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期刊信息/Journal information
现代畜牧科技
黑龙江省畜牧研究所
现代畜牧科技

黑龙江省畜牧研究所

皮宝安

月刊

2095-9737

yzjsgw@126.com

0451-86036168，57633298

150050

哈尔滨市道外区红旗大街518号

现代畜牧科技/Journal Modern Animal Husbandry Science & Technology
查看更多>>本刊以“普及养殖知识，推广新技术，为养殖户和基层技术人员服务”为办刊宗旨，内容实具体，操作性强，是养殖户和养殖技术人员的良师益友。
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收录年代

    边境地区入市畜禽产品的有效监管问题与策略

    赵一丞高帆王军姜梦...
    122-124页
    查看更多>>摘要：该文探讨边境地区当前流入市场畜禽产品面临的若干问题,包括复杂的产品流通环节、信息不对称、监管不力等.应对的策略主要包括完善全链条追溯系统、强化信息共享、实施联合执法等.展望了未来的前景,包括技术进步带来的机遇、公众意识的提高、政策法规的完善等.可为动物卫生监督机构、市场监督管理部门和海关部门等提供有针对性的建议,全面提升入市畜禽产品的监管效果,满足社会对高质量畜禽产品的需要,保障公众的食品安全权益.

    畜禽产品监管问题策略

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    邓川牛生产现状及发展对策

    李倩
    125-128页
    查看更多>>摘要：邓川牛是经过长期的自然选择和劳动人民选育而形成的以乳用为主的地方黄牛品种,具有耐粗饲、适应性强、乳脂率高等优良特性.近年随着杂交改良工作的日益推进,导致纯种邓川牛数量锐减,作为优秀的地方牛种资源,邓川牛具有较高的保种价值.该文主要介绍邓川牛形成历史和生产现状,分析邓川牛面临濒危的原因,重点阐述发展邓川牛生产的对策与建议.

    邓川牛种质资源养殖品种保种

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    新型饲料在养殖业的推广应用

    陈西风周颖何涛
    129-131页
    查看更多>>摘要：纳米饲料、发酵饲料、替抗饲料、功能性饲料、环保型饲料等是近些年饲料行业研究较多的新型饲料品类,与传统饲料相比,新型饲料不仅提供基础营养功能,还兼具了提升有效成分生物利用度,改善饲料口味,提高饲料消化吸收率,减少化学药物使用,降低环境保护压力以及增强畜禽生产性能等重要功能,符合饲料工业发展趋势,显著推动养殖业的进步,是未来饲料领域研究的重点方向.

    新型饲料养殖推广应用

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    新疆伊犁落实国家草原生态保护补助奖励政策成效及思考

    文俊努尔扎提·阿克别尔江张约翰
    132-134页
    查看更多>>摘要：为引导农牧民合理配置载畜量,科学利用天然草原,促进草原生态环境持续改善,加快草牧业生产方式转变,增加农牧民收入,加快实施乡村振兴战略,建设生态文明、维护民族团结和边疆稳定.自2011年以来,国家先后启动实施3轮草原生态保护补助奖励机制,该文主要对伊犁实施国家草原生态保护补助奖励政策情况进行概述,分析存在的问题,并提出加强组织领导,加快建立科学合理载畜能力标准,提升草原禁牧和草畜平衡管理能力,改进优化政策支撑等几点调整完善政策的建议及思考.

    伊犁草原生态补助奖励成效及思考

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    山羊布鲁氏菌病流行风险因素及防控措施

    张寅生马丽高梦洁彭叶龙...
    135-137页
    查看更多>>摘要：布鲁氏菌病是一种与艾滋病、狂犬病和结核病并列的"四大人畜共患病",该病能够导致感染后的动物繁殖能力降低甚至产生不孕和流产等现象.布鲁氏菌病主要的感染对象为山羊、绵羊和牛等.近年,该病的患病率在逐年升高,对我国山羊养殖带来严重的经济损失.认识山羊布鲁氏菌病的流行特点以及防控措施是降低该病危害的重要举措.该文从山羊布鲁氏菌病的流行特点、临床表现、诊断和防控为阐述重点,以期为降低布鲁氏菌病对山羊养殖的危害提供指导.

    山羊布鲁氏菌病防控措施

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    兽药残留的危害及应对措施

    颜令军王洁王俊杰罗时来...
    138-140页
    查看更多>>摘要：食品安全工作事关群众生命和健康安全,是不可触碰的红线,也是必须守牢的底线,是全面实施食品安全强省战略的重要举措.随着社会经济的快速发展,动物源食品在人们生活中的消费比重越来越高,同时,消费者对动物源食品的质量要求也在逐步提高.随着养殖环境的复杂多变,养殖防疫压力增加,兽药过量使用的问题也在日益凸显.该文主要综述兽药残留的种类、危害和应对措施,为提高我国畜产品质量安全水平,提供理论依据.

    食品安全兽药残留畜产品

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    牛乳和鸡蛋中致敏原物质的检测

    罗有文吴海涛李艳艳鲍祎天...
    141-144页
    查看更多>>摘要：牛乳、鸡蛋及乳、蛋制品富含蛋白质、维生素和矿物质等,是人们饮食结构中的常见食物,在为人类提供丰富营养素的同时,也容易引起部分人群的过敏.针对目前过敏发生情况和过敏原检测技术的发展现状,该文简述了牛乳和鸡蛋中的主要过敏蛋白、酶等,并介绍了过敏原常见检测方法,比较各检测方法的优缺点,为牛乳和鸡蛋过敏原的检测提供理论依据和指导.

    牛乳鸡蛋过敏原检测靶向蛋白

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    2023年黑龙江省奶业发展分析、预测和建议报告

    阿晓辉杜海涛刘洋张颖...
    145-148页
    查看更多>>摘要：该文通过对详实的数据和大量的奶业信息进行分析,从奶牛养殖和乳制品加工2个环节总结2023年黑龙江省奶业发展现状,对存在的问题进行深入分析,并从短期和长期2个角度进行发展预测,着力阐述解决当前奶业危机的方法和措施,供奶业决策人员参考和奶业从业人员借鉴.

    黑龙江省奶业发展分析预测建议

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    基于科技小院的畜牧领域人才培养模式的创新和实践

    徐良梅陈志辉刘洪贵刘逍...
    149-151页
    查看更多>>摘要：该文针对畜牧领域专业硕士研究生培养过程中存在学术和实践结合不充分的问题,以"黑龙江亚布力生猪科技小院"为案例分析科技小院的功能,并围绕东北农业大学的科教实践,探讨了基于"科技小院"体系建设下校地双赢畜牧领域人才培养模式的创新与实践,旨在为畜牧推动农业成果转化,高质量研究生培养提供借鉴.

    科技小院人才培养模式,畜牧领域

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    中美猪肉产品贸易竞争力实证分析

    林惠敏刘柳锋
    152-155页
    查看更多>>摘要：猪肉是我国居民主要肉类食品,其消费比重在所有肉类中位居首位.中国是全球最大的猪肉生产国、消费国和进口国,美国是全球第三大猪肉生产国、第二大猪肉出口国,同时,美国也是中国猪肉进口第二大来源国.中国猪肉进口以鲜或冷藏或冻猪肉、猪杂两大类为主,猪肉供给受非洲猪瘟和新冠疫情影响波动加大,猪肉价格随市场供给波动大.美国猪肉进口和出口均以鲜或冷藏或冷冻猪肉为主,猪肉产业相对成熟,养殖规模和饲料成本相对稳定,使得美国猪肉供给和价格波动较为平缓.通过计算中美猪肉贸易的显示性比较优势指数和贸易互补性指数发现,中国猪肉在国际市场上竞争力很弱,中国对猪肉出口贸易带来的效益不足,而美国呈现较强的国际竞争力,其猪肉出口带来的效益较大.我国应加强部门监管和市场监测、完善储备肉管理制度、优化进口来源与产品结构,保障猪肉生产与供给,促进猪肉产业健康发展.

    猪肉产品中美贸易竞争力贸易互补性

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