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期刊信息/Journal information
湖南农业科学
湖南农业科学

邹学校

半月刊

1006-060X

hnnykx@vip.163.com

0731-84691322

410125

长沙市芙蓉区远大二路892号湖南省农业信息与工程研究所

湖南农业科学/Journal Hunan Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊是湖南省农业科学院等单位主办的综合性农业科技期刊，创刊30多年来，始终把握时代脉搏，报道高新技术与农村实用技术，普遍受到不同层次读者和农民朋友的好评。
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    石灰质复合调理剂对中碱性镉污染稻田的修复效果

    何运祥
    52-56页
    查看更多>>摘要：为探究石灰质材料(生石灰和石灰石粉)与枯饼肥、海泡石复配对中碱性镉污染稻田的修复效果，通过田间小区试验，研究了石灰质复合材料与枯饼肥、海泡石的不同组配方式对土壤pH值、有效态镉含量及糙米镉含量的影响，并进行效益分析。结果表明:石灰质复合调理剂主要是通过提升土壤酸碱度，降低土壤有效态镉含量，从而降低水稻对镉的吸收积累。石灰质复合材料(生石灰∶石灰石粉=1∶2)3 600 kg/hm2 合理搭配枯饼肥、海泡石的复合调理剂，可显著提高土壤pH值 0。47～0。67个单位，显著降低土壤有效态镉含量 34。71%～44。94%，显著降低糙米镉含量 39。60%～53。47%，且其作用效果随调理剂用量的增加而提高。复合调理剂还具有显著的增产效果，增产幅度达 1。75%～10。59%，其增产效果主要受枯饼肥用量的影响。成本效益分析结果表明，降镉 1%新增成本随糙米降镉率呈先下降后上升的趋势，但糙米降镉率与修复成本呈报酬递减规律。综合考虑糙米降镉效果和成本，生石灰(1 200 kg/hm2)+石灰石粉(2 400 kg/hm2)+海泡石(1 500 kg/hm2)可推荐为最佳复合调理剂。

    石灰质材料枯饼肥海泡石复合调理剂镉重金属

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    施用乐圃康土壤调理剂对中稻土壤和稻米的降镉效果

    贺利成
    57-60页
    查看更多>>摘要：为探索乐圃康土壤调理剂(粉剂)对中稻土壤和稻米的降镉(Cd)作用，连续进行了 3a田间试验。试验在常规施肥基础上设乐圃康土壤调理剂(粉剂)1 500 kg/hm2(T1)、750 kg/hm2(T2)和不施调理剂(CK)，研究土壤pH值、稻谷产量、土壤Cd和稻米Cd含量与CK的差异。结果表明:土壤pH值方面，与CK(5。3)相比T1提高了1。5(P＜0。01)，T2提高了0。9(P＜0。05);水稻有效穗方面，与CK(248。5 万穗/hm2)相比T1 提高了 6。8%(P＜0。05)，T2 提高了 2。6%;每穗粒数方面，与CK(119。0 粒)相比，T1 提高了 8。1%(P＜0。05)，T2 提高了 1。1%;产量方面，与CK(6 433 kg/hm2)相比，T1 增产15。54%(P＜0。01)，纯收入增加1400元/hm2;与CK的土壤Cd含量(0。425 mg/kg)相比，T1降低33。88%(P＜0。01)，T2降低29。88%(P＜0。01);与CK的稻米Cd含量(0。266 mg/kg)相比，T1降低47。74%(P＜0。01)，T2降低38。35%(P＜0。01)。因此，乐圃康土壤调理剂(粉剂)推荐用量为 1 500 kg/hm2。

    土壤调理剂乐圃康稻米降镉

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    南方湿润平原区露天菜地氮磷流失特征及其防控

    李进李佰重王伟
    61-65页
    查看更多>>摘要：为探究南方湿润平原区的露天菜地氮磷流失特征及其防控效果，设置了常规施肥(CK)、优化施肥(KF)以及优化施肥结合地膜覆盖(BMP)3 个处理，在 2015-2022 年间开展了定位观测。结果表明:各处理径流中的氮均以硝态氮为主，占比 85。22%～86。10%，其总氮含量随种植年限增加均呈现先升高再降低趋势，KF和BMP处理分别显著降低径流总氮含量14。29%和 21。43%;可溶性磷是径流中磷的主要形态，占比 76。87%～79。16%，径流总磷含量呈现逐年升高趋势，KF和BMP处理可使其显著降低 26。78%和 29。10%。即便优化施肥并覆盖地膜后，径流氮、磷含量仍超出地表水V类标准限值，其风险尚需重视。

    地膜覆盖优化施肥露天菜地氮磷流失

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    尿素配施硝化抑制剂对油菜苗期镉累积及土壤微生物群落的影响

    侯金权肖晨锋张鹏石宇...
    66-73页
    查看更多>>摘要：通过田间试验探究硝化抑制剂(NIs)DCD、DMPP不同配施浓度对土壤理化性质及油菜吸收积累Cd的影响。结果表明:与单施尿素(CK)相比，尿素配施不同浓度DCD、DMPP均能降低土壤pH值，土壤铵态氮(NH4+-N)含量增加8。17%～56。73%，硝态氮(NO3--N)含量降低 3。47%～21。64%;与CK相比，尿素配施DCD、DMPP均能显著增加土壤有效态Cd含量，并使油菜根部Cd含量显著增加 13。36%～47。40%，油菜茎叶部Cd含量显著增加 8。38%～29。78%;尿素配施DCD、DMPP降低了油菜根际微生物群落多样性和丰度，改变了微生物门水平的群落结构，DCD、DMPP使硝化螺旋菌门丰度占比降低1。34%、2。10%。

    硝化抑制剂镉积累油菜微生物群落

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    黄桃啤酒品质和抗氧化活性研究

    罗跃中匡燕姚琦
    74-77页
    查看更多>>摘要：为探讨果酒生产工艺，将黄桃汁与实验室自制啤酒混合发酵制得黄桃啤酒，研究黄桃啤酒的理化性质、矿物元素和抗氧化活性。结果表明:添加适当比例的黄桃汁可以增加啤酒的色泽、风味和总体接受度;啤酒与黄桃汁共同发酵后，啤酒中的K、Na、Mg、Fe等元素含量明显增加，双乙酰含量有所增加，酒精度没有明显变化，色度、pH值随黄桃汁添加比例的增加而增大;黄桃啤酒中O2-·、DPPH、ABTS、·OH等自由基清除率以及总酚含量均有所提高，显示出较高的抗氧化潜能。因此，在啤酒中添加适当黄桃汁共同发酵有助于提高啤酒品质，丰富啤酒的营养成分，增加其风味和抗氧化活性。

    黄桃啤酒品质矿物元素抗氧化活性

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    淀粉基氟酰胺缓释剂的制备及性能研究

    吴景赵彩凤连静张乐平...
    78-84页
    查看更多>>摘要：以淀粉为基材，利用 60Co γ辐照接枝丙烯酸、丙烯酸羟丙酯、N-羟甲基丙烯酰胺等单体合成淀粉基材料，负载氟酰胺后制得氟酰胺缓释剂。通过扫描电镜、红外光谱和动力学分析，探究氟酰胺缓释剂的稳定性、载药量以及不同缓释方法和不同温度下的缓释性能。结果表明:该缓释剂相较于氟酰胺粉剂具有更优异的稳定性;载药量为 11。35%，具有良好的缓释和温度响应释放性能;不同温度下的释放行为符合Korsmeyer Peppas动力学模型，拟合度为 0。990 5～0。991 3，药物释放机制为Fick扩散。

    淀粉氟酰胺缓释剂温度响应缓释性能

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    2019-2023年湖南农业气象灾害情势及防灾减灾建议

    王景晨徐小英赖昆寅胡灿...
    85-90页
    查看更多>>摘要：为了构建更加稳固有效的农业防灾减灾救灾机制，统计了湖南 2019-2023 年农业气象灾害发生情况，分析湖南农业防灾减灾基础和体系建设现状、存在的问题，并提出关于湖南农业防灾减灾的建议。湖南 2019-2023 年主要农业气象灾害包括干旱灾害、洪涝灾害、低温冷害、冰雪冻害、冰雹灾害。就湖南农业防灾减灾基础和体系建设现状而言，农业防灾减灾机构体系基本成型，农业防灾减灾预警机制逐步完善，农业防灾减灾硬件基础稳步提升，农业防灾减灾科技支撑持续增强，农业防灾减灾服务体系不断夯实。湖南农业防灾减灾存在的问题包括认识不够充分，防灾准备不足;基础比较薄弱，设施维护不够;理念相对滞后，机制有待完善;技术支撑、人员配置有待加强等。在此基础上，提出关于湖南农业防灾减灾的建议:建立面广长效的农业防灾减灾工程体系，建立长效协同响应机制和物资储备体系，健全以品种为核心的防灾减灾技术体系，完善多方参与的农业防灾减灾救灾体系。

    农业气象灾害情势分析防灾减灾湖南

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    共同富裕视域下数字经济赋能乡村振兴发展水平测度研究

    刘红峰刘惠良邓家飞尹少华...
    91-97页
    查看更多>>摘要：从共同富裕视域下数字经济赋能乡村振兴的机理分析出发，构建数字经济赋能乡村振兴的评价指标体系，测度 2018-2021年我国31个省份数字经济赋能乡村振兴的综合水平并进行区域异质性分析，进而提出关于数字经济更好赋能乡村振兴、促进共同富裕的建议。研究表明，2018-2021 年我国 31 个省份在数字经济赋能乡村振兴方面得到了很好的发展，其中，在绿色生态、发展环境、产业效益 3 个方面发展较好，而在技术基础、综合治理、人才支持 3 个方面发展较差;但各地区发展差异比较显著，按发展水平从低到高的地区排序大致为西部、东北、中部、东部地区，中西部、东北地区在数字发展环境、乡村产业效益、数字基础设施、数字人才与技术、数字乡村治理等方面存在明显短板。在此基础上，提出吸纳多元资金投入，加强数字乡村基础设施建设;培育、引进数字化涉农人才，加强数字乡村人才队伍建设;推进智慧农业，实现农业绿色、高质量发展;实现数字乡村综合效益，激发乡村振兴内生动力等建议。

    共同富裕数字经济乡村振兴层次分析法熵权法

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    湖南特色农产品产业发展研究

    花开太
    98-102页
    查看更多>>摘要：对湖南特色农产品种类、生产规模、品牌竞争力、出口情况及冷链物流等方面进行了调研，结果表明:湖南特色农产品产业具有资源丰富、规模及产值不断扩大、质量快速提升、经营主体——企业的数量扩增明显、品牌价值逐步凸显、外输能力不断增强等特点;也存在经营规模"小、散、弱"的痛点，加工产业链短、转化率不高的短板，冷链流通节点不强、链条不全、体系不优的堵点，这些因素不同程度地限制特色农产品产业的高质高效发展。针对存在的不足，提出"强化区域布局和生产基地建设、力促加工业发展、完善冷链流通体系建设"的建议。

    特色农产品产业发展挑战对策湖南

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    《湖南农业科学》征稿启事

    《湖南农业科学》编辑部
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