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期刊信息/Journal information
中国乳业
中国奶业协会　中国农业科学院信息研究所
中国乳业

中国奶业协会　中国农业科学院信息研究所

冯艳秋

月刊

1671-4393

zhgry@mail.caas.cn

010-82109890/6772

100081

北京市海淀区中关村南大街12号

中国乳业/Journal China Dairy
查看更多>>本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
正式出版
收录年代

    草牧业发展现状及对策研究

    许金新
    2-5,12页
    查看更多>>摘要：草牧业是充满活力、前景广阔的产业.本文梳理草牧业概念由来和内涵;从农业结构调整、农村供给侧改革、农牧业增效、生态文明建设等方面说明发展草牧业的必要性;分析草牧业发展现状以及存在问题,提出充分认识发展草牧业重要性、加快草畜良种选育、深化草牧业产业化、加大政策扶持等对策,推动草牧业创新发展.

    草牧业产业发展农业结构对策

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    基于连环替代法和杜邦分析法的企业盈利能力分析——以贝因美企业为例

    韩雪霞
    6-12页
    查看更多>>摘要：随着社会经济水平发展,我国国民身体健康意识越来越强,乳制品行业受到消费者极大关注.贝因美(BYM)企业作为中国奶业20强的公司之一,自成立以来发展强势,专注研发和销售婴幼儿食品.本文收集2018-2022年的财务数据,运用杜邦分析模型分析BYM企业的盈利能力,研究发现影响该企业盈利能力的因素主要为营业成本、销售费用占营业总收入的比重相对较高,并对此提出合理建议,为其他乳制品企业提供参考.

    杜邦分析法连环替代法盈利能力

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    补饲过瘤胃蛋氨酸对围产期奶牛健康及生产性能影响的研究进展

    林清香王西耀刘冬梅
    13-17页
    查看更多>>摘要：围产期是奶牛生产周期的关键时期,面临生理和代谢挑战,包括免疫力减弱和能量负平衡.近年来研究表明,通过补饲过瘤胃蛋氨酸可改善围产期奶牛的健康状况和生产性能.本文阐述奶牛围产期、过瘤胃蛋氨酸的重要性、补饲过瘤胃蛋氨酸对围产期奶牛健康和生产性能的影响,以期为蛋氨酸在奶牛围产期营养调控研究和应用提供理论基础.

    过瘤胃蛋氨酸围产期奶牛生产性能健康

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    日粮中添加枸杞多糖对泌乳早期奶牛生产性能及血清指标的影响

    钟丽
    18-22页
    查看更多>>摘要：[目的]探索在日粮中添加枸杞多糖对泌乳早期奶牛生产性能和血清指标的影响.[方法]选择80 头胎次相近的泌乳早期奶牛(产后21 d内),随机分为4 组,每组20 个重复,每个重复1 头牛,分别为对照组、试验A组、B组和C组.对照组饲喂正常日粮,试验A组、B组和C组分别在基础日粮中添加1%、2%和4%的枸杞多糖.连续饲喂21 d后测量其体重、采食量、泌乳量和乳品质的变化,同时取血清测量枸杞多糖对机体氧化应激相关指标的影响.[结果]试验B组和C组平均日增重和平均日采食量显著高于对照组和试验A组(P＜0.05).不同处理间料重比差异不显著(P＞0.05).不同处理对乳脂率和乳蛋白率无显著影响(P＞0.05),但随着枸杞多糖添加量的增加,试验A、B、C组体细胞数显著低于对照组(P＜0.05).试验B组和C组GSH-Px、SOD 和T-AOC显著高于对照组和试验A组(P＜0.05),对照组和试验A组、C组MDA含量显著高于试验B组(P＜0.05).[结论]在日粮中添加2%的枸杞多糖有助于提高奶牛生产性能,降低乳中体细胞数量,提高奶牛机体抗氧化能力.

    枸杞多糖奶牛泌乳氧化应激

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    弗莱维赫牛改良荷斯坦牛的杂交F1代生长性能研究

    杨阳叶翠芳李广陈爱江...
    23-28页
    查看更多>>摘要：[目的]对比研究弗莱维赫牛改良荷斯坦牛的杂交代在生长过程中的发育性状优势,通过选种培育适合奶牛养殖场的乳肉兼用新品种牛.[方法]测定杂交F1代和荷斯坦青年牛出生到25月龄的体重、体尺,进行对比研究.[结果]杂交F1代牛在不同月龄的生长发育比荷斯坦牛均快,最显著的是20月龄,虽然出生体重小2.8 kg,但20月龄体重多76 kg,日增重多0.16 kg,体斜长、胸围、胸深、尻宽分别多13 cm、8 cm、2 cm、2 cm,尻长无差异.[结论]杂交F1代的日增重、体斜长、胸围、胸深、尻宽生长发育都优于荷斯坦牛,具备弗莱维赫牛生长快、增重快的品种优势.

    弗莱维赫牛荷斯坦牛杂交F1代生长性能

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    参考文献著录说明及格式示例

    28页
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    奶山羊常见体内寄生虫病及防治

    徐立新牛朝兵曹书显肖喜东...
    29-34页
    查看更多>>摘要：羊是草食动物,以放牧为主要饲养方式,易感染寄生虫并致病.奶山羊妊娠和泌乳期长,而驱虫药一般禁用于妊娠前期和泌乳期.定期或计划驱虫时,要避开妊娠和泌乳期,导致奶山羊寄生虫病更严重.常见的奶山羊体内寄生虫病有消化道线虫病、肺线虫病、脑脊髓丝虫病、绦虫病等.本文重点介绍奶山羊常见的几种体内寄生虫病及预防、治疗措施.

    奶山羊线虫病绦虫病预防控制

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    奶牛酮病的致病机制和诊断方法研究进展

    王世玺巴雅尔胡亮
    35-38页
    查看更多>>摘要：奶牛酮病作为我国奶牛养殖业面临的重大挑战,其高发率对养殖业的稳定发展构成威胁.本文详细阐述了奶牛酮病的分类、危害、临床症状以及发病原因,同时对诊断技术进行了深入探讨.奶牛酮病根据β-羟基丁酸水平分为亚临床型和临床型.酮病对奶牛健康、产奶量、牛奶质量和繁殖性能造成严重影响,增加了牧场运营成本和风险.其发病原因多样,包括能量代谢不平衡、围产期疾病、食源性因素、饥饿状态以及特定营养素缺乏等,与糖、脂、蛋白质代谢紊乱及激素调节密切相关.在诊断方面,文章介绍了定性检测(酮粉法、试剂法、试纸条法)和定量检测(水杨醛比色法、分光光度法、气相色谱法)等多种方法.本研究为奶牛酮病的有效防控提供了全面的知识基础和技术指导,有助于提升奶牛养殖业的健康管理与可持续发展.

    奶牛酮病代谢紊乱发病机制诊断方法

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    临沂市奶牛主要寄生虫病的流行现状与对策

    赵加军
    39-45页
    查看更多>>摘要：为提高奶牛寄生虫病防控效果,笔者对临沂市6 个不同规模奶牛场、10 个散养奶牛合作社寄生虫病流行现状进行随机抽样调查.被调查的629 头奶牛中,球虫、新蛔虫、隐孢子虫、莫尼茨绦虫和片形吸虫等体内寄生虫阳性奶牛133 头,阳性率21.1%.对546 头荷斯坦牛、西门塔尔牛体表寄生虫随机抽样调查中,体表寄生虫螨、牛皮蝇蛆、牛虱、蜱虫等感染89 头,感染率16.3%,其中螨虫感染占62.9%.本文在分析临沂市奶牛场常见寄生虫病病原与流行特点、临床症状基础上,提出相应防控对策和驱虫程序.

    临沂市奶牛寄生虫病流行情况防控对策

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    中药复方治疗犊牛牛病毒性腹泻的疗效研究

    马立勇
    46-50页
    查看更多>>摘要：[目的]探究中药复方对犊牛牛病毒性腹泻的治疗效果.[方法]本试验于山东省聊城市阳谷县某私人养殖场挑选52 头体重相近的牛病毒性腹泻患病犊牛,随机分为4组,每组13 头,即对照组、中药复方低剂量组、中药复方中剂量组和中药复方高剂量组,分别口服0 g/次、100 g/次、150 g/次和200 g/次中药复方,每日给药2 次,连续给药5 d.[结果]中药复方高剂量组患病犊牛的有效率和治愈率分别为92.31%和69.23%.与对照组相比,中药复方低、中和高剂量组患病犊牛血清中的白细胞介素1β、白细胞介素2和肿瘤坏死因子α含量显著升高(P＜0.05),白细胞介素4含量显著降低(P＜0.05).与对照组相比,中药复方中、高剂量组患病犊牛血清中的免疫球蛋白G显著升高(P＜0.05),中药复方低、中和高剂量组患病犊牛血清中的免疫球蛋白A和CD4含量显著升高(P＜0.05).[结论]中药复方对犊牛牛病毒性腹泻有良好治疗效果,改善炎性因子水平,提高患牛免疫能力,其中给药200 g/次的中药复方组效果较好.

    中药复方牛病毒性腹泻疗效炎性免疫

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