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期刊信息/Journal information
动物营养学报
中国畜牧兽医学会
动物营养学报

中国畜牧兽医学会

卢德勋

月刊

1006-267X

yyxb@cau.edu.cn

010-62817823，62734530

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
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    鸡蛋蛋壳生物矿化和力学特性调控的研究进展

    齐广海王晶
    1-12页
    查看更多>>摘要：我国是世界鸡蛋生产和消费大国,并且以壳蛋消费为主.由于蛋壳力学特性下降导致的破损问题给禽蛋产业带来巨大的经济损失,改善蛋壳品质对促进产业发展和提高蛋鸡养殖效益具有重要意义.鸡蛋蛋壳是以碳酸钙为矿化材料形成的生物矿化物,其力学特性取决于材料组成、结构特征等因素.蛋壳分级结构及其生物矿化形成机制的研究为解析力学特性下降和研发调控措施打开了新的视角.本文综述了蛋壳的分级结构与生物矿化形成、力学特性下降以及调控方面的最新研究进展,旨在为通过营养干预措施改善产蛋后期蛋壳品质提供参考.

    蛋壳生物矿化多级结构力学特性蛋鸡

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    丁酸对母猪繁殖性能的影响及其机制

    鲁春灵冯斌黄建奎
    13-22页
    查看更多>>摘要：母猪的繁殖性能直接影响着养猪业的经济效益.不可消化性碳水化合物在母猪后肠经微生物发酵可产生丁酸.研究发现,丁酸可通过调控卵泡、胚胎和乳腺的发育来提高母猪的繁殖性能.本文综述了丁酸对母猪繁殖性能的影响及其可能机制,分析了丁酸在母猪生产应用上存在的问题和未来发展方向.

    丁酸母猪繁殖性能氧化应激炎症

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    乳酸菌对猪免疫功能调节作用及其机制研究进展

    冷来福黄金秀刘作华王琪...
    23-30页
    查看更多>>摘要：乳酸菌是人和动物胃肠道的一种优势菌群,也是动物生产中的一种重要益生菌来源,具有较强的耐酸性、耐胆盐性及黏附能力.乳酸菌在提高动物生产性能、改善肠道健康、增强免疫力等方面具有重要功能.研究证实,乳酸菌可通过影响细胞免疫、体液免疫和肠道黏膜免疫等免疫应答过程调节猪机体的免疫功能.本文综述了乳酸菌对猪机体免疫功能的影响,以期为乳酸菌在养猪业的开发应用提供参考.

    乳酸菌猪免疫功能机制

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    围产期补饲过瘤胃蛋氨酸对幼龄反刍动物生长发育的影响及调控机制研究进展

    付琳张丽王琳董贤文...
    31-42页
    查看更多>>摘要：围产期是反刍动物重要的生理阶段,研究发现反刍动物围产期补饲过瘤胃蛋氨酸(RPM)不仅对母体具有显著的营养调控作用,对幼畜的生长发育、机体健康和产品品质等也有重要影响.因此,本文从RPM的营养调控功能,围产期补饲RPM调控母体、胎儿后期及幼龄阶段的影响及调控机制进行综述,以期进一步为反刍动物围产期营养调控研究提供理论依据.

    围产期过瘤胃蛋氨酸母体幼龄反刍动物机制

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    褪黑素对反刍动物胃肠道生理功能的影响

    许悦雯邱晓媛郭广振尹福泉...
    43-53页
    查看更多>>摘要：褪黑素(MT)是调节胃肠道运动、免疫功能及微生物菌群结构等的胺类激素,其前体物质(色氨酸)是微生物群-肠-脑轴的信号递质.目前有关MT的研究多集中于单胃动物,鲜见MT对反刍动物的综述报道.因此,本综述将从MT对反刍动物胃肠运动、摄食行为、生产性能以及胃肠道微生物的作用机制进行阐述,以期为MT作为反刍动物治疗辅助剂、饲料添加剂的价值提供参考.

    褪黑素反刍动物胃肠道生理功能

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    乳酸处理谷物饲粮在反刍动物中的应用及其调控机制

    罗星妍丁钰杨游
    54-62页
    查看更多>>摘要：近年来,反刍动物集约化养殖中为追求快速高产,常饲喂高精料饲粮,但随之也带来一系列的危害.乳酸处理谷物饲粮通过改性淀粉,可调控反刍动物瘤胃发酵,增加其瘤胃消化抗性,使更多淀粉进入小肠消化,增加饲粮效率,并在缓解瘤胃酸中毒方面有积极的意义.本文主要分析了乳酸处理谷物饲粮对反刍动物瘤胃pH、胃肠道微生物、生产性能、饲粮中磷消化率、机体代谢组和炎性反应的影响及其潜在调控机制,为有效利用乳酸处理谷物饲粮、促进反刍动物健康养殖提供理论依据.

    乳酸谷物反刍动物调控机制

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    过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子-1α对奶牛脂肪肝的调节作用及机制

    安彦昊马贵孙奕烁马燕芬...
    63-70页
    查看更多>>摘要：随着畜牧业发展对畜禽养殖和畜产品品质要求的提高,营养代谢疾病在动物群体中的发病率也呈逐渐增加趋势.脂肪肝作为营养代谢性疾病的一种,常发生在围产期高产奶牛群体中,长期处于能量负平衡状态的高产奶牛,过量的动员体脂造成肝脏甘油三酯堆积,从而形成脂肪肝.患有脂肪肝的奶牛不仅会导致其产奶量降低,产犊间隔延长,还会诱发其他疾病的发生,对奶牛的生产性能和畜牧业的发展产生巨大的负面作用.核转录辅激活因子过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子-1α(PGC⁃1α)参与多种核受体及转录因子相互作用,从而调控相关靶基因的表达.PGC⁃1α与奶牛脂肪肝、酮病和乳腺炎等疾病有着密切的关系,有可能成为新的疾病治疗靶点.本文综述了PGC⁃1α调控的各种分子途径,将调控脂质代谢、线粒体功能障碍、氧化应激、胰岛素抵抗和炎症反应联系起来,进一步阐明PGC⁃1α在奶牛脂肪肝中发挥调节作用的最新研究进展.

    奶牛过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子-1α脂肪肝作用机制

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    沉默信息调节因子2相关酶3调控机制及其在奶牛乳腺炎中的作用

    冀思同沙萍曹佩佩马燕芬...
    71-76页
    查看更多>>摘要：沉默信息调节因子2相关酶3(SIRT3)是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)依赖性去乙酰化酶Sirtuin的家族成员,SIRT3主要调控细胞代谢、生物合成、细胞凋亡及氧化应激等方面.本文主要综述了SIRT3与核因子-κB(NF⁃κB)、单磷酸腺苷依赖的蛋白激酶(AMPK)、非酯化脂肪酸(NEFA)和活性氧(ROS)通路的调控机制以及SIRT3在奶牛乳腺炎中的作用,以期为奶牛乳腺炎的靶向治疗提供理论支撑.

    沉默信息调节因子2相关酶3核因子-κB非酯化脂肪酸活性氧单磷酸腺苷依赖的蛋白激酶奶牛乳房炎

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    硒和硒蛋白在水产养殖中的应用进展

    王连顺李梓萌靳晓敏黄家强...
    77-85页
    查看更多>>摘要：随着水产养殖产业的高速发展,水产养殖集约化规模扩大,养殖动物密度增大,容易造成氧化应激反应,这迫使水产养殖从业者亟需寻找无毒无害且高效的饲料添加剂以提高水产动物的抗应激能力.硒(Se)是一种人体和动物生长繁育必需的微量元素,其生物学功能主要通过硒蛋白表达,饲料中添加适量的硒能够增强水产动物的抵抗力.本文综述了硒和硒蛋白的种类以及硒对水产动物的生理机制,同时对硒在水产养殖中的应用进行综述,旨在总结不同硒源作为水产饲料添加剂在改善水产动物生长、免疫与肉质等方面的作用,为其在水产养殖中的高效应用提供科学参考.

    硒硒蛋白水产动物作用机制

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    表没食子儿茶素没食子酸酯对脂质代谢的调控机制及其在畜禽生产中的应用

    黄超群骆曜骏王新霞
    86-98页
    查看更多>>摘要：表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是茶叶中的主要成分,具有调控脂肪组织稳态、调节机体糖、脂代谢、缓解非酒精性脂肪肝等多种生物学功能,可作为一种天然的饲料添加剂用以提高畜禽的生产性能,具有广泛的利用价值和应用前景.为此,本文综述了EGCG对脂质代谢的调控机制及其在畜禽生产中的应用,以便为更好地将EGCG应用于畜牧领域提供参考.

    表没食子儿茶素没食子酸酯脂质代谢畜禽生产饲料添加剂

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