宫内膜炎具有明显的治疗效果.

    牛至油纳米乳母猪子宫内膜炎

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    3种中草药水提物及其复配剂的体外抑菌效果研究

    周颖刘维平王弘浩徐誉彰...
    90-94页
    查看更多>>摘要：为了研究黄芪、甘草和苦豆子3种草药提取物及其复配剂的抑菌效果,试验采用水提法分别制备单剂中草药的提取液,按照L9(34)正交试验设计得到9种不同复配剂,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌作为供试菌进行体外抑菌试验.结果 显示,黄芪、甘草和苦豆子单剂对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌均具有一定的抑菌效果,3种不同单剂提取物中,黄芪提取物对3种菌的抑菌效果最优,甘草、苦豆子次之.与单剂相比,3种中草药复配剂整体的抑菌效果均有提升,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌抑菌效果的最佳配比分别为1∶1∶2、2∶2∶1和4∶1∶2.经验证,3种中草药复配剂配比为1∶1∶2时,综合抑菌效果最佳,该复配剂作用大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的抑菌圈直径分别为15.20、14.10、12.92 mm.研究表明,在畜牧生产中,建议黄芪、甘草和苦豆子水提液的复配添加比为1∶1∶2,浓度为0.6、0.6、1.2g/mL,从而最大限度地发挥中草药的抑菌作用.

    中草药提取物复配抑菌

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    大肠杆菌Nissle 1917鞭毛蛋白FliC的结构特性及刺激Caco-2细胞作用的研究

    李双杨泽敏廖义潇杨颖...
    95-99页
    查看更多>>摘要：试验旨在分析大肠杆菌Nissle 1917鞭毛蛋白FliC(FliCEcN)的结构特征及其对Caco-2细胞的刺激作用.试验通过大肠杆菌BL21(DE3)表达FliCEcN蛋白、经NTA柱纯化FliCEcN蛋白并通过SDS-PAGE和Western-blot 验证,利用SOPMA和Alphofold2预测FliCEcN蛋白的结构模型、表面增强拉曼光谱和圆二色谱解析FliCEcN蛋白的结构,使用FliCEcN蛋白刺激Caco-2细胞后,检测免疫相关因子的分泌水平.结果显示,FliCEcN蛋白的大小为64 kDa,能够被抗His单克隆抗体特异识别;FliCEcN蛋白的氨基和羧基末端主要由α-螺旋组成,中间结构域主要由β-折叠组成.FliCEcN蛋白酰胺Ⅰ区最大吸收峰均位于1 656 cm-1处,主要二级结构为α-螺旋和β-折叠;FliCEcN的α-螺旋占比44.4％,β-折叠占比23.4％,β-转角占比13.5％,无规则卷曲占比19.0％;FliCEcN蛋白能够有效刺激Caco-2细胞分泌白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白细胞介素-10(IL-10);随着刺激时间延长,IL-6的分泌水平呈下降趋势,IL-10和TNF-α的分泌水平呈增加趋势.研究表明,α-螺旋和β-折叠是构成FliCEcN的主要结构,可促进其构象的正确折叠和维持其三维结构稳定,FliCEcN蛋白刺激Caco-2细胞分泌IL-6、IL-10、TNF-α的水平存在差异.

    大肠杆菌Nissle1917鞭毛蛋白表面增强拉曼光谱圆二色谱生物学活性

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    甘肃西部地区肉羊与湖羊杂交组合效果研究

    冯玲霞杨军祥董和梁金花...
    100-105页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究甘肃西部地区杂交一代羊与湖羊纯繁组的生产性能及肉用性能,筛选适宜该区域生态条件的肉羊杂交组合模式.以杜泊羊、澳洲白、萨福克羊为父本,以湖羊为母本开展杂交试验,按照体重、年龄相近的原则,随机选择90只杂交羔羊,分成杜湖组(DHF1组)、澳湖组(AHF1组)和萨湖组(SHF1组),每组3个重复,每个重复10只羊;以30只湖羊纯繁(HHF1组)作为对照组,比较各组F1代羔羊的生长性能、产肉性能及肉品质.结果显示,各试验组F1代羔羊的5月龄体重和平均日增重均显著高于对照组(P＜0.05),以DHF1组最高.各试验组F1代羔羊的宰前活重、胴体重、屠宰率、眼肌面积、GR值均高于对照组,其中DHF1组显著高于对照组(P＜0.05).各组羊肉中必需氨基酸占总氨基酸的40％以上,必需氨基酸占非必需氨基酸的70％以上,均高于FAO/WHO的推荐值.综合比较,DHF1组肉用性能较好.研究表明,DHF1组羊生长发育快、屠宰性能高、肉品质相对较好,可作为甘肃西部地区商品肉羊生产的二元杂交模式优先推广应用.

    肉羊杂交组合生产性能屠宰性能肉品质

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    不同乳酸菌添加剂对谷子青贮品质及CNCPS组分的影响

    占文源冯雪莹刘奕婷苑明伟...
    106-110页
    查看更多>>摘要：试验探究了 4种不同类型乳酸菌添加剂对谷子青贮品质和CNCPS组分的影响,设置了 5个处理,分别为对照组、副干酪乳杆菌LP1(Lactobacillus paracasei)组、植物乳杆菌LP2(Lactobacillus plantarum)组、干酪乳杆菌LC(Lactobacillus casei)组和布氏乳杆菌LB(Lactobacillus buchneri)组,测定谷子青贮的发酵品质、营养成分和CNCPS组分.结果表明,与对照组相比,副干酪乳杆菌LP1组pH值和丁酸(BA)含量显著降低,乳酸(LA)含量显著上升(P＜0.05),副干酪乳杆菌LP1组的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量低于其他处理(P＜0.05).与对照组和植物乳杆菌LP2组相比,其他添加剂处理组可溶性碳水化合物(WSC)含量显著降低(P＜0.05),淀粉(Starch)含量显著升高(P＜0.05);布氏乳杆菌LB组中速降解蛋白(PB2)含量显著高于其他处理组(P＜0.05),慢速降解蛋白(PB3)和非结构碳水化合物(NSC)含量显著低于其他处理组(P＜0.05).研究表明,4种乳酸菌添加剂均能够改善谷子青贮的发酵品质及营养价值,其中副干酪乳杆菌能够显著提升谷子青贮的发酵品质,布氏乳杆菌提高快速降解蛋白组分和快速降解碳水化合物组分的作用效果最显著.

    乳酸菌添加剂谷子青贮发酵品质CNCPS组分

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