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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    5种叶类蔬菜采后生理生化变化及贮藏特性分析

    李雪瑞冯艳芳普红梅李宏...
    158-161,165页
    查看更多>>摘要：[目的]探讨叶类蔬菜在贮藏过程中的生理生化变化和贮藏特性.[方法]以白菜、瓢儿菜、油麦菜、青菜、生菜5种叶菜类为试验材料,分析其在常温贮藏条件下电导率、丙二醛(MDA)含量、呼吸速率、失水率、叶绿素含量、亚硝酸盐含量的变化.[结果]随着贮藏时间的延长,各种蔬菜的电导率、MDA含量呈上升趋势,其中白菜和瓢儿菜电导率的上升幅度低于72％,MDA含量上升幅度明显低于青菜和生菜;白菜和生菜的呼吸速率先降后升,而瓢儿菜、油麦菜、青菜的呼吸速率则不断上升;5种蔬菜的失水率呈增长趋势;5种蔬菜的叶绿素含量均下降;5种蔬菜的亚硝酸含量均有所增加,但均在安全食用范围内.[结论]通过分析各种叶类蔬菜的贮藏特性发现,白菜、瓢儿菜、油麦菜相对耐贮藏,推测各蔬菜组织结构的不同可能是导致其采后耐贮性不同的主要原因.该研究结果可为进一步利用采后处理技术提高叶类蔬菜的贮藏品质提供理论依据.

    叶类蔬菜采后生理生化变化贮藏特性

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    基于随机森林算法的打叶工艺参数优化

    卢沛临田青李瑞东吴箭...
    162-165页
    查看更多>>摘要：通过建立随机森林回归模型,筛选出在梗叶分离参数中影响片烟中片率的9个重要特征参数.通过模型优化和预测,模型回归评分为0.622,预测值与真实值之间的平均相对误差小于5％.模拟结果的相关性分析表明,在多因素影响、非线性关系且关系复杂的情况下,随机森林回归模型仍然可以较好地预测不同叶梗分离参数下的中片率.该方法可为打叶工艺参数的优化提供技术支持.

    打叶复烤中片率参数优化随机森林

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    猪瘟病毒实时荧光重组酶聚合酶扩增检测方法的建立及应用

    杨俊聂福平王昱史梅梅...
    166-169,173页
    查看更多>>摘要：[目的]建立猪瘟病毒(CSFV)快速、灵敏的检测方法.[方法]选择CSFV基因组中保守的5′端非编码区(NTR)作为研究对象,根据重组酶聚合酶扩增(RPA)原理,设计特异性RPA引物和exo探针,并对反应温度和时间进行优化,建立检测猪瘟病毒的实时荧光RPA方法.[结果]该研究建立的方法能在39℃恒温条件下30 min内得到检测结果,实现了快速检测CSFV的目的.该方法仅对CSFV的核酸有扩增反应,而对猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)、猪胸膜肺炎放线杆菌(APP)、副猪嗜血杆菌(HPS)、猪肺炎支原体(Mhp)、猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)、猪圆环病毒2型(PCV-2)、猪水疱病病毒(SVDV)和猪细小病毒(PPV)8种常见猪病病原的检测结果均为阴性,表现出良好的特异性,对含有CSFV目的片段的重组质粒的最低检测限为8.3×102 copies/μL.同时使用新建立的CSFV实时荧光RPA检测方法和国家标准(GB/T 16551—2020)中的实时荧光RT-PCR对采集自重庆某养猪场的33份临床样本进行CSFV核酸检测,以验证CSFV的实用性,结果显示,2种方法检出的阴、阳性样本完全一致.[结论]该研究建立的CSFV实时荧光RPA方法反应条件温和、核酸扩增迅速、检测结果特异、灵敏,为CSF的诊断提供了新的选择.

    猪瘟病毒核酸检测等温扩增重组酶聚合酶扩增聚合酶链反应

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    高频红外碳硫仪在耕地质量调查土壤有机质含量测定中的应用

    唐娟严妍
    170-173页
    查看更多>>摘要：主要探究将高频红外碳硫仪运用于耕地质量调查土壤有机质含量测定,并通过控制变量法对称样量、高纯铁和高纯钨粒助熔剂的加入量进行优化,得到的最优化的测量条件为样品称样量0.05 g,高纯铁和高纯钨粒的加入量分别为0.4和1.5 g;在最佳的测试条件下,得到该测定方法的检出限为0.028％,相对标准偏差(RSD)<5％,测定值与标准物质的认定值偏差结果均在允许的偏差范围内.通过将该方法运用于安徽东至地区的耕地质量调查点位的土壤有机质分析,发现测定结果与重铬酸钾容量法和实验室间比对测定结果具有高度的一致性,说明该方法检出限、准确度和精密度均满足耕地土壤样品有机质检测要求,从而为耕地质量等别判断与划分提供重要依据.

    高频红外碳硫仪土壤有机质含量测定耕地质量调查控制变量法助熔剂

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    茶叶中掺杂大米成分实时荧光PCR检测方法的建立和应用

    黄迎波黄才新江杰袁小雅...
    174-176页
    查看更多>>摘要：为探索茶叶中掺杂大米的快速检测方法,根据大米内源PLD基因建立茶叶掺杂大米成分的实时荧光PCR检测方法.通过对样品前处理、方法特异性、方法灵敏度、污染因素的分析,认为该方法用于检测茶叶中掺杂大米成分可以达到理想效果,操作简便,检测结果可靠性高,重复性好,结果判读直观无污染.利用所建立的方法对36份茶叶样品进行分析,发现6批次产品一定程度上掺杂了大米成分.

    茶叶大米PLD基因实时荧光PCR检测方法

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    赤水乌骨鸡绿壳蛋颜色测定分析

    肖涛李辉罗韦叶涛...
    177-179,192页
    查看更多>>摘要：[目的]探究赤水乌骨鸡绿壳蛋的蛋壳颜色规律.[方法]以赤水乌骨鸡所产的绿壳蛋为研究对象,利用NR型蛋壳颜色色差计测定300日龄时深绿色、中绿色、浅绿色各100枚绿壳蛋的蛋壳颜色数值,并从各组中选取30枚鸡蛋进行蛋品质检测.[结果]深绿色组△L∗在44.90～52.57,中绿色组△L∗在53.07～56.99,浅绿色组△L∗在57.02～61.37;蛋壳厚度深绿组极显著高于中绿组和浅绿组(P<0.01),蛋白高度和哈氏单位均是深绿组显著高于中绿组和浅绿组(P<0.05).蛋壳颜色△L∗在45～53为深绿色,>53～57为中绿色,>57为浅绿色,且深绿组蛋品质高于中绿组和浅绿组,中绿组蛋品质高于浅绿组.[结论]该研究为赤水乌骨鸡所产绿壳蛋蛋壳颜色深浅的市场定价和其他绿壳蛋提供参考依据.

    赤水乌骨鸡绿壳蛋蛋壳颜色蛋品质

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    烟梗中木质素的分子量分析

    孙瑞琪任梦梦熊骏威王军...
    180-182,212页
    查看更多>>摘要：[目的]建立烟梗中木质素分子量的分析方法,为评价烟梗品质以及优化加工工艺提供参考方法.[方法]从烟梗中分离、提取得到木质素,经DMAC高温活化后,选用LiCl/DMAC溶剂体系进行溶解,通过优化凝胶渗透色谱(GPC)条件后进行分析.[结果]优化后GPC分析条件为样品浓度2.0 mg/mL、柱温60℃、流速0.8 mL/min,流动相为0.5％(w:v)LiCl/DMAC溶剂;在优化的GPC条件下,利用标准品PS对系统校正,测得的烟梗木质素的分子量为103～104 Da,重均分子量(Mw)为8064 Da.[结论]根据该研究中建立的方法,利用LiCl/DMAC溶剂体系,可以解决烟梗中木质素的结构复杂、难溶解造成分子量不易测定的问题,因此利用LiCl/DMAC溶剂体系能有效地测定烟梗中木质素的分子量.

    烟梗木质素分子量凝胶渗透色谱LiCl/DMAC溶剂

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    土柱模拟条件下水分胁迫和磷对草地早熟禾耗水量的影响

    李寿田顾国海汪成忠
    183-186页
    查看更多>>摘要：通过土柱模拟研究水分胁迫和磷对草地早熟禾耗水量的影响.结果表明,在同一水分处理条件下,磷的添加对草地早熟禾每天耗水量和耗水总量无明显影响,但会造成低磷处理(P0)下的草坪草需水量显著高于中磷(P1)和高磷(P2)处理(Brilliant P0S2和P1S1处理除外).在同一磷处理水平下,随着水分胁迫程度的加剧,草坪草每天耗水量和耗水总量随之下降,对草坪草需水量的影响不大.由此可见,在土壤水分胁迫条件下适当施磷肥有助于降低草坪草的需水量,从而提高草坪草对水分的利用效率.

    草地早熟禾水分胁迫磷耗水量需水量

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    快速城市化地区镇域农村居民点宜居性评价及其障碍因子分析——以宜兴市官林镇为例

    吕寒孟展
    187-192页
    查看更多>>摘要：以宜兴市官林镇为例,结合农户实地调研,从生产依赖性、生活便利性、生态适宜性3个方面构建农村居民点宜居性评价指标体系,评价官林镇18个行政村居民点宜居性水平,并分析了宜居性的障碍因子.结果表明:官林镇农村居民点的宜居性水平总体较高,生产依赖性分值明显低于生活便利性和生态适宜性分值,且综合宜居性水平高与较高的村落大多位于官林镇建成区北部.影响官林镇农村居民点宜居性的主要障碍因素是距小学距离和洪涝灾害易发性.官林镇未来的村庄规划,可根据居民点宜居性水平决定其保留与否,同时着力解决宜居性的障碍因素.

    农村居民点宜居性障碍因子官林镇

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    1GZDY-120履带自走式遥控旋耕机的设计与试验

    张俊杰张西群马力高常增...
    193-196页
    查看更多>>摘要：河北省果园管理机械化水平低,果园管理上劳动成本高.针对此问题研制一种1GZDY-120履带自走式遥控旋耕机,其集机械技术、电子集成控制技术和液压控制技术于一体.通过发射器发送指令,接收器接收指令传输至液压元件或电子元件,控制机具行走快慢、转向、旋耕机升降、旋转刀轴停转等动作,通过测试试验,测得最小转弯半径小、平均接地压力大,抓地能力强,旋耕深度适宜且稳定性好.

    履带遥控旋耕机设计

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