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期刊信息/Journal information
中国茶叶
中国农业科学院茶叶研究所
中国茶叶

中国农业科学院茶叶研究所

黄飞

月刊

1000-3150

chinatea@mail.hz.zj.cn

0571-86650241

310008

浙江省杭州市梅灵南路9号

中国茶叶/Journal China Tea北大核心
查看更多>>本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
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    茶叶中硒及重金属含量与土壤的关系研究

    莫秋云包秘唐昭领李惠静...
    48-53页
    查看更多>>摘要：为研究茶叶中硒(Se)及重金属含量与土壤的关系,采集贺州市三县两区47份茶叶和土壤样品,统计分析该区域茶叶和土壤中Se、铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)含量,并对茶叶和土壤中的Se含量与对应的重金属含量进行了相关性分析.结果表明,研究区域茶叶中Se含量平均值为0.10 mg/kg,总体未达到富Se茶叶标准.土壤中Se含量平均值为0.92 mg/kg,土壤达到富Se土壤标准,每个采样位点均超过0.4 mg/kg.茶叶和土壤样品中Pb、Cd、Hg、As含量均未超过评价限量,茶叶和土壤未受到这4种重金属元素的污染,但土壤中Cd的综合污染指数为0.75,达到尚清洁级别,需引起重视.Cd元素含量在不同的土壤中存在比较明显的差异.茶叶对Cd的富集系数较高,对Cd元素的富集能力较强.茶叶中Se的含量与土壤样品中Se的含量呈极显著正相关,但茶叶中Cd与土壤Se相关性不强;茶叶中Pb、Hg、As的含量与土壤中Se呈极显著正相关,茶叶的Hg含量与土壤中的Cd含量呈极显著正相关.研究区域茶叶与土壤总体质量良好,茶叶与土壤Se含量及重金属相关性研究可为控制土壤和茶叶重金属污染提供参考价值.

    茶叶土壤硒重金属相关性

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    不同修剪方式对春季茶树生长与机采效果的影响

    向芬刘红艳戴翠婷涂洪强...
    54-58页
    查看更多>>摘要：茶叶机械化采摘能解决采茶劳动力短缺、茶叶采摘不及时的问题.影响机械采摘效果的因素很多,但茶树树冠形状与留养程度是影响机采效果最主要的因素之一,而修剪方式决定了茶树树冠形状与留养程度.以茶树品种茗丰为试验材料,设置3种不同修剪方式的处理(处理A:平形修剪,留叶1～2叶;处理B:平形修剪,留叶4～5叶;处理C:弧形修剪,留叶4～5叶),研究了不同修剪方式对春季茶树发芽密度、百芽质量、鲜叶产量和品质的影响.结果表明,处理B机采鲜叶产量与机采效果最好,处理C茶叶品质较好,封园前留叶4～5叶的留养方式对春茶产量有利,对于丘陵山区梯田茶园,平形修剪留叶4～5叶处理较好.

    茶树修剪方式机采生长品质

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    乐山市茶树品种选育及特异种质资源研究现状

    张丽群余振怀杨子威高婧斐...
    59-63页
    查看更多>>摘要：乐山市茶树种质资源丰富,已成功选育峨眉问春、川沐217、川茶2号、川茶3号、川茶10号、川沐28、马边绿1号、紫嫣、彝黄1号、川沐318等10个地方茶树品种.文章对这10个地方茶树品种授权情况进行了统计,并对物候期、新梢特点及主要化学成分含量进行了较全面的汇总比较,对其中的特异种质资源研究情况进行了简述,在此基础上分析了全市茶树育种工作存在的主要问题,提出下一步工作重点.

    乐山茶树品种选育特异种质资源

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    2012-2023年雅安市名山区茶农鲜叶收入抽样调查分析

    郭磊夏家英
    64-68页
    查看更多>>摘要：为了准确掌握茶农鲜叶收入情况及农村经济发展形势,从2012年开始,雅安市名山区农业农村局连续12年开展全区茶农鲜叶收入抽样调查,实行茶叶生产实时记帐式管理,全面了解茶农鲜叶产量和产值.调查显示,受各因素影响,鲜叶产量偶有波动,但总体呈现增长趋势;鲜叶价格,采工费、肥料投入、农药等投入费用,以及毛收入、纯收入等收入情况整体呈增长趋势.通过调查分析科学研判茶叶生产状况可以得出,名山区茶农收入总体多年呈增长趋势,茶叶产业发展总体平稳,稳中有进,茶产业是富民增收的稳定产业.调查结果可为茶农、茶企生产提供科学数据,为茶产业发展提供参考.

    名山区鲜叶收入产量产值价格经济

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    江苏镇江茶园施肥现状调查与对策分析

    赵云凌须美汪月霞
    69-73页
    查看更多>>摘要：为了解镇江茶园施肥现状,2022-2023年在镇江市抽查了49个茶叶生产主体的145个茶园开展茶园施肥及生产情况调查,分析了镇江市茶园肥料施用情况和存在问题,并提出了要确定合理的施肥时期、选择适用的肥料类型和种类、确定适宜的肥料用量和选择正确的施肥位置4条对策.

    镇江茶园施肥对策分析

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    2024年10月国际茶叶拍卖市场行情

    73页
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    打造"中国绿茶彩三角"

    张出颖
    74-79页
    查看更多>>摘要：浙江安吉、浙江长兴和安徽广德3个县市相邻,分属浙皖两省,地理上形成三角之势.安吉白茶、长兴紫笋茶和广德黄金芽均为中国绿茶大类中的彩色茶,同时也是当地农业的支柱产业.为探究在新时代背景下,如何充分利用现有资源,推动3地茶产业协同创新,文章提出打造"中国绿茶彩三角"这一全新茶产业IP,通过分析概念可行性、梳理3地茶叶特点等途径,对概念落地提出路径建议,以期助力3地茶产业实现联盟抱团发展,并为3地农业切入长三角一体化进程提供抓手.

    安吉长兴广德茶产业"彩三角"产业IP

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    桐庐县茶叶全产业链发展现状与对策

    沈纯浩赵燕昊张群峰毛哲然...
    80-84,89页
    查看更多>>摘要：茶产业是桐庐县重点打造的四大主导农业产业之一,在全县农业经济中占极其重要的地位.近年来,桐庐县实施茶文化、茶产业、茶科技统筹发展战略,茶叶全产业链得到快速发展,但也存在茶产业结构不完善、管理不到位、发展环境保障乏力、产业链不完整等问题,据此文章提出打造全链融合的产业体系、构建品牌强茶的管理体系、创优迭代发展的环境体系、优化优质名茶的培育体系四大举措,以期实现桐庐县茶产业转型升级、迭代发展.

    茶产业桐庐县产业链发展现状发展对策

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    "三茶统筹"视域下江头贡茶发展的实践研究

    刘绍杰迟琳黄守行严军...
    85-89页
    查看更多>>摘要：江头贡茶是耒阳市乡村振兴特色优势产业,是兼具经济社会效益和文化属性的历史传承产业.文章概述了"三茶统筹"发展理念在江头贡茶产业的践行情况,分析了产业现存问题,并相应提出江头贡茶未来的发展方向和对策,以期为湖南省县域茶产业振兴发展提供参考.

    江头贡茶"三茶统筹"茶产业产业振兴

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    茶非物质文化遗产保护与传承研究——以信阳茶为例

    张清改
    90-95页
    查看更多>>摘要：信阳种茶制茶历史悠久,茶文化厚重,其中信阳毛尖制作技艺、茶歌舞、茶艺等茶相关的非物质文化遗产十分丰富.基于信阳茶非物质文化传承的现状,文章从完善茶非遗传承的制度保障、资料档案整理和开发利用等角度进行分析,为切实做好保护和传承工作提供参考和借鉴.

    信阳茶非物质文化遗产保护传承

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