期刊,粮食储藏 2024年卷5期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

粮食储藏

主　　编：郭道林

出版周期：双月刊

国际刊号：1000-6958

电子邮箱：lscczzs@163.com

电　　话：028-87664375

邮政编码：610031

地　　址：四川省成都市花牌坊街95号

粮食储藏/Journal Grain StorageCSTPCD

正式出版

收录年代

储粮生态系统通风干燥机理及数值模拟应用研究进展

王远成杨开敏李鑫董晓倩...

1-7页

查看更多>>摘要：粮食是人类生存和社会发展的重要资源,确保粮食的安全储存对保障粮食供应、维持市场稳定具有重要意义.分析了储粮生态系统通风干燥过程中粮食热湿传递机理,探讨了影响通风干燥效率的主要因素.综述了国内外在数值模拟技术方面的研究进展和应用现状,评估了这些技术在储粮生态系统中的应用效果.最后,展望了数值模拟技术在储粮生态系统通风干燥应用的发展趋势.

关键词：

粮食储藏通风干燥生态系统热湿控制数值模拟

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查看更多>>摘要：谷物的质量受干燥条件的影响很大,应尽量减少干燥过程中的干物质损失.本研究采用离散元法和计算流体力学方法,构建了由稻谷颗粒组成的粮堆.基于流固耦合的传热传质原理,建立了热湿传递模型,并通过对稻谷的干燥温度和初始含水率的控制,探讨了干燥过程中谷堆内温度和含水率的变化规律.数值模拟工作提供了对干燥过程中粮堆内部流体流动和热湿耦合传递的深入理解,并讨论了温度和湿度对干燥的影响.研究结果表明,粮堆的非均匀孔隙结构以及稻谷表面的间隙导致了复杂的气流模式,导致"通风死角"的形成.在整个干燥过程中,观察到不同粮层之间的温度和湿度差异.由于水分扩散系数的作用,稻谷内部和表面的含水量存在差异.粮堆中的热量和水分通过加热空气的流动和稻谷的热湿扩散从底层传递到上层.同时,研究发现干燥曲线的曲率随着干燥条件的变化而变化,尤其是在温度达到60℃时变化最为显著.该研究可为粮食的安全储存提供参考和理论依据.

关键词：

稻谷非球形颗粒数值模拟热湿耦合传递孔隙结构

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平房仓储粮通风机入口段流量精准检测方法研究

刘俊杰段海峰杨开敏杜鑫明...

16-24页

查看更多>>摘要：机械通风是确保粮食安全储藏的重要措施,对于维护国家的储粮安全具有重要意义.为解决通风过程中风机风量准确测量的难题,提出了一种平房仓通风机入口段流量测量方法,以4-72-6C型离心通风机为研究对象,建立粮仓通风模型,并选择4.5m～7 m的粮层高度作为风机通风工况负载,通过数值模拟的方法对风机入口段流量进行检测,并进行流量测量修正系数拟合,找到风速测定平面最佳位置和监测点最佳节点布置方案.结果表明,测量平面的最佳位置选择在风机入口前0.5 m处,监测点选用4节点的方案,效果最优.

关键词：

离心风机数值模拟流量检测修正系数

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低湿地区玉米就仓通风干燥数值模拟研究

董晓倩高帅杨开敏褚凤娇...

25-32,43页

查看更多>>摘要：研究低湿地区玉米就仓干燥过程中粮堆内部热湿迁移的规律,可以为优化干燥工艺及其实际应用提供理论支撑.以锥底干燥仓的玉米粮堆为研究对象,采用有限体积法,数值模拟了在逐日、逐时连续和逐时间歇气象条件下的自然空气通风干燥,以及在逐日和逐时连续气象条件下的辅助热源加热的低温空气通风干燥.深入研究了通风干燥过程中粮堆温度和含水率的变化规律,并对干燥成本进行了分析评价.结果表明,当干燥仓内干燥粮食平均含水率达到目标值15％时,自然空气通风干燥在逐日、逐时连续和逐时间歇条件下分别需时8.5 d、7.6d和4.1d,而低温空气通风干燥在逐日和逐时连续条件下分别需时6.5 d和4.6d;此外,分析了逐时气象条件下间歇式干燥、连续式自然空气通风干燥以及连续式低温空气通风干燥的干燥成本,分别为0.009元/斤、0.017元/斤和0.022元/斤,相比于传统的高温热风干燥,分别减少了 0.031元/斤、0.023元/斤和0.018元/斤.研究结果能够为玉米就仓干燥技术的实际应用提供理论支持和实践指导.

关键词：

就仓干燥自然空气干燥数值模拟玉米干燥成本

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一种储粮精准通风预测及通风参数优化器

李明刘济洲

33-36页

查看更多>>摘要：针对储粮精准通风实际操作需求,研发了一种基于一维粮堆通风预测模型和粒子群优化算法的精准通风预测和优化器,并结合Matlab图形界面开发了"储粮通风智星——精准通风优化器"应用软件.该优化器可以针对4个粮种、3种通风模式、不同粮堆高度等条件开展通风参数优化计算.经算例测试,该优化器可以在较短时长内完成通风建议的预测计算,所给出的通风建议符合物理实际且能够达到通风要求.

关键词：

仓储粮堆精准通风优化算法优化器软件

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大容量玉米仓不同空调控温模式应用效果研究

王向阳王磊李松伟杜勇...

37-43页

查看更多>>摘要：研究了采取不同空调控温模式对华南地区浅圆仓及大直径筒仓粮面控温的效果.研究表明:不同空调控温模式,对降低玉米仓仓温、粮温具有不同的效果;空调控温对粮面粮食水分影响明显,对粮面下1m及以下粮食水分无明显影响;空调控温对延缓玉米脂肪酸值的上升具有一定的抑制作用;不同空调控温模式及不同控温目标下玉米仓的能耗也有较大差异.

关键词：

控温空调水分脂肪酸值能耗

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南方地区立筒仓充氮控温气调储粮技术应用研究

郑秉照陈麟赖钰涛高雪峰...

44-49页

查看更多>>摘要：立筒仓储粮具有储存量大、占地面积小、机械化程度高、节省人力、密闭防虫、防鼠雀和防火性能好等优点,缺点是装粮深、扦样处理粮情操作不易、使用磷化铝常规熏蒸投药难以杀死抗药性害虫及会出现杀虫不彻底等问题.为减少夏季外界环境对储粮的影响,提高南方高温高湿地区储粮稳定性,提高害虫防治作业的安全性及彻底性,实现绿色储粮,对本库立筒仓进行气调仓改造,开展充氮控温气调储粮杀虫试验.试验结果表明,气调杀虫效果良好,气调拆封后储粮品质稳定.既减轻了仓储保管人员的劳动工作量,又达到了"绿色、安全、有效、卫生"储粮的目的.

关键词：

立筒仓高温高湿地区充氮控温气调绿色储粮

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储藏温度对进口大豆储存损耗和品质的影响研究

古争艳崔灿

50-54页

查看更多>>摘要：温度对进口大豆的储藏品质指标影响较大,以美国和巴西进口大豆为研究对象,设置室温和35℃两个温度条件,在储藏过程中定期取样测定大豆的储存损耗、质量指标和品质指标,研究储藏温度对大豆损耗及储藏品质的影响.实验结果表明:高温储藏会使大豆的粗脂肪酸值、过氧化值等指标有不同程度的上升,储存损耗增加,对脂肪含量影响不大.在相同储藏条件下,巴西大豆的损耗高于美国大豆,且巴西大豆储存损耗对储藏温度的变化更加敏感.

关键词：

进口大豆储藏温度品质指标储存损耗

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引诱嗜虫书虱的物料筛选及其活性成分的分析和评价

梁爱文张红建邹易王涛...

55-60,75页

查看更多>>摘要：利用"Y"型嗅觉仪筛选嗜虫书虱对25种食物物料的选择性,通过气相色谱—离子迁移谱(GC-IMS)对引诱效果最好的食物物料进行挥发性成分分析,对筛选的挥发性成分按照不同的配方进行模拟仓诱捕试验.结果表明:嗜虫书虱对小麦麸皮的选择性最高,选择系数为(0.56).通过室内生物测定试验,验证了 2-庚酮、1-辛烯-3-醇和芳樟醇对嗜虫书虱具有较高的引诱活性,通过复配正交试验,得到了一种引诱效果最好的食物引诱剂配方:1.75 μL/g2-庚酮+1.00μL/g1-辛烯-3醇+5 g酵母+5g奶粉,该配方对嗜虫书虱的校正诱捕率达到64.44％.

关键词：

嗜虫书虱食物引诱成分分析效果评价

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生芽、生霉、破损及赤霉病粒等典型不完善粒对小麦中呕吐毒素含量的影响

叶梦宇芮红亮王明川杨丽...

61-64页

查看更多>>摘要：为探究生芽、生霉、破损及赤霉病粒等典型不完善粒对小麦样品中呕吐毒素含量的影响,将不同类型不完善粒小麦以不同比例掺入呕吐毒素含量为50 μg/kg符合国家标准的优质小麦中进行检测.结果表明,生芽、生霉及破损粒的含量与小麦样品中呕吐毒素检测值无显著相关关系.赤霉病粒含量的增加显著提高了小麦样品中呕吐毒素检测值.赤霉病粒含量与呕吐毒素检测值呈显著正相关关系(p＜0.05),相关系数为0.97.剔除生芽、生霉、破损及赤霉病粒等不完善粒可显著降低小麦样品的呕吐毒素检测值.

关键词：

小麦不完善粒呕吐毒素赤霉病粒

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