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安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    陕西苹果病虫害发生特点及绿色防控技术

    刘万锋李明明田超王亚红...
    123-125页
    查看更多>>摘要：通过2016-2020年植保专业统计数据分析和田间调查,明确了陕西省苹果树腐烂病、褐斑病、金纹细蛾、蚜虫、叶螨等主要病虫发生危害特点,霉心病、天牛等部分次要病虫发生范围扩大,危害上升,炭疽叶枯病、苹果绵蚜等病虫潜在风险性加大.提出推进病虫害智能化监测与精准预警、加大高效绿色防控技术的研发试验和创新应用集成全程绿色防控技术体系的技术对策.

    苹果病虫害发生特点绿色防控技术

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    3株芽孢杆菌的分离鉴定及其促生效果研究

    郭真陈倩倩陆星田江...
    126-131,145页
    查看更多>>摘要：[目的]获得安全高效的微生物肥料备用菌种.[方法]分别从贵州石漠化土壤和广东水稻土中分离得到3株芽孢杆菌,对其进行16S rRNA序列分析鉴定种属,分析其形态学和其他生理生化特性,采用大豆盆栽试验进行促生功能研究.[结果]16S rRNA基因序列分析结果显示,菌株RL1和Y26与沙佛芽孢杆菌(Bacillus safensis)、P90与阿氏芽孢杆菌(Bacillus aryabhattai)的系统发育相似性最高.生理生化特征显示,3株芽孢杆菌均具有不同程度地解磷、泌氢以及产吲哚-3-乙酸的能力.其中,RL1的解磷能力和泌氢能力均显著高于其他2个菌株.在盆栽试验中接种这3株菌株均提高了大豆植株的生物量和磷含量.在正常磷条件下,促生效果RL1＞P90＞Y26.其中,与不接种处理相比,RL1处理条件下大豆地上部干重、根系干重、地上部磷含量和根系磷含量分别增加了 68.32％、40.38％、48.29％和57.33％.钙磷处理条件下,促生效果P90＞Y26＞RL1.其中,与不接种处理相比,接种菌株P90条件下,大豆植株的地上部干重、根系干重、地上部磷含量和根系磷含量分别提高了 64.2％、48.21％、39.77％和73.62％.[结论]该研究所分离的3株菌株在促进作物生长方面均具有一定的应用潜力.可为微生物肥料的研制提供优质的菌种资源.

    芽孢杆菌解磷吲哚-3-乙酸促生大豆

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    不同有机肥对陇县烤烟生长及土壤速效养分的影响

    钱新宇张世杰王静邓小成...
    132-134页
    查看更多>>摘要：[目的]研究不同有机肥对烤烟生长及土壤理化性质的影响.[方法]以主要生育期、农艺性状、主要经济性状、土壤速效养分为评价标准,通过田间大区试验对当地主栽烤烟品种秦烟99进行研究.[结果]增施有机肥可以有效提高土壤速效养分及有机质含量,促进烟株地上部的生长,改善烟株植物学、农艺性状、经济性状,其中T3处理和对照相比,产量提升13.9％,均价提高25.1％,产值提升27.2％,上等烟比例提高21.3％,上中等烟比例提高3.4％,单叶重提高25.0％;在移栽90 d后和对照相比有机质含量提高37.4％,碱解氮含量提高15.57％,速效磷含量提高23.25％,速效钾含量提高54.25％.[结论]合理增施有机肥可以有效提高烟叶产量和品质,并改良土壤环境,对陇县烟区的烤烟产业可持续发展具有重要作用.

    有机肥烤烟生长发育土壤速效养分

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    响应面法优化复合枸杞果酱的制备工艺及体外抗氧化活性研究

    刘耀耀乔杨波叶英祁生妍...
    135-139,145页
    查看更多>>摘要：[目的]优化枸杞果酱的最优制备工艺,研究其抗氧化活性.[方法]采用枸杞、草莓、百香果、白砂糖为原料,通过单因素试验和Box-Behnken试验优化复合枸杞果酱的制备工艺,并对其体外抗氧化活性进行研究.[结果]复合枸杞果酱的最佳制备工艺条件:百香果添加量8％,白砂糖添加量7.18％,草莓与枸杞配比为3∶2,在该制备工艺条件下得到的复合枸杞果酱黄酮含量为9.51 mg/g,多糖含量为0.49 mg/g,VC含量0.20 mg/g.抗氧化研究结果显示:复合枸杞果酱具有较强的抗氧化能力,对ABTS、DPPH、超氧阴离子、羟自由基的清除率最高分别可达81.61％、89.90％、42.82％与87.53％.[结论]该研究可为合理利用枸杞资源提供技术支持.

    复合枸杞果酱Box-Behnken试验体外抗氧化

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    宣肺止嗽合剂质量标准提高研究

    李成明王瑞张明童李冬华...
    140-142,175页
    查看更多>>摘要：[目的]建立简便测定宣肺止嗽合剂中吗啡的含量测定方法,并拟定宣肺止嗽合剂中吗啡的限度标准.[方法]采用HPLC法,使用 CAPCELL PAKC18色谱柱(250 mmx4.6 mm,5 μm),流动相为乙腈(A)-0.1％磷酸溶液(B),梯度洗脱:0～12 min,3％A→5％A;12～13 min,5％A→20％A;13～18 min,20％A;18～20 min,20％A→3％A;20～23 min,3％A;检测波长为 210 nm,流速 1 mL/min,柱温 30℃,对宣肺止嗽合剂中吗啡的含量进行测定.罂粟壳及蜜炙后的罂粟壳中吗啡的含量按照《中国药典》2020年版一部中罂粟壳的含量测定方法进行测定.[结果]罂粟壳蜜制后吗啡含量较理论值高.原料药蜜罂粟壳和中成药宣肺止嗽合剂中吗啡之间的转移率为64.2％,宣肺止嗽合剂中吗啡的含量限度拟定为0.021～0.141 mg/mL.「结论]该方法快捷、准确,可对宣肺止嗽合剂质量进行控制.

    宣肺止嗽合剂罂粟壳吗啡含量测定限度标准

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    不同处理对青海野生五脉绿绒蒿种子发芽的影响

    金兰陈志乔枫
    143-145页
    查看更多>>摘要：[目的]研究不同外界因素对青海野生五脉绿绒蒿种子发芽的影响.[方法]用低温和不同激素对青海野生五脉绿绒蒿种子进行处理,测定其发芽率、发芽势.[结果]五脉绿绒蒿种子必须经过一定的低温处理才能发芽,低温处理90 d的种子,发芽率和发芽势为最高,分别是25.28％和23.00％;低温处理120 d的五脉绿绒蒿种子,再用IAA、GA3、6-BA处理,均能提高发芽率和发芽势,IAA、GA3 和6-BA的最适处理浓度分别为100、200、20 mg/L,种子的发芽率分别是53.03％、85.61％和38.09％.[结论]低温处理能促进青海野生五脉绿绒蒿种子的发育,3种生长激素均可促进青海五脉绿绒蒿的种子发芽.

    五脉绿绒蒿种子发芽低温激素青海

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    不同低温预处理下麻辣花生品质的比较

    汤鹏宇孟繁博黄道梅郑秀艳...
    146-150,181页
    查看更多>>摘要：为提高麻辣花生产品的品质,设计冷藏对照组(CS)、-18℃冷冻(CF)组、-40℃冷冻(SF)组、-78℃干冰冷冻(DI)组以及-196℃液氮冷冻(LN)组5个预处理并制成麻辣花生,对每组产品的含水量、质构、微观结构、感官评分、味觉分析等品质进行比较.结果表明:5组花生样品预处理后含水量为19.85％～23.25％,成品样品含水量为1.21％～1.24％,硬度为21.20～34.78 N,咀嚼性为0.36～3.56 mJ,剪切力为13.54～26.26N,丰富度评分8.40～8.80分,厚味评分7.70～9.53分,总体评分3.47～8.50分,其中CS组的总体评分显著低于CF、SF组(P＜0.05),产品硬度最高;LN组花生硬度、剪切力最低,细腻度、厚味评分最高,但总体评分最低(仅为3.47分),SF组产品总体评分最高,为8.50分.微观结构观察结果表明,低温预处理后的花生组织结构会变得破碎分散.低温预处理可以有效改变麻辣花生产品的质地结构,甚至对产品味觉丰富度、厚味等也有一定的积极作用,SF组辣味花生具有更好的综合品质.该研究结果可为麻辣花生工业化生产提供理论和技术指导.

    麻辣花生品质低温冷冻质构微观结构

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    减肥类保健食品中非法添加西布曲明的快速检测

    李建华杨雯屈玮吕伯龙...
    151-154页
    查看更多>>摘要：[目的]建立一种快速检测减肥类保健食品中非法添加西布曲明的方法.[方法]基于经典的胶体金(gold nanoparticles,GNPs)标记的免疫侧向层析试纸(lateral flow strips,LFS)技术,建立一种快速、简单、方便的传统型胶体金免疫侧向层析试纸的检测方法.[结果]制备的试纸条检测过程能够在10 min内完成,且无需复杂的前处理过程,特异性好,灵敏度高,可视化检测限可低至50 ng/mL.[结论]该方法操作简单、安全便捷,可以有效地实现减肥类保健食品中非法添加西布曲明的现场快速检测.

    减肥类保健食品西布曲明免疫层析快速检测

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    鱼肉中喹诺酮类兽药残留检测测量不确定度评定

    段洪峰
    155-158页
    查看更多>>摘要：[目的]找出并计算影响鱼肉中喹诺酮类兽药残留检测结果的主要因素,最后对检测结果进行更加准确、科学的表达,为以后实验室的相关检测提供减小不确定度的理论依据.[方法]依据农业部1077号公告-1-2008方法定量检测鱼肉中4种喹诺酮类兽药(环丙沙星、达氟沙星、恩诺沙星、沙拉沙星)残留.分析整个检测过程中对结果影响较大的主要因素,评定主要影响因素的不确定度分量,并计算扩展不确定度.[结果]该试验的不确定度主要来源有最小二乘法拟合标准曲线、回收率以及标准溶液的稀释,检测结果为环丙沙星(7.55±0.90)μg/kg、达氟沙星(7.22±1.30)μg/kg、恩诺沙星(8.48±1.90)μg/kg、沙拉沙星(8.55±1.40)μg/kg.[结论]要做到强化人员技能、提高标准溶液质量、合理设计曲线等,才能有效地控制不确定度的影响.

    不确定度扩展不确定度喹诺酮类兽药鱼肉液相色谱-串联质谱

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    通过式固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法同时测定猪肝中19种磺胺类兽药残留

    王展华王一涵施贝张文萍...
    159-164页
    查看更多>>摘要：[目的]建立一种通过式固相萃取柱净化-超高效液相色谱串联质谱法测定猪肝中19种磺胺类药物残留的分析方法.[方法]样品均质后,使用80％的乙腈水溶液超声提取10 min,使用ProElut PLS-A固相萃取柱进行净化,使用BEH C18色谱柱进行分离,以0.1％的甲酸水和0.1％甲酸乙腈甲醇混合液(1+1)为流动相按比例进行梯度洗脱,使用正离子模式.采用质谱多重反应监测模式(MRM),采用空白基质绘制标准曲线定量.[结果]19种磺胺类药物在2～80 μg/L呈现良好的线性关系(R2＞0.99),方法检出限为0.1～1.4 μg/kg,定量限为0.3～4.7 μg/kg,方法的回收率为74.8％～123.2％,精密度相对标准偏差(RSD)＜5％.[结论]该方法操作流程简便、结果准确可靠,可应用于猪肝中磺胺类药物残留的检验检测方法.

    固相萃取超高效液相色谱串联质谱法磺胺类药物兽药残留猪肝

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