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期刊信息/Journal information
纤维素科学与技术
中国科学院广州化学研究所
纤维素科学与技术

中国科学院广州化学研究所

廖兵

季刊

1004-8405

xws@gic.ac.cn

020-85231297

510650

广州市天河区兴科路368号 中国科学院广州化学研究所 广州市1122信箱

纤维素科学与技术/Journal Journal of Cellulose Science and TechnologyCSCD
查看更多>>《纤维素科学与技术》是中国科学院广州化学研究所主办的国内外公开发行的学术期刊，季刊。国际连续出版物号：ISSN 1004-8405；国内统一刊号：CN 44-1336/TQ。自1993年创刊以来，已先后入编美国《化学文摘》（CA）、“中国科学引文数据库”、“中国学术期刊综合评价数据库统计刊源”、“中国核心期刊（遴选）数据库”、中国期刊网“中国期刊全文数据库”、《中国学术期刊（光盘版）》、“万方数字化期刊群”、“中文科技期刊数据库”等。办刊宗旨是反映纤维素科学技术成就，报道纤维素及其伴生物化学、物理、生物化学以及植物资源转化和利用的基础研究、应用研究及技术研究新成果，评述国内外发展动向，促进学术交流，推动我国纤维素科学与技术的进步和发展。辟有研究报告、综述评论、研究快报、工艺技术、科技简讯、广告之窗等栏目。读者对象是国内外科学技术工作者、大专院校师生。
正式出版
收录年代

    TEMPO/NaClO/NaBr氧化对棉织物原位合成纳米银的影响

    鲁统乾王磊谭业强王蕊...
    1-8,31页
    查看更多>>摘要：利用TEMPO/NaClO/NaBr体系对棉织物进行氧化,通过测定织物羧基含量、强力、润湿性并辅以扫描电镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、13C核磁共振(13C-NMR)等手段表征氧化对棉织物物理化学性能的影响.在氧化棉织物上原位合成纳米银,探究TEMPO/NaClO/NaBr氧化对棉织物原位合成纳米银能力的影响.研究发现,在适宜条件下,TEMPO/NaClO/NaBr氧化能够明显提高织物上原位合成纳米银的数量,使织物具有更好的抗紫外和导电性能,同时具有较好的耐水洗牢度.

    TEMPO/NaClO/NaBr体系棉织物原位合成纳米银

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    配方因素对纤维素胶囊膜性能影响的研究

    丁慧璞黄金琴何淑蕾罗文钦...
    9-18页
    查看更多>>摘要：胶囊膜的质量会直接影响胶囊剂临床使用的安全性和效果.本研究以羟丙甲基纤维素(HPMC)为主要原料,以卡拉胶、KCl和吐温80为主要辅料制备胶囊膜.通过对胶囊膜吸湿性、溶解性、透光性和力学性能的研究,确定出HPMC空心胶囊的最佳配方为:HPMC、卡拉胶、KCl和吐温80在溶剂(纯化水)中的比例分别为18％(m/V)、0.7％(m/V)、0.07％(m/V)和0.018％(m/V).在此条件下,所得胶囊膜具有较低的吸湿性以及良好的溶解性、光学性能和机械性能.本研究可为HPMC空心胶囊的精确配方和工业化生产提供数据支持.

    羟丙基甲基纤维素胶囊膜植物空心胶囊配方

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    亚麻纤维果胶初级结构分析

    姜彩霞郑喜群刘晓兰田英华...
    19-24页
    查看更多>>摘要：为进一步探究亚麻纤维果胶的初级结构,利用草酸铵法从亚麻纤维中提取果胶组分,经紫外光谱扫描、高碘酸氧化试验、红外光谱分析及分子量分布作为指标,对亚麻纤维果胶的初级结构进行分析.结果表明:经草酸铵法提取的亚麻纤维果胶不含核酸和蛋白质,但具有果胶多糖的特征吸收峰.亚麻纤维果胶存在1→或1→6及1→2、1→2,6或1→4、1→4,6键型,且为分枝较少的结构.与市售的柑橘果胶不同的是亚麻纤维果胶无甲基(-CH3)和次甲基(-CH2)的C-H伸缩振动的吸收峰,且无羰基和糖醛酸的羧基上C=O伸缩振动形成的结晶水,但具有吡喃糖环的β-端基差向异构的C-H变角振动的吸收峰.按分子量大小可将其分为5个组分,平均分子量范围为1444～66649 Da.

    亚麻纤维果胶初级结构

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    黄酒糟发酵制备细菌纤维素的技术研究

    陈一源陆筑凤鲁瑞刚陆进舟...
    25-31页
    查看更多>>摘要：以黄酒糟酶解液为主要原料,葡糖醋杆菌BC19-2发酵制备细菌纤维素.分别考察了温度、pH、接菌量、酒糟的酶解时间等因子对黄酒糟发酵生产细菌纤维素的影响,可视化表征细菌纤维素制备的微观过程.结果表明,单因素比较优化的最佳发酵条件是酒糟酶解3小时、初始pH6.0、接种量为6％时,在30℃恒温发酵7天,细菌纤维素的产量即达70 g/100 mL(湿重),干重约3.8 g/100 mL.扫描电镜表征生产过程发现:菌株初始发酵时产生短绒状纤维成纳米薄膜覆盖于培养基表面,随后菌体依附薄膜产生大量细丝长条状柔软的长纤维,后期菌株产生结晶度更高的纤维素,附着于纤维膜表面,结束发酵.黄酒酒糟资源丰富,成本低廉,酶解后发酵生产纳米细菌纤维素产率高,性能优异,具有良好的工业化应用前景.

    细菌纤维素黄酒糟葡糖醋杆菌成型过程

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    仿酶催化木素降解研究进展

    肖娅楠周学飞
    32-39页
    查看更多>>摘要：综述了近年来仿酶催化木素降解的研究进展,重点介绍了木素降解的机理和产物形成做了概述总结,并对仿酶催化剂进行了介绍归纳,包括Fenton催化剂、Salen配合物、金属卟啉配合物和GIF体系等.简要分析了木素降解的机理,并给出采用不同仿酶催化剂降解木素的代表性案例.鉴于传统的木素降解方法条件较为苛刻且不符合环保要求,为了使木素在温和环保的条件中降解,文中专门对仿酶催化剂的处理条件作了较详细的介绍.最后展望了仿酶催化木素降解的发展前景.对木素降解研究工作具有一定参考价值.

    仿酶催化降解木素

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    落叶松阿拉伯半乳聚糖的提取及纯化方法研究进展

    张宏壮徐媚曹云峰刘祝兰...
    40-50页
    查看更多>>摘要：落叶松(larix gmelinii R.)阿拉伯半乳聚糖(AG)具有免疫、抗肿瘤等药理活性,对其提取及纯化方法的研究具有重要意义.不同分离方法各具特色,综述了落叶松中AG的不同提取及纯化方法,以期为该糖的提取及纯化提供一定参考.其中温水抽提法效率较低,但由于抽提条件温和至今仍有较多应用;闪式提取、超声及微波辅助提取法近年来发展较快,其效率高,适合大规模生产使用.纯化方法中聚酰胺吸附法对杂质吸附效果最好,DEAE-纤维素色谱柱等还可实现多糖的分级纯化.最后对所述方法的研究潜力及潜在应用价值进行了展望.

    落叶松阿拉伯半乳聚糖提取纯化

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    超声波对纤维素酶活性影响的研究进展

    胡芳董旭史长伟宋庆龙...
    51-58页
    查看更多>>摘要：木质纤维素酶解生成可发酵糖,是生物乙醇生产的关键步骤,超声波处理可提高纤维素酶的活性,强化酶解,增加葡萄糖和乙醇的产率.综述了超声波强化纤维素酶解的应用,超声波处理对纤维素酶空间结构以及纤维素酶解动力学和热力学的影响.分析了超声波对纤维素酶活性的负面影响,并提出了进一步深入研究的方向.

    纤维素酶超声波木质纤维素酶活力

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    木质素基阻燃剂的研究进展

    李卓张娜胡立红周永红...
    59-68页
    查看更多>>摘要：综述了近些年木质素和其功能化修饰后作为聚合物材料阻燃剂的研究进展,简要介绍了大分子木质素的结构与特点,并分析了其热性能;重点举例讨论了未改性木质素阻燃剂(包括木质素阻燃、木质素复配阻燃、木质素协同阻燃)和引入氮、磷元素的化学改性木质素阻燃剂的阻燃效果,以及金属离子与改性阻燃剂的协同效应,有机硅对木质素基阻燃剂的改性.对不同木质素基阻燃剂在聚合物材料中的阻燃性能进行了分析,为聚合物材料开发更有效的木质素基阻燃剂提供了新的机会,并对其发展趋势进行了展望,对木质素功能化修饰和聚合物材料的阻燃性能研究工作具有一定的参考价值.

    木质素阻燃剂化学改性聚合物

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    玉米麸皮膳食纤维特性、生理功能及其在食品行业的应用研究概况

    田英华金海燕张羽飞刘晓兰...
    69-76页
    查看更多>>摘要：综述了玉米麸皮膳食纤维及其在食品中应用的研究现状及发展趋势.对膳食纤维的分类、提取及改性方法进行了归纳和对比介绍,从溶解度和黏度、水化特性和持油力、吸附性和抗氧化性四个方面概述了玉米麸皮膳食纤维的特性,对玉米麸皮膳食纤维与降低和肥胖相关疾病发病率的相关性,如降低血糖、降低血脂和调节肠道菌群的功能进行了概述,展望了玉米麸皮膳食纤维在面制品、保健产品以及饮品领域的应用.对玉米麸皮膳食纤维的研究工作具有一定的参考价值,并为其广泛应用提供理论支持.

    玉米麸皮膳食纤维特性生理功能应用

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